This blog may not be used by others than myself. So if you try to put in some advertisement for goods, pills of other stuff on this blog, by using the reactingbutton or otherwise, your writings will be rejected and removed by the bloghost.
Beoordeel dit blog
10-03-2018
week zonder vlees
Vandaag liedjes zonder vlees.....
*********
Kinderen voor Kinderen - Morgen word ik vegetariër
In Nederland eten we ongelofelijk veel vlees, de hele dag door. Ga maar na: worst op brood bij het ontbijt, kip door je lunchsalade, s avonds een lekker biefstukje Nu is er op zichzelf niet veel mis met vlees: het is een uitstekende bron van eiwitten en vitaminen, mineralen, en sporenelementen. Er zijn echter steed meer mensen die hun portie vlees laten staan, en dit eens per week of voor altijd.....Maar wat zijn dat nu precies flexitariërs, vegetariërs, veganisten enz.? Wat eten ze wel, wat eten ze niet? En wat is een goede manier om zelf wat minder vlees te gaan eten? Je leest het hieronder in de blog van vandaag!
Flexitariër als je één of meerdere dagen per week geen vlees eet.
Vegetariërs zin mensen die geen producten van gedode dieren eten, dus geen vlees, geen vis, en ook geen producten zoals gelatine (van huid of beenderen) en kaas (met kalfsstremsel)
(Veel vegetariërs letten echter minder op vegetarische instinkers zoals gelatine en kaas)
"lacto-ovo-vegetariër", wat wil zeggen dat die persoon geen vlees of vis eet, maar wel zuivel en eieren.
Veganisten zin mensen die geen vlees, vis en dierlijke producten, zoals zuivel, eieren en honing eten en ook geen dierlijke producten gebruiken, zoals leer en wol.
Nog een weetje:
Een studie toont aan dat mensen die in westerse culturen een vegetarische voedingspatroon hebben ook vaker te maken hebben met depressies, angststoornissen en somatoforme stoornissen. Het onderzoek vond echter geenoorzakelijk verband met de voeding en wijst erop dat vegetariërs vaker vrouw zijn, vaker single zijn, en vaker in stedelijke gebieden wonen. Echter...... De striktheid van een vegetarisch voedingspatroon kan ook nuttig zijn bij bepaalde stoornissen.
Dit jaar vindt de eerste editie van de Nationale Week Zonder Vlees plaats, het de bedoeling dat het een jaarlijks terugkerend initiatief wordt.
Door de krachten optimaal blijven te bundelen denkt men het meest invloedrijke 'minder-vlees-initiatief' te kunnen worden van Nederland. Hierdoor hoopt men dat men in 2030 in Nederland méér plantaardig en minder dierlijk eet.
Nu hebben in Nederland echter een lastig probleem: We maken zuivel. Wat heet..... We staan er zelfs om bekend! Kaas is een van grootste exportproducten van ons land. Veel vegetariërs eten dan misschien geen vlees omdat er een dier voor gedood wordt, maar wel kaas en melkproducten als boter, yoghurt en allerhande toetjes.
Nu is het zo: de melk die nodig is om zuivel te maken komt van vrouwelijke dieren, dat lijkt me bekend! Dat zijn vooral koeien, schapen en geiten. Die dieren geven alleen maar melk als ze jongkies krijgen, net als bij mensen zeg maar.
Het punt is: de helft van die dierenkindjes is een jongetje en gaat dus nooit van zijn leven melk geven om zuivel van te maken. Daarom worden ze, om ze nog enig nut te geven op deze wereld gedood en opgegeten. Zo is vlees dus een bijproduct van zuivel.
Ben dus je vegetariër? Hartstikke goed! Maar realiseer je wel dat consumptie van zuivelproducten zoals kaas, boter en melk direct leidt tot het doden van dieren..... En dus tot consumptie van vlees. En daarom ligt er gewoon vlees op mijn bord! Ook deze week!
Moeder Tomaat en haar zoontje willen de straat oversteken: "Vlug Tomatteke, want daar komt een vrachtwagen aan!"
Ze steken over maar..... worden helaas toch overreden. "Ja", zucht moeder Tomaat."Kom Ketchupke, we gaan terug naar huis!"
Een man vraagt op de groente afdeling van een supermarkt om een half kropje sla. Een jonge bediende zegt hem dat ze alleen hele kroppen sla verkopen. Maar de man blijft maar aandringen en dus zegt de bediende dat hij het even aan de filiaalchef zal vragen. Hij loopt het kantoortje van de filiaalchef binnen en zegt: Een of andere malloot wil een halve krop sla kopen. Terwijl hij zijn zin afmaakt draait hij zich om en ziet hij de man achter zich in de deuropening staan. Dus voegt hij snel toe: En deze meneer wil de andere helft. De chef complimenteert hem even later met zijn tact: Ik was onder de indruk van de manier waarop je je daar uit redde. We houden wel van mensen die kunnen improviseren hier. Waar kom je eigenlijk vandaan? Abcoude, meneer. O, en waarom ben je daar weggegaan? Je hebt er alleen maar hoeren en ex-voetballers. Zo, mijn vrouw komt ook uit Abcoude. Echt? antwoordt de bediende, voor welke club heeft ze gespeeld?
Er zitten een tomaatje en een eitje in de wachtkamer van de dokter. Dan vraagt het tomaatje aan het eitje: "Wanneer gaat het gips er af?"
Het verschil tussen groente en fruit is gerelateerd aan het antwoord op de vraag aan de hand waarvan bepaald wordt of een vrucht als fruit beschouwd moet worden of als groente. Dit antwoord hangt af van het standpunt van waaruit men de zaak bekijkt.
"Cullinair" bekeken
Onder fruit kan bijvoorbeeld worden verstaan alle suikerhoudende eetbare vruchten die rauw gegeten kunnen worden. Groente kan gedefinieerd worden als alle andere eetbare delen van planten.Maar soms worden vruchten gezien als groente, zoals de tomaat en de komkommer. De tomaat bevat bovendien suiker en wordt rauw gegeten.
Het verschil tussen groente en fruit is in culinair opzicht niet zozeer welk plantendeel het betreft, maar of het bij de hoofdmaaltijd of als nagerecht dan wel los van een maaltijd wordt gegeten. In het eerste geval spreekt men van groente, in het tweede geval van fruit.
Twijfelgevallen zijn bijvoorbeeld de tomaat en de komkommer, beide vruchten die culinair ook tot de groenten wordt gerekend. Voor de rabarber geldt juist het omgekeerde: rabarber is geen vrucht en heeft de verschijningsvorm van een groente, maar wordt ook als fruit verwerkt in zoete gerechten. Ook bij de aardappel (eigenlijk een knollensoort) is sprake van twijfel; deze wordt meestal tot groenten gerekend, maar soms ook als aparte categorie gezien.
Volgens de Landbouwhogeschool:
Alles wat aan een kruidachtige plant groeit is volgens de tuinbouwkundige definitie groente, terwijl alles wat aan een houtachtige plant groeit volgens deze definitie fruit is. Dit is een belangrijk criterium om bijvoorbeeld de tomaat niet als fruit maar als groente te beschouwen.
Deze definitie is echter niet eenduidig, omdat sommige vruchten van kruidachtige planten zonder houtachtige delen toch tot het fruit worden gerekend, zoals de aardbei en de banaan. Een ander voorbeeld is de ananaskers, die aan een kruidachtige plant groeit en verwant is aan de tomaat en de aubergine, maar die toch tot het fruit wordt gerekend.Een striktere indeling zou kunnen zijn dat groente aan eenjarige planten groeit (of dat de plant verloren gaat bij het gebruik, bijvoorbeeld wortels) en fruit aan meerjarige. Dit heeft wel tot gevolg dat de avocado als fruit beschouwd moet worden, maar dergelijke uitzonderingen zijn niet talrijk.
De suikermeloen en watermeloen groeien beiden aan een eenjarige kruidachtige plant. Deze vruchten worden bij gebruik van bovenstaande indelingen als groente beschouwd.
Ik hoop dat het antwoord er een beetje uit te halen is.... Ruwweg bekeken is alles wat aan een boom, struik of houtachtige stam groeit en/of van zichzelf suiker bevat en als toetje of tussendoortje gegeten kan worden fruit en alle overige open in de grond groeiende eetbaren vruchten en planten wordt groente als beschouwd. De uitzonderingen bevestigen hierbij de regel.
Moeder Tomaat en haar zoontje willen de straat oversteken: "Vlug Tomatteke, want daar komt een vrachtwagen aan!"Ze steken over maar..... worden helaas toch overreden. "Ja", zucht moeder Tomaat."Kom Ketchupke, we gaan terug naar huis!"
Een man vraagt op de groente afdeling van een supermarkt om een half kropje sla. Een jonge bediende zegt hem dat ze alleen hele kroppen sla verkopen. Maar de man blijft maar aandringen en dus zegt de bediende dat hij het even aan de filiaalchef zal vragen. Hij loopt het kantoortje van de filiaalchef binnen en zegt: Een of andere malloot wil een halve krop sla kopen. Terwijl hij zijn zin afmaakt draait hij zich om en ziet hij de man achter zich in de deuropening staan. Dus voegt hij snel toe: En deze meneer wil de andere helft. De chef complimenteert hem even later met zijn tact: Ik was onder de indruk van de manier waarop je je daar uit redde. We houden wel van mensen die kunnen improviseren hier. Waar kom je eigenlijk vandaan? Abcoude, meneer. O, en waarom ben je daar weggegaan? Je hebt er alleen maar hoeren en ex-voetballers. Zo, mijn vrouw komt ook uit Abcoude. Echt? antwoordt de bediende, voor welke club heeft ze gespeeld?
Er zitten een tomaatje en een eitje in de wachtkamer van de dokter. Dan vraagt het tomaatje aan het eitje: "Wanneer gaat het gips er af?"
Vandaag een korte cursus aardappels telen voor beginners.Je hoeft echt geen grote oppervlakte grond te hebben om een beetje aardappel-opbrengst te hebben. Probeer maar eens uit! Vooral het 'aanaarden' is belangrijk om veel knollen te krijgen. Vroeger op school leerden we dit ook al, zodat iedereen z'n eigen aarappel-tuintje had en kon kijken wie de grootste opbrengst had.
Vandaag enkele moppen en cartoons over de aardappel.
Er waren eens 2 aardappelen en de ene was aan het huilen. De andere aardappel vroeg aan de ene: "Waarom huil je?" De ene zei : "Mijn vader zit in de puree!"
Op de optiebeurs loopt een Belgische stagiaire rond met een aardappel in zijn borstzakje. Aan het eind van de dag vraagt iemand aan de Belg waarom hij met een aardappel in zijn borstzakje rondloopt. Zegt de Belg: 'Ze hadden me gezegd: Zonder pieper bereik je hier niks.'
De oude Mustafa kwam ooit alsasielzoeker naar ons land. Hij wil graag in zijn tuin aardappelen planten, maar hij is alleen en oud en zijn zoon leeft in Irak. Hij schrijft een e-mail aan zijn zoon:
‘Lieve Ahmed. Ik ben erg verdrietig omdat ik in mijn tuin geen aardappelen kan planten. Ik weet zeker dat jij me had geholpen de tuin om te spitten, als je hier was geweest. Ik hou van je. Je Vader’
De zoon schrijft meteen terug: ‘Lieve Vader. Raak alsjeblieft niets in de tuin aan! Ik heb daar namelijk ‘het spul’ verstopt. Ik hou ook van jou. Ahmed’
Nog geen 2 uur later staan de landmacht , de Mariniers, de BVD en de politie voor het huis van de oude man. Ze spitten de tuin spade voor spade om, zoeken iedere millimeter af, maar vinden niks. Teleurgesteld gaan ze weer weg.
Dezelfde avond nog krijgt de oude man een e-mail van zijn zoon:
‘Lieve Vader. Hoogstwaarschijnlijk is de tuin nu helemaal omgespit en kan je aardappelen planten. Meer kon ik op deze afstand niet voor je doen.Ik hou van je. Ahmed’
Dit blogjaar probeer ik iedere mmaand een week lang te bloggen over iets eet- of drinkbaars. Iets dat je zomaar niet zo verwachten.....Deze week gaan we het hebben over een heel belangrijk deel van onze maaltijdschijf:
Welkom op mijn blog. Deze blog start heel traag op. Dit komt door het vele bewegende beeldmatriaal dat er in de loop der jaren op verzameld is.
Voor hen die het geduld hebben om te wachten veel blogplezier op deze blog. En voor hen die niet willen wachten tot de blog zich geladen heeft: Bedankt voor je kortstondige bezoekje!
