Als we het over de Dianthus Caryophyllus hebben dan bedoelen we daarmee de anjer. Dianthus is een samentrekking van Dios Anthos. Gods bloem. In het algemeen is de rode anjer het symbool voor passie, bewondering en verlangen naar iemand. In de renaissance werd de anjer gebruikt bij de aankondiging van het huwelijk. Tegenwoordig zie je dat Anjers verwerkt worden in een bruidsboeket  en ook in de corsages van de gasten die bij een bruiloft aanwezig zijn. De vrouwen dragen zo'n corsage op de linkerschouder met het steeltje omhoog en de mannen dragen deze corsage  op de linker revers van hun pak en wel met het steeltje omlaag; althans zo hoort het, maar tegenwoordig zie je door de variante kleding van de gasten dit ook wel gewoon op rechts of links op hun kleding. In Japan is de rode anjer de moederdagsbloem en in Spanje zelfs de nationale bloem. De witte anjer was tijdens de bezettingsjaren een symbool van verbondenheid met het koningshuis. Prins Bernhard, de echtgenoot van koningin Juliana heeft deze traditie aangehouden tot het einde van zijn leven en elke dag droeg hij getrouw aan het oorlogsverzet en respect voor zijn kompanen een verse anjer in de revers van het jasje van zijn kostuum. Hieronder ziet u wat mooie foto's van anjers, bloemen die het hart stelen en daarbij ook een aangename reuk hebben.