Paprikasoep met ham - 20 november 2010 op Radio VRD om 12u05
Mijn receptjes en kooktips hoor je elke zaterdag om 12u05 op radio VRD!!!
Het is al lang geleden dat ik dit soepje gemaakt heb, simpelweg om David geen ham eet :) Dit is echt wel lekkere soep!
Ingrediënten: 2 liter water 3 rode paprika's 3 teentjes knoflook 1 grote ui 1 blik tomaten 4 tuinkruidenbouillonblokjes 1 eetlepel paprikapoeder 300 gr ham
Bereiding: Snij de paprika in stukjes, pers de knoflookteentjes en snipper de ui. Breng samen met de tomaten uit blik, de bouillonblokjes, paprikapoeder en het water aan de kook. Laat 15 minuutjes koken en pureer dan met een staafmixer. Breng de soep op smaak met peper en zout. Snij de ham in stukjes en voeg deze toe zodra de pan van het vuur gaat of leg de ham in de borden en schep de soep erover. Je kan eventueel nog garneren met een lepeltje room.
Gisteren wou ik iets lekker maken met een overschotje boursin cuisine 3 pepers. Het potje was nog redelijk gevuld dus aan weggooien denk ik niet! Het resultaat was pasta met champignons en een vegi burger. Terwijl de pasta (200g) aan het koken was, bakte ik de in schijfjes gesneden champignons (250g) in de pan. Als de pasta al dente is, giet je die af en voeg je de champignons en de boursin cuisine toe. Alles onder elkaar mengen en op een bordje leggen, samen met een burger naar keuze. Poepsimpel en zeer lekker!!!
Ik ben Lien
Ik ben een vrouw en woon in Kuringen (België) en mijn beroep is Kinderbegeleidster.
Ik ben geboren op 28/11/1984 en ben nu dus 40 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: Koken, lezen, weggaan, tv kijken.
Ik ben gewoon een meisje dat graag kookt...
E-mail mij
Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
Gastenboek
Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
