Vanavond strijden Terrae en Karnivale om de overwinning. (Jan Claeys en Lotte Debrouwere)
Vorig jaar twijfelde niemand aan de overwinning van Dell'Anno in 'Mijn restaurant'. Dit jaar durft niemand zijn geld in te zetten op Aalst of Genk. De finale van het derde seizoen vanavond wordt een regelrechte thriller. Maken Ken en Karel van Karnivale hun favorietenrol waar? Of zorgen Lucie en Jimmy van Terrae na twee zilveren plakken eindelijk voor Limburgs goud? We leggen beide finalisten tien vragen voor.
Karel en Ken: 'Het beste team'
1. Sterkte van de tegenstander?
Karel en Ken: 'Een heel knap koppel. Lucie en Jimmy zijn ontzettend toffe mensen. Ze hebben met een klein budget een heel mooi restaurant uitgebouwd. En ze hebben een zo goed als foutloos parcours afgelegd.'
2. Zwakte van de tegenstander?
'Ik heb de programma's niet allemaal gezien. Zo te horen is Lucie een fantastische kok, maar mist ze nog wat ervaring. En Jimmy moet ook nog heel wat groeien in de zaal.'
3. Wat als jullie winnen?
'Dan gaan we verder op de manier waarop we bezig zijn. Karnivale zal grotendeels met hetzelfde personeel blijven werken, en we willen een gastronomisch restaurant blijven. Maar eerst zullen we de batterijen even opladen en grondig evalueren. En opnieuw openen als we er écht klaar voor zijn.'
4. Wat als jullie verliezen?
'We gaan uit van de overwinning. Als we zien dat Rani niét uit de limousine stapt, dan denk ik dat onze wereld zal instorten.'
5. Dieptepunt van de afgelopen weken?
'Dat we als eerste genomineerd waren, twee dagen nadat we ons restaurant hadden geopend, was een opdoffer.'
6. Hoogtepunt van de afgelopen weken?
'De overwinningen tegen Mechelen en Halle waren heerlijk. En de vriendschap tussen mij en Ken, die ook dit avontuur heeft doorstaan, is misschien wel het mooiste hoogtepunt.'
7. Wat hebben jullie bijgeleerd?
'Ik heb de afgelopen weken elke seconde bijgeleerd. Wat wij hebben bijgeleerd tijdens dit programma, daar moet de gemiddelde mens een paar jaar over doen.'
8. Wie had de finale meer verdiend en waarom?
'Ik denk dat het programma eindigt met de juiste finale. We kregen allebei de mooiste commentaren van de recensenten. We staan tegenover de sterkste tegenstander in de finale. Het wordt superspannend.'
9. Waarom moeten jullie winnen?
'We hebben het achterste van de Karnivale-tong nog niet laten zien. En we hebben het beste team van alle drie de seizoenen van Mijn restaurant. Oost-Vlaanderen is ook nog nooit zo ver geraakt in de wedstrijd, dus is het tijd om het af te maken. Het zou niet alleen overwinning voor Oost-Vlaanderen zijn, maar ook voor Antwerpen.'
10. De ultieme oproep aan Vlaanderen?
'Sms 'Aalst' naar 6677.'
Jimmy en Lucie: 'Stem voor de jeugd'
1. Sterkte van de tegenstander?
Jimmy en Lucie: 'De ervaren keukenchef Patrick. Een sterke zet omdat ze vanaf dat moment met een gerust hart de leiding over de zaal konden nemen. Karel en Ken hebben ook meer ervaring in marketing. Zij weten als geen ander hoe je moet flyeren en zoveel mogelijk sms'jes verzamelen.'
2. Zwakte van de tegenstander?
'De nieuwe keukenchef is tegelijkertijd ook hun zwakte. Hij zal daar wellicht niet lang blijven. En misschien gaan wel meer mensen stemmen voor een jong koppeltje dan voor twee bevriende kerels.'
3. Wat als jullie winnen?
'Dan zijn we euforisch en bouwen we een feestje. Daarna gaan we twee weken op vakantie naar de Dominicaanse Republiek. We zullen daar honderd meter platliggen en verder helemaal nietsdoen. Een superluie vakantie. En na de vakantie zouden we alles in orde maken om het restaurant weer te openen.'
4. Wat als jullie verliezen?
'Dan zullen er traantjes vloeien, maar als we winnen, zullen die er ook zijn. De zakdoeken zijn sowieso al besteld. Als we verliezen, dan laten we alles even bezinken. We hebben al ideetjes, zoals thuis koken, een jaartje naar het buitenland of een klein restaurant openen, maar niets staat vast.'
5. Dieptepunt van de afgelopen weken?
'Dat mijn ventje Jimmy gecrasht is. Dat was voor beiden toch even slikken. We waren zo hard aan het werk dat we nauwelijks doorhadden hoe erg het met Jimmy was gesteld. We bleven maar doorgaan. Inmiddels is hij goed hersteld.'
6. Hoogtepunt van de afgelopen weken?
'Dat we gewonnen hebben van Kristof en Silke en daardoor in de finale zijn geraakt. Dat was een heel speciaal moment omdat we het totaal niet hadden verwacht. We dachten echt dat we eruit zouden liggen.'
7. Wat hebben jullie bijgeleerd?
'Leiding geven. In het begin reageerde ik niet altijd heel doordacht en kwam ik te fel uit de hoek. Nu heb ik geleerd dat je een paar keer goed moet nadenken voor je iets zegt. Jimmy heeft als zaalverantwoordelijke ongelooflijk veel geleerd. Van etiquette tot de boekhouding, van mensen aanspreken tot omgaan met stress.'
8. Wie had de finale meer verdiend en waarom?
'We verdienen het allebei. Ook al vond ik dat Nieuwpoort ook in de finale had mogen staan. Kristof was een sterke leider en zijn hele ploeg had op korte tijd veel vooruitgang gemaakt. In de proeven zijn ze ook vaak eerste of tweede geëindigd.'
9. Waarom moeten jullie winnen?
'Omdat we ons ondanks onze piepjonge leeftijd toch hebben bewezen tegenover al die recensenten die hier over de vloer gekomen zijn.'
10. De ultieme oproep aan Vlaanderen?
'We zijn een jong en dynamisch koppel dat niet moet onderdoen voor de oudere tegenstanders. Sms voor de jeugd.' (nieuwsblad)
Het grote nadeel van vochtig weer: je haar wordt pluizig en onhandelbaar. Gelukkig hebben wij tips om daar iets aan te doen.
Om een pluizig kapsel te voorkomen, is het levensnoodzakelijk je haar te hydrateren. Droog haar is namelijk geneigd het vocht uit de lucht op te nemen, en dit spons-effect heeft nefaste gevolgen voor je kapsel: het wordt dik, fluffy en onhandelbaar.
Haal dus een bus rijke, voedende conditioner in huis vanaf het moment dat het weerbericht grijze wolkjes vertoont. Was je haar eerst en maak het handdoekdroog. Breng dan de conditioner aan, vooral op de punten. Laat tien minuten inwerken voor je hem uitspoelt.
Voor je er nog maar aan denkt een haardroger of stijltang ter hand te nemen: gebruik een spray die beschermt tegen de hitte. Ionische haardrogers zijn beter voor je haar.
Gebruik geen haarlak. De alcohol die erin zit droogt je haar uit en de combinatie van haarlak en vocht in de lucht zorgt voor een kleverige boel. Steek in noodgevallen je haar op, strak naar achter. Zo voorkom je lokken die een eigen leven gaan leiden.
Er bestaan heel wat anti-pluis serums die je haar beschermen tegen vochttig weer. Onze favorieten: Aveda Smooth Infusion en John Frieda's Frizz-ease! (nieuwsblad)
'Bij wie kwam ik alweer uit bij de Stem van Vlaanderen? Adolf Hitler, ja die was het. Of nee, Madonna.
Serieus, het waren Francesca Vanthielen en Gène Bervoets. Mijn tegenpolen waren Gerolf Annemans, Filip Dewinter en - een beetje vreemd toch -Marianne Thyssen. Laten we zeggen dat ik er niet van schrok. Wat me frappeert bij deze verkiezingen, is de totale desinteresse. Veel mensen weten het echt niet en dat geldt ook wel wat voor mij. Pas in het stemhokje valt de beslissing.'
'Bart De Wever staat zo sterk omdat de mensen echt verandering willen zien. Geen woorden maar daden, zoiets. Partijen zouden beter uitgaan van hun eigen sterkte, in plaats van de N-VA de loef proberen af te steken.
Ik ken zelfs Franstaligen die bijna voor De Wever zouden stemmen, gewoon omdat hij altijd plausibele antwoorden geeft. Amper vijf procent van de bevolking wil het land splitsen, maar iedereen wil dat het weer vooruitgaat. Dat kan pas als er een staatshervorming komt. De Wever zien ze het misschien wel doen. Of het zal lukken, moeten we nog zien.' (nieuwsblad)
Gary Coleman overleed eind vorige maand na een hersenbloeding die hij bij een val thuis opliep. Zijn ex-vrouw, de 24-jarige Shannon Price, besloot de beademingsmachine uit te schakelen die de 'Diff'rent Strokes'-acteur in leven hield. Hoewel de politie geen verdachte omstandigheden vaststelde, gaan nu stemmen op dat Coleman vermoord werd door iemand die hem zou geduwd hebben. Dat stelt alvast het magazine Globe. Een en ander wijst in de richting van zijn ex.
Gary Coleman met zijn ex-vrouw, de achttien jaar jongere Shannon Price.
Rechercheur Ted Gunderson verklaart in Globe dat er aanwijzingen zijn van een handgemeen met een indringer in het huis van Coleman in Utah.
Bloedspoor op muur "Hopelijk hebben we hier niet te maken met incompetente agenten die besluiten trekken zonder naar de bewijsstukken te kijken. De foto's die ik zag, wijzen op een moord. Er was een bloedspoor op de muur, wat doet vermoeden dat hij met een enorme kracht achterover viel".
Dion Mial, de voormalige manager van Coleman, vertelt aan RadarOnline.com: "Ik geloof dat er kwaad opzet in het spel was. Er zijn criminele intenties verbonden aan de dood van Gary".
Dion heeft ook zware kritiek op Shannon omdat ze interviews en foto's van de comateuze acteur verkocht. Shannon stond naar eigen zeggen op het punt te hertrouwen met Coleman.
Ouders Ook de ouders van de 1,42 meter kleine Coleman, met wie hij al jaren in onmin leefde, menen dat hun zoon werd vermoord. "Hadden we het geld, we zouden iemand inhuren om het lichaam van Gary opnieuw te onderzoeken? Was er een hoofdtrauma, en hoe liep hij dat op? En waarom was er zo veel bloed?", aldus een woordvoerder van Sue en Willie Coleman.
Shannon mag het huis dat ze met Gary deelde in Utah niet meer binnen nadat ze werd gefilmd terwijl ze documenten, persoonlijke spullen, instrumenten en meubels uit het huis haalde waar ze al eerder uit gebannen werd. (bang/lb)
Boonen kruipt op Tourfiets in huid Kannibaal voor Merckx 65
Volgende week donderdag wordt Eddy Merckx 65 jaar en dat moet uiteraard gevierd worden. Vijf dagen later volgt in de Palm-brouwerij in Steenhuffel de voorstelling van Boonens Tourfiets, de EMX-7, uiteraard van de Merckx-fabriek. Speciaal voor de gelegenheid kruipt Boonen in de huid van 'De Kannibaal' en afgaande op de foto mogen we dat redelijk letterlijk nemen. Dat meldt wielernieuws.be.
Merckx feest op 22 juni met 525 genodigden, het exacte aantal overwinningen dat de 'Sportman van de Eeuw' verzamelde. De 65ste verjaardag van Merckx valt ook samen met de 30ste verjaardag van zijn fietsenfabriek Eddy Merckx Cycles. Ook Quick.Step rijdt op Merckx-fietsen en Tom Boonen krijgt zijn EMX-7, die een nieuwe standaard zal zetten in het high-tech racefietsensegment, uit de handen van Merckx himself.
Enige renner Boonen zal voor het eerst (en als enige renner in het peloton) zijn nieuwe ros bestijgen op 4 juli in Rotterdam, bij aanvang van de eerste rit in lijn van de Tour. Mogelijk rijdt hij er 223,5 kilometer verder dan ook als eerste mee over de streep in Brussel in de rit die ook in het teken staat van Merckx' 65ste.
We're all Cannibals De nieuwe fiets zal op commercieel vlak de nodige kracht worden bijgezet met een originele en verrassende print reclamecampagne waarin zowel Tom Boonen als zijn ploegmaat Sylvain Chavanel wel lijken weggelopen uit een horrorfim en poseren met bebloede mond, terwijl het niet mis te verstane onderschrift titelt WE'RE ALL CANNIBALS. (kh). Bekijk de foto hier
Het kan altijd spectaculairder. Dit indrukwekkende complex dat niet minder dan zestien meren beslaat, onderling verbonden door watervallen, heet Plitvice en ligt in Kroatië. De waterpartijen liggen op verschillende niveaus en zijn omgeven door grotten.
Typerend aan de meren van Plitvice is de kleur van het water: die verandert namelijk constant. Dat is een gevolg van de verschillende mineraalsoorten in het water en de manier waarop het licht invalt. De bossen errond zijn dan ook nog eens een paradijs voor wildlife spotters: er zitten beren, wolven en een massa zeldzame vogels.
Eén derde van de Belgische vakantiegangers kiest zijn vakantiebestemming of logement op basis van wat er op sociale netwerksites staat. Vooral voor buitenlandse bestemmingen en touroperatorreizen laten we ons door het net beïnvloeden.
We laten ons vooral leiden door websites met vakantiebeoordelingen voor en door vakantiegangers, zo blijkt uit een enquête die onderzoeksbureau WES bij 1.500 Belgen deed. Eén op de vier laat zich leiden door wat hij leest op websites als Tripadvisor, Zoover en Booking.com.
Een zesde van de ondervraagden werkt met tripplanners, maar ook digitale reisencyclopedieën en toeristische blogs zijn in trek. Populaire sociale netwerksites als Facebook en Twitter spelen geen aanzienlijke rol bij de keuze.
We zoeken niet alleen informatie op internet, één op de acht post ook eigen ervaringen of beoordelingen van bestemmingen of logies.
De Vereniging Vlaamse Reisbureaus (VVR) beschouwt de websites niet als een bedreiging. Het internet en de reisbureaus zijn complementair, zegt woordvoerder Paul Van der Moere. De consument verzamelt voor zijn reis heel wat informatie, die dan door reisbureaus gevalideerd kan worden. Een reisbureau begeleidt de consument om de gegevens om te zetten in een reis. Bovendien verschaft een reisbureau extra diensten, zoals reisbijstand, die een computermuis niet vervult. (nieuwsblad)
Robbie McEwen is deze nacht voor de derde keer vader geworden. Claudia Sophie McEwen is de naam van de kleine spruit. Mcewen is al papa van Ewan (8) en Elena (4).
Robbie McEwen twitterde gisterenavond laat dat de contracties bij zijn vrouw begonnen waren en ze op weg waren naar het ziekenhuis. Enkele uren later deelde hij mee dat het een lange nacht zou worden en noemde hij zijn vrouw 'een echte kampioene'.
Het verlossende nieuws kwam er dan om 11u deze ochtend.
Het is een meisje!! verwelkom alsjeblieft Claudia Sophie McEwen. Geboren op 9 juni om 10u38. 3.2kg, 47cm. Mama en kind stellen het goed', aldus de spurtbom op zijn Twitter. (nieuwsblad)
Iets later stond de eerste foto van de nieuwe baby ook al op Twitter.
Dag Allemaal pakte dinsdag uit met het bericht dat vtm niet is opgezet met de medewerking van chefkok Peter Goossens aan de nieuwe digitale zender 'Njam!', de nieuwe digitale televisiezender voornamelijk over koken. 'Njam!' wordt gemaakt door Studio 100 en zal verdeeld worden over het digitale netwerk van Telenet.
Een medewerker van vtm reageert woedend in Dag Allemaal: 'Hij heeft een exclusiviteitscontract met vtm, maar denkt dat zomaar te kunnen negeren. Denkt hij dat hij God is? Die kerel denkt dat hij zich alles kan permitteren.'
Er wordt zelfs gesproken over 'contractbreuk'. 'Peter heeft niet eens de moeite genomen om ons op de hoogte te brengen voor hij het nieuws bekendmaakte aan de media. Peter is op het matje geroepen en teruggefloten. Momenteel worden er volop gesprekken met hem (...) TV-Visie)
Het gebruik van huishoudelijke reinigingsmiddelen kan meer gevallen van astma opwekken. Dat stelt de Spaanse Epidemoloog Jan Paul Zock uit Barcelona.
Chemicaliën als chloor, bleekwater, ontsmettingsmiddelen en andere desinfecterende ingrediënten, kunnen astmalijders nog meer prikkelen en bestaande symptomen verergeren. Volgens de wetenschapper zijn vooral professionele schoonmakers en werknemers die vaker dergelijke producten gebruiken in ziekenhuizen, bijzonder kwetsbaar. Kansen Studies tonen aan conciërges, huishoudsters, schoonmakers en verpleegkundigen hogere astmawaarden kennen. Volgens de deskundige stijgt de astmakans of piepende ademhaling met 20 procent als mensen wekelijks dampen van chloor, ammoniak, ontkalkers, zuren, oplosmiddelen of vlekkenverwijderaars moeten inademen. Een frequent gebruik houdt een veel groter risico in. Ook de sterkte van het product en de ventilatie van de kamer, kan van invloed zijn.
Thuisgebruik Veel mensen lopen thuis gevaar. Volgens de vorser moet het gebruik van schoonmaakproducten thuis sterk worden overwegen. Al is ook daar meer onderzoek voor nodig.(lvl)
Binnen enkele dagen worden ze alweer gevierd, onze allerliefste papa's. Een dag lang mogen ze genieten van de onvoorwaardelijke liefde en aandacht van (vrouw en) kroost en bijhorende cadeautjes... Nog geen idee waarmee je hem zou kunnen plezieren?
1. Je pa als avonturier In Scandinavië is het een diepgewortelde traditie. Elke vader en zoon heeft zo zijn verhaal over de mooiste spot met die ene kanjer van een vis, de beste kampplaatsen, de ondergaande zon, staren in het open vuur, die kano of wandeltocht naar de "mooiste plek van de wereld". Met dit concept, geven de vaderzoonvakanties de mogelijkheid om er met palief tussenuit te trekken. (Groot)vaders en (klein)zonen krijgen de gelegenheid om te onthaasten bij de mooiste spots, zonsondergangen, kampplaatsen, woudhutten, rivieren en meren. Meer info: www.vaderzoon.be
2. Je pa als voetbalster Is je pa de komende weken niet weg te slaan van het voetbalscherm, dan is het nieuwe FIFA World Cup South Africa van EA Sports een goede keuze. In het spel zitten alle 199 nationale teams die aan de kwalificatie deelnamen, alle tien officiële stadions in Zuid-Afrika en stadions uit alle kwalificatieregio's. Je speelt onder eigen land als je dat wil, vanaf de kwalificatie tot aan de virtuele eindrond. Zelfs slingers en confetti ontbreken niet op het grootste voetbalfeest. Richtprijs: PS3 en Xbox: 64,99 euro, Wii: 49,99 euro, PSP: 29,99 euro.
3. Je pa als barbecue-expert De liefde van de man gaat door de maag... Precies daarom stelde Zwilling J.A. Henckels voor vaderdag een stijlvolle set samen: 6 steakmessen om het barbecueseizoen smakelijk aan te snijden.
Een chateaubriand, entrecote of cote à l'os? De nieuwe steakmessen TWIN® Gourmet kunnen elk stukje vlees aan. Zwilling J.A. Henckels slaagde er dan ook in om het snijvermogen te perfectioneren. De tip van het mes heeft een golfsnede (tandjes) voor een betere snijprestatie. Daardoor moet je ook minder kracht zetten om het vlees te snijden - zeker bij pezige stukken.
Dankzij de drie klinknagels in het heft zijn de steakmessen erg sterk, waardoor je ze in de keuken ook kan gebruiken voor het zwaardere snijwerk. Aanbevolen verkoopprijs: 59 euro
4. Je pa als stripheld Kinderen kijken op naar hun papa. Hij is sterk en slim, leest spannende verhalen voor, speelt en ravot erop los. Papa is een held voor hen. En dankzij Ketnet misschien ook eventjes een echte stripheld! Naar aanleiding van vaderdag op zondag 13 juni roept Ketnet kinderen op om hun vader te promoten als de ideale stripheld. Eén gelukkige papa wordt door striptekenaar Merho van De Kiekeboes in één prentje vereeuwigd als stripheld.
Kinderen die dromen van een papa als stripfiguur, bezorgen de Ketnetwrappers een leuke foto van hun papa en sommen drie redenen op waarom hun vader een stripheld moet worden. Kinderen kunnen tot 13 juni deelnemen. Op vaderdag zelf, tussen 9.00 en 11.30 uur, verklappen de Ketnetwrapper en Merho welke papa in een album van De Kiekeboes zal opduiken.
Striptekenaar Merho is nog volop bezig met een nieuw album, en zal daarom als voorlopig cadeau een mooie schets meegeven. In de loop van 2011 verschijnt dan een nieuw album van De Kiekeboes met een prent van de heldhaftige winnaar van deze vaderdagactie.
5. Je pa als wegpiraat De TomTom XL LIVE IQ RoutesTM edition Europe is uitgerust met de laatste nieuwe technologieën, waaronder TomTom's nieuwste verkeersinformatiedienst TomTom HD TrafficTM *, waarmee vader files kan vermijden, minder gestresseerd zal zijn, sneller thuis zal zijn van het werk en bijgevolg meer tijd kan spenderen met de kinderen.
Dankzij TomTom LIVE Services geeft het navigatiesysteem elke 3 minuten een verkeersupdate. Tevens geeft het ook informatie over de meest recente brandstofprijzen, vaste en mobiele flitspalen, weersvoorspellingen,....
Bij aankoop van een "TomTom XL LIVE IQ RoutesTM edition Europe" tussen 7 juni en 31 juli wordt er 30 terugbetaald op de prijs van 229,95 en krijg je er bovendien 6 maanden (3 maanden standaard inbegrepen + 3 maanden extra) gratis LIVE Services. De actie is online te bekijken op www.tomtom.com (lvl)
Appels beschermen tegen tal van ernstige ziekten als kanker, wetenschappers ontdekten nu hoe dit komt, de gezondste bestanddelen zitten in de schil. Borst- en prostaatkanker Verschillende vroegere studies toonden al het belang van appels aan bij de bescherming tegen hartziekten en kanker. Nu bestudeerden wetenschappers aan de universiteit van Wisconsin wat er gebeurde met kankercellen wanneer ze in contact kwamen met een extract van de schil van een appel. Zo ontdekten ze dat prostaat- en borstkankercellen trager groeien en minder lang overleven nadat ze behandeld worden met dit extract. De onderzoekers merkten ook een stijging op in het niveau van marpine, een proteïne dat de groei van tumoren helpt te onderdrukken.
De resultaten van dit onderzoek suggereren dat mensen die de schil wegsmijten weinig of zelfs geen kankerbestrijdende voordelen ervaren bij het eten van een appel. (ep)
Tweemaal Tom, tweemaal feest. Tom Dice gooide hoge ogen tijdens het Eurovisiesongfestival,
Tom Waes heeft dé zomerhit van het jaar te pakken. Compleet onverwacht. En nu ontmoeten de twee elkaar zelfs in de hoogste regionen van de Ultratop. Dos cervezas voor deze Tommen!
Een kant-en-klaar ingeblikt sausje dat je simpelweg opwarmt door in het deksel gaatjes te prikken, een staafje waarmee je je kop warm water in thee omtovert, ingevroren fruit in een tube, koolzuurhoudende dranken in een hersluitbaar blik. Het zijn maar enkele voorbeelden van recente innovaties op het vlak van voedingsmiddelentechnologie.
Gemaksvoedsel bestaat in alle maten en vormen. Er zijn producten die meteen kunnen worden verwerkt (ready-to-cook, bijvoorbeeld voorgesneden groenten), producten die alleen maar moeten worden opgewarmd (ready-to-heat, bijvoorbeeld gekoelde of diepgevroren kant-en-klaarmaaltijden) en producten die zonder verdere voorbereiding direct kunnen worden geconsumeerd (ready-to-eat, bijvoorbeeld belegde broodjes).
Gemaksvoedsel wordt gemakkelijk geassocieerd met fastfood, wat eerder een negatieve connotatie oproept. Naast allerhande snoep, frisdranken, hamburgers en andere vetrijke snacks is er echter ook een gamma gemaksvoedsel dat kan bijdragen tot een gezonde voeding, bijvoorbeeld een appel, een peer of ander fruit, melk- en yoghurtdrankjes, ongezoet vruchtensap, vacuüm verpakte en diepgevroren groenten.
Er wordt beweerd dat gemaksvoedsel een inferieure voedingswaarde zou hebben. Zoals bij alle voedsel is het afhankelijk van het type gemaksvoedsel en de bereiding ervan. Verwerkte groenten (diepgevroren of in blik) bevatten bijvoorbeeld nagenoeg evenveel vitaminen, mineralen en spoorelementen als verse groenten. Dankzij een snelle verwerking na de oogst kunnen industrieel diepgevroren groenten zelfs meer vitamine C bevatten dan verse, onverwerkte soortgenoten die al verschillende dagen zijn bewaard.
Verwerkte groenten kunnen de consument die in tijdnood verkeert bovendien helpen om toch snel een volwaardige maaltijd samen te stellen en de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten te halen. Groente- en vruchtensappen kunnen de aanbevolen porties groenten (300 g per dag) en fruit (2 tot 3 stuks per dag) niet volledig vervangen omdat ze in vergelijking met verse groenten en fruit minder voedingsvezels en andere voedingsstoffen aanbrengen. Ze stillen ook minder de honger dan een stuk fruit of groente.
Groentesappen bevatten doorgaans ook redelijk wat zout. De samenstelling en de energiewaarde van kant-en-klaar-maaltijden en andere voorbereide gerechten kan sterk variëren naargelang het product. Het etiket kan in geval van twijfel soelaas brengen.
Kies bij voorkeur maaltijden met minder dan 20 g vet per portie en gerechten met groenten en vis. Drie belangrijke knelpunten bij kant-en-klaarmaaltijden zijn mogelijk te kleine portiegroottes, te weinig groenten en te veel zout. Al dan niet gezond en evenwichtig eten, hangt ten slotte niet af van één maaltijd maar van de totale dagvoeding.
Besteed daarom ook voldoende aandacht aan de samenstelling van het ontbijt en van de tweede broodmaaltijd. Behalve de voedingswaarde is ook voedselveiligheid een belangrijk aandachtspunt. In tegenstelling tot wat vaak wordt geopperd, houden industriële verwerkingen niet meer risicos in op het vlak van voedselveiligheid dan zelfbereide producten.
De toevoeging van additieven beïnvloedt evenmin de voedselveiligheid in negatieve zin. Additieven worden onder meer toegevoegd om de stabiliteit of de consistentie van het product te behouden of te verbeteren. De grootste risicos op het vlak van voedselveiligheid van gemaksvoedsel liggen bij de consument zelf door het niet correct te bewaren of te bereiden overeenkomstig de richtlijnen op het etiket.
10 tips voor gemaksvoedsel
Geef binnen het assortiment van gemaksvoeding de voorkeur aan producten die in verhouding tot hun energiewaarde veel essentiële voedingsstoffen leveren. Neem bijvoorbeeld vaker een stuk fruit dan een glas vruchtensap, kies een melk- of yoghurtdrank in plaats van een frisdrank, verkies diepvriesgroenten boven een diepvriessaus, ga voor een kant-en-klaar slaatje in plaats van voor een pizzapunt.
Koop geen voorverpakte voedingsmiddelen waarvan de verpakking is beschadigd. De inhoud van een blik dat bol staat, is meestal bedorven.
Neem gekoelde en diepvriesproducten als laatste uit de rekken. Stop ze in een isolerende tas en plaats ze thuis zo snel mogelijk in de koelkast of diepvries.
Bewaar gekoelde gemaksvoedingsmiddelen in de koelkast op 4°C en diepgevroren soorten in de diepvries op -18°C of kouder. Respecteer ook altijd de bijzondere bewaarvoorschriften op het etiket.
Ontdooi bevroren waar altijd in de koelkast of in de microgolfoven (roer gerechten regelmatig om), nooit op kamertemperatuur en zeker niet op de verwarming. Zo kweek je een broeinest van bacteriën. Diepvriesgroenten bereid je best direct, zonder ze eerst te ontdooien.
Volg de gebruiksaanwijzing op het etiket als je twijfelt over een correct gebruik.
Hou je aan de houdbaarheidsdatum op het etiket. Producten met de vermelding te gebruiken tot kan je veilig gebruiken tot de vermelde datum, producten met de vermelding ten minste houdbaar tot kan je als het product en de verpakking nog volledig intact zijn eventueel nog enige tijd veilig gebruiken. Ga altijd na of het product niet is beschimmeld en of het niet vreemd ruikt. Gooi het product in geval van twijfel weg.
Zo gauw de verpakking open is, geldt de houdbaarheidsdatum niet meer. Bewaar gekoelde gemaksvoedingsmiddelen dan niet langer meer dan twee dagen.
Breid een kant-en-klaarmaaltijd uit met extra portie groenten: vers, uit de diepvries of in de vorm van een fris rauwkostslaatje. Een stuk fruit of een mager melktoetje als nagerecht brengen nog wat extra vitaminen en mineralen aan.
Bewaar restjes in de koelkast. Je kan ze er dan nog maximum twee dagen bewaren. Snel invriezen bij -24°C kan ook. Je kan ze dan nog ongeveer een maand bewaren. Restjes van diepgevroren gemaksproducten mogen niet opnieuw worden ingevroren. (nieuwsblad) zie ook rubriek : voedselveiligheid
Restaurant Terrae uit Genk gooit alle troeven in de strijd om de overwinning in 'Mijn restaurant' binnen te halen. Chef Lucie Ory (22) poseerde recent in lingerie voor P-Magazine. Het resultaat ligt vanaf vandaag in de rekken.
Aan Het Belang van Limburg vertelde Lucie dat ze aanvankelijk toch wat aarzelde over de fotoshoot. 'Toen de vraag kwam, was het alleen ik die een beetje twijfelde. Maar Jimmy zei meteen: 'Gewoon doen, niet iedereen kan zoiets zeggen'.
De jonge Limburgse chef beseft dat veel mannen het waarschijnlijk niet leuk zouden vinden als hun vriendin in lingerie zou poseren. Haar Jimmy blijkt daar dus niet mee in te zitten. 'Hij redeneert: 'Kijk eens, dat is mijn madame!' Dat er een hele hoop venten op zijn lief gaan kijken, daar proberen we gewoon niet aan te denken', aldus Lucie. (nieuwsblad)
Nieuw VTM- muziekprogramma!Krijgen de Vlaamse artiesten en hun muziek eindelijk gehoor?
Ze moeten nog geen victorie kraaien, maar er is toch een en ander op til. De onderhandelingen voor een nieuwe beheersovereenkomst met de VRT zijn nakend en er gaan meer en meer stemmen op om de openbare omroep te verplichten een bepaald aandeel van zijn radioprogrammatie aan Vlaamse muziek te laten spenderen.
Een niet onbelangrijk gegeven en zeker geen overbodige luxe, want nog nooit was de roep om meer Vlaamse muziek op onze nationale radiozenders zo groot als de laatste jaren. En .. laten we hopen dat politici eindelijk eens woord houden en dat zij echt zoals ze van plan zijn de talrijke achterpoortjes zullen sluiten.
Ook de Vlaamse televisiezenders komen blijkbaar tot inkering want tijdens de zomermaanden pakt Eén uit met 'Vlaanderen Muziekland' in een presentatie van Geena Lisa, dit naar aanleiding van het Belgische voorzitterschap van de Europese Unie en ook de commerciële zender vtm, laat vanaf september een nieuw muziekprogramma op het publiek los, als opvolger voor het ter ziele gegane Tien om te Zien.
Hit the Road afgevoerd! Het door vtm vorige zomer nieuw gelanceerde muziekprogramma 'Hit the Road' in een presentatie van Udo, sloeg eigenlijk nooit aan bij het grote publiek, het kon zelfs Tien Om Te Zien nooit evenaren. Het programma was één grote flop en wordt deze zomer niet meer herhaald.
In de plaats daarvan streeft en komt de commerciële zender, met een structurele oplossing vanaf september. Er komt een nieuw muziekprogramma waarvoor de makers nog geen naam hebben, maar dat op zondagavond net voor 'Het Nieuws' zal worden uitgezonden. Het voorlopig titelloze programma krijgt ook twee nieuwe presentatoren! Onze Vlaamse schlagerkoning Christoff en Latinodiva Belle Perez zullen deze taak op zich nemen en moeten Anne De Baetzelier en Willy Sommers doen vergeten. Vtm wil dit heugelijke nieuws nog niet bevestigen "omdat de financiering nog niet rond is."
Vast staat wel dat vtm het populaire concept van Tien om te Zien zal aanhouden. Naast de Vlaamse hitparade, zullen ook toppers als Milk Inc., Hooverphonic en Tom Helsen hun opwachting maken in het programma, net als een Eurovisiesongfestivalheld Tom Dice. Laten we ook maar hopen dat de programmamakers weer niet alleen denken aan hun kransje uitverkorenen van altijd, maar dat ook nieuw talent of minder bekende goden zoals onder andere: Sanne Fiore, Will Andis, Hanny-D, Luc Van Meeuwen, Steve Tielens en vele anderen ook hun kans krijgen om zich aan het ruime publiek voor te stellen. Daarnaast gegokt de zender ook op de passage van internationale vedetten, want sinds het opdoeken van 'Tien om te Zien' kwamen internationale artiesten enkel nog aan de bak bij 'De Laatste Show' en in de zomermaanden bij 'Villa Vanthilt'.
Het nieuwe titelloze muziekprogramma staat in de voorlopige programmatie ingeschreven voor uitzending op zondag in de vooravond, na 'Royalty' en voor 'Het Nieuws'. Indien de nieuwkomer aanslaat bij het grote publiek, is het de bedoeling van vtm om later op een weekdag in primetime uit te zenden. (zangtalent)
Dit meer in de Amerikaanse staat Oregon, dat zich gevormd heeft in een vulkanische krater, heeft de toepasselijke naam Crater Lake meegekregen. De locals gaan er prat op dat hier het meest zuivere water ter wereld te vinden is. Dat water komt er enkel door regen en sneeuw. Crater Lake is 954 m diep. (Lili)
Het is maar weer eens bewezen dat alleen zijn erg slecht is voor de gezondheid. Amerikaanse wetenschappers ontdekten dat jongeren die een relatie hebben 40% minder kans hebben om verslaafd te worden aan alcohol of drugs. De nachtelijke ontvangst met de deegrol doet het dus blijkbaar nog steeds goed.
Zon 900 jongens en meisjes werden tot twee jaar nadat ze hun middelbare school afmaakten onderzocht. Nu blijkt dus dat de jongeren die net van de schoolbanken zijn en gezegend zijn met een lief, veel minder snel naar alcohol of drugs zullen grijpen. Ze hebben de middelen immers niet nodig om te vluchten uit de eenzaamheid omdat ze zich geliefd voelen.
Een lief lost immers veel van hun problemen op. Een alleenstaande piekert teveel en is dus sneller geneigd om roesmiddelen te gebruiken, aldus jeugdpsychologe Marijke Bisschops. Het lijkt dus uitermate belangrijk te zijn om een goed lief te vinden. Tenzij die natuurlijk ook graag eens doorzakt of high wordt. Maar als het een troost kan zijn: dan storten ze zich tenminste met twee de verdoemenis in. Home Clint (HH)
Karel en Ken zijn bang, VTM veranderde onverwacht televote-nummer 'Mijn restaurant'.
AALST -Ken en Karel, de Aalsterse finalisten van 'Mijn restaurant', zijn niet goed gezind: omdat VTM het televote-nummer plots veranderde, staat op duizenden flyers voor Karnivale het verkeerde nummer. Daardoor dreigen stemmen voor Aalst naar Genk te gaan.
Sms Aalst naar 6677 of bel 090553801 - druk 1. Dat staat op zowat duizend posters en duizenden flyers die stemmen moeten ronselen voor het restaurant Karnivale van Ken en Karel in Aalst. Maar midden vorige week liet VTM weten dat het stemnummer voor Aalst niet 1, maar 2 is.
Stickers kleven
'Bij onze eerste twee nominaties hadden we steeds nummer 1 en daarom waren we er van uitgegaan dat we ook deze keer 1 zouden hebben', vertelt Karel. 'We hebben in zeven haasten stickers met het nummer 2 laten maken en die zijn we nu over de 1 aan het kleven. We laten ons niet uit het lood slaan.'
Vervelend is dat zo'n 600 posters al de deur uit waren met het verkeerde nummer. 'Het is een serieuze streep door onze rekening. De mensen raken in de war. Hoeveel Aalstenaars zullen nu per ongeluk voor Genk stemmen?', vraagt campagnevoerder Marc Coppens zich af.
VTM is zich van geen kwaad bewust. 'Wij hebben steeds helder gecommuniceerd over de nummerwijziging en het is zeker niet onze bedoeling om verwarring te zaaien', zegt woordvoerster Sara Vercauteren.
Dit doet denken aan de finale van Mijn restaurant in 2008. Ook toen werd het nummer van de vorige votings gewijzigd en publiceerde een krant per ongeluk het verkeerde nummer. (nieuwsblad)
Christoff schittert voor zes miljoen Duitse kijkers
Voor wie nog twijfelde of Christoff het écht goed doet in Duitsland, moest zaterdag kijken naar de vrolijke show 'Sommerfest der Volksmusik'. Maar liefst zes miljoen Duitsers en Oostenrijkers zagen hoe hij als gastpresentator alle harten veroverde en zelf zijn nieuwe lied 'Das geht klar' zong. 'Mijn droom is uitgekomen', glundert hij.
De Vlaamse zanger Christoff had de avond van zijn leven. Hij mocht een deel van de presentatie van de populaire tv-show Sommerfest der Volksmusik op zich nemen. Als gastpresentator verscheen hij naast Duitslands jongste showmaster Florian Silbereisen en mocht hij zijn grote idool en Duitse superster Helene Fischer interviewen.
'Ik was echt zenuwachtig. Helene Fischer interviewen was mijn grote droom en die is nu uitgekomen', glundert Christoff. 'Het feit dat ik ook nog mocht presenteren, was geweldig. Een van de hoogtepunten uit mijn carrière. En zeggen dat ik nog maar een jaar Duits kan spreken. Ze hebben me verteld dat het vrij uniek is dat iemand die nog maar een jaar bekend is in Duitsland, nu al zo'n grote show mag presenteren.' En een grote show, dat is Sommerfest wel degelijk. Niet alleen in de zaal gaan drieduizend toeschouwers uit de bol op schlagermuziek, ook in de huiskamers van zes miljoen Duitsers en Oostenrijkers kijkt men naar het volksfeest. 'Er wordt op geen euro gekeken', zegt Christoff. 'Alles kan. In een supergrote hal met ontzettend grote uitschuifbare tribunes worden auto's binnengereden en vuurwerk afgestoken.'
Perfecte avond
De Duitsers verrasten Christoff ook met een bezoekje van zijn grootouders. 'Toen ik Das geht klar zong, de titelsong van mijn tweede album, werd ik plots onderbroken. Ik dacht dat er een technisch probleem was, tot ik mijn oma en opa van 78 jaar zag. Ze waren al twee dagen in Duitsland zonder dat ik het wist. De programmamakers hadden kosten noch moeite gespaard om hen te laten overvliegen. Christoff, we hebben twee grote fans van jou laten overvliegen, zei presentator Florian. Het was een superemotioneel moment. Ik was verbijsterd en ontroerd. Er zijn traantjes gevloeid, live voor zes miljoen kijkers. Het was een perfecte avond.' (nieuwsblad)
Vanavond strijden Terrae en Karnivale om de overwinning. (Jan Claeys en Lotte Debrouwere)
