Een lekker aperitiefhapje voor wie houd van geitenkaas.

Ingrediënten:

Voor 8 personen

100 gr zachte jonge geitenkaas
3 eetlepels sesamzaadjes
4 gedroogde abrikozen
bieslook

Neem een anti- kleefpan en rooster de sesamzaadjes tot ze lichtbruin zijn. Giet ze in een soepbord en laat ze even afkoelen.
Snij 2 abrikozen in kleine dobbelsteentjes.
Verdeel de geitenkaas in gelijke stukjes en vorm bolletjes van de geitenkaas samen met de abrikozenstukjes.
Rol dan de geitenkaasbolletjes door de sesamzaadjes en leg ze in lepeltjes.
Snij de overgebleven abrikozen in reepjes en leg deze bij in de lepeltjes samen met een stukje bieslook.