Een toppertje ! Zeker eens proberen.

Nodig :

- 250 ml melk

- 3 Mars repen

- 30 gr suiker

- 1 eigeel

- 125 gr mascarpone

- 3 carambars

Werkwijze :

Doe de melk samen met de in stukjes gesneden Mars in het schenkkannetje en zet het 2 x 2 minuten in de microgolf op 800 Watt tot dat de Mars gesmolten is. Mix ondertussen het eigeel samen met de suiker tot dat het mengsel verbleekt is. Voeg dan de mascarpone erbij. Voeg tenslotte het melk/Mars mengsel toe bij de rest en meng tot je een homogeen geheel bekomt. Zet in de koelkast om te laten afkoelen.

Voor het koekje snij je de carambars in 2 stukken en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet ze 5 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Ze worden hard bij het afkoelen.

Hier vroegen ze nog bij.....zouden ze het dan lekker vinden ????? ;-))