Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor lekker eten ! nu ook op www.facebook.com/groups/Edithshapjes
21-09-2011
Kipblokjes met spek en witte wijn in de ultra pro (lekker en snel)
Heb je eens weinig tijd en wil je toch lekker eten dan moet je onderstaand receptje zeker proberen. Hier thuis zijn ze er alvast enthousiast over.
Nodig :
- ultra pro van tupperware - 2 kipfilets ( in blokjes gesneden) - 200 gr gerookte spekblokjes - 2 wortels - 1 ui - 1 prei - 1 teentje knoflook - 1 dl witte wijn - 2 kippenbouillonblokjes (Knorr) - 1 dl room - beetje maïzena, peper en zout
Werkwijze :
Doe de in stukjes gesneden kip in de ultra pro samen met de spekblokjes en laat ong. 5 minuten bakken op 800 watt. Maak ondertussen de groenten schoon en snij deze fijn. Voeg alle groenten toe en plaats opnieuw gedurende 5 min. in de microgolf op 800 watt. Voeg dan de bouillonblokjes, de knoflook en zout en peper toe, evenals de room en de wijn. (in een beetje wijn los je wat maïzena op als bindmiddel voor de saus). Plaats alles opnieuw in de microgolf gedurende 10 min op 350 watt.
Heerlijk bij rijst, pasta, puree of zelfs gekookte aardappelen.