Vervolgens keek ik uren en dagen naar de holistische dokter Sven Ekberg op YouTube en schrapte radicaal koolhydraten en maakte de tijd van NIET eten groter (intermitting fasting). Ik zit nu op een schema van 2 maaltijden per dag in een tijdsbestek van 8 uur. Dat betekent een uur of 16 niet eten ... en dat zonder het gevoel dat ik mezelf iets ontzeg.

Netto resultaten tot nu toe: 10 kilo minder, voornamelijk armen, borsten en billen ... maar uiteindelijk zullen ook de rolletjes boven de heupen wel verdwijnen.

Verdwijnende ouderdomsvlekken ...  Verdwijnende knobbels in mijn handen ... Nog beter slapen ... 

Na Dr Sven Ekberg kwamen andere artsen  ... Dr Gundry, Dr Eric Berg ... Ik kreeg ook 4 kante ogen.

Bottom line van wat ik tot nu toe snap: We eten te vaak en we eten te veel suikers. Koolhydraten zijn suikers en die zorgen dat er insuline in het bloed komt en je lichaam suikers gebruikt als brandstof. Alle suikers die je niet verbrandt zet je lichaam om in vetcellen. Je lichaam zorgt er op die manier voor dat het bloedsuikerniveau niet te hoog wordt. Echter ... na een paar uur heb je weer nieuwe brandstof nodig en eet je het koekje, de volgende maaltijd, het volgende koekje en de snack voor het naar bed gaan. 

Als je veel minder suikers eet komt er minder insuline in het bloed. Je lichaam gaat over op de andere brandstof ... te weten vet. Als je de weg naar vetverbranding eenmaal weer hebt geopend blijk je een schatkamer te hebben aan te verbranden energie. Resultaat: minder behoefte aan nieuw eten als brandstof ... een slinkende vetvoorraad ... minder kilo's op de weegschaal.

 In het slechtste geval geef je vooral voeding aan 'slechte' bacterieen  in je darmen, en in een nog slechter geval krijg je een zgn. lekkende darm. Je darmwand is slechts 1 cel dik ... aan de buitenkant van de darm wonen je immuunsysteemcellen. Zij vallen alles aan dat groter is dan 1 molecuul ... iets wat gebeurt als je een lekkende darm hebt. Gevolg: ontstekingen ... auto-immuunziekten, in nog slechtere gevallen Parkinson, dementie.

Zorg dat je darmen in de beste conditie komen door: minimaal koolhydraten, dagelijks biologische kefir, griekse yoghurt mengen met zure room en blauwe bessen. Dagelijks iets gefermenteerd ... augurken, komkommer achter glas, uien achter glas, atjar, zuurkool ... Eet zoveel als kan olijfolie of cocosolie. Schrap zonnebloemolie en alle andere olie die verhit is en zwaar onder druk is geweest om geperst te raken. Zij brengen een disbalans tussen Omega 3 en Omega 6. 

Voel appelazijn toe ... heel klein beetje in een flesje water ... heel klein beetje over de salade. 

Leer avocado's eten ... veeeeeeeeeeeeeel gezonde vetten ......., veel vezels, weining calorieen.

Eet Keltisch zeezout!

Eet visolie, vitamine D3 en vitamine K2 ... van de drogist.

Disclaimer ... als je last hebt van koemelk allergie ... dan geen koemelkproducten!

Je lijf kan van ongezonde dingen niet iets gezonds maken. Ik investeerde in vlees van een grasgevoerde koe die een waardig koeienleven had (meer info Grutto), ik koop betere eieren van biologische, buitenlevende kippen (hoewel in tijd van vogelgriep het de vraag is hoeveel ze buiten komen), ik koop roomboter van grasgevoerde koe.

Schapenkaas en geitenkaas zijn heel gezond. Lees het etiket ... er zijn ook look-alikes .... gemaakt van koemelk. Wilde zalm, zalm die zwom in zee, haring, makreel, sardines en anjovis doen het goed voor je lijf. Goede vetten, omega 3.