Zes dansers van het Pilobolus Dance Theatre hebben zich in allerlei bochten gewrongen om de 26 letters van het alfabet te vormen. Fotograaf John Kane moest vier dagen lang flitsen, maar uiteindelijk kreeg hij alle composities perfect in beeld. (nieuwsblad)
'C en R waren de moeilijkste letters. Ik kan je niet precies zeggen hoe ze tot stand kwamen, maar er is absoluut geen photoshop aan te pas gekomen', aldus Kane. 'De dansers zijn extreem professioneel en ze zijn het gewoon om zulke intieme posities aan te nemen. Ze hebben zich enorm vermaakt tijdens de fotoshoot.'Sfeerbeelden
Nieuwpoort eerste favoriet, ruzie ontspoort in Aalst. Zelden was het verschil tussen de topfavoriet en de outsider zo groot in 'Mijn Restaurant'. Terwijl Nieuwpoort nu al op topniveau presteert, eindigt de eerste grote test in Aalst op een debacle. Het wordt stilaan duidelijk waarom Peter Goossens de twee vriendinnen Catherine en Inge uit het programma moest zetten
Foto VTM
Catherine en Inge kunnen elkaar nog amper in de ogen kijken. Vooral Catherine viel van haar voetstuk, omdat chef Christophe een bedroevend zwakke kok bleek te zijn. De jury sloot de Ronde van Vlaanderen af in het Aalsterse restaurant. Wij weten intussen al een tijdje dat Catherine en Inge zijn uitgesloten, maar op televisie mogen we de komende afleveringen toekijken hoe de ruzie tussen de twee vriendinnen ontspoort.
Inge was amper welkom in de keuken en Catherine kon niet genoeg benadrukken dat zij de kok zelf gekozen had. Het leek wel alsof ze haar zaak liever met hem wou runnen dan met Inge. Het was dan ook een mokerslag voor Catherine toen Peter Goossens de keuken van Christophe als "fret" omschreef. "Het is triestig dat ik als kok hier mijn tijd in moet steken", oordeelde Peter.
Desserts moest de jury zelfs niet meer proeven. Even later kon Catherine zich ook voor de jury niet meer bedwingen. Hoewel ze zelf ook een hoop fouten maakte, stak ze de schuld volledig op de verbaasde Inge. "Ik moet hier alles doen, jij doet niets", was haar conclusie. Zo konden de juryleden met hun eigen ogen zien dat het in Aalst helemaal de verkeerde kant op gaat.
Klasse in Nieuwpoort Na drie weken mogen we voorzichtig van een eerste topfavoriet spreken. Kristof serveerde in Nieuwpoort een perfect menu en de jury spaarde de superlatieven niet. De hapjes waren zelfs "een openbaring" voor Peter. Zalm met ananas bleek een geslaagde combinatie die de jury nog niet kende. En om Peter Goossens te verrassen moet je over goede papieren beschikken.
Ook Claudio presteerde vorig seizoen culinair al vlug op hoog niveau. Maar deze keer zit de beste kok blijkbaar ook in één van de meest sympathieke duo's van het programma. Het leek haast te sterk om waar te zijn, maar Kristof viel nergens door de mand. In de zaal ontpopte Silke zich in onze ogen ook tot de beste zaalverantwoordelijke van alle duo's.
Kristof heeft volgens de jury een eigen stijl om te presenteren. Nieuwpoort mag zich aan een fikse financiële beloning verwachten. Enkel het financiële plan liet nog wat te wensen over. Maar het slotcommentaar van Dirk De Prins was veelzeggend: "Hier komen we terug." En meer hoef je als restaurantuitbater toch niet horen?
Halle op de goede weg Na een moeizame start moeten we toegeven dat Halle een enorme stap voorwaarts heeft gezet. Ludovic en Jurgen hebben in Halletwee een behoorlijke chef in de keuken gezet, en Ludovic is stilaan een attractie op zich geworden. "Ik begin met een man en daarna de vrouw", zei Ludovic toen hij Peter Goossens als eerste serveerde. Een grapje over de immer zwaaiende handjes van Ludo konden Peter en Dirk dan ook niet laten.
Opvallend is het tempo waarmee de keuken werkt. Jurgen is de perfecte steun voor zijn chef Yves en alle gerechten bereikten de jury ruim binnen de tijd. Enkel de hoofdgerechten waren aan de zwakke kant. Het lamsvlees van Dirk was te ver en Peter vond dat zijn couscous veel weg had van woestijnzand. Toch ging de jury met een goed gevoel naar buiten. "In Halle zijn ze al bezig met een restaurant te runnen", zei Dirk.
Jimmy verrast in Genk In Genk was het verrassend Jimmy die de jury kon charmeren. Hoewel hij geen ervaring in de horeca heeft, lijkt hij op korte tijd een enorme vooruitgang te hebben geboekt. Hij oogde misschien nog wat nerveus, maar Jimmy kwam wel goed over bij de jury. Bovendien heeft de wijnstudie al resultaten opgeleverd. Bij iedere wijn gaf Jimmy een haast foutloze uitleg.
Lucie deed het in de keuken behoorlijk, maar ze had veel last van de tijdsdruk. Op het nippertje slaagde ze erin de drie gerechten op tijd bij haar gasten te krijgen. Na een redelijk voorgerecht liep het dan ook mis met de cuisson van haar lamsvlees. "Moest dat melklammeke dat weten", was de reactie van Peter Goossens die het droge vlees vergeleek met beton. Dirk De Prins had meer geluk. Zowel zijn soep als dessert (café liègeois) zagen er niet zo mooi uit, maar de smaak was uitstekend.
Dinsdag zagen we al hoe Jeroen in Mechelen voor zijn positie als kok moet vrezen. Na drie weken is Nieuwpoort licht favoriet, maar ook Halle en Genk hebben potentieel. In Aalst is de weg naar de ondergang nu definitief ingezet. (hln)
Evi Hanssen is opnieuw zwanger. De presentatrice maakte het nieuws vanmorgen bekend op Q-Music. "Ik ben drie maanden zwanger. Ik ben heel moe geweest en ik heb veel honger, maar het valt allemaal goed mee", vertelt Hanssen, die samen met haar man Fred di Bono al een 1-jarig zoontje Scout heeft.
"Het moederschap bevalt me enorm goed. Ik geniet met volle teugen van onze kleine Scout en ontdek dagelijks met Fred hoe wonderlijk het toch is om samen zo'n klein mensje op de wereld te zetten dat stilaan een eigen persoonlijkheid ontwikkelt."
Gewoon met dikke buik Het tweede kindje wordt begin oktober verwacht. Aan haar werkschema verandert voorlopig niets. "Ik heb vrij snel een goeie balans gevonden tussen mijn werk en mijn taken als mama. Dus ook op dat vlak voelt dit allemaal héél goed aan. Tenslotte zijn de mensen me al gewoon met een dikke buik."
Hanssen presenteerde dit seizoen op vtm nog 'De designers' en werkt ook aan een muzikale carrière. (odbs)
41ste Internationale tweedaagse van Vlaanderen 2010
De jongste 40 jaar heeft de Internationale Tweedaagse van Vlaanderen ongetwijfeld zijn vaste plaats op de wandelkalender verdiend. Bij de 40ste editie vorig jaar kwamen meer dan 10.000 deelnemers aan de start voorbij.
Ook dit jaar wordt het eerste weekend van mei opnieuw verza-melen geblazen in Blankenberge voor dit unieke, internationaal getinte wandelevenement. De Tweedaagse is in de eerste plaats een sportieve manifestatie. Als één van de meest 'eenvoudige' sporten vergt het wandelen geen grote investeringen, met een paar goede stapschoenen kom je al een heel eind. Daarbij kan een minieme inspanning de conditie al met grote sprongen vooruithelpen en gecombineerd met een gezonde voeding kanje ook de overtollige kilo's het nazien geven.
Op zaterdag 1 en zondag 2 mei kan iedere gemotiveerde stapper kiezen tussen vier parcours: een gezellige wandeling van 6 of 15 kilometer, een ontspannende tocht van 24 kilometer of een heuse sportieve prestatie van 42 kilometer.
Weelderig natuurschoon Ook wie niet zozeer het sportieve, als wel het ontspannende karakter van een wandeling verkiest, zal de Tweedaagse zeker weten te waarderen. Natuurlijk kent iedereen Blankenberge van zijn strand en de weidse horizon over zee. Velen gaan echter voorbij aan het vele natuurschoon dat Blankenberge daarnaast te bieden heeft. Ook buiten de officieel beschermde natuurgebieden zoals de Uitkerkse Polders en de Fonteintjes kan de aandachtige wandelaar zijn ogen de kost geven. De rustige polderdorpjes, de duinenbossen tussen Wenduine en De Haan, de zone rond het Schipdonk- en Leopoldkanaal, ... het aanbod is schier onuitputtelijk.
De Tweedaagse heeft echter nog meer te bieden. Onderweg krijgen de liefhebbers van meer werelds en gastronomisch vertier op geregelde tijdstippen iets lekkers toegestopt of kunnen ze hun dorst laven aan één van de waterbars. En niet te vergeten is natuurlijk de lekkere Brugse Zot, die in de feesttent op de deelnemers wacht.
Internationale pret Dankzij het internationale karakter van de Internationale Tweedaagse van Vlaanderen kunnen lustige stappers er ook van andere culturen proeven. Dit jaar besteden de organisatoren speciale aandacht aan Catalonië, een Spaanse deelregio die van oudsher al nauwe banden heeft met Vlaanderen en net als Vlaanderen rijk is aan historisch erfgoed. Barcelona, de hoofdstad van de regio, behoort niet zomaar sinds jaren tot de meest geliefde citytripbestemmingen van de Vlaming.
Dit jaar hebben de jongste deelnemers opnieuw een stapje voor. De springkastelen en de schminkstand zijn ondertussen al niet meer weg te denken. Daarnaast kunnen de kleinsten opnieuw 'Op stap met Seven': de kleinste Blankenbergse reus neemt de kinderen graag mee op ontdekking door de badstad en de directe omgeving.
Al wie niet kan weerstaan aan een ontspannen wandeling rondom Blankenberge wordt in het eerste weekend van mei in de badstad verwacht. Je inschrijven kan nu al via de website www.2daagse.be of via het VVV in Blankenberge, Koning Leopold lIl-plein, tel. 050-41 22 27 of mail toe-risme@blankenberge.be
Kabouter Wesley mag dan wel vaak vloeken en af een toe een goede mep verkopen; toch heeft het populaire figuurtje van Jonais Geirnaert een goed hart. Zo zal er vanaf april Wesley-merchandising te koop zijn in de wereldwinkels van Oxfam.
"Vanaf de eerste dag dat Kabouter Wesley op televisie kwam, kreeg ik aanbiedingen", aldus Geirnaert. "Maar ik had niet veel zin om mij daarmee bezig te houden. Tot ik het idee kreeg om het te koppelen aan een goed doel. Ik dacht spontaan aan Oxfam, omdat het een nuttige organisatie is."
Geirnaert geeft ook toe dat het om een goede list gaat om jongeren naar de wereldwinkel te lokken. Er zullen onder meer Wesley-brooddozen, T-shirten en schoudertassen te verkrijgen zijn. (vandaag.be)
Zij zal nooit kiezen tussen film, literatuur of theater. Het gaat er haar om verhalen te vertellen. Annelies Verbeke brak zeven jaar geleden door met de roman Slaap, gevolgd door Reus en de kortverhalenbundel Groener Gras. In haar nieuwste roman, Vissen redden, stelt ze zich de vraag of je de wereld kan redden als je niet eens voor jezelf kan zorgen.
Op dit ogenblik loopt in de zalen haar theaterdebuut, Rail Gourmet, een grootstedelijk drieluik dat ze schreef voor de acteursgroep Wunderbaum, gebaseerd op het gelijknamige bedrijf dat de catering verzorgt voor de NMBS, Thalys en Eurostar. In Rail Gourmet krijgen vier personages de kans om hun leven 180 graden om te draaien. Maar ligt het geluk wel elders, of moet je juist ergens kunnen blijven? Should I stay or should I go... ?
Ben je als kind geprikkeld door cultuur? Ik heb altijd veel gelezen en toen ik het nog niet zelf kon, werd er mij wel voorgelezen. Van theater in mijn kinderjaren herinner ik mij niet zo heel veel. Films zijn wel blijven hangen. Als kind heb ik de klassiekers Annie en E.T. gezien, maar mijn allereerste filmervaring was Dumbo. Ik weet nog dat ik te ontroerd was om verder te kijken. Ik huilde zo hard dat mijn ouders met mij de zaal moesten verlaten. Ook nu nog vind ik Dumbo het summum van tristesse.
Welke jeugdauteurs zijn bij jou blijven hangen? Origineel is het niet, maar Roald Dahl was mijn grote held. Elk kind heeft Dahl wel gelezen, maar daar is natuurlijk ook een reden voor. Ook voor volwassenen schrijft hij goed. Het leuke aan Roald Dahl is dat zijn werelden altijd iets geks en absurds bevatten.
Daar zie ik een roman van Annelies Verbeke in... een absurde wereld, bevolkt door vreemde personages? De wereld die je schept is net als je schrijfstijl. Beide aspecten liggen vast in het DNA van de schrijver. Je kan niet op voorhand bepalen met welke wereld of welke personages je wilt bezig zijn. Het is wel zo dat mijn kortverhalen soms vergeleken worden met die van Roald Dahl, meer in het bijzonder met zijn Tales of the Unexpected. Net als Dahl hou ik van een twist aan het einde van een kortverhaal. Het is misschien dat?
Zat je als kind ook op ballet- of muziekschool? Balletschool niet, maar ik heb wel vijf jaar piano gespeeld. Als zestienjarige ben ik ermee gestopt, want toen ben ik in een bandje beginnen zingen.
Waar zou je, buiten schrijven, nog heel goed in willen zijn? Rond mijn twintigste heb ik een tijdje met het idee gespeeld om te gaan acteren. Het lijkt me fantastisch om bij een theatergezelschap te horen. Ook het beroep van danser spreekt mij aan. In weinig creatieve beroepen heb je de combinatie tussen expressie en lichamelijkheid. Schrijven is beslist het minst lichamelijke beroep ter wereld. Jammer, want ik hou van beweging. Ik ga graag dansen en ben ook heel sportief.
En mode? Mode interesseert mij totaal niet. Ik kan mode niet zien als een kunsttak. Sommige kledingstukken zijn prachtig gemaakt, maar om dat dan kunstzinnig te vinden? Nee! Er is een duidelijk onderscheid tussen een kunst en een ambacht. Ik kan ook onmogelijk mijn aandacht houden bij tijdschriften vol mode.
Met wie wil je een avondje tafelen? Ik heb altijd een geweldig grote boon gehad voor Ella Fitzgerald. Ook met Frank Zappa heb ik altijd iets gehad. En Raymond Carver. Deze laatste is een Amerikaanse schrijver van kortverhalen. Onlangs is uitgekomen dat zijn redacteur toch wel meer dan gemiddeld heeft bijgedragen aan dat typische Carvereske van hem, maar op gebied van schrijvers is hij -na Roald Dahl- mijn eerste grote liefde.
Waarover zouden jullie praten? De eerste vraag is of het zou werken... Zo'n gezelschap, zo'n avond? Ik weet meestal niet wat ik moet zeggen tegen mensen die ik bewonder. Het gaat ook meer om wat ze gemaakt hebben dan om wie ze zijn. Het is ook niet dat ik met hen wil praten over hoe zij te werk gingen of hoe zij op bepaalde ideeën zijn gekomen, want daarover heb ik al veel gelezen. Eens lekker gaan eten is voor mij eigenlijk al prima.
In welke periode had je ook nog kunnen leven? Ik heb geen nostalgie naar een andere tijd, maar ik wil wel eens kort heen en weer geflitst worden naar bijvoorbeeld de Middeleeuwen. Dat lijkt mij een veel magischere tijd dan nu. In de Middeleeuwen waren er veel minder zaken verklaard. De manier van denken moet op heel veel vlakken totaal anders geweest zijn.
Wat neem je uit het aardse leven mee naar de eeuwigheid? Mijn favoriete CD is Duke Ellington & Ella Fitzgerald live at the Côte d'Azur, een album uit 1967 waarop Ella een prachtige versie van Mack the Knife zingt. Boeken vind ik veel moeilijker, want er zijn er gewoon veel te veel, maar ik ben nog steeds niet door De man zonder eigenschappen van Robert Musil geraakt. Ik ben ergens in de helft blijven steken, hoewel ik hem ongelooflijk goed vind. Ik hou ook van Alma Mahler, de weduwe van componist Gustave Mahler. Voor toneelgroep SKaGeN schrijf ik op dit ogenblik een stuk over haar en haar minnaar, Oskar Kokoschka. Ik kan niet echt één schilderij van Kokoschka noemen dat mij heel nauw aan het hart ligt, maar zijn stijl intrigeert mij. Hij schildert met schokken en in feite ook wel vrij lelijk, maar daar hou ik dan weer net van.
Wie verdient volgens jou een standbeeld? Ik ben niet op de hoogte van wie een beeld heeft, maar Ensor mag er zeker eentje hebben.
Die heeft al een standbeeld in Oostende... Dan krijgt hij een mooier of een groter! Wat mij aanspreekt in Ensor? Zijn bevreemdende vrolijkheid terwijl het in zijn schilderijen toch altijd over de dood gaat. Ensor is dubbel. Er zit altijd iets akeligs in zijn maskers, maar hij doet wel iets heel moois met het licht. Zijn werken bevatten ook veel details waar je urenlang naar kan kijken. Dat verstopte, het verborgene... dat zijn dingen waar ik ook over schrijf.
Wie haal je voor 1 dag uit de dood terug? Ella Fitzgerald. Ik zou met haar aan de dijk gaan wandelen en een taartje eten. Ella is voor mij de verpersoonlijking van de troost. (uit in Vlaanderen)
Rail Gourmet speelt van woensdag 24 tot zaterdag 27 maart in Monty, Antwerpen. www.anneliesvebeke.com
Goedkope laarzen die de dure Uggs willen nabootsen veroorzaken ernstige voetproblemen bij de jonge vrouwen die ze vaak dragen, dat beweren gezondheidsexperts althans.
Rare wandel Een groep podologen waarschuwt vandaag de bevolking voor laarzen uit schapenleer omdat ze zorgen voor voet-, rug, knie- en heupproblemen. Ze zeggen dat veel dragers een 'Ugg shuffle' ontwikkelen, dit is een vreemd loopje doordat de schoen geen steun geeft aan je voet. Na zes maanden kan dit al ernstige schade aanrichten die moeilijk te herstellen is. Podoloog Ian Drysdale: "Omdat deze laarzen warm en zacht zijn, denken velen dat ze goed doen aan je voeten, maar ze breken ze letterlijk. Het schoeisel zorgt ervoor dat er meer druk komt op de binnenkant van je voet, waardoor de bal van je voet plat wordt en zakt. Het resultaat kunnen significante voet-, enkel- en uiteindelijk heupproblemen zijn.
Kinderen Voetchirurg Mike O'Neill noemt deze neplaarzen schandalig. "Je voet schuift in deze schoenen, wat de gewrichten onder druk zet. De enkel zit in de verkeerde positie, wat de houding van het dijbeen verandert en dit veroorzaakt een abnormale beweging in het bekken, wat tot rugproblemen kan leiden." Volgens Drysdale is het vooral schadelijk voor kinderen, de schade die de neplaarzen kunnen veroorzaken aan voeten die zich nog ontwikkelen is erg groot.
Wandelingen Celebs als Kate Moss, Jennifer Aniston en Cameron Diaz zijn allemaal fan van de laarzen, daarom ook dat ze zo populair zijn bij fashionista's en gewone vrouwen. Maar omdat je voor echte Uggs tot bijna 200 euro moet neertellen, zijn er ook heel wat imitaties op de markt. Deze modellen geven echter geen steun aan de voet en de enkel. Ugg Australia zegt dat hun laarzen comfortabel zijn en dus ideaal om thuis te dragen, maar niet bedoeld zijn om verre wandelingen mee te maken. (ep)
Leerlingen die op tijd komen, mogen gratis naar Walibi
211 leerlingen van de Victor Hortaschool die gedurende zes weken elke dag op tijd zijn gekomen, mogen gratis en exclusief naar het openingsweekend van Walibi België op zaterdag 3 april. Sinds 2007 probeert de beroepsschool elk jaar origineel uit de hoek te komen om het probleem van laatkomers aan te pakken.
Van de 367 leerlingen is 57 procent erin geslaagd om elke dag op tijd te komen tussen 3 februari en 16 maart. Zo'n 159 leerlingen kwamen minstens een keer te laat, van wie 57 procent jongens. Het is opvallend dat leerlingen uit het vijfde jaar het vaakst ongewettigd afwezig zijn.
"Het beloningssysteem heeft procentueel het meeste effect gehad op de eerste graad. We kunnen van een succes spreken, want tussen 1 september en 2 februari kwam nog maar 18 procent van de leerlingen altijd op tijd", verduidelijkt woordvoerder Bart Uyttersprot.
Hij bevestigt dat de school het probleem van de laatkomers blijft opvolgen. "Een mentaliteitswijziging komt er niet van de ene dag op de andere, zelfs niet door een beloning."
De meest voorkomende excuses zijn: 'de bus was te laat', 'ik heb me overslapen' en 'ik moest eerst mijn broertje/zusje naar school brengen'. Volgend jaar wordt het individueel beloningssysteem vervangen door een project in klasverband. (belga/edp)
Margriet Hermans blaast de kaarsen uit voor haar verjaardag
Margareta Maria Josepha (Margriet) Hermans (Turnhout, 17 maart 1954) is een Belgisch politica, voormalig tv-presentatrice, voormalig lerares, en een bekende Vlaamse zangeres in het populaire genre.
Ze is regentes Frans, geschiedenis en Engels van opleiding en moeder van Celien. In november 2000 trouwde ze met Frank Deloof in Las Vegas.
Ze presenteerde voor TV1 lange tijd vanuit het casino van Middelkerke het televisieprogramma dat haar voornaam droeg. Voor diezelfde zender presenteerde ze ook nog andere programma's zoals de Niks voor Niks-Show met Donaat Deriemaeker. Ze was ook een van de vaste panelleden van het Radio 2-programma De Zoete Inval en het TV1-programma Zeg eens euh!
In mei 2009 werd haar boek "Vele Levens" voorgesteld aan de pers. Dit boek gaat in op de vele levens die Margriet Hermans heeft doorlopen: onder meer zangeres, presentatrice en politica.
Na enkele maanden stilte keert Margriet Hermans terug naar haar roots en gaat zingen op festivals en dorpspleinen waarbij ze naast eigen werk ook zal putten uit het oeuvre van onder meer artiesten als André Hazes
Margriet Hermans was van 1999 tot 2009 Vlaams parlementslid en van 2004 tot 2009 Gemeenschapssenator voor de Open vld. In eerste instantie was ze lid van de partij spirit.
Margriet Hermans pleitte als parlementslid onder meer voor om Nederlandstalige muziek meer aandacht te laten krijgen op de radiostations van de VRT. Hiervoor heeft zij reeds meermaals aandacht gevraagd in het Vlaams Parlement. Hermans is hierover in het verleden zeer kritisch geweest tegenover haar voormalige werkgever, de VRT. Hermans wil de Vlaamse openbare zenders verplichten een bepaald percentage Nederlandstalige (Vlaamse) muziek te spelen. Dit initiatief wordt onder andere gesteund door CD&V-parlementslid Johan Verstreken.
Bij de verkiezingen van 7 juni 2009 behaalde zij van op de vierde plaats op de kieslijst van Open Vld voor het Vlaams Parlement 6239 voorkeurstemmen wat gezien het algehele slechte resultaat van Open vld in Antwerpen niet voldoende was om verkozen te zijn. Op de kieslijst voor het Europees parlement behaalde zij van op de 11e plaats 31621 stemmen.
Margriet Hermans geraakte aldus niet terug verkozen In het Vlaams Parlement, waardoor zij ook haar ontslag moet nemen als gemeenschapssenator. Zij bezinde zich momenteel over haar toekomst en moest alvast op zoek naar een nieuwe job.
Functies Als gemeenschapssenator volgde zij dossiers over volksgezondheid en sociale zaken. Zij zetelde eveneens in de commissie Buitenlandse Zaken waar zij zich sinds 2005 inzette in de strijd tegen de hongersnood in Niger en het steunen van de democratische Iraanse Oppositie. Als vice voorzitter van de commissie Gelijke Kansen heeft zij diverse wetsvoorstellen ingediend (partnergeweld, gelijke beloning en het imago van de vrouw in de media).
Ze was holebi-meter voor Open Vld in de senaat. Ook zette ze zich als vast lid van de Parlementaire Assemblee van de OVSE in voor de vrouwenrechten en gelijke kansen alsook het voorkomen van discriminatie van holebi's. In het Vlaams parlement zette zij zich in voor meertalenonderwijs en volgde zij de dossiers media op.
Margriet Hermans was van 2001 tot 1 januari 2007 gemeenteraadslid in Oud-Turnhout. Hoewel ze in okotober 2006 voor een tweede keer als gemeenteraadslid verkozen was, besliste ze haar mandaat niet op te nemen.
Sinds 18 oktober 2006 zetelde ze eveneens in de Parlementaire Assemblee van de OVSE
Op 13 februari 2008 was zij tegenkandidaat van de huidige partijvoorzitter Bart Somers voor het voorzitterschap van Open Vld. 15517 leden brachten hun stem uit. Bart Somers behaalde 10.603 stemmen (69,45%) stemmen en Margriet Hermans 3.458 (22,65%), waarop Bart Somers het voorzitterschap behield.
Op 27 februari 2008 richt Margriet te samen met Luc Appermont, Daniël Gybels, Micha Marah, Connie Neefs, John Terra en Johan Verstreken Vlapo vzw op. Vlapo zal een aanspreekpunt worden voor de verdediging, het behoud en de promotie van het Vlaamse lied.
Voorstellen die wet zijn geworden Wetsvoorstel tot wijziging van artikel 194ter van het Wetboek van de inkomstenbelastingen 1992 betreffende de tax shelter-regeling ten gunste van de audiovisuele productie Wetsvoorstel dat ertoe strekt de inbeslagneming of de overdracht te verhinderen van overheidsgeld bestemd voor de internationale samenwerking, met name via de techniek van de aasgierfondsen.
Politieke loopbaan 1999 - 2009: lid van het Vlaams Parlement 2001 - 2006: gemeenteraadslid (Oud-Turnhout) 2004 - 2009: lid van de Senaat, aangewezen door het Vlaams Parlement 2006 - 2009: vast lid van de Parlementaire Assemblee van de OVSE 2007 - 2009: voorzitter bilaterale sectie Oekraïne en Bangladesh van de Interparlementaire Unie (IPU) Sinds 2009: ambassadrice voor de sterrenkunde en de ruimtevaart voor België in het kader van het Internationaal Jaar voor de Sterrenkunde Sinds augustus 2009: lid van het partijbestuur van Open Vld (wikipedia)
Jeroen heeft de jury opnieuw niet kunnen overtuigen.
In het
vtm-programma 'Mijn Restaurant' ging de jury als eerste op bezoek bij
het Mechelse koppel. Jeroen mocht vorige week voorwaardelijk in zijn
keuken blijven staan en Peter Goossens lijkt na deze test nog meer te
twijfelen.
De jury maakt deze week een ronde van Vlaanderen. Alle koppels moeten
Peter Goossens en co binnen één uur tijd drie geslaagde gerechten
voorschotelen. Mechelen mocht als eerste de spits afbijten. Voor chef
Jeroen kan iedere test de laatste zijn, want Peter Goossens liet hem
slechts voorwaardelijk in zijn keuken staan.
Aan
zelfvertrouwen nog steeds geen gebrek bij Jeroen. Zo lachte hij de
stress, die hij zonder twijfel moest voelen, zonder aarzelen weg.
Isaura drong aan tot voorzichtigheid, maar Jeroen plaatste meteen de
beruchte Mechelse koekoek op de kaart. Nochtans had hij de specialiteit
van de Mechelse keuken nog nooit bereid.
In 't klad Net
voor de eerste echte kooktest kregen Jeroen en Isaura nog het bezoek
van Philip Van Eeckhoute. Ze moesten hem de eerste resultaten van hun
businessplan voorstellen. Isaura maakte niet echt een goede indruk door
de man te vertellen dat ze een paar dingen "in 't klad" had. Zo blijven
we twijfelen of ze een goede gastvrouw zal worden in de Mechelse zaak.
Maar
tegenover de jury maakte Isaura plots een veel betere indruk. Jeroen
presteerde een stuk minder. "Willen presenteren op een bord zonder
inhoud", zo omschreef Peter Goossens de borden van Jeroen. Tijdens het
proeven regende het weer bakken kritiek. Het begon al toen de jury de
kaart met de nieuwe naam van het restaurant zag.
Dirk De Prins
oordeelde twee weken geleden dat 'Mechelinea' hem eerder aan een
meubelzaak deed denken dan aan een restaurant. De nieuwe naam luidt 'La
Luna'. Een hele mooie naam, ware het niet dat "ieder dorp in Vlaanderen
een restaurant met die naam heeft", aldus alweer Dirk De Prins. Derde
keer goede keer dan maar?
Geen smaak Jeroen
kreeg wel te horen dat de presentatie van zijn borden heel mooi en
vernieuwend was. Maar toen de jury begon te proeven liep het mis. "Dit
is perfect voor mensen die hun kunstgebit thuis vergeten zijn", zei
Dirk De Prins over een nogal papperig voorgerecht. Peter Goossens
oordeelde intussen met een mooie alliteratie dat zijn tortellini's meer
op "dikke droge drollekes" leken.
Risotto serveren aan Peter
Goossens is ieder seizoen een risico en ook Jeroen kon er geen punten
mee scoren. En als de jury dan eindelijk eens smaak ontdekte, had die
volgens Peter Goossens veel weg van zeep. Zonder twijfel hebben Peter
en Dirk het allemaal een beetje opgeblazen om de kijker te entertainen,
maar de positie van Jeroen staat wel op het spel. Peter vertelde hem
nadien dat hij eens goed moest nadenken over de positie van Jeroen.
Het
is dus nog steeds niet zeker of Jeroen straks in de keuken van zijn
eigen zaak mag staan. Ons deed de discussie een beetje denken aan de
conversaties tussen Peter Goossens en Chris vorig jaar. Chris was chef
in 't Gerecht in Turnhout en hij kon Peter zelden overtuigen.
Ludovic doet het weer De
andere duo's moeten donderdag pas voor de strenge jury koken. Ludovic
haalde wel in zijn eentje de tweede overwinning voor Halle binnen. In
de zaaltest leek het alsof hij geboren was om mensen te bedienen. Halle
ging zo verdiend met het tafellinnen ter waarde van 5.000 euro lopen.
Zoals
verwacht zal het restaurant van Ludovic en Jurgen 'Halletwee' gaan
heten. 'Les Deux' kreeg felle kritiek, want een Franse naam in een
randgemeente als Halle kreeg van de burgemeester al de nodige kritiek.
In het Nederlands vonden ze 'alletwee' een mooie naam. Met de H ervoor
krijg je 'Halletwee', een leuke woordspeling waarop weinig kritiek
mogelijk is.
Gekriekte aardappelen Ook Silke
(Nieuwpoort) maakte een behoorlijke indruk in de zaal. Jimmy had het
weer erg lastig: een overvolle schotel glazen werd een zenuwslopende
onderneming en de namen van de gerechten kon hij maar niet onthouden.
Heeft u bijvoorbeeld ooit al 'gekriekte aardappelen' gegeten? Jimmy
bedoelde natuurlijk gewoon krielaardappelen.
Tot slot was er een
nieuwe episode in de ruzie tussen Inge en Catherine. Terwijl Catherine
duidelijk met haar verstand denkt, gaat Inge nogal roekeloos te werk.
Zo lijkt het ons alsof Catherine best wel over de kwaliteiten beschikt
om een zaak te runnen. De ruzie kostte hen hun deelname, maar donderdag
komt de jury wel nog even eten in Aalst. We houden ons hart al vast... (hln)
"Ik wil van alles proeven, ik houd van lekker eten"
Met Nand heb ik in alle grote driesterrenrestaurants van Frankrijk gezeten. Ook in ons land heb ik vele goede restaurants bezocht. Ik eet graag in Terborght en vooral in Hof ter Imde. Ik voel me daar ongelooflijk welkom, ook al omdat Erik de Naeyer, de chef-kok, een goede vriend is. Als het wat democratischer moet zijn, ga ik naar Royal aan de Varkensmarkt.'
'Ik ben dol op tonijn. Die moet nog bijna rauw zijn, mag maar even in de pan draaien, daar dan wat wasabi bij. Ik eet ook graag zwezeriken, mooi krokant, zonder saus want ik ben geen sausmens. Ook ander orgaanvlees, zoals gebakken lever, nog wat rosé van binnen. In Viva M'Boma kunnen ze dat heerlijk bereiden. Ik eet heel graag, ook Thais, Indisch, Japans, Italiaans. Ik ben een nieuwsgierige vrouw, wil van alles proeven. In het buitenland eet ik altijd de plaatselijke keuken, niets van bij ons. Het is toch belachelijk om daar een steak met frieten te bestellen.'
'Kikkerbillen eet ik nooit, omdat ik weet hoe die beesten aan hun einde komen. Maar eigenlijk ben ik een beetje hypocriet, want ik eet wel graag ganzenlever. Ik ben niet echt een vleeseter, al lust ik wel graag een tartaar américain, maar een steak of varkens- of kalfsvlees eet ik zelden of nooit.'
'Ik kook graag, zeker als er mensen op bezoek komen. Ik heb thuis wel 45 kookboeken. Dat is voor mij ontspanningslectuur. Eén van mijn speciale receptjes is er eentje met sintjakobsvruchten. Ik maak graag iets met vis.'
'Door optredens en zo zit er geen echte regelmaat in de maaltijden. Ik eet als ik honger heb en wat er is. In culturele centra eet je soms zeer goed en soms zeker niet. Dat geldt ook voor de catering bij film- en tv¬opnames. Tijdens de opnames van Katarakt was het eten fantastisch, maar bij andere gelegenheden was het echt niet goed. Ik vind wel dat het is verbeterd. Vroeger kreeg je wel eens een broodje dat in plastic was ingepakt. Dat is nu toch gedaan.'
'Zoet is niet aan mij besteed. Tussendoor zal ik veeleer wat fruit eten of zeker ook kaas. Ik houd van alle kazen en ik heb er altijd in huis. Als er een kilo bij is, moet die er weer af. Ik heb mezelf opgelegd dat 60 kg mijn grens is. Na een dag overdaad, moet de volgende dag een magere zijn.'
'Ik ben niet zo voor schuimreceptjes, voor het moleculaire. Een vis moet naar vis smaken. Mijn lievelingskeuken is de eenvoud. Och, er is zoveel dat ik graag eet, een goede hutsepot, een chouc-route, een ossentong ... .' (André Peeters)
Nodig: voor 12 stuks (1 muffingblik) 50 g champignons, 150 oesterzwammen, 200 g eekhoorntjesbrood, 1 ui, 1 teentje knoflook 2 à 3 el boter, 500 g magere verse kaas , 3 à 4 el fijn tarwegriesmeel, eieren, 50 g pijnboompitten, gehakt 'peper en zout, boter en bloem voor de vorm.
Voor de garnering 2 à 3 elpijnboompitten gehakt basilicum
Bereiding: 1 Vet het muffinblik in met boter en bestrooi het met bloem. Borstel de champignons droog schoon en snij ze in kleine stukjes. Pel de ui en de knoflook en hak fijn.
2 Verhit de boter in een pan en fruit daar de ui en de knoflook in. Voeg er de champignons aan toe en laat even op een hoog vuur bakken. Draai het vuur lager, breng de champignons op smaak met peper en zout en laat bakken tot het vocht verdampt is.
3 Verwarm de oven tot 180° C. Klop de eieren en vermeng ze met de verse kaas en het griesmeel. Roer en kruid met peper en zout. Giet zo nodig nog wat vocht van de champignons en doe ze bij het kwark-ei-mengsel. Vul er het muffinblik mee.
4 Zet 40 minuten in de warme oven, tot de taartjes goudgeel zijn.
S Haal uit de oven, laat 5 minuten afkoelen en ontvorm dan voorzichtig de taartjes.
6 Serveer ze warm of koud met basilicum en pijnboompitten.
Na twee weken quizzen zijn de dames bekend die in april op 'Girls Only Trip' mogen met radiozender MNM. zal een week lang een vrolijke bende van vijftig vrouwen entertainen in het zonnige Sharm el-Sheikh. trakteert er de dames op een romantisch privé-concert!
Tien vrouwen weten met hun blijdschap geen raad, toen ze de voorbije weken erin slaagden op MNM, een van de felbegeerde plekjes voor de Girls Only Trip wisten in de wacht te slepen.
Daarmee mogen ze binnenkort samen met drie vriendinnen en de niet te versmaden Evy Gruyaert, een week voluit gaan genieten in het zonovergoten Egypte. Nog vijf andere vrouwen slaagden erin een ticket naar de zon te bemachtigen via www.mnm.be . Zij mogen op hun beurt één vriendin meenemen.
Buikdanslessen op het menu! De vijftig girls gaan in ieder geval een meer dan boeiende week tegemoet. Samen met Evy Gruyaert trekken ze de woestijn in, drinken ze thee met de bedoeïenen en maken ze kennis met alle aspecten van de Egyptische cultuur.
Ook het Egyptische uitgaansleven en buikdanslessen iets waar Evy zich in Vlaanderen Vakantieland al eens aan waagde staan op het menu. Als klap op de vuurpijl geeft de talentrijke singer-songwriter Born Crain, er aan de dames een romantisch privé-concert bij zonsondergang! (zangtalent)
Pech blijft Pieter Loridon achtervolgen. Nu is er ook ingebroken in zijn tweede koffiebar Bar Maona op het Van Schoonbekeplein in Antwerpen.
De diefstal vond een week geleden al plaats, maar er waren geen sporen van een inbraak. Afgelopen weekend bekeek de ex-basketter de beelden van zijn bewakingscamera en maandag stapte hij ermee naar de politie.
Hij plaatste ook wat beelden op zijn website. "Ik heb een vermoeden over de dader. Die was te goed op de hoogte van hoe wij werken." De dief nam vooral groot geld mee.
Een maand geleden werd er ook al ingebroken in de andere koffiebar van Loridon. (vandaag.be)
Paaldanslessen zijn al langer hip, maar steeds meer jonge vrouwen doen nu ook aan stripaerobics of buikdanslessen om zowel hun zelfvertrouwen als hun conditie een boost te geven.
Sexy stretch videobeelden Donna Cyrus van de Amerikaanse fitnessketen Crunch organiseert al sinds 1996 sexy workouts. Ze breidde haar aanbod echter onlangs uit en merkt dat er plots heel wat belangstelling is voor haar sensuele sportlessen. "Mijn generatie deed veel aan aerobics", aldus de veertigjarige Cyrus. "Nu zoeken vrouwen echter naar andere manieren om fit te worden, ze willen hun seksualiteit uiten. "Daarom kun je nu in Crunch lessen volgen met de ronkende namen als 'Strip Bar', 'Belly Moves' en 'Sexy Stretch'. Hiermee verbrand je niet alleen calorieën, je werkt ook aan je zelfvertrouwen."
Sexy gedragen Volgens fitnessexperte Jessica Matthews zijn dit soort lessen een goede stimulans om te bewegen. "Ik ben grote fan van dit soort lessen als ze mensen enthousiast maken om te sporten. Paaldansen of stripaerobics hebben voordelen voor je lichaam. Bij buikdansen train je je buikspieren, bij paaldansen werk je aan je bovenlichaam, omdat je met je armen je lichaamsgewicht moet dragen. Maar met je onderlichaam moet je de paal beklimmen en train je ook deze spieren weer. Daarnaast houden mensen er tegenwoordig van zich sexy te gedragen."
Gewone vrouwen Robin Antin, choreografe van 'The Pussycat Dolls' maakt sexy fitnessdvd's en wil zo vrouwen aan het sporten krijgen. "Ik hoopt dat ze dankzij mijn dvd's op sexy nummers als 'Don't Cha' van de opwindende meidengroep The Pussycat Dolls dansen en fit worden. Sexy attributen als veren en boa's moeten daarbij helpen, ik wil dat ze hun fantasie gebruiken. Met een vereenvoudigde versie van een dansles hoop ik vrouwen fit te krijgen. In de dvd zie je danseressen in hoge hakken en lingerie, toch is deze bedoeld voor 'gewone vrouwen'. Het is perfect voor moeders en dochters."
"Deze sexy workouts zijn al een trend in San Francisco, Los Angeles, Miami en New York. Vrouwen bereiden zich voor door sexy kledij en schoenen aan te treken en geven dan het beste van zichzelf", besluit Cyrus. (ep)
Voetproblemen, het overkomt velen onder ons. Bij schoenenzaak Verdievel in Nieuwpoort bieden ze naast de nieuwste modieuze modellen ook een oplossing voor heel wat voetkwaaltjes.
We behandelen onze voeten soms ondankbaar. Zij brengen ons zonder morren waar we heen willen, maar wat doen we? We sluiten ze de hele dag op in een donkere cel, die in het slechtste geval soms nog te klein voor ze is ook. Hun wraak kan echter zoet, pijnlijk en zelfs met een geurtje eraan zijn. Gelukkig bestaan er gespecialiseerde zaken waar niet alleen de mode, maar ook het comfort een belangrijke rol speelt. Zoals bij schoenenwinkel Verdievel in Nieuwpoort- Bad bijvoorbeeld, een familiebedrijf met een lange geschiedenis.
Oude liefde Katrien Verdievel nam samen met haar man Kurt Coulier een viertal jaar geleden de winkel over van vader Willy en moeder Hilde en bouwde zo verder op een rijke traditie. "Mijn vader startte de winkel in 1971, nu bijna veertig jaar geleden", begint Katrien (34), die van opleiding psychiatrisch verpleegster is. "Ik heb vijf jaar in een ziekenhuis gewerkt, maar ik ben de winkel nooit ontgroeid. In de weekends en tijdens de verlofperiodes ging ik maar al te graag een handje helpen bij mijn ouders. Zij doen dat overigens nu ook nog. De rollen zijn dus omgekeerd", lacht ze.
Misvattingen Behalve de allerlaatste mode op schoengebied, heeft Schoenen Verdievel nog een grote troef in petto voor de talrijke klanten. "We zijn eveneens gespecialiseerd in schoenen voor mensen met moeilijke voeten. Ik heb het concept van mijn ouders steeds in ere gehouden: een winkel die niet alleen mee evolueert op modegebied, maar ook mee is met de laatste snufjes qua voetcomfort. Mode en comfort kunnen overigens heel goed samengaan."
Katrien geeft enkele voorbeelden. "Heel wat mensen krijgen steunzolen voorgeschreven. Die komen trouwens aan velerlei kwalen tegemoet, gaande van plat- of holvoeten tot rug-, nek en zelfs schouderklachten. Maar er dan van uitgaan dat je slechts de keuze hebt tussen enkele ouderwetse modellen is een misvatting van formaat.
Een hiel van zes centimeter hoog voor de dames behoort weliswaar niet tot de mogelijkheden, maar er zijn echt heel wat modieuze schoenen van verschillende merken voorhanden. We passen ook schoenen aan volgens de voet. Klanten met zeer brede of zeer smalle voeten worden hier geholpen. Diabetespatiënten moeten er nauwgezet over waken dat ze geen wondjes aan de voeten krijgen, dus de schoenen mogen absoluut niet knellen. En te smalle of te brede kuiten kunnen bij het kiezen van laarzen voor problemen zorgen. We hebben dan ook op dat vlak een aanbod aangepaste modellen.
Hallux Falgus is ook al zoiets. Het betekent een scheefstand van de grote teen en geeft vaak aanleiding tot een pijnlijke knobbel aan de binnenzijde ervan. Aangepast schoeisel kan hier wonderen doen. Zelfs mensen met een voetprothese worden bij ons probleemloos geholpen."
Ego-afdruk Katrien en Kurt volgen regelmatig cursussen en workshops om op de hoogte te blijven van de evoluties in schoenenland. "Onlangs waren we nog voor een tweedaagse opleiding in de fabrieken van het merk Solidus in het Zwarte Woud. Een schoen maken is een zeer intensieve en nauwkeurige bezigheid en daar hebben we dat opnieuw kunnen vaststellen."
Schoenen Verdievel kan bogen op een trouw klantenbestand. "Nieuwpoort-Bad is uitgegroeid tot een drukbezochte badplaats. Wij krijgen klanten van overal in het land over de vloer, tot zelfs uit Frankrijk toe. Velen maken er een daguitstap van. Wij houden eraan om de mensen op hun gemak te stellen. Wie voetproblemen heeft, hoeft zich heus niet te generen. Het is onze job en onze pas¬sie om hen te helpen. Het is toch zo belangrijk om goed schoeisel te hebben. Wie de hele dag met pijnlijke voeten moet rondlopen, is niets waard. Het hele lichaam weerspiegelt zich in de voeten, echt waar. Ze zijn letterlijk en figuurlijk een afdruk van onszelf." Info: 058-23 51 96. (Dany Van Loo)
Nuttige tips van AZ Groeninge langs de Kennedylaan te Kortrijk. Eerste patiënten halverwege april in nieuwbouw , zet de link van deze rubriek bij je favorieten zodat je het steeds dichtbij hebt.
Vanaf maandag 19 april worden de eerste patiënten in de nieuwbouw van az groeninge aan de Kennedylaan verwacht. In het ziekenhuis zijn er alleen nog één- en tweepersoonskamers. Geen driepersoonskamers of zalen meer. Van de 1000 bedden die het ziekenhuis zal tellen, zijn er 155 bestemd voor dagopname.
De tweepersoonskamers zijn zo geconcipieerd dat alle patiënten aan het venster liggen. In de kamer beschikt elke patiënt over een eigen sanitaire ruimte (toilet- en wasgelegenheid, douchecel enkel in eenpersoonskamers). In alle kamers is er, dankzij de wandgrote vensters, een uitgekiende lichtinval. Tijdens de warme maanden worden de rechtstreekse zonnestralen gefilterd, tijdens de duistere wintermaanden schijnen ze onbeperkt binnen. Ook via de lichtschachten in de gangen komt het daglicht ongehinderd naar binnen.
Huiselijke sfeer De nieuwbouw oogt indrukwekkend groot, ook al heb je nooit het gevoel in een mastodont terecht te komen. De sfeer doet eerder huiselijk aan. Het gebouw wordt actief geventileerd en geklimatiseerd. De dakbedekking is een 'groendak'. Alle vleugels van het nieuwe ziekenhuis zijn identiek opgebouwd, zodat op iedere plek om het even welke functie voorzien kan worden.
De meeste afdelingen omvatten 30 bedden, verdeeld over acht eenpersoons- en elf tweepersoonskamers. Na de derde bouwfase zullen er vijf binnentuinen zijn. Een minpunt is dat het parkeergebouw pas in de tweede fase wordt gerealiseerd. Dat zal 2.200 plaatsen tellen. In afwachting wordt een voldoende ruime tijdelijke parking voorzien met 255 plaatsen voor de bezoekers en 155 voor dokters en bezoekers. Nu is al een tijdelijke parking voor het personeel en voor personen met een handicap klaar.
Internetten Het patiënten comfort uit zich ook in de technische uitrusting. Patiënten kunnen op hun kamer internetten, artsen en verpleegkundigen kunnen het dossier van het patiënt online in de kamer raadplegen. Patiënten die hun eigen laptop meebrengen, kunnen gratis draadloos surfen.
voor elk ziektebeeld een eigen campus De verhuizing wordt gespreid tussen 12 april en 1 mei. Een overzicht van de nieuwe locaties:
Houtmarkt en Reepkaai) pediatrie (Houtmarkt en Reepkaai) neonatologie (Houtmarkt en Reepkaai) intensieve zorg heelkundig dagziekenhuis dagziekenhuis inwendige ziekten kinderdagziekenhuis + een aantal campusoverschrijdende en onder-steunende diensten zoals operatiekwartier, medische beeldvorming, klinisch laboratorium, sociale dienst, logopedie, ergotherapie, kinesitherapie ...
Afdelingen die verhuizen van campus Houtmarkt naar campus Reepkaai obesitascentrum hart- en longrevalidatie
De dienst spoedopname blijft gevestigd op campus Loofstraat.
Nieuw telefoonnummer: 0566361 12. Met de verhuizing sluit de campus op de Houtmarkt op 27 april de deuren. Uit campus Sint-Maarten, nu omgedoopt tot campus Vercruysselaan, verhuizen een aantal neurologiediensten. Van de campus Loofstraat verhuizen de diensten plastische chirurgie en oogziekten. Beide campussen verdwijnen pas helemaal tegen 2017. Uiteindelijk blijft, als ankerpunt in het centrum, enkel de campus aan de Reepkaai behouden. Daar komen onder meer de revalidatiediensten.
West-Vlaamse gerookte sprot. Jarenlang is de kleinste spruit van de haringfamilie minachtend behandeld, maar nu staat de gerookte sprot opnieuw in de gunst van de consument. Dankzij de financiële crisis is de verkoop in één jaar met twintig procent gestegen. Patrick Waty (41), de bedrijfsleider van Seagull, ziet het graag gebeuren.
Eerst herinnerde het kleine visje te veel aan de oorlogsjaren. Later bleef het te gewone kost, te ouderwets, samen met haring en kabeljauw. Maar dan kwamen bijna tegelijk allerlei boodschappen op ons af. Eet gezond: oké, want de sprot bevat veel natuurlijke Omega-3-vetten. Eet wilde vis in plaats van gekweekte: alle sprot wordt wild gevangen, een echt natuurproduct. Eet streekgebonden: de sprot komt uit de Noordzee en wordt in Brugge gerookt. En toen kwam de financiële crisis er nog bovenop. Sprot is best betaalbaar. Zo is de vis trendy geworden. Sprot is geen kleine haring.
Hij lijkt er op, maar het is wel degelijk een andere vis. Sprotjes zwemmen in scholen. Als een vissersboot een school vindt, is de vangst van tien tot dertig ton verzekerd. Het seizoen duurt van midden september tot februari. Eenmaal gevangen, gaan ze in grote kuipen vol ijs en water, zodat de visjes drijven en niet kapot gaan onder hun eigen gewicht. 'Sprot is een kwetsbaar product', zegt Patriek Waty. 'Je mag niet iedere sprot vangen. Als de buik vol voedsel zit, begint dat te gisten en kun je de vis niet meer verwerken. De sprotjes worden zo vlug mogelijk diepgevroren. Zoals voor de maatjes is dat wettelijk verplicht om de bacteriën te doden. Zo komen ze bij ons aan.'
In de herfst en winter is Waty permanent stand-by. Hij kan elke dag een telefoontje krijgen met de vraag om een partij vis van een boot aan te kopen. Als hij ook maar enigszins twijfelt aan de kwaliteit, vertrekt hij ogenblikkelijk om enkele uren later ter plaatse de vis te gaan bekijken. Daarvoor moet hij nu vooral naar de Zuid-Engelse havens, want de Britse boten brengen er veel aan: 'Dit jaar haalde geen enkele Belgische boot sprot binnen. Wij zijn vragende partij bij onze garnaalvissers, want die hebben de geschikte netten. Ik heb al veel beloftes gehoord, maar er is nog niets van gekomen. Wij zijn afhankelijk van de aanvoer, ook uit Schotland en Ierland, Noorwegen en Zweden.'
Seagull is sinds een goede tien jaar op een industrieterrein in het noorden van Brugge gevestigd, maar werkte daarvoor in de binnenstad. Het is buiten Brugge wellicht niet zo bekend, maar het roken van vis is helemaal met de stad verbonden. Seagull heette vroeger Van Den Abeele en die familie begon in 1859 haar activiteiten. Dat is 150 jaar geleden en dus was 2009 nog even een feest jaar. In de jaren twintig waren er nog tientallen visrokerijen. Alleen enkele oude rookschouwen getuigen nog van dit verleden. Een historische wandeling laat die zien.
Toch eten de Bruggelingen niet meer sprot dan bewoners van andere Vlaamse steden. Vermoedelijk kennen ze er wel iets meer van en sommige tradities blijven bestaan. Waty: 'Aan de kust gebeurt geen kerstboomverbranding zonder sprot die ter plaatse wordt geroosterd. Wij maken ook speciale bordjes met sprot voor op de barbecue. Die moeten er maar 1 minuut op liggen. In restaurants zie je nog niet zo vaak sprot op de kaart staan, maar een hobbykok won in 2008 een wedstrijd van Weekend Knack met gerookte sprot. Traditioneel wordt het warm gegeten met een pellepatat, een aardappel in de schil. Bij het aperitieven is het ook sterk gegeerd en er bestaan nogal wat gerechten.'
West-Vlaamse gerookte sprot is erkend als Vlaams streekproduct. Waty: 'Sprot gaat uitstekend samen met witloof. De bittere smaak van het witloof vormt een subtiel evenwicht met de licht gerookte sprot. Voor de promotie op beurzen en presentaties werken wij samen met de producenten van Brussels grondwitloof. Het ene streekproduct moet het andere steunen. Voor ons zou de volgende stap een erkenning als Europees streekproduct kunnen zijn.'
Bij Seagull roken ze het hele jaar door sprot. Bij min 20 blijft die immers een jaar goed. Na het ontdooien wordt alleen zeezout toegevoegd. Dan steekt men een stokje door de kieuwen en de bek en die stokjes worden in lange rijen in de rookkasten gehangen. Alles gebeurt met de hand. Eenmaal verpakt, blijft de sprot nog 21 dagen goed.
Niet gerookte sprot kun je ook bakken, zoals haring, maar er is zo goed als geen markt voor. Bij Seagull verwerken ze hele sprotten en kant-en-klare filets, die minder hard gerookt worden. Je vindt beide in supermarkten en vele viswinkels.
Seagull rookt ook makreel, haring en zeepaling en produceert tevens warm gerookte en gepocheerde zalm. 'Maar sprot is ons belangrijkste product', zegt Waty. 'Ik ben fier dat het fileren hier gebeurt en niet, zoals voor de ansjovis, in Turkije of Marokko (André Peeters)
Als het lukt om onderstaand (vrolijkmakende!) filmpje één miljoen keer door te sturen, 
Na twee weken quizzen zijn de dames bekend die in april op 'Girls Only Trip' mogen met radiozender MNM. zal een week lang een vrolijke bende van vijftig vrouwen entertainen in het zonnige Sharm el-Sheikh. trakteert er de dames op een romantisch privé-concert! 
Sexy gedragen
