Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor lekker eten ! nu ook op www.facebook.com/groups/Edithshapjes
12-07-2012
Bruschetta
Heeft u nog wat oud stokbrood over........zeker niet weggooien maar verwerken als heerlijk tapashapje. Neem hiervoor het tupperware broodmes en snij fijne sneetjes af van het stokbrood. Meng in het klein kommetje ondertussen wat bruschettakruiden met wat warm water, laat even zwellen en voeg dan een beetje olijfolie toe. Meng alles goed onder elkaar en smeer dit mengsel op de sneetjes. Strooi hierover geraspte kaas en eventueel wat provençaalse kruiden. Zet de sneetjes even onder de gril gedurende 5 minuten of tot dat de kaas gesmolten is.
Lekker aperitiefhapje bij een heerlijk fris gekoeld roséetje.