|
Voor 4 personen
4 tomaten
250 g mascarpone
450 g tonijn natuur (uit blik)
enkele kappertjes
1 soeplepel mosterd
zout, peper
Men kan ook kleine stronkjes komkommer vullen met deze mousse.
Mix de tonijn en meng met de mascarpone. Voeg de mosterd, de kappertjes, zout en peper toe.
Pel de tomaten en hol ze uit. Vul ze dan met de tonijnmousse.
Zet enkele uren in de koelkast en dien op met bieslook.
|
