De krop bij vogels is een verwijding van de slokdarm en is de plaats waar voedsel wordt geweekt. De krop bevat weinig tot geen enzymes zodat er daar niet echt vertering plaats vindt. Het voedsel wordt door samentrekking van de krop in de kliermaag geduwd waar wel vertering plaats vindt. De kliermaag komt eigenlijk overeen met onze maag. Daarna komt het voedsel in de spiermaag terecht waarin zich (bij de kip) steentjes bevinden. Daardoor kan het voedsel nog verder fijner gemaakt worden. Uiteindelijk komt het terecht in de darm voor verdere vertering (enzymes uitgescheiden door de pancreas en de lever). In de darm worden de voedingstoffen uiteindelijk opgenomen in het bloed. 

Aangezien er een vernauwing is tussen de krop en de kliermaag (zie foto) en aangezien het voedsel in de krop alleen verweekt en niet verteerd wordt, kan het zijn dat bijvoorbeeld gras of in dit geval stukjes vlees de overgang krop-kliermaag blokkeren. De inhoud van de krop blijft dan stil staan en kan beginnen verzuren. Dit zuur irriteert de binnenkant van de krop waardoor deze minder de neiging heeft om samen te trekken.  Dit veroorzaakt een vicieuze cirkel en de inhoud van de krop kan behoorlijk beginnen stinken en een broeihaard van bacteriën worden. Uiteindelijk kan dit leiden tot een bloedvergiftiging en de dood. 

Deze kip had een kropverstopping door stukjes vlees en werd gelukkig op tijd geopereerd. Op een van de foto's tijdens de operatie, zie je hoe de krop terug dicht wordt genaaid.