Domburg badplaats met allure ligt direct aan zee, aan de noordwest kust van het schiereiland Walcheren, half verscholen in de zich daar reeds vormende bossages, die aan de rand van het dorp overgaan in bos, dat de de Manteling wordt genoemd.
Dit jaar wordt op zaterdag 18 april voor de derde maal een groot skeeler-event georganiseerd in en om Domburg: Domburg on Wheels. Of u nou het liefst passief sport beleeft of het liefst zelf in actie komt, Domburg on Wheels biedt vermaak voor iedereen. Voorafgaand aan het evenement worden er van te voren ook al clinics gegeven zodat iedereen op 18 april goed voorbereid van start kan gaan.
Clinics Onder leiding van ervaren marathonschaatser en skeeleraar Andries Minderhoud werden er op 15 april 's avonds clinics verzorgd op bedrijven-terrein de Zompe in Serooskerke. Deze clinics richten zich met name op kinderen, maar ook de minder ervaren volwassene kan er terecht. Tijdens een clinic leer je goed remmen en vallen en je leert hoe je met elkaar in groepjes moet rijden.
Wie nog totaal geen skeelerervaring heeft, leert bovenden de basisbeginselen van de sport. Inschrijven vooraf is verplicht en kan via 06-11357506 of www.skateatsea.nl.
Toertocht Op 19 april is het dan tijd voor de toertocht. Schaatsen Skeelervereniging SKA uit Middelburg heeft wederom twee routes uitgezet over goede wegen en fietspaden (veelal beton). U heeft de keuze uit twee afstanden: 30 en 80 kilometer.
Om de variatie erin te houden, lopen de twee routes net weer iets anders dan vorig jaar, maat ook nu zullen skeeleraars tijdens de tocht weer veel kleine dorpjes en mooi landschap tegenkomen. Voor kinderen is er een speciale stempeltocht.
Ook wie geen eigen skeelers en helm heeft, kan aan de tocht meedoen, want al het benodigde skeelergerei is te huur. Inschrijven voor de skeelertocht kan vanaf 10:00 uur in de kantine van Voetbalvereniging Domburg op sportpark Oosterloo te Domburg.
Er is daar kleed- en douchegelegenheid voor zowel dames als heren. De toertocht zelf begint om 11.00 uur.
Wedstrijd Vanaf 15.00 uur laten wedstrijd-skeeleraars zien hoe het nou echt moet. Het Domburgse centrum wordt omgetoverd tot een skeelerarena waar hard gestreden wordt voor de overwinning. Gedurende de dag komen er steeds betere rijders aan bod tot de Nederlandse top rond 19.00 uur in actie komt. Tegen die tijd bent u allang terug van een prachtige toertocht en kunt u vanaf een van de gezellige Domburgse terrasjes toekijken hoe anderen zich in het zweet werken.
Inschrijven toertocht: vanaf 10.00 uur bij Voetbalvereniging Domburg aan de Roosjesweg 12 Aanvang toertocht: 11.00 uur bij Voetbal-vereniging Domburg. Aanvang wedstrijden: 15.00 uur
Belgische pedofielen met naam en foto's op internet
'Pedofielenjager' Chris Hölsken publiceerde gisteren de namen, adressen, foto's en andere gegevens van dertien Belgische pedofielen op zijn website. Naast Michel Lelièvre en Marc Dutroux, worden er ook een resem andere pedofielen vermeld die nooit eerder de media haalden.
Doorklikken In ons land is het verboden om de gegevens van mensen die veroordeeld zijn of verdacht worden van pedofilie publiek te maken. Daarom ondernam de Belgische Justitie pogingen om de plannen van de Nederlander stop te zetten.
Gisteren werd duidelijk dat Hölsken niets aan het toeval heeft overgelaten. Op zijn site stopkinderporno.com zijn de pedofielen zelf niet te zien. Daarvoor moet je doorklikken naar een Zuid-Amerikaanse website. Daar zouden de gegevens van pedofielen wel publiek gemaakt mogen worden.
Klacht Minister van Justitie Stefaan De Clerck (CD&V) zegt dat hij er alles aan zal doen om de website te sluiten. Hij raadt mensen die hun naam en adres gepubliceerd zien aan om een klacht in te dienen. Ook Child Focus is niet opgezet met de website. Ze vrezen dat het aantal feiten zal toenemen omdat veroordeelde pedofielen zich niet meer zullen laten behandelen. (belga/gb)
Albéric (Briek) Schotte, bijnaam IJzeren Briek (Kanegem, 7 september 1919 - Kortrijk, 4 april 2004) was een Belgisch wielrenner en ploegleider.
Hij won in zijn lange carrière tweemaal de Ronde van Vlaanderen (1942 en 1948) waaraan hij twintig maal deelnam, en werd twee keer wereldkampioen (1948 en 1950). Hij nam ook viermaal deel aan de Ronde van Frankrijk (1947 tot 1950) waarin hij in 1948 tweede eindigde achter Gino Bartali.
Door zijn hoekige, werkende stijl was Schotte het type-voorbeeld van de Flandrien. Hij werd de Laatste Flandrien genoemd. Een beeld van hem als wroetende renner siert het dorpsplein van Kanegem sinds 1997 (beeld van Jef Claerhout).
Na zijn actieve carrière als renner was hij nog een 30-tal jaar actief als ploegleider waar hij met zijn renners ook viermaal de Ronde van Vlaanderen won.
Briek Schotte stierf in 2004 op de dag van de Ronde van Vlaanderen en kreeg een begrafenis in stijl - hij werd de kerk binnen- en buitengedragen door acht wielergrootheden uit vier generaties, waaronder vier wereldkampioenen: Rik Van Looy, Benoni Beheyt, Eddy Merckx, Roger De Vlaeminck, Freddy Maertens, Eric Leman, Sean Kelly en Frank Vandenbroucke. Een wielerwedstrijd, de GP Briek Schotte, is naar hem vernoemd, deze wordt gereden in Desselgem, een deelgemeente van Waregem.
Zijn graf is terug te vinden op de begraafplaats van Waregem , de stad waar hij ook ereburger van was. Schotte woonde jarenlang in deelgemeente Desselgem .
Een hele dag lang bots je in heel Vlaanderen en Brussel op fantastisch en veelzijdig erfgoedaanbod.
Je gastheren zijn onder andere musea, archieven, bewaarbibliotheken, verzamelaars en jeugdbewegingen.
Het thema van deze Erfgoeddag is Uit vriendschap! Hoe keken (en kijken) we aan tegen zoiets vanzelfsprekends als vriendschap? Zowel vroeger als nu? Ook de kleintjes genieten van een Erfgoeddag, volledig op hun maat!
Op vriendschap staat geen prijs? Reken maar van wel! Erfgoeddag schenkt een aantal toffe prijzen weg. Gewoon zomaar... UiT vriendschap! De hoofdvogel maakt kans op een portret van zichzelf, omringd door zijn beste vrienden en vriendinnen. Ook nog in de prijzenpot? Expotickets, luxecassettes, catalogi, boeken en dvd's.
"Geen terugbetaling voor wie rechtstreeks naar specialist stapt"
Terugbetaling jaarlijks terugschroeven De huisarts heeft de opdracht om open te staan voor alle problemen van de patiënt, hem op een continue wijze te begeleiden en indien nodig door te verwijzen naar de tweede lijn.
Maar in de realiteit is de patiënt nagenoeg vrij om naar de specialist te gaan wanneer hij dat zelf wil, zonder eerst de huisarts te consulteren.
Voor de huisarts is het erg moeilijk om zo zijn coördinerende rol uit te voeren, verantwoordt De Maeseneer zijn pleidooi. Hij stelt voor om de terugbetaling voor mensen die rechtstreeks naar de specialist stappen jaarlijks met 10 procent terug te schroeven.
Ook de sociale zekerheid speelt mee in het voorstel van De Maeseneer. "Komen we niet tot een verschuiving van specialistische naar eerstelijnszorg dan wordt de zorg in de toekomst onbetaalbaar met als gevolg privatisering en beperking van de toegang tot de zorg voor maatschappelijk kwetsbare groepen", zo waarschuwt hij.
Tekort aan opleidingsplaatsen Een ander probleem dat De Maeseneer aankaart, is dat van de opleidingsplaatsen voor huisartsen. "Die opleidingsplaatsen optrekken van 300 tot 360 volstaat niet. De laatste vijf jaar slaagde men er al niet in het quotum in Vlaanderen (180) effectief in te vullen en werden er jaarlijks slechts 120 Vlaamse huisartsen opgeleid", aldus De Maeseneer. (belga/tw)
een grondige lenteschoonmaak houden is niet alleen goed voor je mentale gezondheid, het voorkomt ook infecties aan de urinewegen, longontstekingen en diarree, blijkt uit recent onderzoek.
Poetsgerief De onderzoekers bestudeerden de hygiëne van 1120 huizen in 7 verschillende landen. Daaruit bleek dat 90 procent van de vaatdoeken, bijna de helft van alle afwasbakken en één op de zes koelkastdeuren miljoenen ziekteverwekkende bacteriën draagt, meldt nu.nl. Hoewel veel mensen weten dat poetsgerief regelmatig vervangen moet worden en dat je voeding hygiënisch moet bewaren, toch zeggen de onderzoekers dat het schoonmaakritueel van de meesten niet volstaat. Mensen onderschatten vooral de overdracht van bacteriën via onze handen.
Badkamer Ook de badkamer is een bacteriehaard, de colibacterie woedt er welig. Je loopt vooral gevaar op besmetting na een toiletbezoek. Resten van uitwerpselen en urine werden vaak aangetroffen in de badkamer. Daarom raden de onderzoekers iedereen steeds aan de handen te wassen na een toiletbezoek en voor het eten, dit doe je best met desinfecterende zeep. Daarnaast is het belangrijk dat je voedsel genoeg verhit, zodat je zeker alle bacteriën doodt. (ep)
Kinderen met ADHD kunnen zich beter concentreren als ze bewegen, dat blijkt uit recent onderzoek.
Daarom moeten leerkrachten en ouders hen niet proberen in toom te houden, maar deze kinderen net veel laten bewegen als ze taken moeten maken.
Wiebelen Onderzoeker Mark Rapport ontdekte uit onderzoek bij 23 jongens tussen 8 en 12 jaar dat kinderen met ADHD schuiven of wiebelen met de stoel of prullen met de handen om zich beter kunnen concentreren. Deze bewegingen leidt ze dus niet af, maar helpt hen bij het oplossen van taken. "Ons niveau van activiteit, hoeveel we dagelijks bewegen, is een vast onderdeel van onze persoonlijkheid. Het verandert ook niet: als je een actief kind bent, zul je dat als volwassene ook zijn", aldus Rapport.
Werkgeheugen Stimulerende middelen als cafeïne of rilatine, helpen je stil te zitten en je te concentreren. Ze geven je kortetermijngeheugen een boost en helpen je bij het oplossen van een wiskundig probleem. Beweging doet net hetzelfde voor kinderen met ADHD, zij hebben namelijk problemen met dat werkgeheugen. Rapport ontdekte ook dat ADHD-patiënten niet altijd zo actief zijn. Als ze naar een spannende scène in een film kijken, zitten ze stil. Dan hebben ze dat werkgeheugen niet nodig.
Uitleg opdelen Rapport raadt daarom leerkrachten aan niet te veel het werkgeheugen van kinderen met ADHS te belasten. "De meeste leerkrachten beseffen niet hoe hun hersenen werken. Ze geven hun leerlingen heel wat instructies: "Neem je agenda en je handboek op pagina 23 en los oefening 5 op." Ze doen dit snel na elkaar, maar dat is te veel voor deze kinderen. Ook ouders doen dit als ze hun kinderen iets vragen. Bij ADHD-patiënten is het belangrijk dat je de uitleg in verschillende kleine stukken opdeelt. Anders zijn ze op het einde van je uitleg vergeten, wat je aan het begin zei."
Geen ander middel Verder is er volgens Rapport geen ander middel dat deze kinderen kan helpen. Medicatie als ritaline kan slechts in beperkte mate baten. De wetenschapper hoopt door meer onderzoek te verrichten ADHD-patiënten beter te kunnen helpen. (ep)
In navolging van Goedele Liekens en Linda de Mol Youp krijgt ook Donald Duck zijn eigen glossy.
Dat bevestigt uitgever Sanoma. Het blad ligt in juni in de winkels.
75ste verjaardag Het eenmalige tijdschrift verschijnt ter gelegenheid van Ducks filmcarrière, die 75 jaar geleden begon. Donald is een glossy voor volwassenen, het blad zal gaan over 'mannen-onderwerpen' als sport, vrouwen en auto's. De beroemde eend is deze keer niet te zien in een getekende wereld, maar geeft een kijkje in zijn 'echte' wereld.
Afwijkend Donald wordt volgens Sanoma de eerste 'afwijkende' Donald Duck ter wereld. De glossy, die vanaf 4 juni te verkrijgen is, telt 148 pagina's. Het tijdschrift zal een literair stipverhaal en reisverhalen bevatten. BN'ers als Peter R. de Vries, Ruud Gullit en Georgina Verbaan en enkele bekende striptekenaars werken mee aan de bijzondere uitgave. (novum/lb)
Wie een band heeft met het asfalt van de autoroute, geeft gas en passeert Bourgondië.
Zonder iets van de levensvreugde en het goede, 'Bourgondische' leven te merken. Maar als u tussen Dijon en Màcon de tolweg verlaat, komt u terecht in een hertogdom dat in de 15e eeuw één was met de Nederlanden. Een terrein dat met een speelse heuvelslag weggolft, waar koninklijke boomkruinen hun schaduwen over een hecht netwerk van rivieren en kanalen werpen. Liefst dertig procent bebost land maakt van Bourgondië het intiemste bosgebied van heel Frankrijk! En als het bos dan wijkt, lopen ritmische rijen."wijnstokken naar heggetjes en dorpen. De Bourgondische gastvrijheid is ouder dan het toerisme.
Het voormalig wijndomein Le Clos Domange ligt op een heuvel midden tussen de wijngaarden met een prachtig uitzicht over de Bourgogne. Het is smaakvol gerestaureerd en nu een heerlijke plek om te ontspannen.
Deze chambre dhotes bestaat uit een groot landhuis, meerdere bijgebouwen en twee markante torens. Op de binnenplaats is het heerlijk toeven in de schaduw van de platanen.
Op het terrein is een zwembad waar u als gast gebruik van kunt maken, voor de kleintjes is er een peuterbad. Verder zijn er de diverse terrassen, hoekjes en plekjes waar u in de zon kunt genieten van het prachtige uitzicht over de wijnvelden, de bergen en het dorp.
In alle rust kunt u genieten van een goed glas wijn uit de Maconnais. Dat is genieten van een rustgevend en vriendelijk verblijf in Bourgogne
Fietsen in de Bourgogne, fietsen voor je plezier Rustig rondtrappen, hier en daar afstappen om wat te gaan bekijken en dan weer verder, wanneer je wilt en waar je maar wilt: langs de oever van een kanaal, over een voormalig spoorlijntje of via jaagpaden. Neem de tijd en geniet van de Bourgondische 'art de vivre'!
Slimme eettip: Bij de warme maaltijd kunnen we niet zonder onze saus, hoor. Anders is het zo 'droog'.
Tip: mager eten betekent niet dat je 'droog' moet eten.
Wist je dat caloriearme smaakmakers zoals mosterd, pickles, ketchup, worcestersaus, sojasaus en magere bouillon, naast alle kruiden, heerlijke sausen kunnen opleveren?
Vermijd vetten en room als je kunt, maar een kleine hoeveelheid magere room of koffiemelk kan smaak geven.
Een roux (gesmolten boter met bloem) om de saus te binden hoeft niet altijd en kan vervangen worden door opgeloste maizena.
Wie na een nachtje doorzakken zijn/haar roes op een originele manier wil uitslapen, kan altijd terecht in het Nederlandse Stavoren.
Daar is een hotelbaas immers op het lumineuze idee gekomen om reusachtige wijnvaten om te toveren tot slaapkamers. "Een vriend grapte dat ze groot genoeg waren om in te slapen", aldus zakenman Bauke Kolk. "Ik maakte er een deur in, plaatste er bedden bij en nu ziet het er geweldig uit." Het concept slaat zo aan dat er nog een tiental vaten extra op komst zijn.
Over een indringende Beaujolais-geur hoeft u zich naar verluidt niet de minste zorgen te maken, want de tonnen zijn duchtig gezandstraald. En vermits de ruimte plaats biedt voor twee bedden, heeft ook uw partner niet de minste uitvlucht meer om een weekendje 'culinair verantwoord overnachten' te weigeren. (svm)
Wrakduikers krijgen gratis voorstelling voor kust van Nieuwpoort
Nieuwpoort - Wrakduiker Gert Vanluchene schrikt niet meer van een reuzenkabeljauw of een kwal van drie meter lang. Maar toen hij zondag midden in een school tuimelaars vanuit de Noordzee opdook, kreeg hij tranen in de ogen.
Gert en zijn kompanen Didier Balencourt en Pieter Jonckers, allemaal uit het Brusselse, zijn verwoede duikers. Op Pasen gingen ze kopje onder op dertig km uit de kust van Nieuwpoort.
'We waren - zoals wel vaker - op zoek naar oude scheepswrakken. Op zich is dat al heel opwindend. We waren dan ook bijzonder tevreden toen we - eenmaal terug boven water - in het zonnetje een pintje konden drinken in de rubberboot. Plots verschenen er boven ons hoofd zwermen meeuwen en zagen we links en rechts van onze boot zilveren schichten. Meteen daarna schoten er twee tuimelaars uit het water. Dat was het begin van een spectaculaire vertoning. Blijkbaar waren we midden in de lunch van een tiental dolfijnen terechtgekomen. Er waren exemplaren van twee meter bij, maar ook kleintjes. Zeker een uur lang bleven ze hun kunstjes tonen rond onze boot. Het is niet de eerste keer dat we in de Noordzee dolfijnen zien. Meestal was dat echter op een grote afstand en zagen we alleen hun vinnen en opstuivend water uit hun ademgat. Maar zo dichtbij en zo lang, dat had ik nog nooit meegemaakt. Onze mond viel open van verbazing en er schoten tranen in mijn ogen.'
'Veel mensen denken dat dolfijnen alleen in het zuidelijk halfrond voorkomen maar er zijn in de Noordzee altijd al dolfijnen geweest', zegt Wim Wauters van het Sealifecenter in Blankenberge. 'Die dieren staan echter aan de top van de voedselpiramide. De vervuiling van het water had een nefaste invloed op de haring- en wijtingpopulatie en dus lieten ze zich hier de voorbije decennia steeds minder zien. Net zoals er vaker kolonies zeehonden voorkomen voor onze kust, zien we de jongste tijd steeds meer bruinvissen en tuimelaars. Dat is een teken dat de waterkwaliteit er weer op vooruitgaat. Bovendien heeft de visserijsector voorzorgen genomen om te voorkomen dat dolfijnen in de netten terechtkomen.' (KL)
De zelfverklaarde Missmaker heeft een eigen pagina aangemaakt. 'Het is meer de wereld van Patricia', aldus Crombé. 'Ik moet er nog mee leren werken. Maar ik zie dat ik op één dag tijd al 38 vrienden heb gemaakt.' Op de naam 'Ignace Crombé' zijn een dertigtal Facebookpagina's te vinden, waaronder 'De Ignace Crombé Fanclub' met 36 leden en 'Ik walg van Ignace Crombé' met 674 leden.
Maar dat zijn volgens Crombé allemaal valse pagina's. 'Ik zal op onze enige echte pagina ook moeten opletten welke informatie ik daar allemaal opzet, want veel mensen kunnen meelezen. Maar aan de andere kant kan ik zelf ook laten weten waar ik mee bezig ben. Het is een mes dat aan twee kanten snijdt.'
Of hij vrienden zal worden met zijn ex Miriam Jacques, die maar liefst 1.015 vrienden heeft? 'Nee, ik denk niet dat zij een vriendschapsverzoek naar mij zal versturen. En ik zal dat ook niet doen', lacht hij.
Voor de fans: op Crombés pagina kan je ook zijn favoriete uitspraken lezen waaronder: 'Eerlijkheid en oprechtheid maken je kwetsbaar. Wees toch maar eerlijk en oprecht.'
10 procent van de Britse gezinnen brengt enkel samen tijd door als ze naar televisie kijken. Dat blijkt uit een recente enquête in Groot-Brittannië.
Te druk Eén op de tien Britse gezinnen zegt dat ze het te druk met hun job en huishouden hebben om samen veel tijd door te brengen. De enige momenten waarop het wel lukt, zijn als ze televisiekijken. Verder blijkt dat slechts een derde van de gezinnen dit slechts twee tot drie keer per week doet. Twee op vijf kijkt ongeveer een uur per avond televisie. Ook blijkt dat grappige programma's het beste zijn om als gezin een band te kweken.
Sterkere band Psychologe Pat Spungin: "Een uurtje of twee televisiekijken per week kan de ideale gelegenheid voor gezinnen zijn om de band te versterken. Het is ook goed dat ze van dit moment gebruik maken om te communiceren en te discussiëren met elkaar. Samen lachen zorgt ervoor dat het gelukshormoon serotonine aangemaakt wordt, waardoor een band ontstaat tussen de gezinsleden."
Positief "Televisie heeft een slecht imago, maar het kan een positieve invloed op een gezin hebben. Dankzij televisie leren kinderen andere culturen kennen, krijgen ze informatie over historische gebeurtenissen en ontdekken ze de wetenschappelijke en de medische wereld. Als ze samen met hun ouders kijken, leren ze samen discussiëren over belangrijke onderwerpen", besluit Spungin. (ep)
Passagier zet vliegtuig aan de grond na overlijden piloot
Het incident vond plaats met een King Air-toestel.
In de Amerikaanse staat Florida heeft een passagier een vliegtuig veilig aan de grond gezet nadat de piloot was overleden in volle vlucht. De passagier zat aan boord van een tweemotorige Super King Air met zijn gezin, meldt CNN.
Vier passagiers Het incident vond op paasdag plaats om 13.30 uur lokale tijd. Het toestel was met vier passagiers op weg van Marco Island in Florida naar Jackson in Mississipi. De controletoren van Miami Center kreeg van een passagier te horen dat de piloot bewusteloos was. De passagier was gelukkig zelf piloot, maar had enkel ervaring met eenmotorige toestellen. Volgens experts is het verschil tussen dergelijke toestellen en een tweemotorige King Air wel enigszins groter dan tussen pakweg twee automerken. "Een King Air landt waarschijnlijk aan een hogere snelheid dan de man ooit heeft gevlogen met een eenmotorig toestel," zei Steve Wallace van de luchthaven.
Hulp Het vliegtuig vloog op automatische piloot en was fel aan het stijgen. Twee luchtverkeersleiders hielpen de passagier daarom eerst de automatische piloot uit te schakelen. De controletoren waarschuwde ook andere vliegtuigen in de buurt, en de luchthaven van Fort Myers. Er werd ook nog een King Air-specialist opgetrommeld, die de passagier een spoedcursus gaf in de bediening van het vliegtuig.
Landing De passagier kon het toestel bij zijn eerste poging meteen veilig aan de grond zetten op Fort Myers, waar artsen het overlijden van de piloot bevestigden. De inzittenden namen later op de dag een commerciële vlucht naar hun bestemming. De Amerikaanse vereniging van luchtverkeersleiders noemt de handelingen van alle betrokkenen "meer dan heldhaftig". (sam)
Vrouwen die veel willen bereiken op carrièrevlak, zouden hun kansen om kinderen te krijgen kunnen beschadigen.
Zulke competitieve vrouwen hebben vaak meer van het mannelijke hormoon androgeen dan van het vrouwelijke hormonen oestrogeen. Dat hormoon is nochtans vitaal voor de bevruchting.
Rondingen Het hormoonniveau bepaalt ook hoe je lichaam er uit ziet. Hoe meer androgenen, hoe minder vrouwelijke rondingen de vrouw heeft. Hoe meer oestrogenen, hoe meer rondingen en dus hoe vruchtbaarder.
Richting relatie Eerder was de link tussen lichaamsrondingen of androgenen en onvruchtbaarheid al bekend. De richting van de relatie was echter onbekend: werden vrouwen met veel androgenen zo geboren, waardoor ze bijna automatisch meer waarde hechtten aan carrière of maakte de carrière de vrouwen onvruchtbaar?
Hormonen vervangen Elizabeth Cashdan, verbonden aan de universiteit van Utah, bewees dat het de laatste optie was. Vrouwen in stresserende, veeleisende jobs vervingen op den duur hun oestrogenen door androgenen. Ze toonde ook aan dat de taille-heup-ratio gerelateerd was aan het hormonenniveau. Haar studie verscheen in het toonaangevende blad Current Anthropology.
Minder aantrekkelijk Cashdan waarschuwt dat een grotere ratio minder geschikt is voor het baren van kinderen én ook minder aantrekkelijk is voor het andere geslacht. Mannen verkiezen immers een taille-heupratio van 0,7. Alles kleiner is 'te mannelijk' en duidt er op dat ze geen nakomelingen zullen krijgen. (edp)
Smelt Fama in de pan en stoof de afval van de garnalen aan goed aan, kruid met peper en zout
Voeg de versneden groenten toe en laat meestoven
Doe er nu de bloem bij, de tomatenpuree, roer goed en laat even meebakken
Giet er het water op, voeg bouillon toe en laat 1 uur koken
Zeef de soep door een fijne zeef
Leg een hoopje mooie garnalen in het midden van het bord, giet er wat Alpro Soya Cuisine rond en doe dan de soep erin
Soepje van garnalen stap voor stap
Voel jij je ook aangesproken door "Start To Cook" en wil je samen met Pacale Platel stap voor stap een "soepje van garnalen" leren bereiden, dan is hier de bereiding nog eens per stap:
Stap 1:
Snijd eerst de groenten. Snijd de wortel in de lengte zodat hij vast op de plank ligt. Snijd er dan blokjes van. Doe hetzelfde met de ajuin. Zorg dat de groenten ongeveer dezelfde grootte hebben zodat ze samen gaar zijn. Stoof alle groenten aan met het afval van de grijze garnalen. Zo geven ze al hun smaak maximaal af en krijg je een smaakvolle pasta. Voeg voor de kleur ook wat tomatenpuree doen.
Stap 2 :
Voeg nu bloem toe. We "singeren" : dat betekent de bloem toevoegen opdat de soep straks goed kan binden. Zonder de bloem krijg je nooit een mooi gebonden soep.
Stap 3 :
Voeg nu de bouillon toe, alsook het water. Op die manier is er voldoende vocht in de soep dat goed zal inkoken. Als je niet genoeg vocht toevoegt, dan zal het alles te snel inkoken en krijg je een te dikke pap.
Stap 4 :
Passeer de soep door een zeef. Duw de groenten en de grijze garnalen goed aan. Zo komt de smaak helemaal in je soep. Alle aromas en smaak blijven immers toch in je soep.
Stap 5 :
Leg de grijze garnalen in je bord. Grijze garnalen mogen pas op het einde aan de soep toegevoegd worden want als je ze zou meekoken dan worden ze rubberachtig.
"Nieuws voor de welwillende lezer" Ik blijf bezig met wat zich aandient of in me opkomt. Alles wordt op mijn blogjes gepubliceerd. tblogkrantje & betoverend veelzijdig
Je zou eens wat minder aan jezelf moeten twijfelen. Je kent je eigen kwaliteiten, wees daarom dus overtuigd van de dingen die je doet. Doe ze omdat je er van geniet, niet om anderen iets te bewijzen. Het is een goede dag om afspraken te maken.