Hieronder staan foto's van onze Bâtisse. De traktor is van de buren...spijtig!
Beoordeel dit blog
Zoeken in blog
La Bâtisse du Délice
Chambres et table d'hôtes
24-07-2009
Wijnkaart
Het was een mooie degustatie gisterenavond.
Het was te doen bij La Combe Grandein Camplong. De hele reeks die we proefden
was lekker, dus dit domein staat vanaf volgend jaar zeker op onze wijnkaart. De
mensen waren hartelijk, gaven professionele uitleg voor kenners en mindere
kenners en hadden een heel assortiment aan hapjes voorzien: pizza, brood met paté,
olijven, tomaten, bloedworst, op de barbecue gebakken worst We werden ook
alvast uitgenodigd voor een proeverij in december, voor een nieuwe cuvée. Na de
degustatie waren we samen met Chantal uitgenodigd bij Brigitte en Patrick
voor lekkere vissoep, met kaas en lekkere zelfgemaakte taart achteraf. Vanavond
houden we het rustig, want het is de voorbije dagen al wat te druk geweest.
Morgen is het terug feest in Cruscades, Fête du Vin met name. De
voorbereidingen zijn volop aan de gang, maar wij helpen dit jaar niet mee,
omdat we wat moeten doorwerken. De burgemeester vroeg mij fotos te maken, maar
ik kan niet, dus schakel ik enerzijds Christian en anderzijds Brigitte in om
fotos te maken. Ik zal ze achteraf dan wel bewerken. We hebben de vlag uitgehangen.
Op de werf zijn er weer mooie vorderingen
gemaakt. De eerste rij onderdak ligt vastgevezen en de tweede rij pannen is
vastgemetseld. De schouw is binnenin voorzien van een buis in inox dus de
afwerking is direct klaar. Dat biedt heel wat voordelen, niet in het minst dat
we niet op het dak moeten staan
Het weer: het is nu 32,4 graden en de
temperatuur stijgt nog. Staalblauwe hemel in de voormiddag en nu komen er weer
wat wolken opzetten. Er is ook wat wind.
Gisterenavond zijn Willy (voor de
niet-Nederlanders: Willy is een afkorting van Wilhelmina) en Pierre op bezoek
geweest. Willy is altijd kinderpsycholoog geweest en Pierre was zeeloods. Hij
zag de hele wereld vanop de zee. Ze kwamen aperitieven maar bleven uiteindelijk
ook een hapje eten en het werd alweer een fantastische zomeravond. Zo gaat dat
hier nu eenmaal. De zomeravonden zijn hier schitterend.
Het was dan ook iets moeilijker dan
gewoonlijk om deze ochtend uit bed te stappen, maar iets na zevenen stonden we
toch te blinken op onze werf. We trokken de golfplaten van ons onderdak naar
boven, goten beton en bereidden de werf voor op het metselwerk van morgen. Om één
uur was het al terug te warm om te werken, dus gingen we aan tafel om in de
vroege namiddag nog wat tomaten en aubergines te planten in ons tuintje.
Régis Loevenbrück kwam net nog wijn
leveren. Toen hij binnenkwam in ons klein voorlopig appartementje zei hij iets
heel moois: Vous vivez ici? Vous devez vous aimer! Hij was wel onder de
indruk van het werk dat hier al verricht is. Willy en Pierre trouwens ook,
hoewel ook zij behoorlijk wat renovatiewerk verrichten in hun eigen huis.
Het weer: de wind is gedraaid en komt terug
uit het westen. Het werd 33,9 graden, maar de temperatuur is draaglijker, omdat
de lucht droog is. Er staat een zacht briesje en de lucht is blauw met witte
wolken.
Heel goed gewerkt vandaag. De snipperdagen hadden duidelijk deugd gedaan. Om iets na 7 begonnen en om halfvijf gestopt. Het weer liet het toe om door te werken, dus maakten we daar gretig gebruik van. De zwaarste balken van het oude dakgebinte zijn eindelijk geschiedenis. Ze liggen in de tuin van Christian. Wij hebben er geen plaats voor. Verder zijn de zijpannen aangemetst, zodat we eindelijk golfplaten kunnen leggen. Ook nog bekistingen gemaakt voor de ringbalk op de oude muur, dus morgen wordt er zeker beton gegoten. En de muur aan het terras is klaar. Enfin, hij moet nog mooi gevoegd worden, maar het moeilijkste werk zit er op. En het ziet er goed uit en als kers op de taart houdt hij ook nog behoorlijk wat wind tegen, zodat het hier 's ochtends, in de vroege namiddag en 's avonds heerlijk toeven zal zijn op ons terras.
Straks krijgen we nog bezoek van twee Nederlanders, die hier in het dorp wonen. Ze hebben de plaatselijke bakkerswinkel omgebouwd tot woning en wonen nu drie maanden hier, dan weer drie maanden in Nederland en dan weer drie maanden hier...
Het weer: 28,2 graden met een briesje van over de zee, dus was het wel wat vochtig. Geen staalblauwe hemel, wisselend bewolkt.
Het is een bijzondere dag vandaag. Ann van
Gust verjaart. We hebben bij wijze van geschenk een etentje gepland. We hebben
ballonnen aan de voordeur en onder de parasol gehangen en een tekstband met
Joyeux Anniversaire tegen de muur gespijkerd. Daarnet belden we haar nog om
Lang zal ze levente zingen en ze had
een vermoeden dat we in het complot betrokken waren, dus we zijn benieuwd hoe
ze straks zal reageren. Veerle en Pierre zijn trouwens ook van de partij.
Op het menu: eerst een flesje schuimwijn,
dan een tomatentaartje en dan mosselen met frietjes. Voor het dessert hebben
Veerle en Pierre gezorgd. Ze stuurden net nog een tekstberichtje omtezeggen dat ze wat later zullen zijn, want ze zijn de taart vergetenthuis
Het weer: overwegend wolken, maar het
belooft warm te worden. Toch om en bij de 27 graden voorspelt meteofrance. In
de namiddag zouden we de zon meer te zien krijgen.
Ons sociale leven is bijzonder druk.
Gisteren hadden we Pierre en Eliane Fil op bezoek. Het was een gezellige
namiddag, zoals steeds met deze mensen. Tegen de avond aan gingen we naar onze
tuin om de plantjes water te geven. Daar liepen we Brigitte en Patrick tegen
het lijf die ons prompt uitnodigden voor het aperitief en tenslotte ook nog
voor het eten. Het werd laat, te laat. Vandaag kwam Bob met zijn vrouw Helena
en dochtertje Astrid langs. Iets voor de middag namen we het aperitief en
schoven we aan tafel. Het was lekker weer, dus genoten we van ons terras. Alweer
een heerlijke namiddag en opnieuw hele toffe mensen leren kennen. Vanavond
gingen we nog naar de tuin en alweer liepen we Brigitte en Patrick tegen het
lijf. Deze keer werden we uitgenodigd voor de koffie met als gevolg dat we net
thuis zijn. Het is inmiddels 22 uur. De zomers zijn druk in het zuiden.
Het weer: gisteren was het prachtig weer,
stralend blauwe hemel bij 30 graden. Vandaag hetzelfde weer bij 30,1 graden
maar tegen de avond aan draaide de wind en kwamen de wolken opzetten.
