Kippen die bij het verlaten van het landbouwbedrijf naar het slachthuis positief testen op salmonella, komen toch in de voedselketen terecht. Dat zegt dierenarts Erik Mijten van de Boerenbond. Die kippen worden wel degelijk geslacht, maar volgen een speciaal parcours. In 2006 was het resultaat van 3,6 procent van dergelijke testen, de uitgangscontrole, positief.
Goed bakken Toch gaat het niet om een bedreiging van de voedselveiligheid, zegt Mijten. Als het vlees goed gebakken is, is er geen risico voor de consument. Om "kruiscontaminatie" te vermijden, worden de besmette dieren bovendien "logistiek geslacht". Dat wil zeggen dat ze op het einde van de werkdag in het slachthuis geslacht worden. Zo verdwijnt na reiniging van het slachthuis het risico op besmetting. Daarna volgt een speciale verwerking.
Gradaties van besmetting Volgens Mijten is ook niet elke besmetting even erg en zijn er gradaties. Wanneer kippen bij de uitgangscontrole positief testen, dan moet de landbouwer de ruimte waar de kippen gehouden worden reinigen en blijft er opvolging.
Toekomst Volgens Mijten streeft Europa ernaar om tegen 2010 het percentage besmette kippen onder de 1 procent te houden. Bovendien is het mogelijk dat in de toekomst kippen voor de vleesconsumptie gevaccineerd worden, zoals nu al gebeurt bij leghennen. (belga/sam)
Planten die aantrekkelijk zijn voor insecten als rupsen, kunnen beter niet naast eiken, wilgen of populieren staan.
De wespen die de plant beschermen tegen planteneters, worden namelijk afgestoten door de zweetgeur die die bomen afscheiden. Dat blijkt uit onderzoek van Duitse en Nederlandse wetenschappers. Volgens de onderzoekers overheerst de zweetlucht van de bomen het noodsignaal dat de aangevreten plant uitzendt. Zo'n noodsignaal heeft ook een bepaald luchtje, dat zogenoemde lijfwachtinsecten aantrekt.
Plantenzweet Plantenzweet ofwel isopreen is een gas, dat planten afscheiden als de temperatuur stijgt. Het is de meest voorkomende geurstof van planten in de atmosfeer. Lang niet alle planten stoten een zweetlucht uit. Maar bomen en planten die dat wel doen, zullen meer gaan zweten door klimaatverandering.
Experiment De entomologen (insectendeskundigen) brachten een gen dat de isopreenproductie van een populier regelt over op zandraket, een onkruid dat zelf geen isopreen maakt. Het bleek dat de plantenetende insecten geen last hadden van het plantenzweet. Evenmin haperde het geurende noodsignaal van de zandraket. Maar sluipwespen lieten het plantje links liggen.
Primeur De Duitse en Nederlandse wetenschappers zijn de eersten die een verband hebben gelegd tussen plantenzweet en het gedrag van insecten. Zij publiceren hun bevindingen deze week in de online-editie van Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). (belga/sam)
28 oktober 1846 geboortedag Auguste Escoffier. Hij wordt een van de beroemdste koks aller tijden en legt de grondslag voor de "Haute Cuisine Francaise". Escoffier werkte in de grootste hotels en paleizen en ontwikkelde een nieuw organisatiesysteem voor de grote keuken.
Toen hij begon als kok waren de arbeidsomstandigheden miserabel en de lonen zeer laag. Hij lanceerde in 1910 een project voor wederzijdse bijstand en riep Europese chefkoks zich hierbij aan te sluiten.
Hij organiseerde feestmaaltijden in België, Frankrijk en Engeland waarvan de winst naar de armoedebestrijding ging. Zijn kookkunst was verfijnd en maakte gebruik van de meest exclusieve grondstoffen.
Zijn beroemd recept was;Tournedos Rossini, haasbiefstuk op een in jus gedrenkte croûton, geserveerd met in boter gebakken ganzenleverpaté en enkele plakken truffel, besprenkeld met madeira. Genoemd naar de componist Rossini.
43.000 euro belastinggeld voor kopie van oud politielogo
Zoek de verschillen: allebei achthoekige sterren met een kroontje op, verschillende puntige uitsteeksels en een embleem met de woorden 'Norfolk Constabulary' (Norfolk politie; nvdr.).
Niets te vinden? Toch is er een wezenlijk verschil: de zwart-witte versie links kost de Britse belastingbetaler 43.000 euro nadat politiechefs een 'opsmukbeurt' van hun logo wilden. Naar het ontwerp alleen al ging 4.000 euro, maar dan is er natuurlijk ook nog geld nodig om de verkeersborden en patrouillewagens in het graafschap aan te passen.
Ironisch toemaatje: de restyling zal ook vergezeld gaan met de woorden 'U bent onze prioriteit'.
"Uit de zak van gewone man" "Het geld voor dit opsmukje komt rechtstreeks uit de zak van de gewone man, en dat terwijl de kredietcrisis in alle hevigheid toeslaat. Het is een kwestie van prioriteiten: alle mogelijke middelen zouden nu naar misdaadbestrijding moeten gaan in plaats van opzichtige marketing", spreekt reclamemaakster Susie Squire tegen haar eigen winkel.
Ook een agent, die om evidente redenen anoniem wenst te blijven, bevestigt dat het hier louter om geldverspilling gaat. "Met het oude logo was niets mis. En dat terwijl we net wat extra volk kunnen gebruiken om criminelen van de straat te halen." De verspilde 43.000 euro had ei zo na volstaan om twee nieuwe krachten aan te trekken... (svm)
Bijen kunnen tot vier tellen. Dat hebben wetenschappers van de Australische Universiteit van Queensland ontdekt, meldt de tv-zender ABC News.
Honing aan vierde streep De onderzoekers lieten bijen door een tunnel vliegen waar bij de vierde markering honing lag. Ook toen de honing weg was, vlogen de bijen tot de vierde streep. Volgens de onderzoekers lukte dit ook met het derde streepje, maar niet meer met het vijfde.
Hersens als sesamzaadje "Hoe meer we deze wezens met hersenen zo klein als een sesamzaadje onderzoeken, hoe meer we onder de indruk zijn", aldus professor Mandyam Srinivasan. Volgens de wetenschapper zijn bijen intelligenter dan tot nu toe werd aangenomen.
De onderzoekers hebben naar eigen zeggen ook bewezen dat bijen kleuren en geuren kunnen herkennen. Ook kunnen ze door ingewikkelde doolhoven leren navigeren. (anp/lb)
Weekoverzicht van 20/10 tot en met 26/10 overzichtelijk alle artikels geschreven door: Yvette uit Kuurne en nog veel meer. Maak zelf de keuze welke schakelaar je aanklikt.
Vandaag start de onthulling van de moderne heksen met Hilde die is oprichtster van heksenvereniging Arcadia. Getrouwd en mama van twee kindjes (2 jaar en 3 maanden). Mijn man is niet in hekserij geïteresseerd, maar hij weet dat het stukje van mij is.
Ik kom uit een katholieknest. Ik had twee tante nonnetjes, een nonkel priester, een grootnonkel kapelaan en een groottante begijntje. Als tiener viel het me op dat in de kerk alles om mannen draaide. Mijn tante nonnetjes hadden een tweederangsfuncie ten opzichte van mijn nonkel pastoor, vond ik, en zelfs de Vader, de Zoon en de Heilige Geest waren mannen. Ik ben opgevoed door mijn moeder alleen en heb nooit een vaderfiguur gemist. Daarom begreep ik niet waarom er geen duidelijke plaats was voor de vrouw. Op zoek naar een verklaring en een alternatief voor de katholieke kerk, kwam ik bij wicca (hekserij) terecht, waar naast de mannelijke god een vrouwelijke godin een prominente rol heeft.
Via via hoorde ik over een lezing in een esotherisch winkeltje en zo ben ik een opleiding begonnen. Intussen ben ik hogepriesteres, een functie die je kan krijgen als je ingewijd bent en een aantal opleidingen hebt doorlopen. Klinkt impressionant, maarik voel me gewoon heks, zoals de andere dames in onze groep. In de praktijk komt het er op neer dat ik bij Arcadia het meeste organiserende werk doe. Ik plan de bijeenkomsten en zorg dat alles geregeld is. Tijdens onze covens (heksenbijeenkomsten) werken we vooral rond zelfontplooiing en onze band met de natuur.
We stemmen ons af op de cycli in de natuur en proberen zo bewuster door het leven te gaan en meer stil te staan bij onszelf. Absoluut geen duistere bedoeningvan vrouwen in donkere gewaden die kruidenbrouwsels bereiden, toverspreuken zeggen of de duivel vereren. In onze groep vind je vrouwen met een gewoon gezin en een gewone job. Toverspreuken bestaan, maar moderne heksen zoals ik werken vooral met meditatie- en trancetechnieken. Met onze magie willen we mensen helpen.
Magie kan zo simpel zijn als een kaarsje aansteken, een schietgebedje zeggen of een wens doen. Iedereen kan aan magie doen. Wanneer je een duidelijk doel voor ogen hebt, je er volledig op concentreert en er voldoende energie in stopt, is dit even effectief als de meest gecompliceerde toverspreuk. Negatieve reacties krijg ik zelden. Mensen met bedenkingen zwijgen meestal. Maar tijdens een voordracht over hekserij noemde iemand me ooit een sekteleider.
Onzin in de hekserij schrijft niemand je voor wat je moet doen. Elk individu wordt gestimuleerd om zelf op zoek te gaan naar eigen waarheden. Mijn man is niet geïnteresseerd in hekserij, maar hij stimuleert me er wel in. Hij weet dat het een stukje van mij is. Arcadia Coven
Pannekoeken bakken. Pannekoeken zijn comfortfood avant la lettre. Ze bakken is voor mij synoniem van huiselijke gezelligheid. Maak er een "echte" chocolademelk bij en je krijgt een onvervalst feestgevoel.
Vandaag begint de herfstvakantie, een prima ogenblik om samen met de kinderen aan het bakken te gaan!
Basisrecept; pannekoeken zouden Romeinse roots hebben. De dunne koeken werden hartig of zoet belegd. Legerkoks verspreidden ze over Europa. Vanaf de 19de eeuw ging men exsperimenteren met fruit, ijs, drank, chocolade...
Zo maak je ze: Klop de eieren los, roer er de suiker en de melk door en als laatste de bloem en het zout. Roer tot een glad deeg. Bak de pannekoeken in een hete pan waar je telkens een klontje boter in doet.
Met een warm kopje thee of koffie in je hand ben je vriendelijker tegenover vreemdelingen, dat blijkt uit recent onderzoek.
Onderzoek
Als je een eerste goede indruk wilt maken bij iemand, kan het helpen hem een warm kopje thee, koffie of chocolademelk te geven. Voor het onderzoek moesten 41 vrijwilligers voor het onderzoek even een warm of koud kopje koffie of thee vasthouden. Vervolgens kregen ze informatie over een vreemdeling en moesten ze zijn persoonlijkheid beoordelen.
Elke vrijwilliger kreeg dezelfde beschrijving, maar de mensen met een warm drankje gaven de onbekende een warmere score dan de anderen. Maar het had wel geen effect op andere persoonlijkheidskenmerken als intelligentie, succesrijk of aantrekkelijkheid. In een ander onderzoek moesten 53 vrijwilligers een koud of warm kompres vasthouden, onder het mom van een medische test. Na afloop konden ze kiezen tussen een drankje voor zichzelf of een bonnetje om aan een vriend te geven. De personen die een warm kompres vasthielden, vroegen meer naar een bonnetje.
Kijk op anderen Deze bijzondere ontdekking kan verklaren waarom zoveel mensen een warm drankje aanbieden wanneer ze iemand op bezoek krijgen. Het is de onderzoekers nog niet duidelijk waarom fysieke warmte onze kijk op iemands persoonlijkheid verandert. Maar ze denken dat een warm drankje positieve associaties uitlokt in de hersenen. Amerikaans professor psychologie John Bargh zegt: "Het lijkt alsof het effect van temperatuur niet alleen invloed heeft op hoe we anderen zien, het heeft ook invloed op ons eigen gedrag. Warme drankjes kunnen anderen warmer laten overkomen, maar het maakt ook jezelf warmer, genereuzer en vertrouwensvoller."
Zelfde gebieden Andere studies suggereren dat dezelfde gebieden in de hersenen betrokken zijn bij het verwerken van informatie over warmte en de warmte van een persoonlijkheid. Uit eerder onderzoek bleek al dat mensen kouder hebben wanneer ze zich slecht en geïsoleerd voelen. En ze vinden een kamer warmer wanneer ze positieve, gelukkige gedachten hebben. (ep)
Dat overmatig drankgebruik, om een waarschuwingsslogan te citeren "meer kapot maakt dan u lief is", is geen nieuws. Maar volgens de Sunday Times gaat dat niet alleen op voor echte probleemdrinkers. Ook mensen die binnen de geldende limieten blijven, kunnen hun lever zo zwaar beschadigen dat ze hun levenskansen verminderen. Vorsers aan het Londense University College hebben ontdekt dat mensen die meer drinken dan het gemiddelde maar nog niet in de categorie 'alcoholisten' vallen, onverwacht vaak leverschade blijken te hebben opgelopen. De resultaten van dat onderzoek worden deze week gepubliceerd in het tijdschrift Hepatology.
"Gemiddelde mens risicogeval" Professor Rajiv Jalan, het hoofd van de studiegroep leveraandoeningen in het University College, zegt dat "het hier gaat om mensen die in kantoren werken, het soort mensen met wie we allemaal regelmatig contact hebben. Kortom: gewone, gemiddelde werkende mensen die normaal functioneren maar toch risicogevallen blijken te zijn". En aangezien de symptomen van leveraandoeningen pas merkbaar worden als er niets meer aan gedaan kan worden, lopen ook deze potentiële patiënten 25 tot 50 procent meer kans om vroegtijdig te sterven.
Beschadiging lever Jalan en zijn collega's onderzochten meer dan 1.000 mannen en vrouwen die zich genoeg zorgen maken over hun drinkgedrag om zich te laten testen, maar niet genoeg om naar de dokter te gaan. De meeste proefpersonen waren tussen de 36 en 55 jaar en 70 procent van hen dronk meer dan de 'aanbevolen' maximum hoeveelheid van 14 eenheden alcohol per week voor een vrouw en 21 voor een man. Zo'n 41 procent drinkt elke dag alcohol. Door bij hen de hoeveelheid ALt-enzymen in het bloed te meten, werd vastgesteld dat die in de meeste gevallen zo hoog was dat er sprake was van beschadiging aan de lever. (belga/vsv)
Zwaarste man ter wereld met kraan naar huwelijksaltaar
De Mexicaan Manuel Uribe, volgens het Guinness Book of Records 2007 de zwaarste man ter wereld, in het huwelijksbootje gestapt.
Gelukkig niet letterlijk, want dat zou te veel deining veroorzaakt hebben. Toch had de trouwpartij nog heel wat voeten in de aarde. Zo moest de 360 kg zware Uribe - die begin dit jaar nog 590 kg woog - met een kraan richting altaar gehesen worden.
Dieet Sinds 1992 lijdt Uribe aan ziekelijke zwaarlijvigheid. Toen zijn gewicht begin dit jaar de grens van de 600 kg naderde dacht de Mexicaan, die al jaren aan zijn bed gekluisterd ligt, aan zelfmoord. Toen nam hij het wijze besluit een extreem dieet te ondernemen. In enkele maanden tijd verloor hij liefst 230kg.
Groenten Zwaarlijvigheid zit trouwens in de vriendenkring bij Uribe. Hij kwam zijn vrouw Claudia Solis vier jaar geleden tegen aan het sterfbed van een vriend dit 250 kg woog. Het trouwbanket bevatte speciaal voor Uribe weinig calorieën en veel champignons en groenten. (hlnsydney/kh)
Eén kind op drie wordt voor of na school wel eens door de grootouders opgevangen. Slechts één gezin op zes met kinderen onder de twaalf jaar krijgt nooit hulp van de grootouders. Wat verwacht jij van oma en opa? Oma zal de kinderen wel opvangen als ze ziek zijn, en wat verwachten zij van jou? Ze zouden af en toe eens naar onze goede raad moeten luisteren. Hoe houd jij de band tussen generaties vast? Ondanks een scheiding, een drukke agenda of
1. Kinderen "drop" je niet zomaar bij de grootouders. Grootouders passen graag op hun kleinkinderen, en veel. Maar grootouders zijn niet van elastiek. Ze kunnen best nog heel wat, maar zijn ook sneller moe. En jouw kinderen zijn misschien niet hun enige kleinkinderen. Ga samen na wat haalbaar is. Vaak voelen grootouders zich schuldig als ze nee moeten zeggen. Laat hen weten dat je wel een alternatief vindt als het niet lukt.
2. Maak vooraf afspraken Goede en duidelijk afspraken voorkomen heel wat misverstanden. Ga er niet van uit dat opa en oma sowieso de kinderen zullen opvangen en alle extra taken er ook bijnemen. Als je door een noodgeval toch zonder afspraken de kinderen naar oma en opa moet brengen, schuif dan ook niet alle extra zorgtaken door. Zorg er bijvoorbeeld voor dat de kinderen al gegeten hebben, gewassen zijn
3. Spreek vaste dagen af Om het evenwicht tussen de verschillende grootouders te bewaren spreek je best een vaste dag af. Op woensdag komen jouw ouders, op vrijdagavond gaan ze naar de ouders van je partner Als grootouders het gevoel hebben dat de andere grootouders de kinderen meer zien, kan dat wrevel veroorzaken.
4. Spreek basishuisregels af Grootouders zijn vaak losser met regels.. Ze zijn minder angstig omdat ze al ervaring hebben. In het huis van oma en opa hebben zij het voor het zeggen. Je komt best niet elke keer tussen als de grootouders iets toelaten wat bij jou normaal gezien niet de gewoonte is. Dat is verwaarend voor de kinderen. Over basishuisregels kan je wel afspraken maken. Die zijn voor elke ouder anders: bv niet voor de tv eten, voor 20u naar bed
5. Positief verwennen mag, bederven niet Grootouders leggen hun kleinkinderen graag in de watten. Soms gaan ze daarin heel ver. Een gsm, een fiets of een playstation. Jij wil je kinderen zo opvoeden dat ze voor iets moeten sparen, en naar iets leren te verlangen. Maar oma heeft die gsm al gekocht! Spreek voor verjaardagen of feestdagen af wie wat koopt. Vertel ook wat je liever niet in het pakje ziet zitten en waarom.
6. Stel je als "wij" op Spanningen met schoonouders, je voelt je alleen opboksen tegen een familie waar jij niet echt deel van bent? Zorg dat dat jij en je partner zich zij aan zij opstellen. Jullie zijn de ouders van het kind. Naar buiten, tegenover derden, houden jullie best dezelfde lijn aan. Zo geef je aan dat ook je partner, hun kind, dezelfde keuzes maakt.
7. Wat bij scheiding? Ex-grootouders bestaan niet. Kinderen willen gewoon blijven logeren en dezelfde leuke dingen doen die ze altijd al bij hun grootouders deden. Voor hen zijn grootouders een vertrouwenspersoon, een soort vaste waarde uit hun oude leven, een houvast. Je kinderen hebben de steun van hun grootouders nu hard nodig. En ook grootouders hebben het bij een scheiding vaak even moeilijk als de kleinkinderen. Geef iedereen de kans om aan het idee te wennen.
8. Wat bij nieuw-samengestelde gezinnen? Ook na een soms indrukwekkende familie-uitbreiding hebben grootouders tijd nodig om de nieuwe situatie af te tasten. Nieuwe grootouders vinden het prettig wanneer ze vriendelijk gevraagd worden of ze kunnen meehelpen. Maar ze vinden het erg moeilijk wanneer hun kinderen er zomaar vanuit gaan dat ze wel zullen inspringen.
Ook de kleinkinderen kunnen zich bij opgedrongen nieuwe grootouders heel ongemakkelijk voelen. Schep vanaf het begin duidelijkheid en praat over de nieuwe situatie. Zeg de kinderen dat de nieuwe grootouders niet hun nieuwe opa en oma zijn, maar wel de ouders van je nieuwe partner. Forceer niets en geef iedereen de tijd om elkaar te leren kennen.
9. Grootouders hebben omgangsrecht Grootouders die na een scheiding de kinderen niet meer (mogen) zien, kunnen bij de jeugdrechtbank omgangsrecht afdwingen. Dat kan gaan om 1 dag per maand en wat langer (2-3 dagen) tijdens de schoolvakanties. In uitzonderlijke omstandigheden zal de rechter aan de grootouders omgangsrecht weigeren, bijvoorbeeld omdat ze de kinderen tegen een van de ouders proberen op te zetten. (deze tips komen uit het boek "Helpen zorgen voor je kleinkinderen" van Marijke Bisschops (Lannoo)
Priester worden is nog steeds een stap te ver, maar vrouwen mogen straks wel 'officieel' uit de Bijbel voorlezen tijdens misvieringen.
Dat hebben bisschoppen in Rome beslist. Vergis u niet, de regel heeft maar één doel: het geloof verspreiden. Kan het niet meer via priesters, dan maar via leken, denken ze in Rome. De paus, die bekend staat om zijn conservatieve ideeën, moet het voorstel wel nog goedkeuren.
De paus In het totaal formuleerden de bisschoppen 55 voorstellen. De voorstellen zijn voorlopig enkel in het Italiaans gepubliceerd en moeten nog naar het Latijn vertaald worden en zo aan de paus voorgelegd worden.
Het gebeurt al Het huidige kerkelijk recht voorziet dat het lectoraat kan toevertrouwd worden aan mannelijke leken die de leeftijd en de vereiste kwaliteiten hebben, vastgelegd door de bisschoppenconferentie. In de praktijk lezen de vrouwen tijdens vieringen nu al passages uit de Bijbel, maar niet in het kader van een officiële taak. (belga/edp)
Er is een ambachtenmarkt met allerlei kraampjes rond pompoenen, een pompoen-tentoonstelling van 250 verschillende soorten en variëteiten en een pompoenweegwedstrijd.
Elk jaar tracht men de officieel zwaarste pompoen van het land tentoon te stellen, Assepoester rijdt rond in een pompoenkoets, de reus Pompernel trekt rond, honderden liters pompoensoep worden gratis bedeeld.
Dimitri Verhulst en Naema Tahir in eerste 'Iets met boeken' Vandaag wordt de eerste aflevering van 'Iets met boeken', het boekenprogramma van Canvas en de VPRO, uitgezonden. Presentatoren Jan Leyers en Leon Verdonschot maken zich sterk dat ze veertig minuten lang met hun Nederlandse en Vlaamse gast alleen over hun nieuwste boek zullen praten:
"De inhoud staat centraal."
Jan Leyers en Leon Verdonschot willen auteurs en hun werk centraal stellen in hun gloednieuwe boeken-programma op Canvas.
Leyers, muzikant-presentator-filosoof, en Verdonschot, een Nederlands journalist-columnist-radiomaker, leerden elkaar kennen op een tuinfeest van Gerrit Komrij in Portugal. "Komrij zei tegen ons: 'Jullie moeten iets met boeken doen'. Meteen hadden we een titel voor ons programma", verklaart Leyers. "Het concept is angstwekkend simpel. We zitten aan een tafel met twee auteurs en praten veertig minuten lang over hun nieuwe boek. We gaan dieper in op de geheimen achter hun werk en hun persoonlijkheid."
"Geen waan van de dag" De schrijvers en schrijfsters fungeren niet als de zoveelste gast in de zoveelste talkshow, benadrukt Verdonschot. "De aanleiding om een schrijver uit de nodigen voor een talkshow, is meestal het nieuwe boek dat van hem of haar uitkomt. Doorgaans wordt in zo'n talkshow dan over de waan van de dag en niet over het boek gekeuveld. Wij gaan het gedurende veertig minuten alleen over de inhoud van het boek en literatuur hebben."
Het boekenprogramma wordt opgenomen in De Shop, het voormalige aanwervingslokaal voor scheepsarbeiders op het Eilandje in Antwerpen. Woensdagavond werd de eerste uitzending opgenomen. Centrale gasten waren Dimitri Verhulst en Naema Tahir. Ze praten over hun nieuwste boek, respectievelijk 'Godverdomse dagen op een godverdomse bol' en 'Groenkapje en de bekeerde wolf'. "We gaan verder dan hun recente werk en praten ook over taal, het belang van familie en ontworteling", aldus Verdonschot.
Een greep uit de gasten voor de andere zeven afleveringen: Annelies Verbeke, Ilja Leonard Pfeijffer, Kristien Hemmerechts, Herman Brussel-mans, Kader Abdolah en Paul Verhaeghen. Naast fictie zal ook non-fictie aan bod komen. (belga/tw)
'Iets met boeken', elke zondag om 21 uur op Canvas, herhaling op vrijdag om 20.35 uur op Canvas+ en op zaterdag om 13.30 uur op Canvas. Een speciale boekenbeurs-uitzending op vrijdag 31/10, live op de Boekenbeurs in Antwerpen en op Canvas+ op 31/10 om 20.35 uur.
Wie stinkende winden laat, heeft voortaan een excuus: het moet van de dokter. Uit een studie is namelijk gebleken dat het gas dat ervoor zorgt dat winden gaan stinken helpt om de bloeddruk te verlagen. Dat meldt de BBC op zijn website.
Waterstofsulfide De onaangename geur die vrijkomt wanneer iemand een wind laat, wordt veroorzaakt door waterstofsulfide, een stof die op zijn beurt geproduceerd wordt door bacteriën in de darm. Datzelfde gas wordt echter ook geproduceerd door een enzym in de bloedvaten, waar het moet zorgen dat de aderen ontspannen en de bloeddruk naar beneden gaat.
"Essentieel voor lichaam" "We weten dat waterstofsulfide in grote hoeveelheden niet goed is, maar blijkbaar zijn kleine hoeveelheden van deze stof wel essentieel voor ons lichaam", klinkt het bij wetenschappers, die hopen dat de bevindingen leiden tot nieuwe behandelingen voor hoge bloeddruk. "Behandelingen op basis van waterstofsulfide kunnen van belang zijn voor heel wat cardiovasculaire ziekten", toont dr. Allan MacDonald van de Glasgow Caledonian University zich alvast optimistisch. (belga/svm)
