This blog may not be used by others than myself. So if you try to put in some advertisement for goods, pills of other stuff on this blog, by using the reactingbutton or otherwise, your writings will be rejected and removed by the bloghost.
En vandaag de grote angst van mijn man.....Kaas diefstal. Overal bij collega-kaasboeren, kennissen zelfs wordt ingebroken in kaas ontvreemd.
Dieven hebben de laatste tijd opvallend veel belangstelling voor grote partijen boerenkaas. Zo verdwenen van de kaasboerderij van Ivonne Noordam in het Gelderse Hellouw een paar maanden geleden 200 kazen. Het bedrijf van Noordam is zelfs al twee keer bestolen. In 2014 zijn er 30 kazen gestolen. In 2015 waren dat er 200. De kaasboerderij van de Gelderse familie werd in de nacht van 1 oktober vorig jaar geplunderd. Het waren kenners, zegt Noordam. ,,Alles tussen belegen en brokkel namen ze mee. Alleen de beste oude kaas, dus. Ze wisten precies waar ze voor kwamen.''De dieven kwamen dus iedere keer op dezelfde dag. Volgens Ivonne heeft het met seizoensarbeiders te maken: vanaf 1 oktober keren die weer terug naar hun land van herkomst. En de familie Noordam is lang niet het enige slachtoffer, bijvoorbeeld ook collega-kaasboer Joris Mathijssen, uit Udenhout. Hij weet hoe het voelt. Ook bij hem is kaas gestolen, krap drie weken eerder. Meer dan duizend kilo, 88 kazen, zon 10.600 euro aan schade. We hebben meteen nieuw hekwerk aangeschaft, zegt Mathijssen over de telefoon. En een hond.
Twee gevallen van kaasroof in drie weken dus, en daar blijft het niet bij. We komen andere incidenten op het spoor, zeker zes in het afgelopen jaar. Zoals bij kaasboerderij Noordam in het Gelderse Hellouw: 200 kazen weg, bijna 26,5 duizend euro schade. Of kaasboerderij Geingenoegen in Abcoude: 40 kazen, 5.000 euro. De Lange Hoeve in Genderen: 200 kazen, ruim 25.000 euro. En kaasboer Mitchel Sauer werd vorig jaar beroofd in Geleen: 26 kazen, 3.200 euro.Zo kom je al snel uit op zon 8.500 kilo gestolen kaas, met een waarde van bijna 90.000 euro. Of dat het hele plaatje is? Dit is wat de kaasboeren via hun netwerk heeft bereikt, maar centraal bijgehouden wordt dit nergens.Op de nuvolgende video komt Herman van den Heuvel aan het woord. Voor de goed orde: Ik heb in mijn schooljaren stage gelopen op De Lange Hoeve.
Het hakt er behoorlijk in bij de boerenkaas-boeren. Ivonne Noordam bijvoorbeeld heeft nu enorme rugklachten, waar fysiotherapie niet bij helpt. Bovendien de angst om 's nachts op of om het bedrijf te lopen, wat soms nodig is. Je weet nooit wie je tegenkomt. Daarom heeft de familie Noordam ook beveiliging aangelgen. Camera's en hekwerk met verklikkers.De beveiliging raakt Ivonne in het hart. 'Zo willen we niet leven. We zijn juist een heel transparante boerderij. We houden open dagen, doen mee aan een educatieprogramma. Zodat de consument kan zien dat de koeien het bij ons goed hebben.''We zijn van 5 uur 's ochtends tot 8 uur 's avonds bezig op onze boerderij. We besteden zoveel aandacht en liefde aan onze kazen. We zijn met een kaas maanden bezig. Het is toch een stukje goud dat op je boerderij ligt.
Nederland wordt veiliger. Het aantal woninginbraken bijvoorbeeld, nam in meer dan de helft van de gemeenten af. Maar niet overal gaat het beter. Het valt op dat inbrekers steeds vaker hun slag slaan op het platteland, in plaats van in de stad. In 29 procent van de grote steden stijgt het aantal woninginbraken. En van de dorpen is dat 41 procent. (bron misdaadmeter AD)
Een verklaring voor de stijging van de hoeveelheid inbraak op het platteland is, is dat mensen daar vaak de achterdeur of schuurdeur niet op slot doen. Van oudsher is dat al het geval, en de mensen denken er nog altijd zo over. Ook missen er vaak beveiligingscameras of zijn er verouderde sloten te vinden in het huis.
Ook hier in de Alblasserwaard is het de laatste tijd goed prijs. Drie weken geleden zijn alle boerderijen (bedrijfspanden, niet alle woonhuizen) aan de Tiendweg in Noordeloos doorzocht en vorige week was het bij ons prijs. Nou ja, niet alleen bij ons, ook bij de directe buren èn bij een boer verderop waar ze een oude peugot meegenomen hebben.
Bij ons was de opbrengst vrij karig. In de wagenberging stond de auto, met tussen de voorstoelen een bakje met klein-geld. Parkeergeld en boodschappenmuntjes; hooguit een euro of vier. Nou, dat hebben ze na de auto geheel doorgzocht te hebben dus meegenomen.
Bij de buren een geldkistje uit het kantoor met wat muntgeld, nog geen 10,00. En daar moeten ze dan een hoop voor kapot breken. De schade is groter dan het meegenomen geld.
Voor het dievengilde wonen we echter nogal gunstig. Tussen de N214, N216, A15 en de A27. Wie iets van waarde wil stelen is gauw een eind weg zonder gegrepen te worden, helaas.
Zoals ik al schreef, er is weinig van waarde weggenomen, wat muntgeld, meer niet, maar het feit dat ze op het erf geweest zijn en alle kastjes in de schuren doorzocht hebben en dat ze weten welke machines en apparaten er eventueel nog 'op te halen' zijn is geen prettige wetenschap. Zeker niet als je in de komende tijd 's nachts nog wel eens je bed uit moet omdat er een koe op kalven staat. Je weet niet wie je dan 'tegenkomt' en wat er dan gebeurt..... De schrik zit er goed in.
Deze week even het programma omgegooid i.v.m. het feit dat we vorige week onuitgenodigd nachtelijk bezoek hebben gehad. En niet alleen wij, meerdere bedrijven missen geld en goederen, die ongevraagd zijn meegenomen..... maar ik hoop hierover later in de week meer te vertellen! Laten we vandaag eerst de schrik maar weglachen!
Midden in de nacht drong een inbreker een huis binnen.Hij liet zijn zaklantaarn door de huiskamer schijnen, op zoek naar kostbaarheden.Toen hoorde hij een stem in het donker, die zei: Jezus weet dat je er bent !De inbreker kreeg zowat een hart verzakking, knipte zijn zaklantaarn uit en bleef stokstijf staan.Toen hij na een tijdje niets meer hoorde, schudde hij zijn hoofd en ging verder met zijn werk.Maar nèt toen hij de dvd-speler naar zich toe trok, zodat hij de bedrading los zou kunnen maken, hoorde hij, luid en duidelijk: Jezus kijkt naar je !Helemaal overstuur scheen hij met zijn lantaarn om zich heen, op zoek naar de plek waar de stem vandaan kwam.Uiteindelijk kwam de lichtbundel van zijn zaklamp in een hoek van de kamer tot stilstand, gericht op een papegaai.Was jij dat, die tegen me praatte ?, siste de dief tegen de papegaai.Yes, bekende de papegaai en krijste verder:Ik wil je alleen maar waarschuwen dat hij naar je kijkt.De inbreker ontspande zich weer een beetje: Me waarschuwen, hè?En wie ben jij dan wel ??Mozes, antwoordde de vogel.Mozes ?, lachte de inbreker, wie noemt een vogel nu Mozes ?Hihi, lachte de papegaai, mensen die een Rottweiler Jezus noemen !.
Een man komt een politiebureau binnen en zegt tegen de dienstdoende agent: Ik heb begrepen dat de inbreker die in ons huis heeft ingebroken gearresteerd is. Ik wil graag even een woordje met hem spreken. De agent: Ik begrijp dat u kwaad bent meneer, maar dit kan ik natuurlijk niet toelaten. Nee nee, u begrijpt me verkeerd, zegt de man, ik wil alleen maar van hem weten hoe hij binnen is gekomen, zonder mijn vrouw wakker te maken.
Een man vraagt aan zijn kleine buurjongetje: "Wat doet jouw vader eigenlijk?" Het jongetje antwoordt: "Die is cellist." De man: "Cellist? Ik wist niet dat je vader aan muziek deed." Jongetje: "Dat doet hij ook niet. Maar voor zijn laatste inbraak heeft hij twee jaar cel gekregen...."
Ik ben verkleed als badkuip naar het carnaval geweest. Als badkuip? Is dat niet heel lastig? Nee hoor, ging prima, ik heb me helemaal vol laten lopen.
Tijdens carnaval rijdt een man slingerend over de weg en wordt aangehouden door een agent. De agent komt naast de auto staan en vraagt waar hij geweest is.
"Naar een paar cafe's" antwoord de man. "Juist ja," antwoord de agent en vouwt zijn armen over elkaar, "ik volg u nu al een tijdje en merkte op dat twee kruisingen terug uw vrouw uit de auto is gevallen." zegt de agent.
"GOD ZIJ DANK" antwoordt de man. "IK DACHT AL DAT IK DOOF WAS GEWORDEN..."
Hoe ga jij naar het carnaval?? Ik ga als lucifer in ieder geval.......Ik kom helemaal naakt en een rode kop krijg ik vanzelf!!!!
Zelf soep koken is vaak veel lekkerder dan uit blik en ook lekkerder dan van de gemiddelde slager. Zoals erwtensoep; hier kan weinig mee mis gaan: dingen steken niet op een minuutje. Wat wel van belang is: het moet een nacht staan, pas de volgende dag is het lekker.
Men neme:
1 pak spliterwten (400 gram)
1 grote selderijknol
2 preien paar aardappels
1 kilo krabbetjes en/of hamschijf, maakt weinig uit
1 rookworst
1 winterwortel
roggebrood
katenspek
De selderijknol snijdt u in plakken, en u haalt de schil eraf. Dan snijdt u ze in dobbelsteentjes. (U kunt het loof van de selderij ook gebruiken. Is ook voor betaald, tenslotte.) De preien snijdt u in ringen, de aardappels dobbelsteentjes, eerst schillen uiteraard. De wortel snijdt u in, u raadde het al, dobbelsteentjes. Dan wast u deze spullen goed, op straffe van zand tussen de tanden en ontevreden eters. U doet de groente plus het vlees (rookworst komt later) in een grote pan, doet er zoveel water bij dat het spul goed onder staat en brengt het aan de kook. Dan laat u het 1 uur koken; niet van dat rustige trekken, het moet echt normaal koken.
Aannemelijk is dat ergens in dit proces de zaak een keer overkookt en u een hoop groene smurrie op uw fornuis hebt. Is onvermijdelijk, niets van aantrekken, als er erg veel overgekookt is; probeer het in de pan terug te lepelen, anders blijft er niets over. Na dat uur vist u het vlees eruit. U laat het afkoelen, en snijdt dan het vlees dat eraan zit in kleine stukjes en doet die terug in de soep. Dan de rookworst in plakjes snijden en toevoegen.
Dan moet de zaak een nacht uitrusten. Pas echter op voor bevriezen, daar kunnen de aardappels niet tegen. De volgende dag moet u zeker 3 kwartier rekenen voor het opwarmen. Punt is: de zaak brandt erg gauw aan, dus het moet heel erg langzaam opgewarmd worden. Geen probleem, kwestie van royaal de tijd nemen. (Misschien zou een magnetron hier kunnen helpen, maar daar heb ik geen ervaring mee.) Zachtjes aan dus, en vaak roeren. Opdienen met roggebrood en katenspek.
Afsluitende opmerking: het is me bekend dat er verschillen van inzicht bestaan over de aardappels in erwtensoep, maar het gaat er bij erwtensoep dus om dat het HEEL ERG DIK wordt en daar zorgen ze voor.
Veel cabaret-entertainment met soep is er niet, maar ik trof deze scene uit de serie 'Op zoek naar Yolanda' uit de jaren '80, waarin op zeer vreemde wijze een pannetje soep van 'maggi-bloemen' wordt gemaakt.
Welkom op mijn blog. Deze blog start heel traag op. Dit komt door het vele bewegende beeldmatriaal dat er in de loop der jaren op verzameld is.
Voor hen die het geduld hebben om te wachten veel blogplezier op deze blog. En voor hen die niet willen wachten tot de blog zich geladen heeft: Bedankt voor je kortstondige bezoekje!
