Dit is geen kookblog, maar op algemeen verzoek geven we ons toprecept van deze zomer: tomatentaart. Met een bladerdeeg, een soeplepel mosterd, 100 g geraspte kaas, tomaten voldoende om het deeg te bedekken en als extraatje kies je voor geitenkaas, of ansjovis, of spekjes, of gerookte zalm... kom je al een eind. Smeer eerst die mosterd op je deeg, strooi er de kaas op en beleg dan maar naar 'godsvrucht en vermogen'. Verdeel er peper en zout, tuinkruiden versnipperd (tijm, rozemarijn, basilicum...) en oliijfolie over en bak het geheel gedurende 30 minuten op 180 graden.
Vanzelfsprekend is deze taart nog veel lekkerder met zongerijpte tomaten uit onze streek, zoals "rose de Berne", of een coeur de boeuf, of kerstomaatjes.
The top recepy of this summer: pastry with tomatoes and goatcheese (or anchovy or smoked salmon). First take the pastry, put some mustard on it, some rasped cheese, then the tomatoes and the goatcheese. Peper and salt, herbs from the garden, olive oil, and bake in 30 minutes at 180 C. It is delicious, even more whith the tomatoes Johan grows in our garden.
0
1
2
3
4
5
- Gemiddelde waardering: 5/5 - (2 Stemmen) Categorie:Foto van de week
03-08-2012
zoektocht
Een bijna tropische zomer en ons volledige nageslacht onder ons dak, een mens zou van minder vergeten te bloggen. Dus snel een plaatje uit onze fotozoektocht in ons dorp uitgezocht. Een hoekje in een oud gedeelte, een hoekje waar deze schrijfster, bij het zoeken naar geschikte fotomateriaal een ciborie vond. Verstopt onder een blauw plastic zeil. Te licht om van goud te zijn, te zwaar om speelgoed te zijn. Inderdaad. Ooit werd de originele ciborie uit de kerk gestolen. Deze keer werd de 'stand-in' meegenomen. Maar die is ondertussen weer terecht. The whole family under our roof, and time to visit the village. No time to post anything on the blog. Sorry, next week more.
0
1
2
3
4
5
- Gemiddelde waardering: 5/5 - (2 Stemmen) Categorie:Foto van de week
23-07-2012
water!
De ene heeft er teveel van, de andere niet genoeg. Wij gingen op zoek naar water in de tuin. Het begon bij de wichelaar, le sourcier en het eindigde bij deze foto: een kind kan het! Water oppompen uit onze tuin. Lees meer in "bijlagen"
We struck water! What a bless. Finding water in the garden was a real experiment. See the pics in "bijlagen"
0
1
2
3
4
5
- Gemiddelde waardering: 4/5 - (5 Stemmen) Categorie:Foto van de week
13-07-2012
Le Tour 2012
Dit jaar komt dé Tour in de buurt. Van Pont St Esprit, over Bagnols sur Cèze naar Uzès.
In Pont en Uzès hebben ze de zaterdagse markt verlegd naar vrijdag de 13e, en houden ze op zaterdagavond avondmarkten, want het is dan ook de 14e juli, nationale feestdag. Op een rode dag wat toeristisch verkeer betreft (wisseldag, mensen gaan en anderen komen aan) worden overal omleggingen aangeduid. Het zal morgen veiliger zijn om thuis te blijven. Laat die renners maar komen, ze krijgen van ons vrije baan.
Tomorrow is 14 july, the most important holliday-day in France, and "Le Tour de France" is passing through our region. We'll stay at home, no traffic jams for us.
Een item op de radio bracht me op zijn spoor: een échte barbier in Barjac! Eentje met een scherp mes! En het was vaderdag...
De rest van het verhaal laat zich raden, en de foto's zie je in bijlage.
What do you give the father of your children for fathersday? A man who has allready got everything, like an intelligent and good looking wife for instance... He got an appointment with the authentic barber in a nearby small town. More pics in bijlage.
0
1
2
3
4
5
- Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen) Categorie:Foto van de week
26-06-2012
Van larve tot lawaai
Het zomert hier de hele week al, uitstekende temperaturen voor cigales om te voorschijn te komen, te verpoppen en zomerse geluiden te produceren. In bijlage meer foto's.
A cicade being born. Many French have never seen this before, but we did! In "bijlage" more pics, sorry for the Dutch, too much to translate.
Waar men gaat langs Franse wegen, komt men toffe voertuigen tegen. Twee roulottes op de weg, langzaam en elegant, op eigen tempo in een ritme dat gracieus en soepel de tijd vertraagt. Fotograaf neemt ook de tijd, fotootje zus, fotootje zo... en wie is dan het meest verrast wanneer roulotterijder en fotograaf oog in oog staan en mekaar herkennen! Salut Antoine en Solange, bonne route!
You think you see something you never saw before, two roulottes on a slowly journey... but it is Antoine and Solange! What a surprise! Bon voyage, you two!
0
1
2
3
4
5
- Gemiddelde waardering: 5/5 - (4 Stemmen) Categorie:Foto van de week
16-06-2012
blauw/rood
Uitkijkend naar blauw in de vallei, zijn we verrast een rode vlek te ontdekken. Nu nog klaprozen? Zo intens? Concurentie voor de lavendel. Montclus blijft verrassend uit de goede fotografische hoek komen: klaprozen én lavendel op dezelfde dag dat het kwik stijgt tot +30. Wat een land, wat een vallei.
Summer is here. And very much to our surprise we still spot poppies when the lavender is pretty blue! What a country, what a valley we live in.
Zondagochtend, krantje halen, weekend bijlage is o.a. "Femina" een blaadje à la "Nina" en kijk wat er op de frontpagina staat: talent van Vlaamse bodem verovert La France: Selah Sue! Let niet op de wazige achtergrond bij deze foto: de blauwe lucht, de bloeiende lavendel... louter toevallige omstandigheden.
Nice to read about a Flemish soul talent in a French magazine. They call Selah Sue the new queen of soul. Bravo!
0
1
2
3
4
5
- Gemiddelde waardering: 5/5 - (3 Stemmen) Categorie:Foto van de week
08-06-2012
blauwen
"Blauwen" is hier een werkwoord en duidt op "de lavendel begint te kleuren". Twee foto's met tussentijd van 1 week genomen. Kijk zelf en knik met ons "de lavendel begint te blauwen".
In one weeks time the lavender is turning blue. Yes. Summer is near.
Met in de tas zelfgebakken méringues en een pittige "aardbeiensoep" trok uw ondergetekende naar Laval St Roman om bij Engelse vrienden het feest voor de verjaardag van de Queen mee te vieren. Een hele middag Engels mogen "klappen" is een gelegenheid die men niet voorbij mag laten gaan. Wat koorleden en dorpsgenoten als bekende gezichten en uiteraard kon de Queen herself niet ontbreken. Omdat vandaag in Frankrijk moederdag gevierd wordt, was haar zoon ook van de partij. Overal rood-wit-blauw, zelfs de taart van de dag was in de nationale kleuren. Tussen de verschillende gangen speelde een gitaarman nummers van de Beatles, Bob Dylan, Simon and Garfunkel, en zelfs een paar... ondeugende engelstalige nummers. Hmmm, daar borrelt weer een ideetje: voor de ballade litteraire van volgend jaar kunnen we als thema "ondeugende verhalen" kiezen. Benieuwd of deze motie aangenomen wordt.
Long live the Queen, on mothersday in France! We were invited to the party some of our English friends organised. The lady of the manor prepared a dish with cold chicken and curry, the people invited brought salades and desserts. And a guitarman sang songs of the Beatles, Bob Dylan and Simon and Garfunkel. Such a pity it started to rain... gosh... I left my umbrella... Anyway, we had a great time, and so had the Queen and her son.
0
1
2
3
4
5
- Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen) Categorie:Foto van de week
31-05-2012
Mei voorbij
In Aiguèze ziet een opmerkzame wandelaar vreemde opschriften, zoals in een eerdere blog het uithangbord met de tekst "professeur en expanséologie" beschreven werd. Dit keer zagen we een pentagram met het jaartal 1739. Meneer Google kon ons daar niets meer over vertellen, dus wachten we af tot we de gids hier of daar ergens zien langs komen. Het zou om een omgekeerd pentagram gaan, eentje uit negatieve sferen. Benieuwd toch...
De bijlage gaat over heel iets anders: artikels in de plaatselijke pers, evenementen waar wij ons steentje toe bijgedragen hebben.
In Aiguèze we saw this pentagram (pentacle in French) with the year 1739. We have no notion of what it might mean. And mister Google couldn't help eather, so if anyone knows anything... In "bijlage" there are copies of newspaperarticles in which we have "made a contribution", the articles are written in French.
Een streepje zee kan een mens gelukkig maken... met dierbare vrienden nog even mijmeren alvorens ze het vliegtuig home nemen... ja, kijk als we nu hadden kunnen zeggen dat ze het ruime sop zouden kiezen en wij het zeegat bewonderden langswaar ze zouden uitvaren... dan was het filosofisch gesproken nog mooier geweest... Maar gewoon, in down-to-earth termen geformuleerd: 't heeft ons deugd gedaan, 20 jaar vriendschap vieren... Ode an die Freude-Freunden nog es gezongen, sweet memories!
Just one hour by the seaside at Carnon plage. With very dear friends before they fly off again. Montpellier Airport is very handy when one has Dutch friends!
Een bloemenbed helemaal overwoekerd door een wilde soort, maar het kan ons geen barst schelen want ze bloeien uitbundig, groot en rood, met elke dag verse bloemen. Het is niet enkel een rozenjaar, blijkbaar ook een klaprozenjaar. Applaus graag!
Wild flowers taking over the flowerbeds, but so cheerfull, so ... poppy!
2012 is een formidabel rozenjaar. In tuinen en velden pronken de rozen uitbundig in geuren en kleuren die je niet voor mogelijk acht. In wijngaarden, op de kop van elke rij wijnranken, staan rozenstruiken en fleuren op die manier het landschap op. Met een bedoeling weliswaar. Soms teistert een bepaalde ziekte de wijngaard, maar de rozenstruik zal eerst ziek worden en de wijnboer "verwittigen" dat er moet gesproeid worden. Laat ons hopen dat rozenstruik en wijnrank gezond door de zomer geraken. Want het oog wil ook wat! 2012 is a magnificant "rose-year". The roses are everywhere in all kinds of colours ans scents. Even in the vineyardss where they detect a certain desease. When the roses become sick, it is time to protect the vines. Lets hope none of the plants get sick!
Zo stil bij jullie, vertellen onze gasten ons, vooral 's nachts. We willen hen graag geloven, maar met open ramen slapen houdt toch een zeker ongemak in. Het hemelse gezang van de nachtegaal daar kunnen we zelfs in onze diepste slaap van genieten. Het gekwaak van de kikkers echter... dat is minder. Hoor je ons klagen? We zouden niet durven! Al dit natuurlijke nachtlawaai stemt ons mild en vrolijk: het is goed en gezond slapen hier.
"Springnoises" like nightingales singing and froggs croaking may keep us awake, but you will not hear us complain. We love living in the country!
Of het, wat Frankrijk betreft, "van den hond is"... daar kunnen we ons niet over uitspreken. Echter, wie afgelopen zondag in Montclus wilde gaan stemmen, mocht wel niet "hond-vrezend" aangelegd zijn. Voor de deur van het stembureau lag een geduldig exemplaar zijn baasje op te wachten. Wij bezochten de ruine van het kasteel van het dorp. Sinds de elfde eeuw, een stopplaats voor reizigers, een plaats waar soldaten gehuisvest waren. Met een toren die, archeologisch gesproken, vergelijkbaar is met de toren van Philippe Le Bel in Villeneuve Lez Avignon. Een aanrader voor wie van "oud" houdt: Villeneuve gelegen naast Avignon. Overschaduwd door Avignon, ten onrechte.
Voting in a small village in France, and a dog is holding gard! Or just waiting for its owner to come outside. We visited the ruines of the local castle. The "donjon" - tower - is nearly the twin brother of the tower "Philippe Le Bel" in Villeneuve Lez Avignon, nearly the twin city of Avignon.
