Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor lekker eten ! nu ook op www.facebook.com/groups/Edithshapjes
13-07-2015
Mini madeleintjes als apertiefhapje
Geen zoet madeleintje deze keer maar een hartig voor bij het aperitiefje.
Nodig :
- 1 preiwit
- 100 gr gerookte zalm
- 2 eieren
- 2 dl room
- 10 gr maïzena
- 50 gr parmesan
- 5 stengels bieslook ( kan je ook vervangen door pijpajuin)
- 2 eetlepels olijfolie
- pezo
Werkwijze :
Oven voor verwarmen op 180°C. Prei in de ultra pro met deksel op even aanstoven gedurende 5 minuten. Dan de zalm in kleine stukjes toevoegen. De eieren mengen met maïzena, dan room toevoegen, bieslook en parmesan als ook de 2 eetlepels olie toevoegen. Dit mengsel in de vooraf omgespoelde siliconen vormen gieten. Bakken gedurende 15 minuten in een voor verwarmde oven van 180°C
