Bij de opmaak van het beheersplan voor het Ekerse Hagelkruispark is rekening gehouden met de aanleg van eeneetbare tuin. Dat is een beperkte oppervlakte waar buurtbewoners op een ecologische manier groenten, fruit en kruiden kunnen kweken. Er is al een werkgroep 'Eetbaar Ekeren' opgericht die het principe verder zal uitwerken. De eerste Ekerse eetbare tuin kanaangelegd worden op een terrein langs het Groot Hagelkruis dat achteraan aansluit op het Hagelkruispark. "Tussen twee woningen is daar een open ruimte van ongeveer tweehonderdvierkante meter" zegt de Ekerse districtsschepen Ludo Van Reusel (N-VA). "Momenteel hebben we plannen om de beschikbare ruimte tijdelijk in te richten als parking wanneer de werken aan de Kloosterstraat starten. Ik heb er niets tegen dat er nadien een eetbare tuin wordt aangelegd." Een eetbare tuin volgtde principes van Permacultuur. "Dat wil zeggen een duurzamesamenwerking tussen mens en natuur waarvan debuurtbewoners mee kunnen profiteren. Sinds 2011 zijn we in Ekeren al op zoek naar plekken voor potentiële eetbare