Aardappelgratin met broccoli en kaas - 11 december 2010 op Radio VRD om 12u05
Mijn receptjes en kooktips hoor je elke zaterdag om 12u05 op radio VRD!!!
Dit recept heb ik zelf nog niet gemaakt, maar het zit er aan te komen want het ziet er superlekker uit.
Voor 4 personen heb je nodig:
½ kg zachtkokende aardappelen
Een stronk broccoli verdeeld in roosjes
Peper, zout en nootmuskaat
Boter
15 cl room
Een half kopje geraspte parmezaan
75g gram fijngesneden roquefort of gruyère
Kook de aardappelen en de broccoli gaar in zout water en giet af. Spoel de broccoli direct onder koud water, dan blijft hij mooi groen. Pureer de aardappelen met de broccoli en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Voeg een klontje boter toe en schep het mengsel in 4 beboterde ovenschaaltjes. Meng dan de room met de parmezaan en de fijngesneden kaas en verdeel over de 4 schaaltjes. Zet 15 minuten in een op 180° voorverwarmde oven. Serveer met een stukje gepocheerde zalm.
Ik ben Lien
Ik ben een vrouw en woon in Kuringen (België) en mijn beroep is Kinderbegeleidster.
Ik ben geboren op 28/11/1984 en ben nu dus 40 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: Koken, lezen, weggaan, tv kijken.
Ik ben gewoon een meisje dat graag kookt...
E-mail mij
Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
Gastenboek
Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
