Kanaal video: Naar jaarlijkse gewoonte trekken de pinguïns uit de zoo van San Francisco te voet naar hun nieuw verblijf. Ook vier nieuwe kleine pinguïntelgen maakten voor het eerst kennis met hun familie en het zwembad. (hln kanaal video)
Wie is Hans Christian Ørsted Hans Christian Ørsted (Rudkøbing, 14 augustus 1777 Kopenhagen, 9 maart 1851) was een Deense natuurkundige en scheikundige en navolger van Immanuel Kant.
Biografie Ørsted, de zoon van de apotheker Søren Christian Ørsted en Karen Hermandsen, raakte al op jonge leeftijd geïnteresseerd in de wetenschap. Samen met zijn broer, Anders Sandøe Ørsted (1778-1860), verkreeg hij zijn opleiding via privé-onderwijs maar vooral door zelfstudie. In 1793 vertrokken ze naar Kopenhagen, waar ze na een toelatingsexamen het jaar daarop werden toegelaten tot de universiteit.
Aan de universiteit van Kopenhagen studeerde Ørsted farmacie, astronomie, scheikunde en wiskunde. Tijdens zijn studie kwam hij in aanraking met de kritische wijsbegeerte van Kant en werd spoedig een fervent aanhanger van het kantiaanse gedachtegoed. In 1799 behaalde hij zijn doctoraat met een proefschrift waarin hij de filosofie van Kant verdedigde.
Op een betaalde studiebeurs reisde hij drie jaar door Europa en bezocht hij verscheidene natuurkundigen. In Duitsland ontmoet hij Johann Wilhelm Ritter, een natuurkundige die hem sterk beïnvloedde. Terug in Denemarken begon hij openbare lezingen te geven, die zo succesvol waren dat hij in 1806 gevraagd werd om professor te worden in Kopenhagen.
In de jaren 1812 en 1813 ondernam hij zijn tweede buitenlandse reis naar Frankrijk, België en Duitsland. Terug in Denemarken huwt hij Birgitte Ballum, met wie hij 5 dochters en 3 zonen kreeg. Van 1815 tot aan zijn overlijden was hij, naast hoogleraar aan de universiteit, de secretaris van de koninklijke Deense Academie van Wetenschap en Letteren.
Carriére In 1820 ontdekte Ørsted het verband tussen elektriciteit en magnetisme, dat hij met een zeer simpel experiment aantoonde. Hij demonstreerde hoe een draad waardoor een elektrische stroom loopt in staat is om een uitwijking te veroorzaken in de naald van een kompas.
Hij was echter niet in staat een voldoende verklaring voor het fenomeen te geven, noch probeerde hij een wiskundig model op te stellen voor het verschijnsel. In juli 1820 publiceerde hij een artikel in het Latijn, met het resultaat van zijn ontdekking: Experimenta circa effectum Conflictus Electrici in Acum Magneticam; dat al snel vertaald werd in de belangrijkste Europese talen. Het was de Franse wiskundige André-Marie Ampère die kort na de publicatie van Ørsted de wiskundige onderbouwing gaf van de relatie tussen magnetisme en elektriciteit.
Ørsted was echter niet de eerste persoon die het verband tussen de grootheden elektriciteit en magnetisme ontdekte. Achttien jaar eerder al werd hetzelfde ontdekt door de Italiaanse jurist Gian Domenico Romagnosi. Er verscheen een artikel over Romagnosi's ontdekking in een lokale Italiaanse krant, maar de wetenschappelijke gemeenschap viel het niet op.
In 1825 kwam Ørsted met een grote bijdrage aan de scheikunde door als eerste aluminium te produceren. Daarvoor, in 1819, had hij de stof piperidine geïsoleerd uit peper.
In het verouderde cgs-stelsel is de eenheid van magnetische veldsterkte, de oersted, naar hem vernoemd. In 1820 kreeg Ørsted van de Royal Society of London de Copley Medal. (wikipedia)
Marktplein Kermisattracties op zaterdag en zondag 15 & 16 augustus
Tentoonstelling
In de Klinker H. Hartstraat te Kuurne
Thema tentoonstelling : "NESTEN en NOAZOATEN" een overzichtstentoonstelling van het werk van Nesten en zijn artistieke kinderen. Deze tentoonstelling is gratis toegankelijk.
12e editie van de Rommelmarkt in de Centrumstraten van Kuurne.
Info en inschrijvingen bij Christ Soens en Joseph Deplae op het nummer 056 71 71 17 na 18 uur. Het bestuur is niet verantwoordelijk voor gebeurlijke ongevallen.
Kortrijk/Bossuit - lekker varen: Schipper Philippe Vandenbroucke neemt je mee op zijn oude tjalk doorheen de Leiestreek.
Deze zomer kan je aan boord van een oude tjalk, momenteel het oudste schip dat onder de Belgische vlag vaart, een culinair tochtje maken op het Kanaal Bossuit -Kortrijk. Vanuit Bossuit of Kortrijk geniet je twee uur lang van ontbijt, picknick, een verwen-koffie of bubbels terwijl je door de Leiestreek glijdt.
Twaalf jaar geleden schafte Harelbekenaar Philippe Vandebroucke zich een tjalk aan. Een plan dat hij al opvatte als jongen bij de zeescouts, al bleek het vinden van een 'ou de' tjalk niet zo eenvoudig. Tot hij het schip Uit nood gedreven ontdekte : een van de laatste nog varende paviljoentjalken, gebouwd in 1896. "Tjalken werden aanvankelijk ingezet als vrachtschepen; ze vervoerden letterlijk alles. Maar er zijn er nogal wat vergaan tijdens w.o. II toen men er vluchtelingen mee over de Noordzee probeerde te brengen, en daarna geraakten ze door de kornst van grotere en modernere schepen in onbruik.
In de jaren '60 werden veel resterende tjalken omgebouwd tot woonboten", vertelt Philippe die ook van zijn tjalk een 'tweede verblijfje' maakte. "Ik ben daarbij zo dicht mogelijk bij het origineel gebleven, net als de meeste eigenaars van zo'n schip."
Op zoek naar een 'culinaire variatie' op hun succesvolle boottochten in de Leiestreek, ontdekte Toerisme Kortrijk een tijdje terug de tjalk van Philippe. Met als resultaat dat je deze zomer kan inschepen voor een twee uur durend boottochtje, waarbij je onderweg allerlei lekkers voorgeschoteld krijgt. Er is keuze uit vier formules : ontbijt op het water, picknick over de middag, een 'zoete' koffietafel, of een tochtje in de vooravond met een glaasje bubbels en hapjes (20 en 25 euro p.p.). Er is plaats voor 12 personen per vaart. Starten kan zowel vanuit Kortrijk als Bossuit.
Naast deze culinaire arrangementen organiseert Philippe Vandenbroucke ook tochtjes op maat: voor groepjes vrienden, familie, bedrijven. Hij houdt het daarbij op dag-of halve dagtochten, en al of niet romanti¬sche avondtochtjes, van mei tot oktober. Maar daarbinnen is zowat alles bespreekbaar met hem : van combinaties met wandel- of fietstochten in de regio, of een bezoekje aan Kortrijk tussendoor, tot feestformules en vergaderingen.
Belgische militair met hersenvliesontsteking overleden
Brussel - De Belgische militair die in Afghanistan slachtoffer werd van een hersenvliesontsteking, is vandaag donderdagavond overleden. Dat meldt Defensie.
Korporaal Alexandre Carraro werd op zeven augustus opgenomen in het Franse militair ziekenhuis in Kaboel met symptomen van hersenvliesontsteking. Wegens de ernst van de situatie werd besloten tot een repatriëring. Woensdagavond kwam hij toe op de militaire luchthaven van Melsbroek, vanwaar hij werd overgebracht naar een burgerziekenhuis. Hij is vandaag donderdagavond overleden.
De militair maakte deel uit van het regiment Ardense Jagers, dat instaat voor de veiligheid op de militaire luchthaven van Kaboel.
"Minister van Defensie Pieter De Crem, Chef van Defensie generaal Charles-Henri Delcour en het voltallige personeel van Defensie wensen hun medeleven en steun te betuigen aan de echtgenote, kinderen en familie van Alexandre Carraro en zijn collega's van het Detachement", staat in de mededeling. (nieuwsblad dsl belga)
Uren bakken in de zon, ellenlange sessies onder de zonnebank. Sommige mensen hebben er heel wat voor over om een zomers kleurtje te krijgen. Maar er bestaat ook een andere, veiligere manier om er als een mediterane god uit te zien. En die komt uit een potje: de do en don'ts van bruinen zonder zon.
De eerste generatie zelfbruinende producten leverden soms een oranjeachtige huid op. Je moest bovendien heel handig zijn om ze aan te brengen zonder dat het fout liep. Die tijd ligt grotendeels achter ons. Maar het aanbrengen van een zelfbruinend product blijft wel iets waar je best wat tijd voor uit trekt. De huidige producten bestaan in verschillende soorten (gel, crème, doekjes, mousse...) en in verschillende dosissen (een lichte concentratie voor een lichtkleurige huid en een hogere concentratie voor de matte huid). Het komt er vooral op aan de instructies goed te volgen.
Stap 1: de peeling Als u het echt wilt doen zoals het hoort, dan begint u met een peeling van de huid. Zo wordt de huid uniformer en strooien dode huidcellen geen roet in het eten. Het product kan ook beter doordringen wat een mooiere kleur oplevert. Trek ook genoeg tijd uit om de producten te laten intrekken in de huid. Snel wat bruinen zonder zon aanbrengen voor het slapengaan is dus geen goed idee.
Stap 2: begin bij de voeten Neem een douche, droog u goed af en breng een hydraterend verzorgingsproduct aan. Wacht een paar minuten om de bestanddelen goed te laten doordringen en breng daarna het zelfbruinend product aan. Begin altijd bij de voeten om te eindigen bij de hals. Was uw handen zorgvuldig nadat de klus geklaard is. Doet u dat niet, dan loopt u het risico op gebruinde handpalmen. Om te vermijden dat uw huid teveel van het product opslorpt op plekken waar ze ruwer is, zoals knieën, ellebogen en hielen, ... gaat u onmiddellijk na het aanbrengen van de zelfbruiner met een vochtig washandje over de plekken in kwestie.
En wat als u helemaal niet handig bent? Als u helemaal niet handig bent of niet handig genoeg om een zelfbruinend product aan te brengen, dan kunt u een beroep doen op een middel dat meteen duidelijk maakt welke plekken u over het hoofd zag. U kunt ook een hydraterende melk gebruiken die uw huid progressief kleurt. Het resultaat laat enkele dagen op zich wachten, maar het is het wachten waard. Eventuele foutjes kunnen ook makkelijker worden rechtgezet.
Biedt bruinen zonder zon bescherming? Denken dat 'bruinen zonder zon' bescherming biedt, is fout. De bruine kleur is alleen het resultaat van een oxidatieproces, net zoals een doorgesneden appel bruin wordt. Toch is dit type crème aanbevolen voor wie het hele jaar door een kleurtje wil: het product is absoluut niet toxisch en heeft niet de schadelijke gevolgen van een zonnebank. (standaard gezondheid)
Marktrock, dat op vrijdag 14 en zaterdag 15 augustus plaatsvindt in de Leuvense binnenstad, is voor het eerst sinds meer dan twee decennia weer volledig gratis. Het muzikale aanbod is ook volledig Belgisch en dat is alweer geleden van 1982, toen het festival voor het eerst georganiseerd werd.
Bart Peeters is een van de headliners op de Oude Markt.
Op de dool Marktrock programmeerde in het verleden topacts zoals Van Morrison, The Kinks, Lou Reed, Radiohead, Ringo Star en James Brown, maar sinds de organisatie begin 2007 in vereffening ging is het stadsfestival wat op de dool. Sinds 2008 is het festival in handen van The Entertainment Group (TEG), dat nieuwe initiatieven introduceerde, zoals een bal populair en een straatmuzikantencompetitie.
Bal Populaire met Zaki Mede door de 100.000 euro die de organisatie kreeg van de stad Leuven, zijn nu ook de concerten op de Oude Markt gratis. Daar zijn A Brand en Bart Peeters headliners. Op de Vismarkt krijgt jong Leuvens talent een kans en op het De Laeyensplein zorgt Zaki voor een Bal Populaire. Ook op de Grote Markt zijn dj's aan het werk. Op het Margarethaplein wordt voor het eerst tijdens Marktrock een jobbeurs georganiseerd.
Afsluiting Grote Markt De Leuvense hoofdcommissaris Michel Debecker zei vanmiddag bij de persvoorstelling te verwachten dat de Oude Markt enkele keren afgesloten zal moeten worden wegens te veel volk. De Oude Markt heeft een maximumcapaciteit van 11.500 bezoekers. Hij riep het publiek op steeds rustig te reageren op een beslissing tot afsluiting.
Geen blik of fles Hij wees er ook op dat er binnen de festivalzone geen blikjes of flessen toegelaten zijn en dat er tijdens het festival in de binnenstad strengere parkeerregels gelden. (belga/lb)
Kankerpatiënten in gevaar door besparing op overuren
In het UZ Gent worden kankerpatiënten alleen nog maar tijdens de kantooruren bestraald, van 8 tot 16.30 uur. Daardoor worden de wachttijden dermate lang dat er levens op het spel staan. Dat blijkt uit een uitgelekte brief van zes specialisten aan hun oversten, schrijven de Corelio-kranten. Onlangs nog kwam het Gentse universitaire ziekenhuis in opspraak toen oud-Kamervoorzitter Herman De Croo (Open VLD) er zich druk over maakte dat zijn stembandkanker niet in het weekend werd behandeld.
Bestraling niet na 16.30 uur Zijn oprisping was maar het topje van een veel groter, onderliggend probleem, blijkt nu. In een pas uitgelekte brief, verstuurd op 7 mei, stellen zes professoren-kankerspecialisten de gang van zaken in het UZ Gent aan de kaak. Ze hebben ethische bezwaren omdat ze niet later dan 16.30 uur kunnen bestralen.
Besparing op overuren Eind vorig jaar liet de hoofdgeneesheer hen weten dat hij zich ernstig zorgen maakte over het 'grote aantal overuren' op de dienst radiotherapie. Hij verplichtte hen zo impliciet zich te schikken naar de kantooruren.
"Oplossing in de maak" Volgens dr. Renaat Peleman, hoofdgeneesheer van het UZ Gent, is een oplossing in de maak. Het personeelsbestand van de dienst Radiotherapie zal worden aangevuld, zodat de wachttijden kunnen worden ingekort. Er is een nieuwe overeenkomst in de maak met de vakbonden, die het mogelijk maakt de dienst op een wat gewijzigde manier te organiseren. (belga/dea)
Secret Gardens- Verborgen stadsgroen" is een gloednieuw stadstuinenfestival in Kortrijk.
Tien tuinarchitecten creëerden tien nieuwe tuinen in de Kortrijkse binnenstad. Ze toveren verborgen of miskende plekjes om tot stadsoase, nog tot 11/10.
Spiegeltje, spiegeltje aan de wand...Wie heeft het schoonste strand van het land? De schoonste stranden van Nederland vind u in het zonnige Zeeland. Al meerdere jaren worden de stranden van Zeeland verkozen tot de schoonste stranden van Nederland. De stranden op Zeeuws-Vlaanderen staan zelfs op nummer 1.
In Zeeland geniet je van de schoonste stranden van Nederland met de meeste zomeruren en waar je ook op de drukste dagen altijd nog een fijn plekje vindt.
Strand, dat is zout op je huid en zand tussen je tenen. Met je schepnet de ondiepe plassen afstruinen op jacht naar garnalen, met de kinderen een zandkasteel bouwen om het vervolgens te verdedigen tegen de golven. Of gewoon onderuitzakken met een boek waar je verder geen letter in leest. Loom van de zon, genietend van het uitzicht. De Zeeuwse stranden staan garant voor rust en ruimte, zelfs al is het hartje zomer. Kleine kans dat hier een wolk voor de zon drijft, want Zeeland telt de meeste zonuren van Nederland.
Zeeland heeft zo'n 70 kilometer schone goudgele zandstranden. Maar liefst 19 van deze stranden zijn ook nog eens uitgerust met de Blauwe Vlag, een Europees kwaliteitskeurmerk voor veilige stranden en schoon zwemwater. De prachtige zandstranden en duinen zijn enorm divers en dat maakt ze juist zo uniek. Er is voor ieder wat wils: wat te denken van natuurstranden waar rust overheerst, watersportstranden waar sportievelingen aan hun trekken komen of familiestranden waar jong en oud onder toeziend oog van de strandwacht veel plezier beleven. Aan de stranden zijn diverse strandpaviljoens te vinden waar u onder het genot van een hapje en een drankje van de ondergaande zon kunt genieten.
Geschiedenis van de Bolus. De bolus werd tijdens de eerste helft van de zeventiende eeuw voor het eerst in Zeeland gebakken door de bakkers van de Sefardiem.
Een joodse begraafplaats in Middelburg herinnert nog aan deze Portugese joodse gemeenschap, die daar toen leefde. Het waren deze joodse bakkers die zo het fundament legden voor de nu bekende Zeeuwse bolus. De latere Zeeuwse bakkers hebben de kunst van het bakken van een goede, zeer smakelijke bolus, waarvoor soms stoomovens worden gebruikt om het kaneelgebak mals te houden, bijna tot in de perfectie opgevoerd. De moderne bolus is door de Zeeuwen van generatie op generatie veredeld en daarom is het een echt Zeeuws product.
Een bolus is een stukje witbrooddeeg dat tot een lange strengel wordt uitgerold in de bruine suiker.
Die strengel wordt opgerold. Omdat er veel suiker tussen dat deeg komt wordt tijdens het bakken suikerstroop gevormd.
De kunst is om de bolus precies op het juiste moment uit de oven halen. Ben je te vroeg dan zijn ze niet gaar.
Maar ben je te laat dan zijn ze zo hard als een steen. Als de bolus is afgekoeld dan zit er een laag stroop overheen.
De lekkerste bolus plakt. Je moet letterlijk je vingers erbij opeten. Extra lekker is een bolus met echte roomboter.
De bekende Antwerpse kapper Glenn Gemeiner (41) van kappersgroep de Cliént is vanochtend overleden aan de gevolgen van een besmetting met een vleesetende bacterie.
Gemeiner raakte in april besmet met de 'vleesetende' Staphylococcus Pyogenes-bacterie. De bacterie dringt binnen via een open wonde en tast zo het weefsel aan. Gemeiner raakte besmet nadat hij een liposuctie liet uitvoeren.
Glenn Gemeiner hier samen met Tanja Dexters. Vrouw en zoontje Na zijn besmetting werd Gemeiner meteen opgenomen in het UZ Leuven en in een kunstmatige coma gehouden om de pijn te minimaliseren en de behandeling te vergemakkelijken. Gemeiner onderging verschillende operaties en huidtransplantaties en kreeg tal van medicatiekuren om de bacterie te doden. Vanochtend bezweek hij echter aan de bacterie. Gemeiner laat een vrouw en een zoontje na.
"Zijn lichaam wordt overgebracht naar het mortuarium van het Middelheimziekenhuis in Antwerpen, waar vrienden en familie hem morgen vanaf 11 uur een laatste keer kunnen groeten", aldus persverantwoordelijke Nathalie Ponten. De kappersgroep de Cliént telt acht filialen over heel Vlaanderen. Heel wat Bekende Vlamingen zijn er vaste klant. Vreselijke lokale pijn Patiënten die de Staphylococcus Pyogenes-bacterie oplopen, klagen over een vreselijke, lokale pijn die moeilijk te verklaren is. Na enkele uren ontwikkelen zich al zwarte vlekken onder de huid. Het is een soort explosieve overreactie van het immuunsysteem op de infectie. Het weefsel sterft razendsnel af en de infectie verspreidt zich verder. Ledematen kunnen afsterven op een of twee dagen, vandaar de naam vleesetende bacterie. (belga/mvdb)
Bij een Britse fotoketen 'Snappy Snaps' kun je je vakantiefoto's laten 'photoshoppen' zodat je grotere borsten en mooiere tanden hebt. Deze service blijkt een groot succes te zijn, de vraag naar digitaal bewerkte foto's is deze zomer vervijfvoudigd.
Plastische chirurgie zonder mes Duizenden Britten laten hun vakantiefoto's digitaal bewerken om er mooier uit te zien. "Dit is plastische chirurgie zonder mes," aldus een vertegenwoordiger van "Snappy Snaps". De experts bij deze keten kunnen net als bij modellen en celebrities enkele kilo's je slanker maken, tanden rechtzetten en rimpels verwijderen.
Heel tevreden De 31-jarige Erin Graham liet haar vakantiefoto's photoshoppen. "Ik wilde grotere borsten, een plattere buik en mijn tattoo weg. Ook mijn tanden mochten witter en rechter, mijn neus slanker, mijn ogen groter, mijn kaaklijn strakker en mijn huid egaler. Ik moet zeggen dat ik heel tevreden ben met het resultaat."
Andere manieren Maar ook steeds meer mensen die iets kennen van Photoshop passen hun eigen foto's aan. Verder verkoopt HP voor ongeveer 220 euro een fotocamera die vrouwen een maatje slanker maakt. Dit toestel verdunt het voorwerp in het midden zodat de persoon op de foto slanker lijkt, zonder dat de achtergrond vervormd wordt.
Nieuw programma Binnenkort kan haast iedereen, zonder een computerspecialist te zijn, foto's bewerken. Italiaanse onderzoekers ontdekten 49 plekjes op het gezicht waarbij kleine veranderingen een groot verschil kunnen maken. Zo ontwikkelden ze software dat foto's scant en verbetert waar nodig. Dan zoekt het programma naar gelaatstrekken van aantrekkelijke celebs als Angelina Jolie en Nicole Kidman en mengt deze met jouw gezicht. Uit een onderzoek blijkt dat drie kwart van de met dit programma bewerkte gezichten aantrekkelijker werden gevonden dan de originele. (ep)
Kim Allegria en zijn team zijn er klaar voor. Vrijdag opent de voormalige souschef van de Bigarreaux in het oude Bogaardenklooster langs de Truiense Diesterstraat zijn eigen restaurant: Durondeaux. Het lag voor de hand dat de naam, na een oude kersensoort, opnieuw een fruitvariëteit zou worden.
De klanten van vroeger zullen zich snel terug op hun gemak voelen want het restaurant werd ruimer omdat een aantal attributen die dienden voor de tv-opnames verdwenen zijn. En er is meer koelruimte voor dranken wat vroeger al eens een probleem was, weet Kim Allegria.
De focus ligt nog steeds op een sfeervolle en goede bediening. Een aantal medewerkers van het zaalpersoneel is terug wat op zich al een goede zaak is, klinkt Kim tevreden.
Menu De menukaart zal niet zoveel verschillen met vroeger. Ann en ik bepaalden samen voor tachtig procent wat er geserveerd werd. Het zou gek zijn om dit zo maar aan de kant te schuiven. Die kennis van toen en mijn eigen inspiratie moeten de sfeer en smaak van de Durondeaux bepalen, aldus de kok. (Gva)
Om u een beeld te schetsen van de prijzen: voor een driegangenmenu telt u 39.50 euro neer, voor aangepaste wijnen wordt een supplement van 15 euro aangerekend.
Waar vroeger enkel chipolata's, kippenborstjes en steaks op de barbecue belandden, grillen koks én amateurs steeds meer vis, groenten en fruit. Wij doken in ons archief en botsten op enkele tips van barbecuekok Peter De Clercq.
barbecuetips Probeer eens iets nieuws Leg in de plaats van dat eeuwige vlees ook eens groenten of fruit op de barbecue. Gegrilde asperges of rode kool bijvoorbeeld zijn een waar genot voor de smaakpapillen. Noem het en je kan er iets lekkers van grillen.
Schrik er ook niet voor terug om desserten op de barbecue te bereiden. Gegrild fruit is echt een aanrader. Maar dé nieuwste trend is het bakken van taart en brood op de grill, wat het gebak een lekkere vuursmaak geeft.'' ,,Om de gerechten een apart cachet te geven, kan je naast de gloeiende briketten druivenranken, lavendel of zoethout leggen. Door ze nat te maken, verspreiden ze een heerlijke geur en geven ze de gerechten een vol aroma.
Een andere manier om de schotels op smaak te brengen, is door een vuurvaste kom met wijn of bier te vullen en op de kolen te plaatsen. Het vlees leg je op de rooster erboven; de dampen zullen het vlees met een hartige smaak doordringen.
Goedkoop maar lekker Barbecuen hoeft niet overdreven duur te zijn. Varkenshaasjes, ribbetjes of brochettes kan je aan een zacht prijsje bemachtigen. De juiste kruiden en marinades brengen het vlees op smaak en houden het mals. Vuurkruiden, een mengeling van rozemarijn, koriander en jeneverbessen, kan je op de houtskool gooien waardoor de gerechten een pittige smaak krijgen.
Welk barbecuestel kies je? Een stevig en veilig toestel is onontbeerlijk voor de barbecuefanaat. Betaal liever iets meer voor een grill met een groot oppervlak, zodat je veel vrienden kan uitnodigen en naast vlees ook groenten en andere garnituur kan roosteren. Kies bij voorkeur een barbecue met deksel. Je hebt er veel meer mogelijkheden mee, omdat de hitte circuleert zoals in een oven. Let ook op de kwaliteit van het rooster dat roestvrij moet zijn en niet mag kleven.
Welk barbecuegerief heb je nodig? Onmisbaar zijn antikleef grillklemmen, om de stukken vlees en groenten te hanteren. Ook een 'plantenspuit', waarmee je opkomende vlammen kan temmen, komt altijd van pas. Verder heb je ook een kwastje nodig om het vlees en de groenten regelmatig met olijfolie of marinades in te strijken zodat ze sappig blijven.
Hoe steek je de barbecue aan? Het is van groot belang dat de aanmaakblokjes waarmee je het vuur aansteekt van natuurlijk materiaal gemaakt zijn. Zipp is uit den boze, wegens gevaarlijk en ongezond. Natuurlijke aanmaakblokjes bestaan uit geperst karton of houtsnippers, besprenkeld met paraffine.
Probeer in de plaats van de gebruikelijke houtskool eens kokosbriketten, die vervaardigd zijn uit samengeperste kokosschalen. Ze zijn weliswaar iets duurder bij de aankoop, maar de voordelen zijn legio: ze zijn geurloos en ecologisch, geven meer hitte af en branden langer.
Verder is een aanmaakkoker handig en veilig bij het ontsteken van de barbecue. Je vult hem met aanmaakblokjes en briketten, laat hem gedurende een kwartiertje branden en giet de inhoud vervolgens in het barbecuestel. (standaard)
Delphine Boël, de buitenechtelijke dochter van koning Albert, vertelt in een exclusief interview hoe erg ze nog steeds verlangt naar contact met haar vader.
"Ondanks alles wat er is gebeurd, hou ik van mijn vader en zal ik hem blijven verdedigen", zegt Delphine Boël in een exclusief interview dat u deze week in Story kunt lezen.
De buitenechtelijke dochter van koning Albert noemt het gesprek een schreeuw om liefde, de liefde die ze na al die tijd nog steeds niet van haar vader heeft gekregen.
De rest van het verhaal lees je deze week in Story.
Zoveel mogelijk dingen tegelijkertijd doen betekent een gevaar voor onze hersenen. Volgens experts leidt het tot stress, woede bij volwassenen, leerproblemen en autisme bij kinderen.
Inefficiënt Multitasking maakt mensen, ironisch genoeg, minder efficiënt. Onderzoekers bestudeerden wat er in de hersenen gebeurt als mensen probeerden meerdere complexe taken tegelijkertijd te verrichten. Daaruit blijkt dat de hersenen dan panisch tussen verschillende taken wisselen. Dit vereist zoveel moeite van het brein dat multitasken veel meer van ons vraagt dan wanneer we die taken afzonderlijk uitvoerden.
Overbelasting Neurowetenschapper Earl Miller ontdekte dat als er verschillende visuele prikkels voor je zijn, je hersenen zich slechts op één of twee items hiervan concentreren. Ons brein heeft het dus moeilijk zich te focussen op verschillende taken. Proberen we toch te multitasken, betekent dit een overbelasting voor het verwerkingsvermogen van onze hersenen. Als we bijvoorbeeld proberen te bellen en te mailen tegelijkertijd, concurreren deze activiteiten met elkaar omdat ze hetzelfde deel van de hersenen gebruiken. Dit vertraagt je brein en zorgt voor storingen. Als je samen een sms en een mail verstuurt sturen, dan verlies je 10 punten van je IQ. Dat is gelijkwaardig aan het effect van een slapeloze nacht.
Taken duren langer Multitasking maakt ons ook minder efficiënt. Een Amerikaanse studie ontdekte dat studenten er 40 procent langer over doen om gecompliceerde wiskundige problemen op te lossen wanneer ze moesten wisselen tussen verschillende taken. Daarnaast blijkt dat het een negatief lichamelijk effect heeft, multitasken zorgt voor de productie van stresshormonen en adrenaline. Dit kan voor een vicieuze cirkel zorgen: we multitasken, het werk duurt daardoor langer, we voelen ons gestresseerd en gehaast, waardoor we nog meer moeten multitasken... Verder blijkt ook dat er geen verschil is tussen de geslachten. Dat vrouwen er beter in zouden zijn, is een mythe. Ze zijn er alleen gelukkiger als ze verschillende dingen tegelijkertijd doen.
Meer stress Volgens gedragswetenschapper Alan Keen zorgt multitasken voor meer agressie. "Waarom zijn mensen in grote steden vaker kwaad? De druk van een chaotische stad, een hechtische baan, multitasken en het ouderschap zorgen voor chemische veranderingen in de hersenen. Dit zorgt ervoor dat we chronisch stresshormonen in ons lichaam hebben, waardoor we agressiever en impulsiever reageren. Uiteindelijk lopen we zo meer risico op hart- en vaatziekten."
Jongeren Bij jongeren vergroot het verrichten van verschillende taken tegelijkertijd de kans op autisme en leerproblemen. Studenten concentreren zich steeds meer op verschillende dingen, ze leren met een iPod in de oren en de televisie op de achtergrond. Door de constante afwisseling kunnen ze zich nog moeilijk op één ding concentreren. Omdat multitasken zoveel van de hersenen vraagt, verstoort dit de ontwikkeling van de hersenen van kinderen. Vooral de sociale vaardigheden lijden hieronder. Ze vinden het moeilijk om subtiele vormen van lichaamstaal te ontcijferen, waardoor ze risico lopen op een milde vorm van autisme.
Experts raden daarom aan niet te multitasken. Maar als je toch niet anders kunt, geven ze volgende tips: - Doe het niet in de namiddag, dit is de zwaarste periode voor de hersenen. Na de lunch ben je vermoeider, voeg je hier de stress van multitasking aan toe, dan krijg je sowieso overbelasting van het brein.
- Mediteer regelmatig als je vaak aan multitasking doet. Hersenscans tonen namelijk aan dat meditatie de ontwikkeling stimuleert van de hersengebieden verantwoordelijk voor het geheugen en aandacht. Het zou ook je brein efficiënter maken en je beter doen focussen.
- Oefen multitasken met enkele eenvoudige taken. Door te trainen word je beter en sneller in het combineren van verschillende activiteiten. (ep)
De Perseïden komen er aan De bekende meteorenzwerm de Perseïden is weer actief.
In de nacht van woensdag op donderdag (12- 13 augustus) zal het maximum te zien zijn, waarbij de verwachting is dat er per uur tussen de 20 en 30 meteoren te zien zullen zijn.
Onder ideale omstandigheden zijn er ruim honderd meteoren per uur te zien, maar omdat de voor 60% verlichtte maan behoorlijk stoort zijn de zwakste meteoren niet zichtbaar.
De Perseïden tellen af en toe heldere exemplaren en daarom is het toch interessant om de zwerm te gaan bekijken. Wat heb je er voor nodig? Een veldbed of ligstoel, warme kleding/deken (tenzij je ergens in Zuid-Europa waarneemt), meer niet.
Oh ja en goed weer natuurlijk. Naar boven kijken en genieten maar. En wellicht dat er af en toe ook nog een Thaise vuurbol tussendoor komt ;-) De radiant van de Perseïden, de plaats waar ze allemaal vandaan lijken te komen, ligt overigens vlakbij de bekende dubbele open sterrenhoop χ en h Perseï (zie afbeelding). Die kan je met een verrekijker gemakkelijk zien. (Sterrengids 2009).
Vanaf 2010 wordt misschien een nieuwe meteorenzwerm toegevoegd (de september Perseïden)
In deze woning in Beringen verbleef Deckers bij een vriendin
Deckers verbleef bij alleenstaande Marokkaanse moeder Lesley Deckers is vandaag dinsdag in de middag opgepakt in Beringen. Ze verbleef er bij een alleenstaande Marokkaanse moeder. Beide vrouwen zijn overgebracht naar Veurne, waar ze ondervraagd worden door de federale politie.
Vanmiddag om 13.51 uur is de politie binnengevallen in de woonst in Beringen waar Deckers zich schuilhield. Ze verbleef er bij een vriendin, een alleenstaande Marokkaanse vrouw van 36 met drie minderjarige kinderen. Ook zij is opgepakt, voor haar kinderen werd in opvang voorzien.
Deckers en haar vriendin werden al een eerste keer ondervraagd door de politie in Beringen. Omstreeks drie uur werden de twee overgebracht naar Veurne, waar ze ondervraagd worden door de federale politie. Vanavond zullen ze nog voor de onderzoeksrechter van Brugge verschijnen, die zal beslissen over hun aanhouding.
De Marokkaanse vrouw riskeert tot twee jaar cel voor het verbergen van personen waarvan men weet dat ze vervolgd worden. Lesley Deckers zelf staat mogelijk een gevangenisstraf van 20 tot 30 jaar te wachten voor de gijzeling van de helikopterpiloot bij de ontsnapping uit de gevangenis van Brugge.
Gsm getraceerd
De politie was Deckers al enkele dagen op het spoor. Eerder deze week was de auto van de 23-jarige Antwerpse, een grijze Peugeot 107, al in Beringen gevonden. Bovendien wist de politie met zekerheid dat het meisje nog in leven was, aangezien er de afgelopen dagen via haar advocaat en haar moeder contacten waren met Deckers.
Haar verblijfplaats verraadde Lesley Deckers wellicht met haar gsm. De politie kon achterhalen dat ze het toestel in de buurt van waar ze verbleef had gebruikt. Gisteren vond er zo al een huiszoeking plaats, maar in het verkeerde huis. Vandaag viel de politie dan binnen in de schuilplaats van Deckers.
Spectaculaire ontsnapping
Lesley Deckers is de vriendin van Mohammed Johri. Ze hielp Johri, Ashraf Sekkaki en Abdelhaq Melloul-Khayari op 23 juli ontsnappen uit de gevangenis van Brugge. Het was Deckers die onder de naam Kelly Verstraeten de helikopter huurde waarmee de gevangenen konden ontkomen.
Deckers was de enige van de vier voortvluchtigen zonder crimineel verleden en toch bleef zij het langst uit de handen van de politie. Het laatste beeld van haar dateerde van eind juli, van de bewakingscamera van het Amsterdamse hotel waar ze met de drie ontsnapte gangsters was ondergedoken.
Bekeerd tot islam
De jonge vrouw is opgegroeid in een Antwerps gezin in Hoboken en heeft zich in 2003 tot de islam bekeerd. Ze raakte bij de ontsnapping betrokken omdat ze het vriendinnetje van Mohamed Johri is. Nadat bekend werd dat zij mee achter de ontsnapping zat, reageerden haar kennissen stomverbaasd. Zoiets hadden ze nooit verwacht - al ging ze voor de liefde wel redelijk ver, voegden ze eraan toe.
Ook de drie gedetineerden die op 23 juli met een helikopter de gevangenis van Brugge ontvluchtten, zitten al terug in de cel. Na Abdelhaq Melloul-Khayari (41) en Mohamed Johri (23) is Ashraf Sekkaki (25) dit weekend als laatste tegen de lamp gelopen. Net als Johri wacht Sekkaki een jarenlange opsluiting in een Marokkaanse gevangenis. (nieuwsblad)
Kippenpasteitjes met witloof
In het UZ Gent worden kankerpatiënten alleen nog maar tijdens de kantooruren bestraald, van 8 tot 16.30 uur. Daardoor worden de wachttijden dermate lang dat er levens op het spel staan. Dat blijkt uit een uitgelekte brief van zes specialisten aan hun oversten, schrijven de Corelio-kranten. Onlangs nog kwam het Gentse universitaire ziekenhuis in opspraak toen oud-Kamervoorzitter Herman De Croo (Open VLD) er zich druk over maakte dat zijn stembandkanker niet in het weekend werd behandeld.
Secret Gardens- Verborgen stadsgroen" is een gloednieuw stadstuinenfestival in Kortrijk.
De latere Zeeuwse bakkers hebben de kunst van het bakken van een goede, zeer smakelijke bolus, waarvoor soms stoomovens worden gebruikt om het kaneelgebak mals te houden, bijna tot in de perfectie opgevoerd. De moderne bolus is door de Zeeuwen van generatie op generatie veredeld en daarom is het een echt Zeeuws product.
Glenn Gemeiner hier samen met Tanja Dexters.
Kim Allegria en zijn team zijn er klaar voor. Vrijdag opent de voormalige souschef van de Bigarreaux in het oude Bogaardenklooster langs de Truiense Diesterstraat zijn eigen restaurant: Durondeaux. Het lag voor de hand dat de naam, na een oude kersensoort, opnieuw een fruitvariëteit zou worden.
Inefficiënt
De bekende meteorenzwerm de Perseïden is weer actief. 
