Tests van de universiteit van Warwick wezen uit dat de 'Infinity Chili' 1.067.286 haalde op de schaal van Scoville. De schaal wordt gebruikt voor het meten van de heetheid van pepers. De variëteit blijkt daarmee pikanter dan de Bhut Holokia, die onder andere gebruikt wordt voor ordehandhaving door het Indiase leger. Zware pepperspray is goed voor 2.000.000 op de schaal van Scoville.

De 37-jarige Woody Woods kweekte de 'Infinity Chili' samen met een vriend in een serre in zijn tuin. Om het bijzonder pikante resultaat te bereiken kruiste hij verschillende bestaande variëteiten. Woods hoopt de zaadjes van de peper volgend jaar op de markt te brengen. Hij proefde ook al zelf van zijn creatie: 'Het is alsof je een gloeiende kool probeert op te eten.' (nieuwsblad)