|
De druif is een van de bekendste vruchten op aarde, ze gedijt het beste op kalkrijke grond en is een groot minnaar van de zon. Van oudsher waren de Fransen de grote experts op wijngebied, maar de laatste jaren zijn er veel landen bijgekomen die ook goede wijnen op de markt brengen. Sinds kort kennen we hier in Nederland en België ook wijnboeren die een heerlijk wijntje weten te brengen en sommige van die wijngaardeniers exporteren hun product naar verre landen.
Een gepensioneerde zwager van mij bewoont een huis met een grote tuin, heeft ook nog twee perceeltjes hobbygrond in zijn bezit, kweekt zijn eigen groente, is een expert op druivengebied, maakt zelf zijn wijn en ook weet hij een lekker pilsje te brouwen; dit alles voor eigen gebruik, familie, vrienden en kennissen. Het is zijn lust en zijn leven! Zowel in het Oude alsook in het Nieuwe Testament lees je tekstjes waarin de druif geprezen wordt of verwerkt is in een of andere parabel. De wijn heeft menig componist of tekstschijver aangespoord om hier een muzikale lofzang over te maken of een geschreven ode aan deze edele drank. De wijn is overal ingeburgerd!
Sommige mensen raken alleen al in zwijm van dat heerlijke bouquet, boeket of zoals vroeger in deftige families gezegd werd boeké. Wijn nodigt je letterlijk en figuurlijk uit om de neus in het wijnglas te steken om niet alleen je reukorgaan te prikkelen maar even later ook je smaakpapillen in werking te stellen om te genieten van deze heerlijke godendrank. Ook wil ik wijn aanprijzen als een gezondheidsdrank en hierbij een nieuwe spreuk in de Nederlandse taal brengen en die luidt: ,,Laat de dokter thuis, haal wijn in huis"!
|
