Op 11 november 1918, exaxt 90 jaar geleden, werd in een treinwagon in Compiègne de Wapenstilstand ondertekend.
Miljoenen mensen hadden het leven verloren in de strijd naar vrede en vrijheid. Onze vrijheid; .. Het is van het allergrootste belang dat dit feit wordt herdacht, dat onze jeugd zich bewust is van wat er zich toen in de gruweljaren afspeelde. Jongeren moeten weten waartoe radicalisering kan leiden, wat haat en racisme kan teweegbrengen.
Een grondige kennis van het verleden moet helpen om de huidige problemen en realiteit correct in te schatten en om desnoods de alarmbel te luiden.
11 november is anno 2008 uitgegroeid tot een herdenking van alle oorlogen. Het is een pleidooi, een schreeuw zelfs, voor verdraagzaamheid, vrij-heid en vrede.
Verdraagzaamheid is vaak zoek. Hoewel het jaar nog niet ten einde is, leert een terugblik op 2008 ons dat verdraagzaamheid, vrijheid en vrede lang niet alomtegenwoordig waren en zijn. Irak,Afghanistan, Congo ... blijven haarden . van geweld en horror. Maar ook in ons eigen land is verdraagzaamheid dit jaar ver te zoeken geweest.
Zowel de politieke als de muzikale wereld reageert verslagen op de dood van Wannes Van de Velde. De zanger stierf op 71-jarige leeftijd aan de gevolgen van een slepende ziekte.
Antwerps gourverneur Cathy Berx is naar eigen zeggen bijzonder geraakt door het overlijden van Van de Velde. "Ik ben Wannes zeer dankbaar voor wat hij betekent heeft voor de Antwerpse taal en muziek", zegt Berx in een reactie aan het persagentschap Belga. " Authenticiteit Zijn nalatenschap is enorm belangrijk en zijn passie voor oude muziek en hoe hij dat overbracht naar het publiek toe zullen me zeker bijblijven", gaat ze verder. Berx prijst Van de Velde voor zijn authenticiteit en eerlijke manier waarop hij muziek maakte. Ze had het privilege om de man verschillende keren live aan het werk te zien.
"Wannes kwam vaak repeteren bij mijn buurvrouw, die in zijn achtergrondkoortje zong. Ik kreeg dan altijd een soort van privéconcert en luisterde ook aandachtig als hij in de tuin aan het zingen was. Daar componeerde hij trouwens nog een nummer over de vreselijke ziekte waar hij uiteindelijk aan overleden is", zegt een emotionele gouverneur. "De volkskunstenaar van Vlaanderen" "Wannes Van de Velde was bij uitstek de volkskunstnaar van Vlaanderen. Zijn overlijden is een erg groot verlies", zegt Vlaams minister van Cultuur Bert Anciaux (Vl.Pro).
"Hij was een mooi mens en een groot muzikant die met hart en ziel voor zijn gemeenschap leefde", zegt Anciaux. "We wisten al een tijdje dat hij ziek was, maar toch doet zijn overlijden pijn, omdat hij een goed mens was", zegt de Vlaamse minister. "Wannes en zijn muziek maakten de wereld mooier, maar zijn overlijden maakt de wereld weer een stukje lelijker", aldus nog Anciaux.
"Ik heb Wannes Van de Velde steeds bewonderd als een veelzijdig man. Hij was een groot artiest die talloze Vlamingen, en Antwerpenaars in het bijzonder, op een heel authentieke manier wist te boeien en te inspireren. Vlaanderen verliest vandaag een icoon", aldus Peeters. De minister-president betuigt zijn medeleven aan de naaste familieleden van de kunstenaar.
"Wannes stapte gewoon van podium af" Antwerps schepen Ludo Van Campenhout (Open Vld) spreekt van het verlies van een Antwerps monument."Hij heeft veel gedaan voor de stad en ik hield van zijn muzikale werk, alleen zijn uitspraak al", zegt Van Campenhout. De schepen herinnert zich dat hij als 14-jarige naar een optreden van Van de Velde ging kijken met zijn klasgenoten. "Een pijnlijk relaas. We zaten in de zaal en maakten veel te veel lawaai. Wannes nam dat niet en stapte gewoon het podium af. Toen voelden we ons stoer, jaren later maakte dat gevoel plaats voor schuldbesef", aldus de liberale schepen.
Rouwregister "Het overlijden van Wannes Van de Velde is een klap voor elke Antwerpenaar die met zijn stad begaan is", zegt Antwerps burgemeester Patrick Janssens in een reactie. Vanaf woensdag ligt er in het stadhuis van Antwerpen een rouwregister dat iedereen mag ondertekenen. Daar kunnen inwoners van de stad hun appreciatie voor Wannes Van de Velde schriftelijk uitdrukken.
Janssens herinnert zich Van de Velde niet alleen als begenadigd zanger en kunstenaar, maar ook als geëngageerd persoon. "In de jaren '60 en '70 kwam hij in opstand tegen zaken die voor hem alles behalve vooruitgang betekenden, en hij is altijd kritisch gebleven", zegt de burgemeester.
"Ik kwam hem wel eens tegen op kleinere gelegenheden in de buurt waar hij woonde", verklaart Janssens nog. "Een tijdje geleden kon ik dan eens langer met hem praten bij zijn huldiging in de Bourlaschouwburg. Hij oogde toen al erg vermoeid, waarschijnlijk door zijn ziekte. Hij zal me altijd bijblijven als een groot artiest en een aangenaam persoon", besluit de Antwerpse burgervader. Gallerijhouder Adriaen Raemdonck van De Zwarte Panter, reageerde op de Antwerpse regionale zender ATV. Hij was zichtbaar geëmotioneerd. "Ik ken Wannes als een positief ingesteld, kritisch persoon", verklaarde Raemdonck, "Hij is één van de grootste monumenten van de laatste 50 jaar", gaat hij verder. De gallerijhouder noemt Wannes Van de Velde een groot muzikant en een voortreffelijk schilder en tekenaar.
Katastroof De leden van de Antwerpse folkoregroep Katastroof waren ook grote fans van de persoon en de muziek van Wannes Van de Velde. "Hij bewees dat je in het Antwerps echte kleinkunst kan maken, dat het meer is dan drinkliederen", verklaart artiest Stef Bef.
De overleden zanger inspireerde de groep die bekend staat voor nogal groffe teksten. "Toch hebben we ook ballades gemaakt, mede door toedoen van zijn creaties", zegt Bef, "Zijn talent mag niet onderschat worden. Wat Van de Velde deed met 'Mistero Buffo' van Dario Fo was fenomenaal", besluit de Antwerpse volksfiguur. (belga/mvdb)
"Smaak".Volgens Van Dale is het woord afgeleid van het Litouwse 'smagaria', wat zoveel betekent als '"lekkerbek".
Verder lezen we alles omtrent smaak, een hele mond vol met andere woorden. Smaak, in zijn ruimere betekenis, is voor mij alvast het feest van alle zintuigen. Een levendige keuken die het huis vult met heerlijke en spannende geuren, nog voor er iets op tafel staat. Een mooie en zorgzaam gedekte tafel, zowel feestelijk als dagdagelijks.
Warm, koud, krokant, zacht, zout, zuur, zoet en bitter zijn de sensaties die we dankzij 'smaak' ervaren. Smaak maakt voor een flink stuk de kwaliteit van ons leven. Niets gaat boven een lekkere maaltijd die de mensen nauwer bij elkaar brengt.
De tafel delen is een blijk van vriendschap en schept vertrouwen; leute en humor zijn nooit uit de lucht. Alles wordt plots eenvoudiger en dikwijls veel toegankelijker.
Smaak is magisch ... Door mijn dagdagelijkse bezigheden in 't Laurierblad ervaar ik "smaak" als een puur potje plezier dat ik deel met onze gasten en ons personeel, wij voelen ons "geluksverkopers" of "marchands de bonheur" om het in de taal van het Franse gastland te zeggen.
Frankrijk is, wat mij betreft, het land waar ik als jonge kok het belangrijkste deel van mijn opleiding heb genoten.
Techniek en "savoir-vivre" gaan daar hand in hand. De markten en het aanbod van zoveel lekkere grondstoffen zijn indrukwekkend. Deze Week van de Smaak zal in vele opzichten hieraan de volle aandacht besteden, uiteraard in combinatie met onze producten en cultuur van alledag die even waardevol zijn als bij onze zuiderse buren.
Het overzicht van de geplande activiteiten in West-Vlaanderen laat u 't water in de mond komen. En om u helemaal in de sfeer te brengen van onze culinaire Tour de France serveer ik u een recept met Franse en West-Vlaamse toets. Guy Van Cauteren.
Makreel met zuurbes en cider Smakelijk! Vervolg; de culinaire geschiedenis van Frankrijk.
Martin Heylen: Televisie is een machtig, maar beperkt medium."Ik heb jaren dubbel geleefd". Geen plek ter wereld die zoveel huiver opwekt als Siberië.
Dat is de openingszin van het nieuwe boek van Martin Heylen. Toch neemt hij na twee televisiereeksen het publiek opnieuw mee op avontuur. In 'Terug naar Siberië' lees je welke gekke en ontroerende taferelen er zich afspeelden als de camera niét draaide.
Goeiedag. Man bijt hond. Mag ik even binnenkomen ? Met déze ondertussen legendarische woorden trok Martin Heylen vijf jaar door Vlaanderen en stapte hij .onaangekondigd binnen in het leven van honderden mensen. Ondertussen verraste de reportagemaker de Chinezen, Amerikanen en Russen met een allicht anders klinkend zinnetje. Maar telkens opnieuw slaagt hij erin om zichzelf uit te nodigen in een woonkamer van een totaal onbekende. Ze moeten blijkbaar aanvoelen dat ik betrouwbaar ben, zegt Heylen. "Is dat nu door mijn ogen, mijn stem of houding ? Dat weet ik niet. Maar ik zie er blijkbaar niet uit als een schoft of parasiet. Achteraf hoor ik soms van mensen dat ze niet hadden gedacht dat ze hun leven aan mij zouden vertellen. Zo zie je maar.
Levenswijsheid Mensenkennis heeft Martin Heylen met de jaren opgebouwd. In het boek vertelt hij ook hoe hij in een vorig leven als 16-jarige arbeider werkte in een textielfabriek, maar zijn jeugd een zeer leerrijke periode is geweest. Een van mijn troeven is dat ik levenservaring heb. Ik heb jaren dubbel geleefd, veel gereisd, kinderen opgevoed, kinderen zien weggaan en vrienden verloren. Alle grote thema's zijn mij al overkomen. Zo bouw je een zekere levenswijsheid op.
Schietgrage conservator Maar waarom nog een boek schrijven over een land waar je al twee televisiereeksen hebt gemaakt? Televisie is, een machtig, maar beperkt medium, aldus Heylen. Veel verhalen sneuvelden of werden gekort-wiekt in de montage. Boeiende personages werden noodgedwongen herleid tot zes minuutjes televisie. In het boek krijgen zij de eer die ze verdienen. Maar het zijn niet alleen de diepgaandere gesprekken die blijven hangen bij het lezen van het boek.
De flauwe moppen van de chauffeur, de moordende vrieskou, de camera die het niet doet op een cruciaal moment, het vluchten van een schietgrage conservator, de paranoïde douane, de aanwezigheid van het communisme en de wat te doen bij een gijzeling folder in het hotel zijn slechts enkele onvergetelijke momenten die hij neerpende.
Enthousiast Nu zijn boek klaar is, wil iedereen uiteraard weten wat de volgende bestemming zal worden van Martin HeYlen. "Ik ook", zegt hij lachend. "Maar ik zal zo verwonderd en enthousiast als een kind naar mijn volgende bestemming trekken." (TDV) Het boek wordt uitgegeven bij Lannoo en ligt ook reeds in de winkelrekken.
Het protestants-christelijke geloof is zichtbaar aanwezig in Vlaanderen. In onze centrumschool is ook godsdienstkeuze mogelijk, zo volgen er een aantal leerlingen protestants-evangelische godsdienst.
Juf Krista leerde het eerste leerjaar over de schepping, en stonden stil bij elk aspect; het licht, de lucht, de natuur, de dieren, de mens, met al deze aspecten maakten ze samen een overzicht waarvan we hier het resultaat zien.
Deze collage is gemaakt door Jona, Jerina en juf Krista
Wat je moet weten voor je over bloemetjes en bijtjes begint
Veel ouders voelen zich ongemakkelijk als hun kinderen over seks beginnen.
Toch is het belangrijk dat je dit gesprek aangaat, zeker omdat veel jongeren haast geen seksmoraal lijken te hebben. Maar voorbereiding is hierbij heel belangrijk, lees dus eerst onderstaande weetjes.
1. Een studie uit 1997 toont aan dat 96 procent van de jongens tussen 15 en 36 maanden het woord penis kennen, maar slechts 52 procent van de meisjes de specifieke naam voor hun geslachtsorgaan kan zeggen. 40 procent kende er zelfs gewoon helemaal geen benaming voor.
2. Experts zeggen dat je je kinderen tussen de leeftijd van 4 tot 8 jaar al de beginselen van geboorte, zwangerschap en verwekking moet bijbrengen. De pubertijd leg je best op 9 jaar uit.
3. Jij kent je kind beter dan wie ook, dus jij weet het best wanneer ze op de hoogte gebracht moeten worden. Maar je kunt ze het niet zelf laten uitzoeken. Ouders gaan er vaak van uit dat kinderen er wel zelf over zullen beginnen als ze daar nood aan hebben, maar vaak is dat een onbewuste reactie om het onderwerp uit de weg te gaan.
4. Bij seksuele voorlichting is het de bedoeling dat je je kind de juiste termen bijbrengt en dat je het de mogelijkheid geeft er open over te praten en vragen te stellen.
5. Een bezoekje aan de kinderboerderij, zoo of zwangere kennissen is een makkelijk en goed uitgangspunt. Je kunt ook aan de hand van bekende personen alternatieve familiestructuren, als homoseksualiteit, uitleggen.
6. Je maakt het jezelf makkelijk door op voorhand veel te lezen. Maar laat je kinderen er ook over lezen. Er bestaat genoeg literatuur voor verschillende leeftijden over het onderwerp. Breng dus voor het moeilijke gesprek een bezoekje aan de bibliotheek of boekenwinkel.
7. Vergeet niet dat kinderen alles letterlijk nemen, ze begrijpen geen metaforen. Leg dus alles in klare taal uit, anders bestaat de kans dat je kind verward geraakt. (ep)
Weekoverzicht van 3/11 tot en met 9/11 overzichtelijk alle artikels geschreven door: Yvette uit Kuurne en nog veel meer. Maak zelf de keuze welke schakelaar je aanklikt.
"Waarom heb je zo'n grote oren?" ... "Om goed te horen hoe potten pruttelen en pannen knisperen, onder het genot van een prachtig concert."
"En waarom heb je dan zo'n grote ogen?". .. "Om goed te kunnen genieten van de kleuren van groenten en fruit, de pracht van een rijkelijk geschikt bord, met op de achtergrond een heerlijk schilderij ... "
"En waarom heb je dan zo'n grote neus?" ... "Om overvloedig te kunnen snuiven: braadlucht, succulente sausjes, versgebakken brood en de geur van het circus. "
"En toen vroeg Roodkapje naar de grote tanden ...
Maar Roodkapje overleefde en ze leidt u naar de essentie van de Week van de Smaak. Eetcultuur en smaak zijn vormen van cultuurbeleving, ze bieden genot, ze fascineren en ze brengen mensen samen.
Lees meer over de initiatiefnemer van de Week van de Smaak ß
In 2006 lanceerde ik als Vlaams minister van Cultuur, met de steun van mijn collega's van de Vlaamse regering, de eerste Week van de Smaak. Het bleek meteen een schot in de roos, met een toekomst vol groeikansen. Maar ondanks dit optimisme had niemand toen durven voorspellen hoe dit cultuurevenement amper drie jaar later zou boomen. Het programma 2008 bulkt: 1300 activiteiten, 850 initiatiefnemers en wellicht honderdduizenden deelnemers/proevers. Cijfers zeggen niet alles, maar ze geven wel een idee van de kwaliteit, de draagkracht en het succes van dit feest.
Naast smaak en culinaire ontdekkingstochten staan de begrippen samenwerking en participatie centraal bij de Week van de Smaak. Ook deze editie verzamelt eens te meer de meest onverwachte partners aan tafel en laat hen deelnemen (letterlijk: smaken) en deelhebben (koken) aan cultuur.
Honderden initiatiefnemers vonden voor dit programma 2008 inspiratie in het gastland Frankrijk. Ze importeren een culinaire Tour de France in Vlaanderen en Brussel, gefietst door Vlaamse en Franse chefs, gekruid met eigen producten en eetgewoonten, gelardeerd met verhalen en tradities van hier en van over de grens.
Kinderen krijgen een bijzondere plaats in de Week van de Smaak. Veertig kindvriendelijke restaurants besteden speciale aandacht aan hen en stellen zich onder de naam EETiKET in een volledig herwerkte formule aan u voor.
Vanaf dit jaar is de cöordinatiecel van de Week van de Smaak binnen FARO geïntegreerd. FARO is het nieuwe steunpunt dat ondersteuning biedt aan de sector van roerend en immaterieel cultureel erfgoed in Vlaanderen. Ook dit jaar verzetten de coördinatieploeg en hun collega's bergen werk. Samen met het kwaliteitscomité van de Week van de Smaak selecteerden zij een aantal smaakmakers, acties die opvallen door hun kwaliteit, originaliteit of bijzondere samenwerking tussen partners.Wie een smaakuitstap buiten zijn provincie wil maken, kan terecht op www.weekvandesmaak.be.
U ziet en smaakt het wellicht: alle ingrediënten voor een geslaagde aflevering zijn aanwezig. Voeg daarbij het vakmanschap en werkelijk schitterende peterschap van meesterkok Guy Van Cauteren, het enthousiasme en het indrukwek¬kende programma van Lier, onze Stad van de Smaak, het begeesterende voorzitterschap van de gouverneur van Limburg Steve Stevaert... en u bent helemaal klaar voor een uitzonderlijke ontdekkingstocht: een lekkere culturele tiendaagse in het teken van de smaak.
In Nederland komt er een maatschappelijke discussie over de "losgeslagen seksmoraal van de jeugd".
Minister Rouvoet van Jeugd en Gezin kondigt dat vandaag aan in het Algemeen Dagblad. Gisteren ging Child Focus bij ons al aan de alarmbel hangen nadat uit een verkennend onderzoek bleek dat jongeren zich prostitueren op het internet in ruil voor bijvoorbeeld belwaarde voor hun gsm. Staat hier in de volgende rubriek te lezen.
"Liefde speelt totaal geen rol meer" "Een meisje wordt gezien als gebruiksartikel en seks als ruilmiddel. Het begrip liefde speelt bij deze jongeren totaal geen rol meer", aldus de minister. Rouvoet benadrukte geen wettelijke maatregelen te eisen, maar een breed debat te willen. "Dit is meer dan een opvoedprobleem, het is een maatschappelijk probleem."
Ruilmiddel De bewindsman deed de uitspraken naar aanleiding van de documentaire Sex Sells, die vorige week op de televisie te zien was. Daarin vertellen jongeren onder meer seks te zien als ruilmiddel.
"Meisje pakken" "Als de mentaliteit onder jongeren is dat je even naar een garagebox gaat en een meisje pakt als je zin hebt in seks, dan verdwijnt toch elk normaal zicht op relaties? Veel kinderen hebben een scheef beeld van seks, vriendschappen en relaties. En dat kan geen gezonde invloed hebben op de samenleving", stelt de minister.
"Veel kinderen met gedragsproblemen" "Met 85 procent van de kinderen gaat het goed, maar als je kijkt naar de overige 15 procent, heb je het nog over heel veel kinderen met gedragsproblemen."
"Generatie op het spel" Volgens Rouvoet staat er "een generatie op het spel". "Dit gaat niet om kleinigheden, het is echt een zeer ernstig probleem aan het worden. Veel ouders weten vaak niet eens wat hun kinderen allemaal bezighoudt." (mvl)
Jongeren prostitueren zich op internet voor belwaarde
Child Focus wil internetindustrie, ouders, overheid en de jongeren zelf.
Jongeren laten zich soms betalen voor seksuele gedragingen op het internet. Dat zegt Child Focus, dat hierover een nieuwe verkennende studie bekendmaakte. Onder meer belwaarde blijkt een populair betaalmiddel voor deze nieuwe vorm van jongerenprostitutie.
Het onderzoek vertrekt van de vaststelling dat de jongerenprostitutie op straat voor politie en straathoekwerkers quasi onzichtbaar is geworden. Toch is het maar de vraag of dit goed nieuws is, zegt Child Focus. Politie, gerecht en hulpverleners kennen immers concrete gevallen waarbij minderjarigen via het internet seksueel grensoverschrijdend gedrag vertonen.
Niet (h)erkend Het onderzoek 'Op het scherp van het net. Verkennend onderzoek rond jongeren, internet en betaalseks' bevestigt het vermoeden dat het internet jongerenprostitutie vergemakkelijkt. "Het gaat hier zowel om volwassenen die seksueel misbruik willen maken van minderjarigen, als om kinderen en jongeren die bewust of onbewust seksuele diensten leveren tegen betaling. Daarbij (h)erkennen en benoemen de minderjarigen zelf dit zelden als betaalseks of prostitutie", zegt Child Focus.
De organisatie vraagt dat de internetindustrie en -media meer inspanningen zouden doen rond zelfregulering. Ook ouders, overheid en de jongeren zelf mogen niet blind zijn voor de risico's, luidt het. (belga/bf)
In november kan het enorm stormen. Controleer daarom of alle klim- en leiplanten, die de storm overleefd hebben, nog goed vastzitten, lattenschermen nog stevig zijn etc. Kortom, of alles stormvast zit en bij een beetje wind niet los of kapot slaat. Controleer ook de boombanden bij bomen die aan een paal vastzitten.
Ook deze maand: herfstblad regelmatig van het gazon halen Hark afgevallen blad regelmatig van de grasmat (met een draad- of bladhark met van die verende tanden). Het gras kan eronder verstikken als het blad er te lang op blijft liggen. Dan grijpen ook schimmels en ziektes hun kans. Slecht voor je grasveld! Verzamel het blad in plastic vuilniszakken. Bind die dicht als ze goed vol zijn en zet ze ergens neer waar je ze een jaartje kunt vergeten. Het blad composteert in de zakken. Na dat jaar heb je de mooiste bladaarde die je je maar kunt denken.
Zet winterplanten in je bloembakken De zomerbloeiers in je potten en bakken hebben het nu wel gehad. Doe ze weg, maar ruim je bakken niet op. Je kunt er de hele winter door plezier van hebben als je ze nu beplant met groenblijvende en winterbloeiende planten als parelbes (Pernettya), Hebe, Skimmia, kleinbladige klimop, bonte Euonymus fortunei, bonte Elaeagnus, winterhei, maagdenpalm, dwergconifeertjes, noem maar op. Er is verschrikkelijk veel moois dat ook in de winter kleur aan je tuin, terras of balkon kan geven. Plant er ook wat kleine voorjaarsbloeiende bollen en knollen bij (tulpjes, krokussen, narcissen enz.). Dan heb je nu al gezorgd dat het ook in het vroege voorjaar een mooi plaatje oplevert. Gebruik verse potgrond om in te planten, zorg voor goede drainage in de bakken en isoleer de bakken. Hoe? Heel eenvoudig: voer de bakken met noppenfolie. Dat isoleert geweldig. Zorg wel dat de drainagegaten onderin de bak open blijven. Een teveel aan water moet weg kunnen!
Niet-winterharde potten binnen zetten Vooral veel goedkope, vrij zacht gebakken terracotta potten vriezen gemakkelijk stuk. Ze barsten gewoon. Maak ze leeg en berg ze droog op. Ook keramiek potten zijn lang niet allemaal even winterhard. Metalen emmers, teiltjes enz. isoleren totaal niet. Planten die daarin staan bevriezen extra snel. Maar ook daarbij helpt voeren met noppenfolie.
Waarom boerenkool lekkerder is als het gevroren heeft? Heb je een paar boerenkoolplanten staan, wacht dan met oogsten tot het een tijdje flink heeft gevroren. Door de vorstinvloed wordt het zetmeel in de bladeren omgezet in suikers. Het blad wordt er veel zoeter/smakelijker door en je loopt niet het risico dat je het er flink van aan je ingewanden krijgt (wat met ´rauw´- niet doorgevroren, maar natuurlijk wel gekookt - blad heel gauw gebeurt). Voor spruitjes geldt hetzelfde. Maar als je het wachten zat bent, kun je de bladeren ook een paar dagen in de diepvries doen natuurlijk.
Het beeld van Manneke Pis wordt op 10 november 1965 voor de zoveelste maal gestolen van zijn sokkel in Brussel, maar later ongeschonden weer gevonden. Het standbeeld van de kleine plassende jongen is één van de grootste toeristische attracties van Brussel.
In de 15de eeuw bestond al een fontein met Manneken Pis in de Stoofstraat. Het huidige is van 1619 toen de stad de beeldhouwer Jerome Duquesnoy opdracht gaf om een bronzen Manneken Pis te maken. Er zijn veel legenden over Manneken Pis. Bijvoorbeeld een kleine jongen had tegen de deur geplast van een heks die woonde op de plek waar nu nog steeds de fontein staat.
De heks was zo kwaad dat zij de kleine jongen in een standbeeld veranderde. Een andere legende verhaalt over man wiens zoontje zoek was. Hij vond het kind na twee dagen. Op het moment dat de vader het kind zag, was de jongen aan het plassen. Als teken van vreugde liet de vader een fontein maken met daarop een standbeeld van een plassend ventje.
Onder de slogan 'smaken verschillen, nodig ik iedereen uit tijdens de week van de smaak.
De Week van de Smaak in Vlaanderen is een jaarlijks (eet)cultureel evenement dat zoveel mogelijk mensen wil samenbrengen rond smaak en eetcultuur in al hun aspecten. Meer dan 1000 grote en kleine acties zorgen voor een heerlijk programma.
Vervolg vanaf morgen week van de smaak 13- 23 november
Voor de custard: 25 g custard,225 ml melk , 125 ml slagroom, 25 g suiker
Voor de vulling: 1 lichtzure appel, 4 tl suiker, snufje kaneel
Voor de boterkruimels: 25 g stevige boter, 100 g Koopmans Mix voor Appelkruimeltaart, 1 el melk
Extra nodig: 4 vuurvaste schaaltjes
Oventemperatuur en baktijd: Elektrische oven: 200°C Heteluchtoven: 180°C Gasoven: stand 4- 5 Baktijd: ca. 25 minuten
Plaats een rooster boven het midden van de oven en verwarm de oven voor.
De boterkruimels: Snijd de stevige boter in stukjes en doe deze in een kom. Meng de Mix voor Appelkruimeltaart voorzichtig door de boter zodat er kruimels ontstaan. Voeg als laatste de melk toe (let op dat er geen samenhangend deeg wordt gevormd).
De custard: Bereid de custard volgens de aanwijzingen op de verpakking met de aangegeven ingrediënten.
De vulling: Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine stukjes. Meng de appel met de suiker en de kaneel en leg ze in de vuurvaste ovenschaaltjes. Giet hier de warme custard overheen en bestrooi deze rijkelijk met de boterkruimels.
Plaats de schaaltjes in de oven en bak het dessert gaar en goudbruin.
Diamant en kinderslaven op programma vorsten in India
Koningin Paola op bezoek bij zuster Jeanne Devos.
Het Belgisch vorstenpaar hield er een aparte agenda op na tijdens het officiële bezoek aan India. Koning Albert bezocht de diamantbeurs in Mumbai (Bombay), de financiële hoofdstad van het land. Koningin Paola bezocht de organisatie van de Belgische zuster Jeanne Devos die zicht inzet voor uitgebuite vrouwen en kinderen.
Belangrijk voor export Het bezoek van Koning Albert was niet lukraak gekozen. De diamanthandel tussen België en India domineert de handel tussen beide landen. Diamanten zijn goed voor 80 procent van de Belgische export richting India die afklokte op 5,35 miljard euro in 2007. Omgekeerd zijn diamanten goed voor 45 procent van de import uit India die ongeveer 3,3 miljard euro.
Zuster Jeanne Devos Koningin Paola bezocht de National Domestic Workers' Movement. Die organisatie werd in 1985 gesticht door de Belgische zuster Jeanne Devos, zij is al meer dan 40 jaar aanwezig in India. De organisatie helpt vrouwen en kinderen die zwaar uitgebuit worden als huishulp. Kinderarbeid mag dan wel illegaal zijn in India, toch telt het land zo'n 40 miljoen kinderslaven, zegt kinderpsycholoog Peter Adriaenssens (KU Leuven). Het gaat vooral om jonge meisjes die huiselijke karweien moeten uitvoeren.
In februari 2007 huldigde de KU Leuven een fonds genoemd naar Devos in voor de rechten van het kind. Sindsdien werden al drie opvanghuizen opgericht in Bangalore. (belga/eb)
Het mannelijke hormoon testosteron helpt vrouwen na hun menopauze terug zin in seks te krijgen. Een laag libido is een veel voorkomende probleem bij vrouwen, maar momenteel bestaat er nog geen erkende medische behandeling voor.
Pleister Het nieuwe onderzoek bestudeerde de veiligheid en effectiviteit van een experimentele pleister met testosteron om het seksuele verlangen bij vrouwen te verhogen. Deze studie volgde een jaar lang 814 vrouwen die ongelukkig waren over hun seksleven door hun lage libido of gebrek aan opwinding. Ongeveer een derde van de vrouwen droeg een patch die 300 micrograms testosteron per dag vrijgeeft, een andere groep gebruikte een pleister met 150 microgram testosteron per dag en de laatste groep kreeg een placebopleister zonder testosteron.
Duidelijke verbetering De vrouwen hielden tijdens de behandeling een seksueel dagboek bij. Degenen die de patch met de hoogste dosis kregen, merkten duidelijk een verbeterd seksleven op. Bij de dosis van 150 gram was dit niet het geval. De vrouwen die deze testosteronbehandeling volgden, hadden wel meer last van gezichtsbeharing. Maar dat vonden ze niet storend, het hield ze namelijk niet tegen om het hormoon te blijven nemen.
Oestrogeen Professor en onderzoekster Susan R. Davis zegt dat deze resultaten aantonen dat testosteron een doeltreffende behandeling is voor een laag libido bij vrouwen. Bij deze behandeling wordt geen oestrogeen gebruikt, wat belangrijk is omdat dit soort behandeling op lange termijn het risico op hart- en vaatziekten en borstkanker bij oudere vrouwen verhoogt.
Niet meer seks "In tegenstelling tot mannen, blijven vrouwen bij gebrek aan zin, seks hebben, ook al beleven ze er weinig plezier aan. Deze pleister betekent dus niet dat vrouwen dan frequenter zouden vrijen, maar dat ze er meer plezier aan zouden beleven. Er is duidelijk behoefte aan betere behandelingen voor een laag libido bij vrouwen, zeker nu zovelen antidepressiva en andere medicijnen nemen die seksuele problemen kunnen veroorzaken", aldus Davis.
Veiligheid "Voor deze behandeling op de markt komt, moet er toch nog meer onderzoek gebeuren naar de veiligheid van deze testosteronbehandeling", besluiten de onderzoekers. (ep)
Oorontsteking komt vaker voor bij kinderen dan bij volwassenen. Wie ooit oorontsteking heeft gehad, weet hoe verschrikkelijk veel pijn het doet... Meestal gaat het spontaan weer over, maar soms is ingrijpen van een arts noodzakelijk.
Je maakt bij oorontsteking onderscheid tussen een ontsteking van de uitwendige gehoorgang en een ontsteking van het middenoor.
Ontsteking van de gehoorgang: otitis externa De gehoorgang begint bij de oorschelp en wordt begrensd door het trommelvlies. Bij een gehoorgangontsteking is de huid van de gehoorgang ontstoken.
Normaal wordt deze huid door onder andere oorsmeer beschermd. Hij kan geïrriteerd raken door prikkeling van cosmetische producten (zeepresten, haarlak, etc.), niet goed droogmaken na zwemmen/douchen, oorpeuteren of reinigen (wattenstaafje, lucifer!).
Het dragen van een oortelefoon of gehoorapparaat kan eveneens irritatie geven; mensen met een gevoelige huid (eczeem, psoriasis, allergie) hebben eerder last van een geïrriteerde gehoorgang.
Jeuk, krabben en oorpeuteren vergroten de kans op kleine defecten in de huid, en dus de kans op ontstekingen meestal is een bacterie of schimmel de oorzaak.
Door een ontstekingsreactie is de huid schilferig, gezwollen en geeft vocht af. Het gehoor is soms enigszins beperkt door de zwelling; je gehoorgang is pijnlijk, jeukt of geeft een branderig gevoel.
Behandeling en adviezen Een gehoorgangontsteking kan effectief worden behandeld met zure oordruppels met corticosteroïden (Hydrocortison, ontstekingsremmend middel). Raadpleeg de huisarts.
