|
Beste Lezers,
Een weekend weg geweest, op proeverij. Zoals het in deze tijd van het jaar al een kleine traditie is om naar de Champagne streek te trekken. Meer bepaald het dorp Chavot-Courcourt is al vele jaren onze vaste stek. We zijn uiteraard niet alleen, met zo'n tien à twaalf personen bezoeken we een aantal wijn(champagne)boerkes. En meestal worden er wel enkele doosjes gekocht. Zelf koop ik een kleine hoeveelheid bij mijn favoriete "viticulteur". En die woont in het dorpje Binson-Orquigny, een kleine twintig kilometerkes van Eperney, via de D3 richting Château-Thierry.
De Brut van Soulliez-Chatelain is volgens mijn smaak de beste en toevallig ook nog de prijselijkste. Niettemin breng ik ook steeds een doos 3-cépages mee, kwestie van iedereen tevreden te houden.
Tijdens de avonden vinden er, buiten het degusteren van champagne, ook activiteiten plaats, meestel de verkiezing van slimste mens van Chavot-Courcourt. Dat dit gepaard gaat met veel gelach en felle discussies zal wellicht niemand verbazen. Voor mezelf moet ik toegeven er na vele jaren nog steeds niet in geslaagd te zijn de titel een jaar lang te mogen dragen. Voor degenen die dit wel konden of kunnen, proficiat, het bewijst vooral dat je alcohol bestendig bent.
Ook andere soorten drank en voedsel worden op matige wijze geproefd. En hier is ook al weer een traditie ontstaan, op zaterdagmorgen verzorg ik met mijn fiets/stapmaat Raoul het ontbijt. En dat is een full breakfast met inbegrip van een goede Irish of Scottish Whisk(e)y.
Dit jaar had ik ook een meer smokey meegebracht. Niet iedereen kan/kon dit verdragen op de nuchtere maag.  Maar het eten ging wel goed naar binnen hoor.
Het is weeral voorbij, ook het jaar is bijna om. Hopelijk is het volgend jaar voor iedereen champagne feest. Op de feesten in Epernay werd iedereen gefouilleerd alvorens op de Avenue de Champagne te mogen komen. En overal was de "gendarm"  duidelijk aanwezig. De sfeer was wel goed, de meeste huizen hadden echter de grote middelen niet ingezet zoals grote tenten of bezoekers ruimten voor het publiek. De atracties daarentegen waren weer groots. Alleen het grote vuurwerk als apotheose werd achterwege gelaten.
Grtjs en een glas water kan ook best smaken.
Hugo
|
