Nodig: 800 g lamsvlees, 200 g lamsgehakt, 40 g sjalotten, 200 g aubergine, 200 g tomaten, 200 ml room, 100 ml streekbier, 1 koffielepel knoflookpoeder, 1 eetlepel basilicum, 0,5 koffielepel zout, 0,5 koffielepel peper en 100 g boter.
Bereiding Room van Rodenbach: de room zachtjes opkloppen, bij binding naar smaak Rodenbach toevoegen plus peper en zout. Schepklaar, niet te hard opkloppen. Voor de saus: lamsgehakt, aubergine, sjalot, look, verse tomaten, tomatenpuree, basilicum Gehakte sjalot bakken in een nootje boter, lamsgehakt toevoegen en bakken. De stukjes aubergine toevoegen en op smaak brengen met lookpoeder. Stoven. Verse tomaten, basilicum, peper en zout bijvoegen. Binden met de tomatenpuree. Lamsfilet rosé bakken, even laten rusten en in porties snijden . Serveren: de auberginesaus in de lengte op het bord serveren, er een stukje lamsfilet op leggen. Afwerken met een lepel Rodenbachroom, eventueel bestrooid met pikant poeder zoals cayennepeper of pilipili.
Een Amerikaan heeft de fabrikant van het gezondheidsdrankje Boost Plus aangeklaagd,
voedingssupplement!
omdat hij een erectie had die niet meer verdween. De 29-jarige Christopher Woods uit New York kocht het vitaminedrankje twee jaar geleden bij de drogist. Hij dronk het op en werd de volgende ochtend wakker met een erectie die niet meer wegging.
Hij moest naar het ziekenhuis om zich te laten behandelen aan hevig priapisme, een aanhoudende hinderlijke erectie van de penis. De man kreeg tijdens een operatie een nieuw bloedvat geïmplanteerd om het bloed te transporteren.
Later moest hij terug naar het ziekenhuis om de slagader in zijn penis te laten afsluiten. Door de bloedvaten af te sluiten, wordt bloedophoping voorkomen en daardoor neemt de kans op een erectie af.
Op de website van de fabrikant wordt het drankje beschreven als "een fantastisch smakende, calorierijke, voedingssupplement voor mensen die extra energie en proteïne in gedoseerde hoeveelheid nodig hebben," in de smaken vanille, chocola en aardbei.tlg/hln
De meeste mannen vinden het aanbrengen van een zonnecrème een ontzettend vervelende klus. Nu zijn er echter zonneproducten op de markt die specifiek zijn samengesteld voor de mannen huid.
De mannenhuid is dikker en vetter dan de vrouwenhuid maar dat betekent absoluut niet dat ze minder goed beschermd moet worden tegen de zonnestralen, integendeel. Het feit dat de mannenhuid met meer externe agressies te kampen heeft - de dagelijkse scheerbeurt, stress, alcohol, eventueel rook - maakt ze juist extra gevoelig voor UV-stralen.
Niet minder dan 83% van de mannen verrtoont risicogedrag in de zon, zo heeft onnderzoek aangetoond. Grootste bezwaar voor het niet aanbrengen van een zonnecrème is de vaak vrij zware textuur van de producten die aan de haartjes blijft kleven en daardoor een plakkerig gevoel geeft. Maar dat excuus kan niet langer gebruikt worden, nu er specifieke zonneproducten voor mannen op de markt zijn gekomen. Die zijn niet vet maar uiterst licht en luchtig van textuur en erg gemakkelijk om aan te brengen.
De Engelse groep Faithless ontwierp een aluminium flesje voor Coca Cola met bijpassende song I never stop. Bij het hele artistieke project hoort eveneens een videoclip waarin Mr. Néant figureert, die ook te zien is op het flesje. De nieuwe verpakking is enkel beschikbaar in een beperkt aantal nightclubs in België. Leuk detail: door een nieuwe UV-techniek licht het flesje op in het donker. Meer info: www.coke.com/faithless
Avocado's zouden de werking van 's werelds meest gebruikte medicijn tegen borstkanker,
Tamoxifen, kunnen versterken. Dat concluderen Australische wetenschappers, meldt persbureau Australian Associated Press (AAP). Tests zouden hebben uitgewezen dat kankercellen sneller verdwijnen als Tamoxifen wordt gecombineerd met persine, dat in avocado's zit. Persine wordt al gebruikt in insectenspray.
Het resultaat zou vooral veel kunnen betekenen voor vrouwen bij wie Tamoxifen niet goed aanslaat, licht hoofdonderzoeker Caroline Roberts toe aan AAP. De onderzoekers spreken van een geweldig vooruitzicht, hoewel nog geen tests op dieren zijn uitgevoerd.
Lagere dosis Na behandeling wordt Tamoxifen meestal voor vijf jaar voorgeschreven, om te voorkomen dat tumoren terugkeren. Door toevoeging van persine zou de dosis omlaag kunnen, stellen de Australiërs. Daardoor treden minder bijverschijnselen op.
Onderzoeker Roberts hoopt op subsidie om de ontdekking te kunnen testen op muizen met borstkanker, om te zien of de effecten bij beesten merkbaar zijn. Het onderzoeksrapport is nog niet gepubliceerd. Het is deze week al wel in Sydney gepresenteerd, laat AAP weten. novum/hln Lees ook: groenten en fruit kunnen levens redden.
In de Amerikaanse staat Indiana is een kangoeroe overleden nadat het dier dit weekend was losgebroken. Skippy stierf kort nadat hij was gevangen. De oorzaak van zijn dood is voorlopig nog niet bekend, maar de eigenaar is ervan overtuigd dat Skippy stierf door een overdosis aan verdovingsmiddelen.
De buren reageerden verbaasd toen ze hoorden dat het gezin een kangoeroe bezat. Eén van de buren, Jim Greider, zag het dier over straat huppelen en dacht dat het een groot konijn was. Meestal worden kangoeroes niet als huisdier gehouden, maar in Indiana moeten eigenaars geen vergunning aanvragen. hln
Aan de ene zijde van de barbecue zit een klaptafeltje...
...terwijl je aan de andere zijde de gasfles uit het zicht kunt opbergen.
Heat is een nieuw barbecuemerk op de Belgische markt. Het komt uit Denemarken en stelt een designtoestel op gas voor. De barbecue beschikt over vier branders waaronder één wokbrander. Middels vier ronde knoppen op de wand kan je ze bedienen. Boven de branders ligt een zeer degelijk roestvrijstalen braadrooster met staven van 1 centimeter dik.
Het toestel is 100 centimeter lang en 50 centimeter breed, bij een werkhoogte van 82 centimeter. Aan de ene kant van de barbecue kan je een werktafel uitklappen, aan de andere kant zit een opbergruimte voor de gasfles en accessoires. Er is ook een schuif voor de opvang van het vet ingebouwd. Prijs: 1.995 euro.
Bij Heat vinden we ook een terrasverwarmer, ontworpen door Tobias Jacobsen, kleinzoon van de beroemde Deense designer Arne Jacobsen. (hln/lm)
Iedereen met naam en faam draagt de jeans in de States.
Ex-anorexiapatiënte Paige-Adams-Geller creëerde een jeanslijn die alle onvolmaaktheden doen verdwijnen. In Amerika zijn de creaties van het voormalige model al een begrip, ook in de Benelux komt de jeanslijn Paige Premium Denim stilaan van de grond. Het geheim? De jeans lift het achterwerk, verlengt de benen en versmalt de heupen en dijen.
Forse bips De ontwerpster weet waarover ze spreekt. Op haar 29ste, na een jarenlange strijd tegen anorexia, kreeg Paige een forse bips. Ze bleek de ideale maat te hebben voor jeansfabrikanten die hun nieuwste creaties op haar wilden testen. Al vlug werkt ze voor bekende luxemerken en haar achterste wordt uitgeroepen tot mooiste exemplaar van Amerika. In 2004 gebruikt ze al haar ervaringen om een eigen Paige-broek te lanceren. Snit De voormalige Miss Californië houdt rekening met alle vrouwelijke vormen. Zowel lage, midden en hoge taillematen zitten in het assortiment. De meeste onder ons zijn jammer genoeg niet gezegend met de juiste genen. Ik wil tonen dat vrouwen met een maatje meer even mooi staan met een perfect zittend exemplaar, vertelt ze. Hiervoor gebruikt ze couture ideeën op denim die afkomstig is uit Japan en Italië. Volgens haar creëren deze stofjes een geweldig gevoel op het lichaam. Voorts werden heel wat verborgen schatten ingewerkt: een zakje is discreet ingenaaid waarin een lipstick of creditcard past. De metalen buttons zijn gefabriceerd door Corba, Italiës nummer 1 in het vak.
Prijs In geen tijd veroverde de Paige-broek in de Verenigde Staten alle kleerkasten van beroemde sterren. Sandra Bullock bestelde er net nog 24 en ook Kelly Osbourne is een grote fan. Het prijskaartje varieert tussen 220 en 300 euro. Meer info over de verkooppunten in ons land? Mail naar anbalduck@mac.com
De Wereldmilieudag, die elk jaar op 5 juni wordt gehouden, is een van de belangrijkste manieren waarop de Verenigde Naties over de hele wereld de aandacht voor de milieuproblematiek wil stimuleren. Amcor Wereldmilieudag heeft als thema voor 2007 smeltende ijskappen - een heet hangijzer? Het thema dat gekozen
Poolvos
werd voor de wereldmilieudag van 2007 past in het kader van het internationale pooljaar (International Polar Year - IPY). Het is de bedoeling de aandacht te vestigen op het effect van de klimaatverandering op de ecosystemen en gemeenschappen in de poolstreken en de verdere gevolgen over de hele wereld.
Als u deze zomer een bezoekje brengt aan Zweden, zult u zien dat er in de huizen aan de meren en kusten lustig gebakken, gekookt, geconserveerd en ingemaakt wordt. De Zweedse bevolking is zeer bewust van hun tradities en houden ze dan ook goed in ere. De Zweedse keuken bestaat niet alleen maar uit knäckebröd. De overheerlijke boerengerechten domineren tijdens bekende feesten als midzomernacht, het chanoeka. De Zweedse keuken kent echter enkele belangrijke regionale verschillen. In het hoge Noorden wordt veel varkensvlees met gevulde aardappelknoedels (pitepalt) gegeten. In het binnenland maken zij graag een vruchtensoep van rozenbottels (nyponsoppa) klaar.
pytt i panna
In het Zuiden genieten ze meer van gerechten met varkensvlees, gevulde appels en uien (öpple-flösk). In Stockholm zult u veel eenpansmaaltijden met blokjes aardappelen en vlees tegenkomen, die u met een spiegelei geserveerd krijgt (pytt i panna).
In Zweden is vlees nogal prijzig en wordt vaak verwerkt tot gehakt en worst. Vis heeft een belangrijke waarde voor de dagelijkse maaltijd, vooral haring, die vaak verwerkt wordt in een zoet gerecht.
die zowat een maand geleden het slachtoffer werden van een kruisboogschutter, zullen op 9 juni opnieuw worden vrijgelaten op hun vertrouwde plek. Dat zijn Vogelbescherming Vlaanderen, het Opvangcentrum voor Vogels en Wilde Dieren van Zele en de dierenarts dinsdag overeengekomen.
Vorige week woensdag kon het mannetje gevangen worden en zondagavond was het de beurt aan het vrouwtje.
Bij controle van de nekwonde bij het mannetje werd vastgesteld dat de kruisboogpijl een breuk van het kaakbeen had veroorzaakt. Ondertussen is dat kaakbeen terug aan elkaar gegroeid.
De eenden worden pas op 9 juni vrijgelaten, in plaats van op 2 juni, omdat het vrouwtje nog een extra week gekregen heeft om te herstellen.
4 juni: dag van onschuldige kinderen, slachtoffers van geweld
"
Boodschap" Dat de onschuldige slachtoffers geholpen en ondersteund mogen worden. Onschuldige kinderen die op zeer jonge leeftijd op de een of andere manier werden vermoord. Zij werden het slachtoffer van materialisme. Dat er overal voor de verkrachters van kinderen een nul-tolerantie wordt toegepast.
Zesjarig meisje is 5 miljoenste bezoekster van Plopsaland
De 6-jarige Gianna Mortier uit Sint-Denijs-Westrem is zaterdag 2 juni in Plopsaland De Panne in de bloemetjes gezet omdat ze de 5 miljoenste bezoeker van het park was. Dat heeft ze te danken aan haar vader Mikiel. Was de man niet verkeerd gereden, dan waren ze anderhalf uur vroeger in Plopsaland aangekomen en zou ze buiten de prijzen zijn gevallen.
Samen met Gianna werden ook trouwe bezoeker Bart Buyse en zijn dochtertje Lana uit De Panne in de bloemen gezet. Zij werden geloot uit alle bezoekers die vandaag naar Plopsaland kwamen en moesten enkele proeven afleggen.
Plopsaland kijkt nu al terug op een geslaagde seizoensstart dankzij het goede weer van april. Deze zomer verwelkomt de vernieuwde Ploptuin, met de drie nieuwe attracties De Kikkers, De Emmer en De Konijntjes, opnieuw duizenden bezoekers.
Een man en zijn vrouw, ruim 30 jaar getrouwd, waren in de tuin aan het werk. Hij was bezig de barbecue schoon te maken en zij stond gebukt wat onkruid uit een perkje te verwijderen. Op een gegeven moment zei hij: "Je kont is bijna net zo groot als de barbecue." Ze negeerde zijn opmerking.
Even later ging de man een duimstok halen, nam de grootte van de barbecue op, liep naar zijn vrouw, nam de grootte van haar achterwerk op en zei: "Ongelofelijk. Je kont is net zo groot als de barbecue!" Maar ze negeerde ook deze opmerking.
's Avonds in bed kreeg de man er 'zin' in en begon aan zijn vrouw te frunniken. Zij antwoordde: '''Als jij denkt dat ik een hele barbecue ga aansteken voor een cocktailworstje heb je het echt goed mis hoor!"
Schenk 4 cl gin, 4 cl vermouth en 4 cl sinaasappelsap in een shaker met ijsblokjes. Schud flink tot het drankje goed gekoeld is. Zeef het in een wijn- of whiskyglas en steek er een kort rietje in. Schenk voorzichtig 1 cl Campari erin zonder te roeren. Garneer de rand van het glas met een schijfje sinaasappel
Verwelkte veldsla even in lauw warm water leggen en ze wordt weer frisser.
Het gouden kalf in de keuken
Goed eten, rijkdom en belangrijke momenten in het menselijk bestaan worden in de geschiedenis en in de volksopvattingen heel vaak met het kalf geassocieerd. Wanneer men vroeger een groot feest organiseerde, werd gezegd vooral door diegenen die niet mee aan tafel mochten - dat ze "het vette kalf hadden geslacht." De uitdrukking "het gouden kalf" staat voor rijkdom en fortuin. Ze verwijst naar het gouden afgodsbeeld dat de Israëlieten aan de voet van de Sinaï-berg aanbaden.
Voor gastronomen is kalfsvlees altijd al een lekkernij geweest. Van het kalf wordt bijna alles gegeten. Van geen enkel dier staan het slachtafval en het orgaanvlees zo hoog in aanzien in de gastronomie als dat van het kalf. De tong, de lever, het hart, de niertjes, de zwezeriken, de kop, de poten, ... Kalfsvlees leent zich tot heel veel bereidingen, maar u moet altijd precies dat stuk vlees kiezen dat bij de kook- of braadwijze past. Anders is het vlees taai en/of droog. Neem dus in geen enkel geval kalfsmedaillon voor een stoofschotel.
************ Het geheim van het leven, is niet doen wat je graag doet, maar proberen graag te doen wat je moet doen.
"Waarheen op 3 juni"
Fiertel te Ronse Motortreffen voor het goede doel te Kuurne meer info op: Kuurne feest Schoolfeest centrumschool Kuurne
Voor 4 personen: 500gr aardbeien, 1,5 dl rode port, 0,5 dl crème de cassis 25gr kristalsuiker, 1 theelepel maïzena 1 dl slagroom, 25gr bloemsuiker en 6 zwarte peperbollen.
Was de aardbeien, verwijder het kroontje, halveer ze en schik in één laag in een schotel. Breng de port met de likeur, de kristalsuiker en de 6 peperbolletjes aan de kook en bind met de maïzena. laat de saus afkoelen tot lauwwarm. Zeef de saus en nappeer tegelijkertijd de aardbeien. Wentel de aardbeien voorzichtig in de saus en laat minstens 1 uur rusten. Klop net voor het serveren de slagroom stijf met de bloemsuiker. Verdeel de aardbeien met de saus over 4 schaaltjes en garneer met de slagroom.
OTTAWA (ANP) - De Canadese politie heeft tijdens een onderzoek naar een reeks bankovervallen een juweel gevonden dat ooit speciaal is gemaakt voor de Oostenrijkse keizerin Elizabeth, beter bekend als Sisi. Dat heeft de politie in de Canadese stad Winnipeg vrijdag gezegd.
De Köcher diamant-ster werd gevonden in een huis in Winnipeg tijdens een huiszoeking. Het juweel was in 1998 gestolen door een ,,uiterst geraffineerde dief'' van een goed beveiligde tentoonstelling in kasteel Schonbrunn in de Oostenrijkse hoofdstad Wenen. Die tentoonstelling was ingericht omdat het honderd jaar geleden was dat Sisi werd vermoord.
Sisi (1837-1898), de vrouw van de Oostenrijkste keizer Franz Joseph I, staat bekend om haar tragische leven, haar schoonheid en de reeks minnaars die ze er op na hield. Ze werd op haar 61ste in Genève in het hart gestoken door een jonge anarchist.
Het juweel van de keizerin keert volgens de Canadese politie terug naar Oostenrijk.
Zondag 3 juni motortreffen "met ontbijt". . om de plaatselijke oudleerlinge uit de "centrumschool" te ondersteunen voor haar vrijwilligerswerk in Brazilië.
Bouw samen met Vincent een huis voor Afrikaanse weeskinderen
Vincent Kompany heeft een droom. Als ambassadeur van SOS Kinderdorpen wil de Rode Duivel met Belgisch-Congolese roots een nieuw kinderdorp uit de grond stampen in Kinshasa. Zelf staat hij financieel in voor de aanleg van o.a. de sport- en ontspanningsterreinen en hij rekent op u, beste lezer, om het allereerste SOS-huis voor weeskinderen in Kinshasa te bekostigen. " Ik weet dat de lezers van het Laatste Nieuws een groot hart hebben ", zegt hij. " Ik roep hen op om deze kinderen in nood te helpen en geld te storten zodat we hen een dak boven het hoofd kunnen geven, én, zeker zo belangrijk, een toekomst" SOS Kinderdorpen geeft al bijna 60 jaar kinderen die geen ouders of familie meer hebben een thuis. Samen met een SOS moeder en acht tot tien lotgenootjes vormen ze een SOS gezin. Op dit moment zijn er 470 Kinderdorpen in 132 landen. In totaal gaat het om 61.000 kinderen en jongeren waarmee SOS wereldwijd de grootste particuliere hulporganisatie voor kinderen is.
Vincent Kompany heeft een droom. Als ambassadeur van SOS Kinderdorpen wil de Rode Duivel met Belgisch-Congolese roots een nieuw kinderdorp uit de grond stampen in Kinshasa. Zelf staat hij financieel in voor de aanleg van o.a. de sport- en ontspanningsterreinen en hij rekent op u, beste lezer, om het allereerste SOS-huis voor weeskinderen in Kinshasa te bekostigen. " Ik weet dat de lezers van het Laatste Nieuws een groot hart hebben ", zegt hij. " Ik roep hen op om deze kinderen in nood te helpen en geld te storten zodat we hen een dak boven het hoofd kunnen geven, én, zeker zo belangrijk, een toekomst" 
