Hieronder staan foto's van onze Bâtisse. De traktor is van de buren...spijtig!
Beoordeel dit blog
Zoeken in blog
La Bâtisse du Délice
Chambres et table d'hôtes
20-12-2009
Slagroomtaart
Zondag en dus grasse matinée voor mij. Leen kan niet
blijven liggen en was al om acht uur uit bed. Een korte voormiddag gewerkt,
gegeten en dan s namiddags nog anderhalf uur aan de slag. Elk uur telt
momenteel. Dan toch gerust en naar het veldrijden geluisterd op de radio Ik
vind het wel spijtig dit te moeten missen op de televisie, maar om alleen
daarvoor een schotelantenne te hangen, vind ik toch ook overdreven.
Leen is s namiddags op trot geweest. Ze reed naar
Narbonne en maakte onderweg een paar mooie fotos van het landschap. De bergen
op de achtergrond zijn niet de Pyreneeën maar de Montagne Noire. Ook de
Pyreneeën waren mooi te zien, maar niet vast te leggen met ons klein fototoestelletje
De rij platanen is gefotografeerd in Ornaisons, het dorp voorbij Cruscades.
Leen werd er helemaal lyrisch van: de Pyreneeën leken wel op snoep, of als een
slagroomtaart.
Het weer: 5,4 graden, volop zon en geen wind. Mooi weer
dus.
Ik ben net uit de zetel gekropen om de blog te schrijven.
Hugo zat op mijn schoot. Mijn voeten krijg ik echt niet warm, ondanks de wollen
sokken. Het is koud vandaag, en de wind maakt het alleen nog maar erger. Deze
voormiddag nog een klusje afgewerkt dat we al lang afgehouden hebben. De
laatste bekisting gemaakt en vervolgens de laatst beton gegoten op ons
appartement. Die beton moest buiten gemaakt worden en dat was verdorie koud
Nadien twee gasflessen gehaald voor onze verwarming. Het is nodig. s Namiddags
nog wat geschuurd en gevoegd. Iets na vieren gestopt met werken, een douche
genomen en in de zetel gekropen. We zijn sneller moe als gevolg van de koude.
Het weer: 1,5 graden, zon met af en toe een Simpsonwolk
en veel wind
De dorpelingen verklaren ons nu zeker voor zot! Deze
voormiddag goten we de betonnen funderingen voor de achterste tuinmuur.
Begeleid door een sneeuwbui, die stopte toen we de betonmolen uitgekuist
hadden. Leen vond het een zeer romantisch gebeuren Enfin, het ligt erin en dus
kunnen we de muur optrekken, zodat we terug een beetje afgeschermd zitten
Nadien terug naar boven, verdergewerkt aan het
appartement. Er is geschuurd, geplakt, gevoegd en een onderlaag gezet. Voor
niet-professionelen mag het resultaat er zeker zijn. Leen is van mening dat ze
haar roeping gemist heeft. Ze schuurt en voegt graag (carrossier van sjieke Italiaanse
wagens zou misschien nog iets voor haar geweest zijn)
Deze namiddag ben ik dus naar de informatievergadering
van de Chambre de Métiers et de lArtisanat geweest. In januari zal ik mij
vestigen als fotograaf in een statuut van auto-entrepreneur, zonder één enkel
risico noch verplichting. Je wordt forfaitair belast op basis van je inkomen.
Geen inkomen, geen belasting noch sociale lasten dus Ideaal voor iemand die
qua inkomen niet het onderste uit de kan wil halen. Goed voor mij dus.
Het weer: 3,7 graden, sneeuw in de voormiddag en een
beetje wind. s Namiddags was de zon van de partij.
Ondanks de koude kwam de aannemer, zoals beloofd, toch
nog onze parking afgraven. Alles ligt nu klaar om de fundering voor de laatste
tuinmuur en het vloertje van het poolhouse, om een sjiek woord te gebruiken,
te gieten. In het beste geval maken we daar morgen werk van. Hoewel ik s
namiddags naar een informatievergadering van de Chambre de Métiers et de
lArtisanat moet. Ik denk eraan me toch als zelfstandig fotograaf te vestigen.
Een goed geïnformeerd man is er twee waard hè.
Goed gewerkt vandaag. De bestaande muren voorzien van een
laag geïsoleerde gipskartonplaten. Leen heeft geschuurd, gevoegd en wat in de
tuin gewerkt.
Ik ben dan toch nog naar het kerstfeest geweest. Een hele
bedoening voor die kinderen. Het was een jonge kerstman
Het weer: 1,5 graden, zonnig en af en toe wat rukwinden.
Gisteren heb ik mijn lijstje niet meer gemaakt. Ik heb
dat vanochtend dan maar goedgemaakt. Het lijstje is er, en ik weet het
bovendien nog liggen. Of dat morgen ook nog het geval zal zijn, kan ik niet
garanderen. Enfin, grotendeels gipskartonplaten wanden geplaatst. Het begint er
nu echt wel als een appartement uit te zien. Daar zijn we blij om. Net
overigens nog een ander lijstje gemaakt, dat van de werfboodschappen. Ook heel
belangrijk.
Morgen komt de kerstman voor de kinderen van het
schooltje. Om kwart na vijf verzamelen alle kinderen in de foyer, ze zingen
liedjes en achteraf komt de kerstman de cadeautjes uitdelen. Een heel fijn
kerstgebeuren Misschien ga ik fotos maken, maar ik ben nog niet zeker.
Het weer: koud, 2,2 graden, gelukkig is de wind gaan
liggen en was de zon van de partij
Opnieuw werkdag vandaag. In de voormiddag serieus wat
gesukkeld met kleine prutsen. We hebben ondermeer nagedacht over een andere
manier om de aflopen van de badkamer weg te werken. Dat kan ons heel wat werk
besparen bij het chapen. 4,5 kubieke meter minder chape is veel minder
werk en bovendien veel minder gewicht. Uiteindelijk hebben we een oplossing
gevonden. Nu nog uitvoeren. Al dat gesukkel is bijzonder frustrerend. s
Namiddags ging het al wat beter. Begonnen met de plaatsing van de
gipskartonplaten tegen de muren. De keukenmuur is klaar. Nu nog voegen
opvullen, een taak die Leen zich al met veel toewijding eigen maakte. Voor de
rest zal ik straks een lijstje maken van alle zaken die nog moeten gebeuren
alvorens we chape kunnen gieten. We moeten echt met een lijstje beginnen
werken, zoniet gooien we ons op alles tegelijk en werken we niks af. Dat is pas
frustrerend. Organiseren is de boodschap
Twee rustdagen dus. Gisteren gaan eten in een restaurant
waar Leen al lang eens wilde gaan eten, teleurstelling alom. Het was niet
lekker.
Vandaag ons dan maar op het probleem van de chape
gegooid. We vragen ons af of we moeten kiezen voor een lichte chape, dan wel
voor een gewone chape. Er zijn twee verschillen: de gewone chape is veel
zwaarder dan de andere, maar de gewone chape is ook gigantisch veel goedkoper
dan de andere. Dus gans de dag opzoekingen gedaan en raad gevraagd aan onze
vriend ingenieur Kris. Hij kwam hier tijdens zijn vakantie met heel de familie
langs en kent ons huis. Enfin, een dikke dankuwel Kris Via deze weg willen we
trouwens al diegenen bedanken die ons al met raad en daad bijgestaan hebben.
Wij denken daarbij vooral ook aan Gust, Wim, Leo en Jean-Claude, die we ook al
heel wat kopbrekens bezorgd hebben met onze werf. Mensen, het einde is in
zicht als het al een geruststelling kan zijn. Voor Brousse en Bras, onze
beschermengels, blijft de opdracht ook na voltooiing van de werf verderlopen
Tja, veel valt er eigenlijk niet te vertellen. Een uurtje
later dan gewoonlijk opgestaan. Rustig ontbeten en dan beginnen werken.
Jean-Claude, de plaatselijke aannemer op rust, bezocht onze werf vandaag. Voor
het voegwerk van de gipskartonplaten wil hij ons aanwerven. Hij vindt dat het
heel goed gedaan is. Wij fier. Ik heb vandaag trouwens voegwerk gedaan. Af en
toe kleddert er een dot voegsel van de spatel, maar kom, dat hoort erbij. Nu
weet ik tenminste waarom pleisteraars altijd in het wit gekleed zijn. Leen deed
deze voormiddag boodschappen, want de muizen lagen dood in de kast. Na het
middageten klom ze terug op de stelling om verder te voegen aan de achtergevel.
s Namiddags kregen we trouwens telefoon van de papa van
één van de jongens die de volkstuintjes vernielden. De man zat er aardig mee
verveeld. Ik heb hem gezegd dat wij er geen drama van wilden maken, maar dat we
hopen dat de jongens in kwestie hun lesje geleerd hebben. Enfin, ik kreeg ze
allebei aan de lijn en ze boden hun excuses aan. Daarmee is de kous af
Leen voegt de achtergevel. Het wordt mooi. Ik ben in drie
bouwfirmas mijn licht gaan opsteken voor geïsoleerde en lichte chape. Een
serieuze aderlating alleszins. Maar kom, dat moet dan maar. Verder veel
verschillende prutswerkjes gedaan. Een netwerk- en twee telefoonkabels
getrokken. De buizen voor de dampkap geplaatst en wat voorbereidend werk voor
de chape gedaan. Ik loop een beetje verloren met al die kleine werkjes die je
absoluut niet mag vergeten
Het weer: een prachtige dag alweer. Vanmorgen kouder dan
gisteren, geen wind en zalig in de zon. 13,4 graden.
De gewone werkzaamheden zijn hernomen. Het was voor mij
wel een beetje een sukkeldag. Leen heeft goed doorgewerkt aan het invoegen van
de achtergevel, maar ik sukkelde van het ene gepruts in het andere. Ach ja, er
zijn zo van die dagen. Morgen beter zullen we maar denken.
Ik heb ook wat boodschappen gedaan. Ondermeer het poortje
gehaald voor de tuinmuur achteraan. Vermits daarachter de parking komt, zullen
de gasten ook langs daar binnenkomen. Een belangrijk poortje dus
Het weer: 16,1 graden, matige tot harde wind (Leen had
het hard te verduren op haar stelling) en zonnig met af en toe een sluierwolk
Vermits we uitgenodigd waren bij David en Malika en
vermits we daar moesten zijn voor het duister kwestie van hun gloednieuwe
zwembad en buitenkeuken te kunnen bewonderen hadden we gisteren geen tijd
meer om de blog te schrijven. Jammer maar helaas. Zoals gezegd gingen we dus
naar David en Malika en werden er vergast op een slaatje met foie gras, gésiers
(kippenmaagjes) en magret de canard, gevolgd door kip met gratin Dauphinois en
ratatouille, daarna kaas en tot slot nog pannenkoeken Het was heerlijk en
alweer heel gezellig. Maar nu beslisten we de komende weken thuis te blijven,
met uitzondering van oudjaar
Vanmorgen werd ik gewekt door Leen, zoals gewoonlijk. Toen
ik met matig enthousiasme aanstalten maakte om uit bed te komen, werd ik in die
intentie gefnuikt door een weerbarstige nek. Het overvloedige schuren van de
plafonds gisteren had mijn hernia weer tot leven gewekt. Gevolg: een ganse dag
verplichte, weze het relatieve rust, met
kraag Toch nog zand gehaald en wat opzoekingwerk gedaan via de computer. Ook
voor jullie, beste lezers, wat fotos gemaakt van de werken en tenslotte nog
naar onze gevandaliseerde tuin gewandeld. Inderdaad, een paar jongelingen uit
het dorp hebben vernielingen aangericht aan de verschillende arbeiderstuintjes.
Een beetje gratuit, maar we zullen dat maar toekennen aan jeugdige balorigheid.
Leen van haar kant heeft hard gewerkt. Eerst nog wat geschuurd boven en nadien
de gevel verder opgevoegd. Het ziet er allemaal mooi uit. Gisteren kregen we
trouwens nog een compliment van één van de oudere bewoners van het dorp. De
meesten blijven staan om goedkeurend te kijken wat we allemaal doen. Dat we het
rustieke karakter van het dorp respecteren valt hier zeker in goede aarde.
Het weer: 15,5 graden, maar in de zon, die volop aanwezig
was, was het zeker 20 graden. Verder windstil.
Deze voormiddag staken we ons licht op bij de Chambre de
Commerce et de lIndustrie (een soort van kamer van koophandel). Wat blijkt, om
table dhôtes te doen, moet één van ons een driedaagse cursus gaan volgen. Een
strikt theoretische cursus over de veiligheids-, hygiëne- en andere
voorschriften, waaronder ook die van de beteugeling van dronkenschap. We hadden
er al over gehoord eigenlijk. Mijn ex-collega, die in Axat een restaurant
uitbaat, heeft ook dergelijke cursus gevolgd en hij vond het alleszins
interessant. Wij vinden het eigenlijk een beetje normaal dat we op de hoogte
moeten zijn van al die reglementeringen. We hebben ons meteen geïnformeerd bij
de betrokken instantie en gaan inschrijven voor de cursus van begin januari.
Na de middag hebben we nog wat gewerkt. Leen heeft
geschuurd en gevoegd en ik ben nog wat voorraad gehaald, heb het frame van de
laatste gipskartonplaten muur afgewerkt en heb een nivellerend betonnetje
gegoten op de buitenmuur.
Het weer: het was een sombere, nevelige dag bij 14,2
graden.
We waren gisterenavond uitgenodigd bij Régis Loevenbrück.
We namen dan maar wat wijn mee van de concurrentie. Die werd met veel plezier
gekraakt. We kregen eerst champagne met hapjes. Dan een Chinees wokgerecht met
fijne gearomatiseerde pasta. Daarbij salade met kaas en tot slot
chocoladetaart. Het was gezellig, we waren pas om twee uur thuis.
Deze morgen dan toch iets later opgestaan, rond
halfnegen, en dus ook iets later aan de slag. Toch nog goed gewerkt. Het
geraamte van de laatste gipskartonplaten muur geplaatst in de logeerkamer en
het grootste gedeelte van het plafond gehangen. Verder gevoegd en geschuurd
Het weer: grijs met af en toe zonnige momenten, windstil
en 14,3 graden.
Ik ging maar op een sukkeldrafje aan de slag vandaag en
dat is zo de ganse dag gebleven. Ik denk dat de vermoeidheid een rol begint te
spelen. Enfin, vooral kleine stukjes gipskartonplaten en de VMC-monden
geplaatst. Ook nog de dakgoot afgewerkt, er moest nog een laatste buis naar
beneden toe gehangen worden. Leen zat op de stelling en voegde de achtergevel,
of toch een stuk ervan. Verder is er geschuurd, geschuurd en geschuurd. Om
stoflongen van te krijgen
Het weer: een mooie dag. Volop zon bij 13,9 graden in de
schaduw en windstil.
De Sint is langs geweest vandaag. Twee dagen te vroeg,
maar vanuit Spanje is het logisch dat hij eerst hier langskomt en dan pas
doorreist naar België hè. Vooral ook omdat de Sint in principe niet langskomt
in de streek. De kerstman heeft hier het monopolie. In zijn zak zaten: twee
leesboeken (De Heilige Wereldoorlog van Jef Lambrecht, gesigneerd door de
auteur en De Ontdekking van Frankrijk van Graham Robb, hèt boek bij uitstek
over ons nieuwe thuisland), de Klara Top 75, de detectives van de Britse
televisie, chocolade zonder suiker en voor Leen tenslotte nog een klakske om
te verven
Voor het overige was het een gewone werkdag.
Gipskartonplaten en twee toezichtsluiken geplaatst en naden dichtgevoegd.
Het weer: deze voormiddag regende het lichtjes, in de
namiddag klaarde het op. Het werd 10,6 graden maar er stond behoorlijk wat
wind.
Gisteren waren we uitgenodigd voor een gastronomisch maal
bij Gust en Ann. Vandaar dat er geen tijd meer was om te bloggen. Na de werf
gewoon halsoverkop richting Les Ilhes gereden. Eerst een mousse van erwtjes met
ricotta, dan rivierkreeftjes gemarineerd in gember met een soepje van witloof
en vervolgens gambas à la plancha met selderrisotto. Dat alles overgoten met
heerlijke wijnen. Als dessert was er nog nougat glacé met frambozencoulis. We
zijn verwend zene.
Enfin, deze ochtend terug met onze twee voetjes op de
begane grond, want er is en blijft nog veel werk aan de winkel. We zijn terug
voltijds bezig met de afwerking van het appartement. Gipskartonplaten plaatsen
dus En het gaat vooruit. De installateurs van het zwembad kwamen nog de
boordstenen plaatsen, dus het zwembadje ligt klaar. Nu moeten wij nog zorgen
voor een lokaal waar gans de filterinstallatie in geplaatst wordt en dan komen
ze terug voor de installatie zelf
Het weer: 13,7 graden en een beetje wind. In de late
namiddag is het beginnen regenen.
We hebben een zwembad. Het is nog niet volledig af, maar
de kom zit toch al in de grond. Toch wel vreemd een zwembad laten plaatsen.
Zelf hadden we er nooit aan gedacht, maar een zichzelf respecterende chambres
dhôtes moet toch een zwembad hebben, vinden we. De gasten moeten zich toch
kunnen verfrissen tijdens de hete zomerdagen. Niets zo zalig als een frisse
duik in het zwembad als het buiten lekker warm is. Het resultaat van drie jaar
stoppen met roken ligt in onze tuin. Dat stemt toch tot nadenken hè. Bovendien
was onze tuin niet groot genoeg om het zwembad te plaatsen dat we konden
betalen met wat we bespaarden
Tijdens de werken, bleven wij binnen. We ruimden de werf
op en plaatsten nog wat gipskartonplaten. Terug naar de binnenafwerking, want
dat is nu absolute prioriteit. Ondertussen maakte Leen, tussen de fotos door,
ook nog mangoconfituur.
Het weer: 10,7 graden (ons weerstation is terug op de
afspraak), behoorlijk wat wind en wisselend bewolkt. Koning winter deed zijn
intrede.
Iets langer geslapen vandaag. Leen heeft me laten liggen
tot kwart voor negen. Lekker ontbeten, dan zand en mengeling gehaald voor beton
en de personenlift verplaatst. Ze zijn hem pas om 13 uur komen halen. Iets voor de middag, toen ik
de lift net verplaatst had, reed er een vrachtwagen de straat in. Hij was
geladen met grind en vroeg me de weg. Ik wist nergens van en probeerde hem te
helpen door hem de weg te wijzen naar de nieuwe verkaveling. Toen hij me zei,
dat hij eigenlijk op het einde van de rue Jules Ferry moest zijn en dat het
grind wel zou kunnen dienen voor die put in onze tuin, besefte ik dat hij bij
ons moest zijn. Hilariteit alom...
Rond 14 uur stonden er plots twee mannen aan het hek achteraan.
Wij komen voor het zwembad, zeiden ze laconiek. We hadden hen pas morgen
verwacht, maar niet getreurd, hoe sneller ze eraan beginnen, hoe sneller het
afgewerkt is. Ze nivelleerden de bodem met grind. Morgen brengen ze de zwemkom
zelf, nadien leggen ze alle leidingen klaar en werken ze het geheel af met
boordstenen. Dan moeten wij een technisch lokaal voorzien en pas nadien komen
ze de filterinstallatie en de tegenstroompomp installeren.
Wij hebben ook goed gewerkt. Ik heb de fundering gegoten
voor het tweede deel van de tuinmuur en Leen is begonnen met het invoegen van
de achtergevel. Het belooft mooi te worden.
Het weer: niet veel soeps. Behoorlijk koud, winderig en
tegen de late namiddag begon het heel lichtjes te regenen.
Foto's: De achtergevel bij het begin van de werken en diezelfde gevel een paar dagen geleden...
We hebben u een beetje verwaarloosd, beste lezer. Daar
hebben we dan ook een goede reden voor. We hebben heel hard gewerkt. Voor het
weekend huurden we een personenlift om de gevel te bezetten en de dakgoten te
hangen. Dankzij Brousse en Bras hadden we weer geluk, want het toestel werd
vrijdagvoormiddag al geleverd, dus kregen we er een halve dag bij. We zijn
meteen beginnen werken en pas deze namiddag omstreeks 17 uur plooiden we de
lift dicht en ruimden we alles op. Gust is komen helpen, kwestie van zoveel
mogelijk werk gedaan te krijgen. En we zijn heel tevreden met het resultaat.
Het is mooi en we krijgen zicht op het eindresultaat. Vanaf dinsdag vliegen we
terug op de afwerking van het appartement. Morgen moeten we nog zand halen en
beton gieten voor de fundering van de tuinmuur. We zijn eigenlijk allebei
stikkapot
Het weer: de voorbije dagen was het frisser, maar toch
mooi weer. Vandaag begon bewolkt, maar na de middag kwam de zon er toch weer
door. Exacte temperaturen kan ik niet geven, want ons weerstation is stuk.
Het schiet op, iedereen die de vorderingen ziet heeft diezelfde
reactie. Vandaag nog werd de parking afgegraven en de put voor het zwembad
gemaakt. Het doet wel raar te weten dat er eind volgende week een zwembad in
onze tuin zal liggen.
Wij van onze kant werkten nog wat verder aan de
gipskartonplaten op het appartement en aan de afwerking van de dagkanten van de
ramen. Voor het komende weekend huurden we een lift om de zijgevels te bezetten
en de dakgoten te hangen. Het wordt een druk weekend. En morgenavond mag ik
voor de mairie fotos gaan maken. Er is een receptie voor de nieuwbakken
inwoners van de nieuwbakken verkaveling. Een zeer goed initiatief. Ik zal de
burgemeester nog eens influisteren dat hij dat mag opentrekken naar alle
inwoners. Zo deden wij dat in Grimbergen ook. Ik was daar in mijn jonge jaren
nog informatiebediende. Ik kan mijn ervaring dan ook maar beter ten goede laten
komen van onze nieuwe thuisgemeente. Ik loop ook nog met het ambitieuze idee
rond om beide gemeenten te laten jumeleren tof denk ik.
Het weer: een mooie, zonnige dag, bij 15,8 graden en geen
wind.
