In de Wulf, "moeder en Vlaanderen kunnen trots zijn"
In 2004 ging Kobe Desramaults aan de slag in In De WuIf, het restaurant van zijn moeder . Op zes jaar tijd vormde hij het om tot een van de meest spraakmakende restaurants van het land en Kobe zelf bleek een van de meest talentrijke chefs van de nieuwe generatie Vlaamse koks.
Zijn gerechten zijn evenwichtig, doordacht en vooral verrassend. Nieuwe keukentechnieken gebruikt hij om de smaak en structuur van zijn producten te ondersteunen. Meer en meer verwerkt Kobe uitgelezen streekproducten in zijn bereidingen. Wat op het bord komt, is een vuurwerk aan smaken.
Het maandelijks wisselende menu wordt samengesteld volgens de seizoenen, maar is altijd een uitgebreid hapjesfeest met combinaties als rode biet met yoghurt en rozenblad; gepekelde makreel met gegrilde komkommer, stekelbes en dille; tarbot uit Nieuwpoort, kuit met zure room, gepekelde lente-ui en spinazie; Zwartemolen -groenten en kruiden uit Dranouter, Keiemtalerkaas, jus van hazelnoot boter en wei; en kalfszwezerik en merg met wortel, jus van kalfskop en daslookkappers. (Feeling) Gastronomisch plezier (1 - 2 - 3 - 4 -5)
In de Wulf, Wulvestraat 1, 8951 Dranouter, 057/445567, www.indewulf.be G: zaterdagmiddag, maandag en dinsdag
"Winnaar van 'Mijn Restaurant' doorbreekt mediastilte met nieuw kookboek"
Na de breuk met Gaëlle wilde Claudio Dell'Anno, bekend van 'Mijn restaurant', liefst een leven in de anonimiteit. In de keuken van het restaurant van zijn ouders deed hij weer enkel wat hij het liefst doet: koken. Maar kijk: Claudio komt weer bovendrijven. Voor de zomer moet zijn nieuwste kookboek in de winkel liggen.
Claudio was een jaar lang niet uit kranten en weekbladen weg te denken. Favoriet van bij de eerste aflevering van Mijn restaurant 2009, voorpaginanieuws omdat hij zijn personeel onwettig aan de deur zette en dreigde om een hete pot saus over Gaëlles hoofd te gieten, en uiteindelijk de terechte winnaar. Claudio en Gaëlle wonnen hun restaurant Dell'Anno in Kortrijk, maar dat werd geen succes: Claudio was top in de keuken maar een kluns op kantoor. Hij liet zijn zaak over aan een louche figuur, en kort daarna was Dell'Anno failliet. Claudio en Gaëlle waren toen al uit elkaar, en hij keerde terug naar Knokke om er in het restaurant van zijn papa Ciccio te werken.
Basic Italiaanse keuken
Een jaar later laat Claudio opnieuw van zich horen. De mannen achter uitgeverij Borgherhoff & Lamberigts vroegen hem een nieuw kookboek te schrijven. 'Eigenlijk heb ik daar geen tijd voor', zegt de jonge chef-kok. 'Het gaat prima in het restaurant van mijn vader. We hebben de zaak wat vernieuwd, samen met de architect die ook Pur-C van Sergio Herman heeft ingericht. Ik heb mijn handen vol in de keuken, dus veel tijd om een boek te maken was er niet.' Maar de uitgever kon Claudio toch overtuigen. 'Omdat ik nu het boek mag maken dat ik echt wíl maken. De basic Italiaanse keuken, gewone dingen die de mensen thuis kunnen maken: eenvoudige pasta's, ciabatta met mozzarella en tomaten, lekkere salades... Het moet een beetje de sfeer uitstralen van het boek dat Jamie Oliver over de Italiaanse keuken maakte.'
Picknick
Claudio, nog steeds vrijgezel, organiseert binnenkort een grote picknick en barbecue op het strand van Knokke voor zijn beste vrienden. 'Daar gaan we de foto's voor het boek maken. Het moet iets worden waar je vrolijk van wordt, en waar je honger van krijgt.' (Jan Claeys pol de wilde-corelio nieuwsblad)
Energiefacturen zijn een ingewikkeld kluwen van allerlei tarieven en heffingen. We maken u wegwijs in de verschillende posten, en in de soorten tarieven die energieleveranciers hanteren.
1. De drie posten van uw energiefactuur
Het totaalbedrag van uw energiefactuur bestaat uit drie componenten: de energieprijs, de nettarieven (distributie- en transportkosten) en de heffingen (taksen en toeslagen). Deze drie posten staan ook zo apart vermeld op uw factuur.
Energieprijs
Dit is het bedrag dat U betaalt aan uw energieleverancier. Het wordt berekend op basis van de verbruikte energie. De energieprijs wordt vrij bepaald door elke leverancier. Deze post bedraagt ongeveer 50 % van het totaalbedrag van uw factuur.
Wat maakt hier deel van uit?
Het jaarlijks abonnement
De kWh-prijs
Enkel voor elektriciteit: de kosten die de leverancier maakt om te voldoen aan de door de overheid opgelegde aankopen van 'groenestroomcertificaten'en 'warmtekrachtkoppelingcertificaten'. Dit bedrag wordt opgenomen onder de term 'Bijdrage voor hernieuwbare energie + WKK'.
Nettarieven
Dit is het bedrag dat U betaalt voor transport en distributie van de energie.
Dit bedrag wordt bepaald door de netbeheerder en door de energieleverancier aan hem overgemaakt.
De nettarieven van de betrokken netbeheerder worden goedgekeurd door de Commissie voor Elektriciteit en Gas (CREG) en zijn dezelfde voor elke energieleverancier in zijn gebied. In principe zijn deze nettarieven vast gelegd voor een volledig kalenderjaar.
Het bedrag voor distributie- en transportkosten wordt berekend op basis van uw verbruik
Heffingen
Dit is een bedrag dat wordt vastgelegd door de overheid en dat door de energieleverancier moet worden teruggestort.
Voor elektriciteit afkomstig van dezelfde bron (100% 'groene' energie, fossiele energie, ...) is dit bedrag gelijk voor alle leveranciers.
Dit bedrag wordt berekend op basis van uw verbruik
Conclusie
Om offertes van elektriciteit en gas (van leveranciers, groepsaankopen, ) met elkaar te vergelijken moet u zich enkel op de 'energieprijs' baseren en niet op het totaalbedrag. De twee andere componenten worden immers niet door de energieleveranciers zelf bepaald; en het is mogelijk dat de offerte nog niet de meest recente opgelegde tarieven voor 'nettarieven' en 'heffingen' bevatten.
2. Welke tarieven bieden energieleveranciers aan?
Tot op heden bestaan er 3 soorten energietarieven: een variabele prijs ('Variabel' genoemd in onze vergelijkingstabel), een vaste energieprijs ('Semi-vast' in de vergelijkingstabel), en een vaste 'All-in' prijs ('Vast' in de vergelijkingstabel).
Variabele energieprijs
Bij een formule met een variabele prijs kunnen de 3 componenten van uw factuur wijzigen tijdens de duur van uw contract.
De eerste component, de energieprijs, wordt bepaald aan de hand van een indexatieformule (prijsformule met indexatieparameters). Op het einde van de facturatieperiode berekent de leverancier de te factureren energieprijs op basis van de gemiddelde waarde van de indexatieparameters over de facturatieperiode. Uw energieprijs evolueert dus samen met de prijsschommelingen op de energiemarkt (o.a. brandstofprijzen).
De twee andere posten - nettarieven en heffingen - kunnen gedurende de looptijd van uw contract en na goedkeuring van de overheid en/of de CREG wijzigen. In ieder geval factureert uw leverancier U altijd de goedgekeurde tarieven die gelden tijdens de facturatieperiode.
Vaste energieprijs
Heeft u een vaste prijs, dan kan de energieprijs niet gewijzigd worden tijdens de hele duur van uw contract. U bent dus beschermd tegen mogelijke toekomstige prijsschommelingen op de energiemarkt (o.a. brandstofprijzen). Het tarief wordt bepaald op het moment van het ondertekenen van uw nieuw contract of op het moment van de verlenging van uw lopende contract.
Opgelet: voor dit type prijs, en enkel voor elektriciteit (niet voor gas) wordt de 'Bijdrage voor hernieuwbare energie + WKK' per kalenderjaar vastgelegd, waardoor uw energieprijs toch enigszins wijzigt als uw factuur een volgend kalenderjaar ingaat.
De twee andere posten - nettarieven en heffingen - kunnen gedurende de looptijd van uw contract en na goedkeuring van de overheid en/of de CREG wel wijzigen. In ieder geval factureert uw leverancier U altijd de goedgekeurde tarieven die gelden tijdens de facturatieperiode.
Vaste 'All-in' prijs
In deze formule blijven de drie componenten van uw factuur vast tijdens de hele duur van uw contract. U bent dus beschermd tegen alle mogelijke toekomstige prijsveranderingen. Het 'All-in'-tarief is bepaald op het moment van het ondertekenen van uw nieuw contract of op het moment van de verlenging van uw huidig contract.
Opgelet: Dat u vaste voorschotbedragen betaalt, betekent niet noodzakelijk dat uw contract een vaste prijs heeft. Voorschotbedragen zijn slechts voorafbetalingen op uw eindafrekening, om te vermijden dat u in één keer het volledige bedrag moet betalen. (DS, Mijnenergie.be Bertrand Rochez nieuwsblad)
Gilbert troeft Ballan en Cunego af in Italiaanse Parijs-Roubaix
Philippe Gilbert (Omega Pharma-Lotto) heeft de vijfde editie van de Montepaschi Strade Bianche (1.1) op zijn naam geschreven, ook wel de Italiaanse Parijs-Roubaix genoemd, die voor een groot deel over witte gravelpaadjes wordt gereden en aankomst heeft op de Piazza del Campo in Siena. Hij liet na 190 km de Italianen Alessandro Ballan en Damiano Cunego achter zich. Het is de tweede zege van het seizoen voor Gilbert, na een rit in de Ronde van de Algarve. Op de erelijst van de Montepaschi Strade Bianche volgt hij de Kazach Maxim Iglinskiy op.
Al vroeg trokken twaalf renners in de aanval. Greg Van Avermaet was de enige Belg in dat gezelschap. Ze kregen echter nooit meer dan drie minuten voorsprong. Op één van de laatste onverharde stroken gingen Van Avermaet en Stuart O'Grady, in 2007 winnaar van Parijs-Roubaix, alleen verder. Op twaalf kilometer van de finish moesten ze echter buigen voor een eerste groep, waar vooral de renners van Lampre werkten in dienst van Cunego. Die was net als de rest echter niet opgewassen tegen de alweer heel sterk finishende Gilbert. (belga/vsv)
De zogenaamde 'bonnenman' Norbert Verswijver uit Merksem heeft vandaag bij Home Market in Schoten 1.600 vierkante meter parket besteld. De rekening van 200.014,98 euro wilde hij betalen met een stapel kortingsbonnen van min 10 procent en 25,98 euro. Op de bonnen stond niet vermeld dat ze niet cumuleerbaar zijn, maar of dat ook betekent dat de man zijn parket krijgt, is nog niet duidelijk.
De bonnenman was een week geleden getipt door Harold Aerbeydt uit Izegem. "Ik ben met renovatiewerken bezig en ik heb nog laminaat nodig. Toen ik de kortingsbon voor vloeren in de folder zag staan, was mijn interesse gewekt, maar er stond heel weinig informatie bij. Toen dacht ik aan de acties van de bonnenman."
Die won juridisch advies in, verzamelde een stapel bons en trok zaterdag samen met Harold naar Home Market. Daar bleek dat niet alle vloeren in voorraad waren, of toch niet in de hoeveelheden die de bonnenman wilde. Niet cumuleerbaar "De producten in voorraad, mag u hebben aan een éénmalige korting van 10 procent, maar die bonnen zijn niet cumuleerbaar", zei regionaal verantwoordelijke Jean-Marc Collignon. De bonnenman overweegt nu gerechtelijke stappen, omdat zulks niet op de bonnen vermeld stond.
Hij heeft ook nog een rechtszaak lopen tegen Blokker en wil ook Auto 5 en Berca vervolgen. Van alle acties die hij ondernomen heeft zijn er twee gelukt: hij kon bij Match voor 5 cent diepvrieskervel ter waarde van 6.000 euro kopen en bij Mediamarkt sloeg hij 500 autoradio's in, elk ter waarde van 1 euro. De bonnenman houdt niet alle buit voor zichzelf, maar verdeelt die onder liefdadigheidsorganisaties. Hij noemt zich niet voor niks de 'Robin Hood van de Food en de Non Food'. (belga/jv)
Ons leven staat niet stil. We worden constant overladen met e-mails, telefoontjes en sms'en. Doe daar nog een hoop stress, kopzorgen en vermoeidheid bovenop en je geraakt helemaal het noorden kwijt: de concentratie is zoek.
Wij geven je 12 tips om deze aandachts-killers tegen te gaan.
1. Sociale netwerksites Betrap je jezelf erop dat je regelmatig op Facebook kijkt wat je vrienden te melden hebben?
Meld je enkel aan tijdens de lunchpauze. Kan je echt niet aan de verleiding weerstaan? Zet je laptop dan op een plaats waar je geen toegang tot het internet hebt.
2. E-mails Het is vaak moeilijk om een pas binnengelopen mailtje links te laten liggen. Ook al is de overgrote meerderheid werkgerelateerd, ze kunnen je werkschema helemaal in de war sturen.
E-mails verstoren je werkritme dus beantwoord ze pas wanneer alle taken erop zitten. Lees ze enkel en alleen op vaste tijdstippen en zet je e-mailprogramma tijdens het werk af zodat je ongestoord je werkschema kan volgen.
3. Gsm's Gsm's zijn echte stoorzenders. Telefoongesprekken en sms'jes leiden je zodanig af dat je vaak langer aan de telefoon hangt dan oorspronkelijk de bedoeling was.
Onbelangrijke oproepen laat je best meteen overgaan naar voicemail. Wanneer je erg druk bezig bent met iets, gebruik dan de trilfunctie of zet je gsm uit. Net zoals bij e-mails controleer je op vaste tijdstippen of er iets nieuws is binnengekomen.
4. Multitasking Multitaskers zijn er rotsvast van overtuigd dat ze veel gedaan krijgen in weinig tijd. Maar volgens experts is dat helemaal niet zo. Onderzoek wijst uit dat wanneer je meerdere dingen tegelijk doet en telkens overschakelt van de ene taak naar de andere, je juist tijd verliest omdat je telkens je aandacht op iets anders moet vestigen.
Vestig aandacht op enkel één taak. Stel prioriteiten en geef de belangrijkste opdrachten voorrang. Multitasking is niet altijd slecht. Zo kan het bij het uitvoeren van huishoudelijke taken bijvoorbeeld wel. Zolang de klusjes niet dringend zijn, kan je dus gerust snel je bureau opruimen terwijl je aan het telefoneren bent.
5. Verveling Sommige taken zijn nu eenmaal saaier dan andere. Wanneer je iets niet graag doet, zal je zien dat je gedachten gemakkelijker afdwalen. Het lijkt wel alsof alles opeens veel interessanter is dan die saaie opdracht die je op stapel hebt.
De oplossing? Beloon jezelf! Zo kan je 10 minuten pauzeren nadat je taak is afgerond, jezelf belonen met koffie, je favoriete tussendoortje of door er eventjes tussenuit te knijpen en een korte wandeling te maken. Het is gemakkelijker om saai werk af te maken wanneer je iets hebt om naar uit te kijken.
6. Piekeren Het is ontzettend moeilijk om je te concentreren wanneer je constant piekert over boodschappen die je nog moet doen, huiswerk dat je nog moet maken of bankzaken die je in orde moet brengen. Kopzorgen over een vervelend gesprek of iets dat fout is gelopen halen niets uit, je wordt er allesbehalve productiever van.
Maak lijstjes en schrijf alle negatieve gedachten van je af. Maak een boodschappenlijstje, een huiswerkschema en schrijf je frustraties op in een dagboek. Van zodra alles op papier staat, zal het eenvoudiger zijn om alles terug wat positiever in te zien.
7. Stress Wanneer je het gevoel hebt dat je te veel hooi op je vork neemt, lijkt het haast onmogelijk om je nog te focussen op je werk. Stress speelt niet enkel in op je gemoed, je lichaam begint er na verloop van tijd ook onder te lijden. Je krijgt hoofdpijn, hartkloppingen en je spieren spannen zich op waardoor de concentratie totaal zoekgeraakt.
Mediteren is een uitlaatklep die je er terug bovenop helpt. Je zet stressvolle gedachten van je af zodat je er nog maar weinig aandacht aan hoeft te besteden. Onderzoek wijst uit dat wie twee maanden meditatielessen volgt, zijn of haar concentratievermogen verbetert.
8. Vermoeidheid Vermoeidheid is één van de belangrijkste concentratiekillers, zelfs wanneer er maar weinig factoren zijn die je kunnen afleiden. Wie te weinig slaapt, kan moeilijk dingen onthouden en heeft moeite om bij de zaak te blijven.
Volwassenen hebben tussen de 7 en 9 uur slaap nodig. Maak van slapen een prioriteit. Zo krijg je overdag meer gedaan en hoef je er je nachtrust niet voor op te geven. Maak jezelf ervan bewust wat voor jou de actiefste momenten van de dag zijn. Zo kun je op een efficiënte manier je belangrijkste taken op de (voor jou) productiefste tijdstippen van de dag uitvoeren.
9. Honger Je hersenen kunnen niet werken zonder de nodige energie, daarom is het geen goed idee om maaltijden over te slaan. Niet alleen vermoeidheid, maar ook honger zorgt ervoor dat je korte termijngeheugen niet meer meewil.
Maak tijd voor ontbijt, dit is namelijk de belangrijkste maaltijd van de dag. Zet honger buitenspel door overdag proteïnerijke tussendoortjes te eten zoals kaas en nootjes.
10. Depressie Soms kan een depressie aan de basis liggen van het verlies van concentratievermogen. Je voelt je lusteloos en er is nog maar weinig dat je interesseert.
Als je denkt dat je depressief bent, neem dan zo snel mogelijk contact op met een dokter of een psycholoog die jou verder raad kan geven. Depressies zijn gemakkelijk te behandelen: in het verleden hebben verschillende studies aangetoond dat antidepressiva en therapie wel degelijk werken. 11. Medicatie Sommige medicijnen kunnen je minder aandachtig maken.
Vraag aan je huisarts of apotheker om welke medicijnen het hier gaat. Zij kunnen je bovendien helpen met de juiste doseringen of met de overschakeling naar andere medicatie. 12. ADHD Wie denkt dat ADHD enkel bij kinderen voorkomt, heeft het mis. De klassieke symptomen zijn weinig aandacht en moeite hebben om op iets te focussen.
Wanneer je voortdurend last hebt om bij de les te blijven en je als kind moeite had om je te concentreren, vraag dan raad aan je huisdokter of psycholoog. Er zijn verschillende manieren om ADHD te behandelen, zoals gedragstherapie en het gebruik medicatie.(kgm)
Puistjes, het ene gebroken hart na het andere, existentiële identiteitscrisisjes, ouders die je niet begrijpen, examens. Wat zijn we blij dat we onze tienerjaren al jaren achter onze acnévrije rug hebben. Toch knaagt er iets als we de nieuwe generatie tienersterren zien. Zoveel succes en dat alles zonder diploma? Wij destilleerden een paar handige tips uit hun leven die een carrière als tienerster binnen handbereik brengen.
Op de foto: (Mini-ondernemer Justin Bieber Credits: pn)
1. Het zit in de familie De makkelijkste manier om tienerster te worden, is via je achternaam. Als die in Hollywood een belletje doet rinkelen, ligt de weg voor je open. Zo moesten de makers van I Am Sam niet lang zoeken naar een peuter die de jongere versie van Dakota Fanning kon spelen: een geschikte rol voor jongere zusje Elle. Ze was toen twee. Een jaar later speelde ze opnieuw een jongere versie van haar zus in Taken. Van dan af lag de weg helemaal open: de ene na de andere rol volgde tot ze vorig jaar hoge ogen scoorde met Somewhere van Sofia Coppola.
Maar familiale voortrekkerij is vooral een specialiteit van de Smith-familie. Jaden en Willow zijn goed op weg populairder dan hun ouders Will en Jada te worden. De eerste is volgens Wikipedia acteur, rapper, songwriter én danser. Een mooi CV voor een dertienjarige. Jaden begon op zijn vijfde te acteren in de sitcom All of us, speelde later in de film The Pursuit of Happiness en had vorig jaar zijn eerste hoofdrol te pakken in de remake van Karate Kid waarvoor hij ook de titelsong inzong, samen met Justin Bieber. Indrukwekkend, of toch niet? Will en Jada waren namelijk de producers van Karate Kid, papa Smith speelde de hoofdrol in The Pursuit of Happiness en in de sitcom speelde ook Jadens halfbroer mee. Zo kunnen we het ook. Ook dochter Willow debuteerde in een film van papa, I Am Legend. Ze weet maar al te goed waar ze haar talent vandaan heeft, vertelde ze de Sunday Times: 'Ik heb mijn flow van papa, mijn zangtalent van mama en het cameratalent van allebei. Dat gebeurt er wanneer je met de Smiths rondhangt.'
2. Ga voor een 'signature style' Een echte tienerster gaat niet voor een brave, alledaagse outfit, wel voor iets waardoor hij of zij opvalt in de massa. Dus stal Willow op de première van Karate Kid al snel de schijnwerpers van haar broer door haar extravagante kledingstijl. De elfjarige mixt er duchtig op los: neonkleurtjes, tijgerprints, stoere broeken, militaire jasjes... (Franciska Bosmans ) Lees verder in bijlage
Van 5 tot en met 7 maart is het weer zover, onder de rivieren staat het dagelijkse leven een paar dagen stil en wordt de polonaise ingezet: Carnaval!
Een mooie traditie waarbij jong en oud met elkaar feestviert. Elke stad en elk dorp neemt een andere naam aan. Eén van de hoogtepunten van deze dagen is de optocht die vaak op zondag of maandag plaatsvindt met loopgroepen, praalwagens en dweilorkesten. De confetti en de serpentine worden in huis gehaald en de carnavalskrakers vliegen om je oren.
Geschiedenis Carnaval
Van oorsprong is Carnaval een katholiek feest dat drie dagen lang voorafgaand aan Aswoensdag wordt gevierd. Officieel begint het feest op zondag en eindigt het op dinsdagavond, de Vastenavond. Op woensdag begint de vastentijd en deze duurt 40 dagen, tot aan Pasen. Carnaval is dan ook ooit begonnen als eetfestijn waarbij iedereen zich nog even te buiten ging. Het vasten is de herdenking aan de 40 dagen die Jezus vastzat in de woestijn, Jezus kwam hier tot bezinning op de Christelijke kernwaarden, geloof, hoop en liefde.
Prins Carnaval en de Raad van Elf
Elke stad of dorp heeft tijdens de Carnaval een Prins Carnaval. Dit is een gekozen ceremoniemeester die tijdens de Carnaval een belangrijke rol speelt. Hij staat aan het hoofd van de Raad van Elf. De Raad van Elf is vaak verantwoordelijk voor carnavalsfeesten, de organisatie van de optocht of het jeugdcarnaval. Ze gaan gekleed met een cape en een carnavalssteek. Elf staat bekend als het gekkengetal en de Prins en zijn Raad worden dan ook vaak op of rond 11 november (de elfde van de elfde) gekozen. (Zoover World)
- 1 wortel - 1 aardappel - enkele takjes platte peterselie - een snufje grof zout - een mespuntje paprika - olijfolie
Bereiding:
Schil de wortel en de aardappel en snijd ze in fijne schijfjes.
Verwarm de olie in een kookpan en bak er de chips in samen met de peterselie. Haal de chips eruit wanneer deze beginnen te kleuren en laat ze afkoelen op absorberend keukenpapier. Vervang het papier indien nodig.
Voeg een mespunt grof zout en paprika toe alvorens op te dienen.
Bak je ze liever in de oven? 15 à 20 minuten op 180°C op bakpapier, zorg er wel voor dat de groentenschijfjes heel fijn gesneden zijn.
Citytrippen is vaak een aanslag op jouw portemonnee. Toch zijn er in elke grootstad superleuke attracties te vinden die erg de moeite lonen en bovendien gratis zijn. Mooi meegenomen, niet? In Barcelona kan je alvast volgende interessante trekpleisters bezoeken, helemaal voor niks.
Op de foto: de prachtige gothische kathedraal
1. Zien en gezien worden op La Rambla La Rambla, een brede en gezellige boulevard, is ongetwijfeld de bekendste straat van Barcelona. Je kan de hele boulevard in een half uurtje overbruggen, of je kan er uren over doen, kijkend naar de ontelbare straatartiesten, bloemenkraampjes en boekenstalletjes. Breng zeker een bezoekje aan Mercat de la Boquería, de grootste versmarkt van Spanje met internationale faam.
2. Het beste van Gaudi De bouwwerken van de modernistische architect Antoni Gaudí zijn voor veel toeristen een van de hoofdredenen voor een bezoek aan Barcelona. Ze drukken dan ook hun stempel op de stad. Sommige gebouwen kan je gratis bekijken, althans aan de buitenkant. Wandel naar het stadsdeel Eixample waar je La Pedrera, Casa Batllo en La Sagrada Familia kan bewonderen. Ook Parc Guell, het wereldberoemde stadspark dat Gaudí ontwierp, is gratis toegankelijk en kan je makkelijk met de bus bereiken vanuit het stadscentrum. Het is de perfecte bestemming voor een zonnige namiddag.
3. Interessante musea Sommige van Barcelona's beste musea zijn één dag per maand gratis te bezichtigen. Voor het Museu Picasso, Museu Barbier-Mueller d'Art Precolombi en het Museu d'Historia de Catalunya is dat telkens op de eerste zondag van de maand. Het Museu Maritim daarentegen is gratis op de eerste zaterdag van iedere maand. Zorg wel dat je vroeg daar bent om wachtrijen te vermijden.
4. Schitterende parken en tuinen Naast het Parc Guell, biedt Barcelona nog tal van groene zones waar je kan genieten van een heerlijke picknick en een glaasje sangria. Parc de la Ciutadella, op vijf minuutjes wandelen van het Museu Picasso, is een van de beste. Het beschikt over een prachtige fontein ontworpen door Gaudi en een meer met bootjes. De heuvel Montjuïc en het Parc del Castell de l'Oreneta vormen goede alternatieven. Je kan natuurlijk ook eens naar het strand gaan ter afwisseling.
5. Magnifieke kathedraal De middeleeuwse kathedraal, niet ver van La Rambla, heeft een schitterende gotische façade en dito interieur en tuin. Neem zeker een (gratis) kijkje. (kve)
De nieuwe indexering van lonen en uitkeringen komt er al in juni. Oorzaak hiervoor zijn de hoge inflatiecijfers. Verwacht wordt dat de spilindex een vooraf vastgelegde grens waarop bij de overheid de lonen aan de index worden aangepast al in mei overschreden zal worden.
In februari was de inflatie al opgelopen tot 3,39%, terwijl het Planbureau in zijn vooruitzicht nog uitging van 3,21%. Vorig jaar werd de spilindex voor overheidslonen en sociale uitkeringen pas in augustus overschreden; voor dit jaar spraken de berekeningen van juni, maar de kans is groot dat we al in mei de grens overschrijden. Daardoor zullen de sociale uitkeringen al in juni en de lonen van ambtenaren en zorgpersoneel in juli met 2 procent toenemen.
Gezondheidsindex
De spilindex ligt voor de overheidswedden en sociale uitkeringen vast op 2%. Sommige sectoren gebruiken kleinere percentages, andere richten zich veeleer op vaste data waarop de lonen worden aangepast aan de gezondheidsindex. Het Aanvullend Paritair Comité voor de Bedienden (PC 218) doet dit bijvoorbeeld eens per jaar.
Nog andere sectoren kijken naar de referte-index, het gemiddelde van de gezondheidsindexcijfers van de afgelopen 4 maanden. Die gezondheidsindex is gelijk aan de consumptie-index zonder ongezonde producten zoals tabak en alcohol en producten waarvan de prijzen vaak sterk schommelen, zoals benzine.
Index onder vuur
Recent ligt de index onder vuur, niet alleen omdat de samenstelling ervan verouderd zou zijn, maar ook omdat de manier waarop de lonen praktisch gekoppeld zijn aan de evolutie van de index verschilt van sector tot sector. Voor de publieke sector is een indexering verplicht, voor privébedrijven niet. Wel wordt er in paritaire comités onderhandeld over de praktische organisatie van een indexering, althans indien die wordt toegepast. (bvdb jobat)
Gekookte tomaten bestrijden nog beter gevaarlijke ziekten
Het eten van tomaten kan helpen je risico op kanker, osteoporose en hart- en vaatziekten te bestrijden, ontdekten wetenschappers.
Gekookte of verwerkte tomaten zijn zelfs nog gezonder dan rauwe. Amerikaanse wetenschappers ontdekten dat dit de grootste eetbare bron van het krachtige antioxidant lycopeen is. In tegenstelling tot andere groenten- en fruitsoorten krijgen tomaten meer ziektebestrijdende krachten nadat ze gekookt werden.
Wetenschappers zeggen dat lycopeen beschermende mechanismen heeft die helpen infecties en bloedklonters te voorkomen. Eerder al toonden studies aan tussen tomaten en een lager risico op ziekten als prostaatkanker, hartziekten en osteoporose. (ep)
- enkele gele en rode aperitieftomaatjes (Colruyt, GB, Delhaize...) - Kirikaas - bieslook - peterselie - mespuntje paprika
Bereiding:
Snijd de bieslook in kleine stukjes en zet opzij.
Meng de Kiri met de paprika en de peterselie en zet opzij.
Snijd een stukje van de onderkant van de tomaatjes zodat je ze op een bord kan zetten. Snijd de bovenkant van de tomaatjes, maar niet helemaal, zodat hij nog steeds aan de tomaat hangt. Maak de tomaatjes leeg.
Vul de tomaatjes op met het Kiri-paprika-peterseliemengsel.
Eindig met de kleine stukjes bieslook voor het haar en sluit de bovenkant van de tomaat opnieuw om er een petje van te maken!
Wat houdt je job als brandweerman in? Wij staan altijd klaar voor interventies. In kalme weken kunnen dat er maar twee zijn, maar in drukke weken loopt dat op tot bijna driehonderd. Bij noodweer bijvoorbeeld. Die interventies zijn heel uiteenlopend: de rijweg schoonmaken, takken opruimen, mensen bij een verkeersongeval uit de wagen bevrijden, mensen uit een brand halen, Het gevarieerd werk spreekt mij aan. Het zijn niet altijd leuke omstandigheden, maar dat weet je voor je eraan begint. Als wij geen interventies doen, zorgen wij voor het onderhoud van onze brandweerwagens en van ons materiaal.
Om brandweerman te worden heb ik een specifieke opleiding gevolgd aan de provinciale brandweerschool in Zwartberg. Die opleiding duurt 130 uur en omvat theorie- en praktijklessen.
Wat vind je van je loon? Het mag gerust wat meer zijn, want wij riskeren tenslotte meermaals ons leven om mensen te helpen. Daar tegenover staat echter dat ik vast benoemd ben en dat biedt ook heel wat voordelen, zeker in deze tijden.
Zou je van werk veranderen voor een hoger loon? Neen. Hiervoor heb ik een job uitgeoefend waar ik 200-300 euro netto meer verdiende per maand. Bovendien had ik een bedrijfswagen, een laptop en een gsm van het bedrijf. Maar ik stond altijd in de file, was altijd op de baan. Het was een leuke job en een heel mensvriendelijk bedrijf, maar bij de brandweer gaan was mijn kinderdroom en ik werk nu op vijf minuten van mijn deur, daar weegt een hoger loon niet tegenop. Maar het mag natuurlijk altijd wat meer zijn (lacht).
Spaar je? Ik doe aan pensioensparen, zon 75 euro per maand. Daarbovenop spaar ik nog 250 euro per maand.
Wat is je grootste kost? Mijn auto. Maandelijks betaal ik 300 euro af, met de verzekering erbij kom ik aan bijna 500 euro per maand.
Waar geef je graag geld aan uit? Aan mijn vriendin. Ik verras haar af en toe met een cadeautje. Verder volg ik computergadgets op: aan een iPad of een betere computer geef ik graag geld uit.
Waar kan je echt geen geld aan geven? Aan nutteloze prullen. Ik kan echt geen nieuwe tafel kopen, als er thuis een tafel staat die er nog goed uitziet.
Waar droom je van? Als ik een grote som geld had, zou ik het grootste deel opzij zetten om te sparen. En als de som groot genoeg was, zou ik een huis kopen en eens goed op vakantie gaan. Maar vooral sparen, zodat ik later niet in de problemen kom. Je hoort vaak zeggen dat ze later de pensioenen niet meer zullen kunnen betalen en ik wil op veilig spelen. Daarom doe ik ook aan pensioensparen. (kg)
1. In het toneelstuk Een vrouw die de horizon heeft bereikt is de ik-figuur een vrouw. Het is de eerste keer dat Herman Brusselmans vanuit een vrouwelijk standpunt schrijft. Het stuk gaat over de huisvrouw Vera Vande Velde. Ze is getrouwd met een neger en heeft twee apen van kinderen. Haar man werkt als bodyguard voor de beroemde sterauteur Dimitri Verhulst. Ze is haar leven beu.
2. Veel toneel heeft Brusselmans tot nu toe niet geschreven. Een vrouw die de horizon heeft bereikt is zijn 3e toneeltekst, naast Meer volk dan gisteren en De Canadese muur, dat hij samen met Lanoye schreef.
3. Brusselmans heeft nog meer talenten dan schrijven: in de jaren 70 was hij een vrij succesvolle voetballer. Momenteel heeft hij een eigen minivoetbalclub: De Woodys, genoemd naar zijn overleden hond Woody.
4. Bedankt voor u waaaaandacht. U kent deze zin nog wel Met deze uitspraak sloot Brusselmans zijn vaste rubriek Klara taal af in het populaire TV-programma Het huis van wantrouwen met Wauter Vandehaute en Mark Uytterhoeven. (1991)
5. Herman Brusselmans gelooft dat we op het moment dat we sterven exact hetzelfde leven herbeginnen. We moeten dan wel weer door alle ellende, maar we zijn er tenminste en dat is een troostende gedachte voor mij, aldus de auteur. (uit in Vlaanderen)
Volgende week is het weer krokusvakantie en wat is er leuker dan koken met de kids? Wij zochten een aantal recepten uit waarbij de kinderen de handen uit de mouwen kunnen steken en waar ze achteraf van zullen smullen!
De selecties in Gent zijn voorbij. De jury koos 24 finalisten én de wildcard.
En dit zijn de 25 gelukkigen:
BRABANT 1. Alyssa woont in Brussel 2. Astrid woont in Tubize 3. Dennis woont in Sint-Genesius-Rode 4. Kato woont in Leuven 5. Marja woont in Brussel 6. Nour woont in Zellik 7. Saartje woont in Sint-Pieters-Leeuw 8. Niels woont in Tienen 9. Izzy woont in Wijgmaal 10. Maureen woont in Hoegaarden
LIMBURG 11. Michaël woont in Tessenderlo 12. Lora woont in Lanaken
ANTWERPEN 13. Ana woont in Mechelen 14. Cathy woont in Borgerhout 15. Kevin woont in Borgerhout 16. Kristof woont in Brecht
WEST-VLAANDEREN 17. Devon woont in Oostende 18. Eszter woont in Sint-Kruis 19. Manuel woont in Sint-Andries
OOST-VLAANDEREN 20. Brihans woont in Affligem 21. Falko woont in Merelbeke 22. Gregory woont in Aalst 23. Jonas woont in Gent 24. Joyce woont in Gent 25. Laura woont in Erembodegem
We kennen intussen allemaal de ecocheques. Niet iedereen is er gelukkig mee, maar het leverde de afgelopen twee jaar wel een aardig extraatje op. Hoe zit het eigenlijk dit jaar?
Ecocheques zijn in feite een vorm van loonsverhoging. Doordat er geen sociale bijdragen en belastingen op moeten worden betaald, valt deze koopkrachtversterking minder duur uit voor de werkgever en hou jij er netto meer aan over dan bij een cashloonsverhoging.
Alleen kan je met ecocheques niet alles kopen, al is de lijst van ecologische producten in de praktijk redelijk uitgebreid. Voor de rest lijkt zon ecocheque goed op de gekende maaltijdcheque, alleen moet je als werknemer op een ecocheque geen persoonlijke bijdrage betalen. Hoogstens wordt in sommige sectoren een administratieve kost afgehouden voor het printen en verdelen van de cheques.
250 euro extra in juni voor de meeste bedienden
De ongeveer 400.000 bedienden uit paritair comité 218 (consultancy, groothandels, callcenters en informaticabedrijven ) zullen vanaf dit jaar jaarlijks recht hebben op een extraatje van 250 euro, alleen is de vorm van die loonsverhoging nog niet gekend.
In 2009 kregen de werknemers van paritair comité 218 voor 125 euro ecocheques, in 2010 was dat voor 250 euro. Vanaf 2011 zouden er ieder jaar in juni voor 250 euro ecocheques moeten toegekend worden. Maar de ondernemingen kregen de mogelijkheid om deze ecocheques om te zetten in een ander gelijkwaardig voordeel zoals bijvoorbeeld maaltijdcheques. Voor de bedrijven die toch voor het systeem van ecocheques hadden gekozen, is het ook nog even afwachten. De sociale partners zullen in de loop van 2011 beslissen of ze nog verder gaan met de ecocheques, of dat ze het bedrag van 250 euro omzetten in een ander alternatief systeem.
En voor de anderen?
De ecocheques danken hun bestaan aan het Interprofessioneel akkoord 2009-2010 (IPA). Voor 2011-2012 werden er tussen de sociale partners geen verdere afspraken gemaakt over de ecocheques. Of je nog ecocheques krijgt, hangt dus af van de afspraken in je sector of onderneming. Er zijn twee mogelijkheden:
De ecocheques zijn een terugkerend voordeel Dat moet dan bepaald zijn in een cao, en dan krijgen die werknemers ook in 2011 en de jaren nadien ecocheques. Dat is bijvoorbeeld zo in de garagesector, maar daar volgt wel nog een evaluatie van het gebruik en het succes van de ecocheques.
De ecocheques zijn geen terugkerend voordeel Zoals gezegd werden er op nationaal niveau door de sociale partners geen verdere afspraken gemaakt over de ecocheques. Als er op sector- of ondernemingsniveau een cao afgesloten werd over de ecocheques, of als in een cao bepaald werd dat de ecocheques geen terugkerend voordeel waren, dan krijgen werknemers dit jaar geen ecocheques. Dat laatste is bijvoorbeeld zo in de verzekeringssector. De sectoren of de ondernemingen kunnen nog wel beslissen om toch nog ecocheques in te voeren. (mr jobat)
Naar aanleiding van de honderdste verjaardag van de Internationale Vrouwendag op 8 maart heeft minister van Gelijke Kansen, Joëlle Milquet, 'honderd uitzonderlijke vrouwen' in de bloemetjes gezet. Dit in aanwezigheid van prinses Mathilde.
Honderd uitzonderlijke vrouwen uit de drie gewesten en uit alle sectoren van ons land namen woensdagochtend plaats in het halfrond van de Senaat. Naast Ministers van Staat Miet Smet en Antoinette Spaak namen onder meer ook Mieke Van Hecke, hoofd van het Katholiek Onderwijs, zangeres Sandrine Van Handenhoven, ex-judoka Ingrid Berghmans en missiezuster Jeanne Devos plaats in het rode pluche.
'Het zijn pioniersters die voor meer gelijkheid in de Belgische samenleving hebben gezorgd, die de weg gebaand hebben voor anderen of die gevochten hebben tegen discriminatie', verduidelijkt Milquet.
'Het zijn heldinnen van elke dag, die respect afdwingen voor wat ze doen. Het zijn strijdbare vrouwen die mannenbastiljons zijn binnengedrongen en waarvan het gevecht doorslaggevend of baanbrekend of vernieuwend is geweest', gaat de minister verder.
Het wetsvoorstel over vrouwen in de raden van bestuur van bedrijven, dat dinsdag werd goedgekeurd, werd met veel enthousiasme onthaald. 'Als het moest gebeuren op vrijwillige wijze, dan hadden we er misschien nog jaren over gedaan', benadrukt Miet Smet.
Antoinette Spaak opperde dat ze vroeger niet geloofde in quota, 'ik dacht dat het beledigend was voor vrouwen, maar door de politiek zie ik dat nu anders'.
Op het einde van de ceremonie kregen alle honderd vrouwen nog een beeldje mee naar huis uit handen van de vrouwelijke ministers uit de federale regering. (belga avb nieuwsblad
Philippe Gilbert (Omega Pharma-Lotto) heeft de vijfde editie van de Montepaschi Strade Bianche (1.1) op zijn naam geschreven, ook wel de Italiaanse Parijs-Roubaix genoemd, die voor een groot deel over witte gravelpaadjes wordt gereden en aankomst heeft op de Piazza del Campo in Siena. Hij liet na 190 km de Italianen Alessandro Ballan en Damiano Cunego achter zich.
Citytrippen is vaak een aanslag op jouw portemonnee. Toch zijn er in elke grootstad superleuke attracties te vinden die erg de moeite lonen en bovendien gratis zijn. Mooi meegenomen, niet? In Barcelona kan je alvast volgende interessante trekpleisters bezoeken, helemaal voor niks.
