Tuinieren verhoogt de levensvreugde en kan je jonger doen voelen, blijkt uit een recente studie. Daarom enkel tips om aan je figuur te werken terwijl je de planten en het gazon verzorgt.
Om resultaten te merken van tuinieren, moet je minstens een half uur per dag met je planten en gazon bezig zijn. Om er het maximum uit te halen, gebruik je best zo weinig mogelijk instrumenten. Hierdoor kan je werk iets langer duren, maar met een zaag, schaar en een grasmaaier die je moet duwen, bespaar je je wel een tripje naar het fitnesscentrum. Werk aan een constante snelheid om je hartslag op een stabiel niveau te houden.
Voordelen Verander elke tien minuten van positie, dus varieer tussen wieden en snoeien of gebruik regelmatig je andere hand. Harken en het ronddragen van bladeren kan je bovenarmen versterken, maar ook je flexibiler en sterker maken. Je kunt van harken een even inspannende activiteit als een ontspannende fietstocht maken.
Tuinieren is goed om sterkte, uithouding en flexibiliteit te verbeteren en kan helpen hoge bloeddruk, hartziekten, diabetes, obesitas en andere medische aandoeningen te beperken. Het snoeien van bomen en struiken staat gelijk aan een wandeling aan een gemiddelde snelheid. Zwaar werk als het stapelen van hout is een even intensieve workout als een lichte sessie aerobics. Vrouwen kunnen tot 300 calorieën in een uur verbranden door te tuinieren.
Als laatste is het ook belangrijk te genieten van je werk, studies toonden aan dat de aanwezigheid van bomen en planten stress beperken. (ep)
Peter Goossens test de fileertechnieken van de koks
In 'De Keuken van de Meester' gaat Peter Goossens op zoek naar één toptalent om zijn Hof van Cleve-team te versterken. Om in te schatten wat de koks waard zijn, onderwerpt Peter beide brigades vanaf nu elke week aan een uitdaging. Vandaag test hij de fileertechniek van de kandidaten.
Beide brigades krijgen volledige kabeljauws die ze zo perfect mogelijk moeten fileren en portioneren. Het team dat binnen de 20 minuten de meeste perfecte filets kan afleveren wint de uitdaging. Beide brigades gaan als team de uitdaging aan. Al gauw wordt duidelijk wie in de keuken al heel wat kilometers in zijn benen heeft. Wie beheerst de fileertechniek en slaagt perfect in het opzet? Wie panikeert en gaat als een kip zonder kop te werk? En hoe presteren beide brigades onder tijdsdruk?
De winnende brigade wordt door Peter beloond voor zijn prestatie. Zij mogen met de driesterrenchef genieten van een heerlijke maaltijd op restaurant. De ideale gelegenheid om Peter Goossens op een andere manier te leren kennen. De achterblijvers wacht een minder aangename taak in de keuken. Zij moeten aan de slag met het visafval want in 'De keuken van de Meester' wordt niets verspild. Van de koppen en de graten moeten ze een visfond trekken én de mislukte stukken moeten moeten ze verwerken tot een brandade. Een lastig werkje waar best wat tijd in kruipt.
De volgende dag moeten de brigades in het testrestaurant opnieuw 50 couverts bedienen onder het alziend oog van de meester. De druk is enorm want de lat ligt wederom hoog. Hoe redt de blauwe brigade zich nu ze met een man minder zijn? Zal chef Dimitri zich deze keer beter van zijn chef-taak kwijten? En slaagt chef Johan van de rode brigade erin om zijn desserts wél perfect buiten te krijgen? Op het einde van de service zal opnieuw één kok de keuken definitief moeten verlaten. (TV-Visie)
'De Keuken van de Meester', dinsdag 21 maart om 20.45 uur op vtm.
Om een strakke buik te krijgen, zijn niet alleen oefeningen nodig: wij zetten op een rijtje wat je kan eten om slank de zomer in te gaan.
1. Amandelen
Deze noten zijn en bron van magnesium, een mineraal dat je lichaam gebruikt om energie te produceren, spierweefsel op te bouwen en je suiker te regelen - een stabiele suikerspiegel helpt tegen plotse vreetbuien. Bovendien zorgt de cestructuur van amandelen ervoor dat je het vet uit deze noten nauwelijks opneemt, waardoor je geen extra buikvet krijgt.
2. Eieren
Eieren zijn de perfecte bron van proteïnen en essentiële aminozuren en ze zorgen ervoor dat je tijdens de dag minder hongerig bent. Onderzoekers aan het Pennington Biomedical Research Center toonden aan dat wie s ochtends eieren eet, tijdens de dag minder honger had dan wie brood of bagels as ontbijt neemt.
3. Soja
Sojabonen bevatten antioxidanten, vezels en proteïnen en zijn enorm veelzijdig. Volgens een onderzoek aan het American College of Nutrition verloren mensen met overgewicht die af en toe een maaltijdvervanger op basis van soja dronken, meer kilo's kwijtraakten dan wie maaltijdvervangers met gewone melk gebruikte.
4. Appels
Een studie uit 2003 heeft uitgewezen dan vrouwen die die appels of peren per dag aten, sneller gewicht verloren dan hun diëtende lotgenoten. Appels bevatten vezels, maar ook 85 procent water waardoor je je vol voelt en minder snel gaat eten.
5. Bessen
De meeste bessen zitten vol vezels en hoe meer vezels je eet, hoe minder calorieën je opneemt van de andere dingen die je eet. De vezels verdrijven namelijk de deeltjes van het het voedsel nog voor die helemaal verteerd zijn. Daarnaast bevatten bessen ook veel antioxidanten, waardoor de bloeddoorstroming beter gaat en je betere resultaten van je work-out haalt.
6. Bladgroenten
Niet allen beschermen bladgroenten je tegen kanker, ze bevatten ook nog eens heel weinig calorieën. Een kopje spinazie bevat nauwelijks 40 calorieën, een kopje broccoli 55. Bovendien bevatten bladgroenten veel calcium, essentieel voor je botten en de samentreking van je spieren.
7. Yoghurt
Wie zijn calcium uit yoghurt haalt, verliest sneller gewicht rond zijn middel, zo beweert een recente studie in 'the International Journal of Obesity'. De probiotische bacterie in de meeste yoghurtsorten houdt het spijsverteringssysteem gezond, waardoor je minder gasophopingen en constipatie hebt - en dus een plattere buik.
8. Groentensoep
Een onderzoek aan de Pennsylvania State Unversity heeft bewezen dat wie twee keer per dag een soepje eet op basis van bouillon, makkelijker gewicht verliest dan wie dezelfde hoeveelheid calorieën eet in de vorm van snacks.
9. Zalm
Vette vis zoals zalm, tonijn en makreel bevatten veel omega 3-vetzuren, die ons metabolisme efficiënter maken waardoor we vet verbranden. Bovendien verteren deze visjes traag, waardoor je minder snel hongeraanvallen krijgt.
10. Quinoa
De naam van deze graantjes spreek je uit als 'kien-wa' en ze bevatten 5 gram vezels en 11 gram proteïne per half kopje - genoeg om ervoor te zorgen dat je daarna een hele tijd geen honger hebt. (ftnessmagazine.com tib nieuwsblad)
Een vrouw van 63 uit het Friese Harlingen is maandag bevallen van haar eerste kind. De vrouw en haar dochter maken het goed. Het is voor het eerst dat in Nederland een vrouw op zon hoge leeftijd bevalt.
De vrouw werd zwanger dankzij een IVF-behandeling in Italië.
Ze is niet de oudste moeder. In 2005 schreef de Roemeense Adriana Iliescu geschiedenis door op 66-jarige leeftijd moeder te worden van dochter Eliza. In 2008 beviel een 70-jarige Indiase vrouw van een tweeling. Zij wordt gezien als de oudste moeder ooit. (anp, nu.nl sdg nieuwsblad pn)
Eindelijk. De kille winterdagen zijn ten einde en nu kan je je richten op de écht belangrijke dingen in het leven. Terrasjes doen, een fietstochtje maken, een barbecue organiseren, een citytripje doen, Om de intrede van de lente te vieren geef ik jullie dit mooi plaatje.
Een autopsie moet vandaag uitwijzen waaraan ijsbeer Knut(4) is overleden in de dierentuin van Berlijn. 'Mogelijk is hij bezweken onder de stress', zegt Harry Schram van de Antwerpse Zoo. Knut kon niet samenleven met drie vrouwen in één ruimte. WimDehandschutter
Het verblijf van wijlen Knut is het voorbije weekend een bedevaartsoord geworden. Honderden bezoekers rouwden om 's werelds populairste ijsbeer, die zaterdagmiddag levenloos werd teruggevonden in zijn zwembad.
De massale opkomst deed onvermijdelijk denken aan de indrukwekkende belangstelling van vier jaar geleden. Toen vertederde het verhaal van Knut heel Duitsland, en bij uitbreiding de rest van de wereld. De donzige knuffelbeer was na zijn geboorte verstoten door zijn moeder en een verzorger bracht hem dan maar groot met de fles.
Vergiftigd?
In Duitsland wordt gespeculeerd over zijn doodsoorzaak. Hij heeft een ongelukje gehad en is verdronken, vermoedt de een. Neen, zegt de ander, een bezoeker heeft hem vergiftigd met voedsel. Nog zo'n populaire hypothese: een 'flessenkind' als hij was vanaf het begin verloren.
'Ongeloofwaardig als doodsoorzaak', weet Harry Schram van de Antwerpse Zoo. 'Bijna de helft van de ijsberen die in dierentuinen geboren worden, moeten met de hand grootgebracht worden. Dat zou betekenen dat ze allemaal vroeg sterven.' Gemiddeld wordt een ijsbeer vijftien à achttien jaar oud.
Wat wel klopt, volgens Schram, is de vaststelling dat flessenkinderen moeilijker samenleven in groep. 'IJsberen zijn sowieso al asociale dieren. Zelfs met tweeën alleen op één oppervlakte is het moeilijk om ze samen te houden. In de natuur komen ze elkaar alleen tegen in de paartijd.'
Drie vrouwtjes
Knut zat met zijn vieren samen. Dierenbeschermingsorganisatie Peta vindt dat hij nooit in één verblijf mocht opgesloten worden met drie vrouwtjes, waar hij niet mee kon opschieten. 'Het is best mogelijk dat hij daardoor stress kreeg en dat hij ging verzwakken', reageert Schram. 'Maar dat is speculatie. De autopsie zal uitsluitsel geven.'
Vier jaar geleden al zeiden experts dat mensen geen ijsberen mochten opvoeden. Dat zou later alleen maar leiden tot gedragsproblemen. Miljoenen Duitsers reageerden met afschuw op het idee dat Knut een spuitje moest krijgen. En ook de zoo van Berlijn wilde zijn kersverse goudmijn niet kwijt.
'Knut was inderdaad een gouden zaak voor de dierentuin', zegt Harry Schram. 'Hij luidde tegelijk de tendens in om dieren te verpersoonlijken en hen symbool te maken van een probleem. Zo werd hij ingezet in de strijd tegen de klimaatopwarming, maar dat is niet echt gelukt. Ik denk dat wij er in de Antwerpse Zoo beter in geslaagd zijn met Kai-Mook geld in te zamelen voor de olifanten in India.' (WimDehandschutter nieuwsblad)
De juiste instrumenten zijn onontbeerlijk voor een perfect gemaquilleerd gezicht. Maar het aanbod is echter zo groot, dat het verwarrend kan zijn wat er nu net in je make-uptas moet.
De juiste borstels zijn essentieel om foutloze make-up aan te brengen:
Foundation Een borstel geeft namelijk een natuurlijker resultaat dan een sponsje of je vingers. Breng foundation aan op de achterkant van je hand, gebruik dan een borstel om dit in neerwaartse bewegingen aan te brengen. Zorg voor een vloeiende overgang aan de kaak- en haarlijn. De kleur voor je wangen kan je op dezelfde manier aanbrengen. Kies voor een synthetische exemplaar, deze nemen minder make-up op, wat minder verkwisting betekent.
Concealer Gebruik een borstel met fijne punt van syntethisch of natuurlijk materiaal. Breng een kleine hoeveelheid aan, en vervaag de randen om het minder te laten opvallen. Om donkere cirkels weg te werken, kies je een borstel met een smalle punt, maar een bredere basis.
Blush Voor deze borstelgeldtm hoe groter, hoe beter. Kies voor een brede basis. Breng blush aan en hierover een transparent poeder om te fixeren voor een mooi resultaat.
Oogschaduw Een borstel gemaakt van dierlijke haren zijn het beste voor oogschaduwpoeders. Je kunt deze ook gebruiken om het wenkbrauwbeen te benadrukken met een mat poeder in een lichte tint. Lippen Gebruik een borsteltje om je lippen te omranden, dit geeft een voller resultaat. Kies voor een borstel uit synthetisch materiaal voor meer controle.
Wimperkrullers Wimperkrullers zijn een geheim wapen om je ogen te openen. Je kunt je kruller een extra boost geven door warmte toe te voegen: gebruik een haarddroger om deze op te warmen gedurende enkele seconden, maak wel dat je je ooglid niet verbrandt. Breng het aan op je wimpers, zorg dan wel eerst dat deze afgekoeld zijn voor je mascara aanbrengt. De meeste make-upartiesten vinden een pincet onmisbaar om ongewenste gezichtsharen te verwijderen. (ep)
66ste Dwars door Vlaanderen. In Dwars door Vlaanderen krijgen de toppers de eerste maal de kans om hun Ronde-benen te testen. Hoever staan ze met hun voorbereiding?
Waar dient de conditie nog wat worden bijgeschaafd? Wat doet de concurrentie? Veel vragen die ook jij je misschien stelt.
De winnaar van 2010 Matti Breschel
In bijlage de nog af te leggen km en de kaart van de 66ste Dwars door Vlaanderen.
Een blik in de keuken van de kookboeken-schrijfster.
'Bij de inrichting van een keuken is het belangrijk dat je jezelf een beetje kent. Ik ben nogal een chaoot in de keuken. Ik wou een open keuken, omdat je dan tijdens het koken nog contact hebt met je gasten. Maar tegelijk wilde ik voldoende mogelijkheden hebben om alle rommel te verstoppen. Zo is er op het kookeiland een muurtje dat het zicht beperkt. Dat is ook handig omdat de dampkap erin zit.'
'Ik voorzag een heleboel opbergkasten en de meeste toestellen zijn ingewerkt in de kasten. Dat schept rust. Achter die kasten kan ik heel wat wegmoffelen. Tijdens een etentje is het bijvoorbeeld handig dat je de vuile vaat niet ziet.'
'Het werkblad is inox. Dat heeft als nadeel dat je snel krassen ziet, maar het is handig omdat je er bijvoorbeeld ook warme pannen op kan zetten. De oneffenheden en krassen geven leven aan de keuken. Het moet niet perfect zijn.'
'Ik spendeer elke dag tijd in de keuken. Soms kook ik snel en heb ik op een half uurtje een maaltijd klaar. Als ik aan recepten voor een kookboek werk, dan sta ik vaak een hele dag in de keuken om te experimenteren. Als we in het weekend vrienden op bezoek hebben, dan sta ik ook graag een paar uur in de keuken.'
'Vroeger maakte ik het graag moeilijk in de keuken. Tegenwoordig kies ik vooral voor eenvoudig en lekker, ook bij de recepten in mijn kookboeken. Het moet niet alleen licht zijn, maar ook gemakkelijk.'
'Als je kookt, moet je er zelf goesting in hebben, ook al heb je maar een kwartier. Als je het met plezier en zin doet, dan maak je iets lekkers.'
'Er zijn al plannen voor een vierde kookboek. Ik werk enorm graag aan de kookboeken. Ik volg alles van A tot Z op. De foto's worden hier gemaakt. Ik heb ontelbare soorten borden van rommelmarkten, kringloopwinkels en van Pomax kreeg ik een stuk van de hele collectie. Allerhanden stoffen doen ook dienst als decor. Zo zat er ooit zelfs een jurkje van mijn dochter Anna tussen.'
'Ik hecht veel belang aan een mooi gedekte tafel. Die zorgt ervoor dat de gasten zich meteen welkom voelen. Dat hoeft niet te stijf te zijn: een leuk servetje doet al veel.'
'Ik heb een kast vol kookboeken. De laatste jaren koop ik er niet zo veel meer. Ik heb weinig tijd om er nog in te zoeken en ik wil ook niet te veel beïnvloed worden door wat ik lees.'
'Mijn passie voor eten is begonnen met het kookboek 'De vijf seizoenen' van Geert van Hecke. Het boek is het tegenovergestelde van wat mijn kookboeken zijn: de recepten zijn moeilijk en het is meer een salontafelboek. Maar uit het voorwoord sprak zo'n passie voor eten. Dat inspireerde me. Ik ben toen anders naar eten beginnen kijken.'
'Ik probeer erop te letten dat mensen niet te veel toestellen nodig hebben om iets te maken uit mijn kookboek. Enkel een espumafles vind ik wel handig, maar die kan je tegenwoordig al heel goedkoop vinden.' (Emilie Lachaert nieuwsblad)
De ijsbeer Knut, de grote publiekstrekker van de dierentuin in Berlijn, is op 4-jarige leeftijd overleden. Dat heeft de directie van de dierentuin zaterdag laten weten. Knut dreef in het water bij het ijsberenverblijf. De doodsoorzaak is niet bekend.
Knut werd kort na zijn geboorte in december 2006 verstoten door zijn moeder. De inmiddels overleden dierenverzorger Thomas Dörflein bracht het ijsbeertje daarom groot met de fles. Daarop kwam veel kritiek. Volgens sommige biologen zou het niet goed zijn als ijsberen door een mens worden grootgebracht. Desondanks veroverde het donzige dier de harten van miljoenen mensen wereldwijd.
Tot zijn dood bleef Knut dood de nabijheid van mensen zoeken, ook nadat hij was overgebracht naar het grote ijsberenverblijf. De drie andere ijsberen, onder wie zijn moeder Tosca, beten en intimideerden Knut regelmatig. Hij kon pas eten nadat de andere drie genoeg vlees en vis naar binnen hadden gewerkt. Knut zou al jaren paniekaanvallen hebben gehad. (anp/mvdb)
Haguruka! Dat wil zeggen "sta op" in het Kirundi, de inheemse taal van Burundi. Maar het is ook een oproep om niet bij de pakken te blijven zitten en bewust te worden van het onrecht in de wereld. ( Maar bouwen samen aan een nieuwe toekomst).
Inleefdag?
Inderdaad, op donderdag 24 maart dompelen de kinderen uit de centrumschool te Kuurne zich in een andere cultuur en stappen eventjes mee in het leven van Honnête. Ze toont de kinderen hoe ze samen met haar familie, elke dag opnieuw door creatief te denken aan een toekomst bouwt.
Op haar tocht ontmoet ze mensen die haar leven veranderen en in haar mand verzamelt ze ervaringen die ze nooit meer zal vergeten. Met de bewustmakingsdag hopen de leerkrachten bij de leerlingen verwondering op te wekken voor de boeiende gelijkenissen en de verschillen tussen het leven van kinderen hier en in Afrika.
Volgens het Nationaal Verbond voor Frituristen (NaVeFri) telt België momenteel zo'n 5.000 frietkoten. Dat zijn er duizend te veel, vindt de vereniging.
NaVeFri wil de bestaande maar niet-verplichte opleiding tot frietuuruitbater verplichten, zegt ze in De Zondag. Dat moet de hygiëne ten goede komen, en het aantal frietkoten terugdringen. Die opleiding wordt nu in Vlaanderen aangeboden op vijf campussen van Syntra.
'De reden waarom heel wat mensen een frituur openen, is omdat ze denken dat ze een goudmijn gaan uitbaten. Maar frieten bakken is deels kennis en deels kunst. Als je die niet bezit, kan je geen succesvolle frituur beginnen en zal het volk wegblijven. Vandaar dat één derde van de beginnende frituristen het geen jaar volhoudt', zegt NaVeFri-voorzitter Bernard Lefèvre. (avb nieuwsblad foto Reuters).
Xavier Malisse heeft afgelopen nacht de finale van het dubbelspel op het ATP-tennistoernooi van het Californische Indian Wells (3,645 miljoen dollar) gewonnen.
'X-Man' haalde het samen met zijn Oekraïense dubbelpartner Alexandr Dolgopolov in de finale van de Zwitsers Roger Federer en Stanislas Wawrinka, de regerende olympische kampioenen in het dubbelspel.
Malisse en Dolgopolov wonnen de eerste set met 6-4, maar verloren de tweede na een tiebreak met 6-7. Een super-tiebreak besliste de match. Daarin wonnen Malisse en Dolgopolov met 10-7 het pleit. De match duurde 1 uur en 29 minuten.
Voor Malisse was het de vijfde ATP-titel in het dubbelspel. Eerder was hij al de beste op de ATP-toernooien in Delray Beach, Chennai (2007) en Adelaide (2005). Op Roland Garros won hij het dubbelspel in 2004. Twee keer was hij verliezend finalist: in 2008 in Auckland en in 2011 in San Jose.
Malisse en Dolgopolov waren in uitstekende doen in Californië. Zo versloegen ze in de tweede ronde al de nummers 1 van de wereld, de Amerikaanse tweelingbroers Bob en Mike Bryan. In de kwartfinales moesten de Britse broers Andy en Jamie Murray eraan geloven. (belga avb nieuwsblad foto afp).
Er zijn al 50.000 kaarten verkocht voor het Nederlandse festival Pinkpop. Dat heeft organisator Jan Smeets laten weten. Het gaat om 33.000 weekendkaarten en 17.000 losse tickets.
Zaterdag begon de voorverkoop voor het muziekfestival op 11, 12 en 13 juni in Landgraaf, in het zuidoosten van Nederland. Daar zullen onder meer Manic Street Preachers, Kaiser Chiefs, Coldplay, Foo Fighters en Kings of Leon optreden.
Voor de kaarten is niet alleen belangstelling uit Nederland, maar ook uit België en Duitsland. De verkochte tickets in Duitsland waren zaterdag nog niet opgenomen in de tellingen. Er zijn 50.000 weekendkaarten beschikbaar. Voor zaterdag, zondag en maandag zijn voor elke dag maximaal 10.000 losse tickets te koop. (anp/eb)
Wat vrouwen gelukkig maakt, althans volgens hun hormonen
Het moederschap maakt vrouwen gelukkiger dan romantiek, als we een hormoonanalyse mogen geloven atlahns. De Britse journaliste Suzanne Taylor liet op basis hiervan nagaan van welke activiteiten ze het meest genoot. De resultaten verrasten haar.
De bewuste test meet het niveau van oxytocine, dit staat bekend als het knuffelhormoon. Het komt vrij bij de borstvoeding, tijdens de bevalling en het helpt vrouwen een orgasme te bereiken tijdens seks. Uit recent onderzoek blijkt dat het niveau van dit hormoon stijgt wanneer we bij onze meest dierbare vrienden zijn. Relatie-experte Simone Bienne: "Als je gaat lunchen met je vriendinnen produceer je dezelfde stoffen als tijdens een orgasme. We voelen ons ontspannen, veilig en gelukkig, op dezelfde manier als in een relatie."
Genieten Dus wat stimuleert nog de productie van dit gelukshormoon, en wanneer bereiken deze een piek? De Britse journaliste Suzanne Taylor liet vier dagen lang het niveau van het hormoon oxytocine onderzoek om te kijken wat haar gelukkig maakte. Ze ging in die tijd op date met een man, had een gezellige avond met haar dochter, plande een shoptripje en ging een avondje uit met een vriendin. D"e dokter vertelt dat hoe meer ik van de situatie geniet, hoe hoger het niveau van oxytocine zal zijn. DIt varieert erg van persoon tot persoon, het is afhankelijk van je kijk op het leven en persoonlijkheid. Open mensen en optimisten zullen van nature een hoger niveau hebben omdat ze meer plezier beleven in het dagelijkse leven. Het niveau varieert ook tijdens de dag, dus het is belangrijk dat je elke dag op hetzelfde tijdstip bloed laat nemen." Liefde = hartzeer? Professor Thierry Hertoghe: "De liefde van een moeder voor haar kinderen activeren de productie van oxytocine, maar écht verliefd worden is nog steeds de beste manier ervan om de productie te stimuleren." Betekent dit dan dat een vrouw het gelukkigst zijn wanneer ze verliefd is? Dit gevoel hangt waarschijnlijk van veel meer factoren af dan enkel van het niveau van het hormoon oxytocine in je bloed. De wetenschappers vergeten er ook bij te vertellen dat verliefdheid ook heel wat hartzeer kan veroorzaken. Of welke vrouw heeft nog nooit tevergeefs bij de telefoon gewacht op bericht van een man en zich daarbij ongelooflijk slecht gevoeld? Verliefdheid is ook niet iets dat vaak voorvalt, de situatie moet al helemaal juist zijn voor we gevoelens krijgen voor iemand. Moederschap Dat een afspraakje met een man geen garantie is op een gelukkiger leven, bewijzen de ervaringen van de Britse Suzanne Taylor. "Tijdens mijn afspraakje met Marcus ging mijn hart sneller slaan, we hebben twee uur met elkaar geflirt. Mijn avondje met mijn 11-jarige dochter was rustig. We hebben samen naar een film gekeken en gesnoept. Als ze me vertelde dat ze me graag ziet, smolt ik vanbinnen. Mijn shoptripje was leuk, ik heb verschillende dingen gekocht en was opgewonden over mijn aankopen. Mijn avondje uit met een van mijn beste vriendinnen was ook een succes, achteraf voel ik me helemaal warm vanbinnen."
"Uit het onderzoek bleek ik dat op mijn romantisch afspraak 62 picogram/ml oxytocine in mijn bloed had had, daarmee kwam deze activiteit op de laatste plaats, wat mij erg verraste. De shoptrip eindigde op de derde plaats met 88 picogram/ml, mijn avondje uit met mijn beste vriendin haalde 94 picogram/ml, de tijd met mijn dochter won met 115 picogram/ml. Dat betekent dus dat Marcus nog heel wat moeite zal mogen doen om mijn hart te veroveren, of althans om de productie van oxytocine bij mij te verhogen", besluit Taylor. (ep)
In je huis zitten een verrassend aantal stiekeme oorzaken van allergieën. Daarom enkele tips om deze aan te pakken.
- Een rommelig huis is een broeihaard voor huisstofmijt, bacteriën, schimmels en muizen. Bewaar afval buiten.
- Mijten en huidschilfers van dieren houden van tapijten, stofzuig dus wekelijks. Zorg ervoor dat je een goed apparaat hebt dat ook kleine deeltjes opvangt en filtert.
- Verban huisstofmijten en schimmels door je lakens wekelijks heet te wassen.
- Vochtige badkamers en kelders zijn vaak een broeihaard voor schimmels. Voorkom deze met een sopje met bleekwater. Tijdens de herfst verspreiden bewonders schimmels binnenshuis via natte bladeren op schoenen.
- Kruimeltjes en overvolle afvalbakken trekken muizen en kakkerlakken aan, hun uitwerpselen kunnen allergieën verergeren. Verwijder kruimeltjes meteen en zet vallen voor ongedierde.
- Hou de ramen gesloten tijdens het pollenseizoen. Vooral tussen 10 en 15 uur, dan is de concentratie namelijk het hoogst.
- Bestrijd schimmels met een ontvochtiger, stel hem in op een vochtigheid van 35 tot 45 procent.
- Planten kunnen schimmels op hun bladeren verzamelen. Als je met schimmels ziet, verwijder deze bladeren dan onmiddellijk, zorg er ook voor dat water niet in de pot blijft staan.
- Huidschilfers van dieren en hun speeksel veroorzaken bij 30 procent van de allergiepatiënten problemen. Was of borstel je huisdier wekelijks om dit te beperken.
- Doe wekelijks het stof af, was dekens en leg tapijten in het water. Maak het niet te warm in huis, hou de verwarming steeds onder 21 graden. Mijten, maar ook schimmels en kakkerlakken houden niet van koude temperaturen. (ep)
Wondermiddel of mythe? Wanneer de zomermaanden naderen, stijgt het aantal vrouwen op dieet evenredig met de temperatuur. Maar zijn populaire diëten zoals Atkins en het Dukan dieet echt de oplossing? Wij vroegen raad aan voedingsdeskundige Amandine De Paepe.
Om over enkele maanden zonder schaamte in bikini te kunnen rondlopen, willen vrouwen heel wat dingen opofferen. Koolhydraten, bijvoorbeeld, want er is ons verteld dat we drastisch kunnen afvallen als we brood en pasta van het menu schrappen. Sommigen ontpoppen zich tot rekenwonders die goochelen met caloriën en ProPoints, terwijl anderen hun dieet aanpassen aan hun bloedgroep - wat goed genoeg is voor Halle Berry, is goed genoeg voor ons. Maar helpen deze diëten wel op lange termijn, en plegen we geen roofbouw op ons lichaam voor een maatje minder?
Het atkins dieet
Het principe: Bij het Atkins dieet mag je onbeperkt vetten en eiwitten eten, maar koolhydraten zijn uit den boze. Zo daalt je insulineproductie en gaat je lichaam vetreserves verbranden, waardoor je gewicht verliest zonder dat je honger moet lijden.
Voedingsdeskundige Amandine De Paepe: Ik vind dit dieet niet zo geschikt voor gezond gewichtsverlies. Atkins is een vetrijk dieet, wat slecht is voor je aders en een hoger risico op hart-en vaatziekten inhoudt. Als je geen koolhydraten eet, kan je een tekort aan vitamine B krijgen en op lange termijn word je er futloos van.
Waar Atkins eventueel wel zijn nut bewijst, is om je gewicht te behouden op lange termijn maar dan hoef je het zeker niet zo strikt te volgen: s morgens en s middags kan je best koolhydraten eten, omdat die de energie geven die je tijdens de dag nodig hebt. Als je s avonds enkel voor de televisie ligt, kan je koolhydraten na 17u mijden. Er is wel extra aandacht nodig voor de samenstelling en hoeveelheid van vetten die je eet, daarom is het cruciaal dit onder deskundige begeleiding te doen'.
Het South beach dieet
Het principe: South Beach maakt een onderscheid tussen goede en slechte koolhydraten en vetten. Goede koolhydraten zitten onder meer in bruin brood en volkorenpasta, terwijl witte rijst, wit brood en gewone pasta slechte koolhydraten bevatten. Het dieet verloopt in drie fasen: in de eerste fase eet je geen koolhydraten zodat je snel gewicht verliest, in de tweede fase mag je ook goede koolhydraten eten en in de derde fase bouw je een normaal, gezond voedingspatroon op.
Voedingsdeskundige Amandine De Paepe: Dit is een goed dieet omdat het focust op gezondheid en niet op gewichtsverlies: je leert echt waarom olijfolie bijvoorbeeld beter voor je is dan boter. De eerste fase van dit dieet heeft dezelfde nadelen als Atkins, waardoor je deze best niet langer dan een week volhoudt voor mensen die veel gewicht willen verliezen, kan dat een nadeel zijn. Wat ik ook fijn vind aan dit dieet, is dat het tussendoortjes promoot: ze verminderen het hongergevoel waardoor je beter volhoudt.
Het bloedgroepdieet
Het principe: Het bloedgroepdieet gaat ervan uit dat je bloedgroep een genetische boodschap bevat die betrekking heeft op de voedingswijze van je voorouders. Elke bloedgroep is gebaat bij andere voedingsgewoonten: zo zouden mensen met bloedgroep A het meest resultaat halen uit een vegetarisch dieet, terwijl de O-bloedgroep dan weer veel vlees moet eten.
Voedingsdeskundige Amandine De Paepe: Hier geloof ik echt niet in: ik begrijp het idee niet dat verschillende bloedgroepen een andere voeding moeten hebben. Slechte vetten zijn toch slecht voor iedereen? Bovendien sluit dit dieet essentiële voedingsstoffen uit: wie bloedgroep O heeft, mag geen zuivelproducten eten, maar iedereen heeft calcium nodig voor zijn botten. Bloedgroep A moet dan weer een vegetarisch dieet volgen, maar ook vegetariërs hebben bepaalde supplementen nodig. In mijn ogen is dit dieet helemaal absurd.
Het dukan dieet
Het principe: Net als Atkins is het Dukan Dieet arm aan koolhydraten, maar het vervangt deze door eiwitten in plaats van vetten. Het dieet gaat in vier fasen: tijdens de eerste fase eet je bijna enkel eiwitten, in de tweede fase vul je deze aan met groenten en een beetje koolhydraten, in de derde fase stabiliseert je gewicht en in de vierde fase mag je alles eten volgens de richtlijnen van Dukan, zolang je maar één dag per week alleen eiwitten eet.
Voedingsdeskundige Amandine De Paepe: Dit dieet is tegenwoordig heel populair, maar ook hier geldt: het is een goed dieet zolang de eerste fase niet te lang duurt. Niet alleen omdat je dan te weinig energie krijgt, maar ook omdat lange tijd alleen eiwitten en geen koolhydraten eten ervoor zorgt dat je lichaam ketonen aanmaakt, waardoor je adem gaat stinken. Maar verder is Dukan gezonder dan Atkins omdat het meer toelaat. Ook hier zou ik aanraden: eet wel koolhydraten tijdens de dag, maar vermijd ze na 17u.
Weight Watchers
Het principe: Het puntensysteem van de Weight Watchers is bekend: alles wat je eet en drinkt staat voor een bepaald aantal punten, waarbij je per dag of per week een maximum aantal punten mag gebruiken. Op die manier val je gezond en geleidelijk af.
Voedingsdeskundige Amandine De Paepe: Er zijn heel veel goede aspecten aan de Weight Watchers. Je wordt je bewust van wat je eet: een snickers is heel wat punten, dus die ga je niet zo snel opeten. Daarnaast is het ook flexibel: je krijgt de kans om punten te sparen voor wanneer je bijvoorbeeld een etentje hebt. Ik vind het ook fijn dat je geen calorieën moet tellen, want vrouwen hebben soms de neiging om daar obsessief mee bezig te zijn. Daarbij kan je het in groep doen, wat een extra motivatie kan zijn. Het nadeel van de Weight Watchers is dan weer dat mensen eigenlijk enkel moeten tellen en niet leren wat een gezonde, uitgebalanceerde voeding is. Je leert hoe je gewicht moet verliezen, niet hoe je je gedrag moet veranderen. (tib nieuwsblad)
Om resultaten te merken van tuinieren, moet je minstens een half uur per dag met je planten en gazon bezig zijn. Om er het maximum uit te halen, gebruik je best zo weinig mogelijk instrumenten. Hierdoor kan je werk iets langer duren, maar met een zaag, schaar en een grasmaaier die je moet duwen, bespaar je je wel een tripje naar het fitnesscentrum. Werk aan een constante snelheid om je hartslag op een stabiel niveau te houden. 
De bewuste test meet het niveau van oxytocine, dit staat bekend als het knuffelhormoon. Het komt vrij bij de borstvoeding, tijdens de bevalling en het helpt vrouwen een orgasme te bereiken tijdens seks. Uit recent onderzoek blijkt dat het niveau van dit hormoon stijgt wanneer we bij onze meest dierbare vrienden zijn. Relatie-experte Simone Bienne: "Als je gaat lunchen met je vriendinnen produceer je dezelfde stoffen als tijdens een orgasme. We voelen ons ontspannen, veilig en gelukkig, op dezelfde manier als in een relatie."
