Hieronder staan foto's van onze Bâtisse. De traktor is van de buren...spijtig!
Beoordeel dit blog
Zoeken in blog
La Bâtisse du Délice
Chambres et table d'hôtes
07-09-2008
Druivensap
De miserie met mijn knie blijft duren, ondanks een rustdag gisteren. Ik zal Leen dan toch moeten gelijk geven en eens naar de dokter moeten gaan. Het komt wel ongelegen allemaal. Werk genoeg, maar op deze manier kan het ook niet verder. Intussen toch onze administratie opnieuw onder controle gekregen. Enfin, nog een paar offertes beantwoorden en al dan niet bevestigen en dan zijn we terug rond.
Gisteren met een paar Vlamingen die in Passion dOc logeren op wijnstrooptocht geweest. Bot gevangen bij Régis Loevenbrück, want die was nergens te bespeuren. Dan maar inkopen gaan doen in de CDD (een warenhuis van produits du terroir) en in het naar huis rijden binnengeglipt bij Château Grand Moulin. We hebben daar een mooie rondleiding gekregen (proeven van vers druivensap) en een proeverij achteraf. Enfin, iedereen gelukkig en iedereen gekocht.
Het weer: gisteren slecht. Veel wind, overtrokken en tegen de late namiddag regen. Het werd maar 21 graden. Vandaag open hemel, blauwe lucht dus, zon en voorlopig toch nog fris.
Vandaag zijn we wat vroeger gestopt met werken. Na de middag wilde ik een onderhoud doen van de auto, maar ik had een speciale sleutel nodig en die moet ik in een speciaalzaak gaan halen. De achteruitkijkspiegel heb ik inmiddels vervangen, dus dat is toch al een goede zaak. We hebben dan maar van de gelegenheid gebruik gemaakt om extra te rusten. Zo kan mijn knie ook eventjes recupereren. Het gaat al beter, maar tegen het einde van de voormiddag begon hij toch terug te protesteren. Het zal wel een overbelasting zijn in combinatie met een kleine ontsteking. Dat komt wel in orde. De rest van de avond houden we het ook rustige en tijdens het weekend ga ik eens wat administratie afwerken, want dat is hoognodig. De facturen stapelen zich hier op en schreeuwen om geklasseerd te worden. Ook dat zal tegen het eind van het weekend in orde zijn... En voor de rest, pastis, wijn, lekker eten...
Het weer: gisteren een fel onweer gezien (wij hebben maar een paar druppels gevoeld, maar bij Gust en Ann heeft het verschrikkelijk gegoten en in Cruscades is nagenoeg geen druppel gevallen). Vandaag wind uit het oosten dus zwoel en drukkend weer, met bewolking en in de late namiddag trok het wolkendek verder open. We zullen kunnen buiten eten vanavond.
P.S.: hier kan je tijdens een onweer echt schilderen met licht (zie foto)...
De architect is langsgeweest. Met een eerste voorlopig plan. Hij was verbaasd over de vooruitgang die we al gemaakt hadden en zeer blij over onze bekistingen voor de ramen. Hij had die in profiel uitgetekend en wij hebben hem daarin exact gevolgd. Aan een metser zou ik zoiets niet moeten vragen, maar mensen die zelf de handen uit de mouwen steken, doen het altijd beter, liet hij zich ontvallen. Enfin, de eerste plannen zijn goed, mits een aantal aanpassingen. Het heel goede nieuws is, dat hij ons een groen licht zal geven voor de verdere uitvoering van de werken. Hij bespreekt alles met de burgemeester en met de bevoegde dienst stedenbouw, zodat hij weet, dat zijn plannen goedgekeurd zullen worden. Ik dien een dossier pas in als ik er 100 procent zeker van ben dat ik ook de goedkeuring zal krijgen, verzekerde hij ons.
Ondertussen wordt er hard gewerkt op de werf. We zijn zeer moe. Metsen, puin ruimen, bekistingen maken, beton gieten,... Ik heb daarbij nog een overbelaste knie. Wellicht met ontsteking, want gisterenavond had ik net geen koorts. Enfin, dat geneest wel.
Het weer vandaag: drukkend warm, 29 graden. Vanmiddag geen wolkje aan de lucht. Nu zou het kunnen gaan onweren. Gisterenavond heeft het dan toch nog 5 minuutjes geregend
Writers block...ik ben zo moe, dat ik moeite heb met schrijven. Gisteren zo hard en lang gewerkt, dat het er niet van kwam om een tekstje te schrijven. Vandaag beter dus. Hoewel we afgezien van de werfvorderingen niet echt veel te vertellen hebben. We hebben verder gemetst, een stuk muur geïsoleerd en gaten gekapt in de achtergevel. Al het puin van dat kapwerk wordt gesorteerd. De mooie stenen houden we, de lelijke en het gruis brengen we naar het containerpark. Allemaal heel veel en zwaar werk.
Vandaag belde de architect ons. Zijn dossier is klaar. Aanvankelijk wou hij ons morgen al zien, maar wellicht wordt het overmorgen. We zien wel, maar we zijn alleszins heel benieuwd. Niet dat er heel veel zal gewijzigd zijn aan ons voorstel, maar toch...
Ondertussen hebben we met Gust en Ann ook nog een proeverij gedaan. Onze eerste echte degustatie van verschillende wijnen. Ruiken, proeven, slikken, spuwen, benoemen, beoordelen, allemaal heel fijn en het viel me op, dat we voor alle wijnen op dezelfde lijn zaten. Dat wil toch zeggen dat we al tenminste goed van slecht kunnen onderscheiden. Onze toekomstige gasten kunnen er alleen maar beter van worden...
Het weer vandaag: drukkend warm, 31 graden, veel bewolking en daarnet heeft het een klein beetje geregend en hoorden we een donderslag in de verte.
Gisteren was het beter weer, zonnig, warm (weliswaar ook al drukkend) en een heldere lucht.
Gisteren uitgenodigd bij Nathalie en Patrice,de beste vrienden van Chantal en Christian.Eerst de traditionele rondleiding in het huis, een mengeling van Russische nostalgie (de roots van Patrice liggen in Rusland), verzamelwoede en hout. Dan lekker buiten gegeten (het was wel overtrokken, maar toch warm). Eerst een terrine van tonijn, dan een slaatje van tomaten met ajuin en mozarella, dan gegrild spek (op een tafelgril) met salade, dan eendeborststukjes, eveneens gegrild met aardappelen in de barbecue, daarna kaas en een lekkere zoete koek als dessert. Voor het aperitief kozen we voor bier, dan witte wijn, dan rode wijn en als afsluiter exclusieve cognac.
Dan moesten we gaan eten met Gust en Ann en Erna en Joppe (dat zijn mensen die we vorig jaar leerden kennen in Passion dOc en die de voorbije week terugkwamen). Enfin het was laat eer we in bed lagen en het was dus vanmorgen iets moeilijker om op te staan.
Op de werf nog wat gemetst, het gat verder gekapt, een vergeten electrische leiding getrokken. Toch nog goed gewerkt dus.
Het weer: gisteren wisselend overtrokken en drukkend. Ik denk ongeveer 25 graden. Vandaag meer wind, zon en 29 graden.
