|
Zou ik kunnen leven zonder vlees en zuivel? Ik ben dol op kaas, op mijn yoghurt ontbijt, op af en toe een biefstukje. Mijn gezondheid is prima ... Toch verdiep ik me meer en meer in de invloed van wat we eten op mens en milieu. Netflix docu's als Cowspiracy, What the health, Forks over knifes en YouTube info van artsen als Mc Dougall en Barnard, bevlogen bepleiters van vega, zetten me aan het denken. Alleen al om redenen van milieu zou een andere manier van eten wenselijk zijn ....
Gisteren maakte ik weer eens een pan bonensoep ... erg lekker ... heel erg lekker!
Be happy, be healthy, be helpful ... kleine stapjes zijn niet moeilijk.
|
