Een boederij net buiten Madrid heeft een origineel systeem om de kwaliteit van de melk van hun koeien te verbeteren. De dieren worden er behandeld als sterren
en krijgen waterbedden, elektrische borstels en sproeiers.
Mozart
Maar de grootste impact heeft het gebruik van de muziek van Mozart volgens de eigenaars. Zijn concerto's voor fluit en harp worden voortdurend gespeeld terwijl de koeien worden gemolken. "Het lukt alleen maar met Mozart", zegt Nicolas Sieber, hoofd marketing van de boerderij. "Het idee is vooral gebruikt in Israël. Er zijn zelfs specialisten uit Israël naar hier gekomen om uitleg te geven. Zij hebben ons aangeraden om Mozart te gebruiken."
Ontspannend
Het bedrijf telt 700 koeien. De dieren lijken veel minder last te hebben van stress, terwijl ze worden gemolken. "De muziek is aan de ene kant zeer ontspannend, maar tevens dynamisch genoeg om de koeien actief te houden", zegt Sieber. Het effect van de muziek is ook te merken aan de kwaliteit en kwantiteit van de melk die de koeien produceren. "Iedere koe in een normale boerderij produceert ongeveer 29 liter per dag, maar de koeien van de Spaanse boerderij geven tussen 30 en 35 liter melk per dag. Bovendien bevat de melk ook hogere hoeveelheden gezonde vetten en proteïnen.hln
|
