|
Simpel maar wel lekker!
Ingrediënten voor 8 personen:
4 sneetjes bruin brood
200 gr Bayonneham (of andere ham)
voor de kruidenboter:
250 gr boter
peterselie-bieslook-2 teentjes look
Peper van de molen & zout
De kruidenboter maak je best een dag op voorhand. Als je 250 gr boter neemt kan je de overschot in de diepvries steken en eens gebruiken bij lamskoteltjes o.d.
Snij de kruiden fijn en pers de teentjes look. Zorg dat de boter op kamertemperatuur is en meng er de kruiden onder. Je doet er zoveel kruiden bij als je zelf wilt. Kruid met flink wat peper van de molen en zout en meng alles goed onder de boter.
Leg de boter op aluminiumfolie en rol ze tot een worst. Leg minstens een nachtje in de koelkast.
Neem het brood en snij de korsten eraf. Rol het brood plat met een deegrol en smeer er de kruidenboter op. Beleg met de Bayonneham. Rol het brood nu voorzichtig op in aluminiumfolie en leg een paar uur in de ijskast.
Snij juist voor het serveren mooie rondjes van de broodrolletjes.
|
