Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor lekker eten ! nu ook op www.facebook.com/groups/Edithshapjes
01-08-2012
Bananenijs
Ik had hier gisteren nog wat overrijpe bananen liggen en wat kan je daar beter van maken dan heerlijk vers bananenijs. En het is zo klaar.
Nodig :
- 300 gr rijpe bananen (voor mij waren dat er 3,5) - 130 gr witte suiker - sap van 1 citroen - 1 eidooier - 1 dl room - 3 dl volle melk
Werkwijze :
Pureer de bananen samen met de eidooier,, de suiker en het citroensap in de quickchef. Giet de slagroom en de melk erbij en draai nog even verder zodat alles goed is gemengd. Zet het mengsel nu even in de koelkast om koud te laten worden. Giet het mengsel dan in de ijsmachine en laat tot ijs draaien. Serveer onmiddellijk of laat het ijs verder opstijven.