Inhoud blog
  • Laatste gerechtjes op VRD
  • 6 en 27 april en 4 mei 2012 op Radio VRD
  • Superlekkere bananentaart
  • 23 en 30 maart 2012 op Radio VRD
  • Rijststoofschotel - 16 maart op Radio VRD
    Rondvraag / Poll
    Welke receptjes wil je hier het liefst lezen?
    Voorgerechtjes
    Hoofdschotels
    Pastagerechten
    Soepen
    Dessertjes
    Bekijk resultaat

    Zoeken in blog

    Lien_cuisien

    12-11-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Tagliatelli met broccoli en brie - 13 november 2010 op Radio VRD om 12u05

    Mijn receptjes en kooktips hoor je elke zaterdag om 12u05 op radio VRD!!!


    Tagliatelli met broccoli en brie – 2 personen

    Je hebt nodig:

    • 1 ui
    • 1 teentje knoflook
    • Boter
    • 2 eetlepels droge witte wijn
    • 300g broccoliroosjes
    • 150g tagliatelli
    • 75g ongezouten cashewnoten
    • Circa 125g brie
    • 125 ml zure room

    De ui en de knoflook moet je eerst pellen en snipperen, dan in de boter verhitten. Al omscheppend moet je dit ongeveer 3 minuten bakken. Dan voeg je de wijn en de broccoli toe en stoof je deze gaar in 10 minuutjes. Intussen kook je de pasta al dente. Hak de noten grof en snij de brie in blokjes. Als de broccoli gaar is, schep je de zure room erdoor en verwarm je deze een minuutje mee op hoog vuur. Breng op smaak met nootmuskaat en peper. Verdeel de pasta over 2 borden en schep dan de brie door de saus. Dresseer de saus over de pasta en bestrooi met cashewnoten.

    12-11-2010 om 08:37 geschreven door Lien  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 4/5 - (2 Stemmen)
    09-11-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Weekendje Oostende

    Hier ben ik weer! Dit weekend zijn David en ik naar Oostende geweest met onze vrienden. We hebben veel gewandeld en leuke dingen gedaan, maar natuurlijk ook jammie gekookt! Op zaterdagavond hebben we lekkere spaghetti gemaakt. Dit is het recept voor 6 personen.

    - 800g gehakt bakken (met een vork losmaken terwijl je het bakt)
    - 3 sjalotjes pellen en fijnsnijden
    - 3 wortelen kuisen en in kleine stukjes snijden
    - 1 courgette schillen en in blokjes snijden
    - 2 paprika’s ontpitten en ook in blokjes snijden
    - 500g champignons zuiver maken en in schijfjes snijden
    - 2 potten tomatensaus naar keuze (wij namen 1 pot traditioneel van Heinz, en Hot, ook van Heinz)
    - spaghetti kruiden, provencaalse kruiden
    - ongeveer 1 kg spaghetti (we hadden 3 grote eters bij dus dit was op. Je kan ook minder koken)

    Terwijl je aan de saus werkt zet je een grote pot water op het vuur. Dan kan de spaghetti koken en is alles tegelijk klaar.

    De sjalotjes en de wortelen samen aanstoven, tot de sjalotjes glazig zijn. Dan de paprika toevoegen, ook weer een tijdje aanstoven. De champignons erbij, aanstoven, alles goed mengen. De courgette erbij, weer aanstoven en dan kruiden + de 2 potten saus eronder doen. Het gehakt erbij, roeren en klaar is kees!

    Even ter info: wij maakten een vegetarische saus en één met vlees. Toen de saus af was deden we 1 portie in een ander pannetje, zodat we hier het vegetarisch gehakt bij konden doen. Die 800g gehakt is dus voor 5 personen, niet voor 6! Het waren eigenlijk best wel grote porties…

    09-11-2010 om 10:30 geschreven door Lien  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 3/5 - (1 Stemmen)

    Over mijzelf
    Ik ben Lien
    Ik ben een vrouw en woon in Kuringen (België) en mijn beroep is Kinderbegeleidster.
    Ik ben geboren op 28/11/1984 en ben nu dus 40 jaar jong.
    Mijn hobby's zijn: Koken, lezen, weggaan, tv kijken.
    Ik ben gewoon een meisje dat graag kookt...
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Archief per week
  • 04/06-10/06 2012
  • 30/04-06/05 2012
  • 02/04-08/04 2012
  • 12/03-18/03 2012
  • 05/03-11/03 2012
  • 23/01-29/01 2012
  • 16/01-22/01 2012
  • 02/01-08/01 2012
  • 12/12-18/12 2011
  • 17/10-23/10 2011
  • 26/09-02/10 2011
  • 29/08-04/09 2011
  • 11/07-17/07 2011
  • 04/07-10/07 2011
  • 27/06-03/07 2011
  • 20/06-26/06 2011
  • 30/05-05/06 2011
  • 25/04-01/05 2011
  • 11/04-17/04 2011
  • 04/04-10/04 2011
  • 28/03-03/04 2011
  • 21/03-27/03 2011
  • 07/03-13/03 2011
  • 28/02-06/03 2011
  • 21/02-27/02 2011
  • 14/02-20/02 2011
  • 07/02-13/02 2011
  • 24/01-30/01 2011
  • 17/01-23/01 2011
  • 10/01-16/01 2011
  • 03/01-09/01 2011
  • 20/12-26/12 2010
  • 13/12-19/12 2010
  • 06/12-12/12 2010
  • 29/11-05/12 2010
  • 22/11-28/11 2010
  • 15/11-21/11 2010
  • 08/11-14/11 2010
  • 01/11-07/11 2010

    Mijn favorieten
  • bloggen.be
  • Radio VRD


  • Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs