Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor lekker eten ! nu ook op www.facebook.com/groups/Edithshapjes
23-03-2011
Snelle aspergeroomsoep
Nodig :
3 ajuinen
3 smeerkaasjes
3 sneetjes (wit) brood
1 bokaal asperges
3 bouillonblokjes
1 liter kokend water (waterkoker)
Werkwijze :
De uien snijden in de turbomax en even aanstoven met wat olijfolie : 2 min. op vol vermogen (900 Watt) in de ultra pro. Doe de rest van de ingrediënten bij in de ultra pro en zet 13 min. in de microgolf op 700 watt.
Mix de soep en voeg evt. nog wat bieslook toe.
Deze soep kan met elke soort groente, vervang gewoon de bokaal asperges door tomaten, courgette, of....