|
Alcoholvrije cocktails gebruiken is verrassend, origineel en ongelofelijk cool.
 De cocktail 'Eve's secret'. Tieners en pubers voldoende fruit en groenten laten eten is niet altijd gemakkelijk. Daarvoor (alcoholvrije) cocktails gebruiken is verrassend, origineel en ongelofelijk cool. Want let wel: de cocktails in 'Shake it' werden opgesteld door de 25-jarige Timo Janse, de tweede beste barman van Nederland, tellen elk fruit of groenten en gaan een pak verder dan een multivruchtensapje. Stiekem wordt ook gehoopt dat dit boek vol toffe en hippe alcoholvrije cocktails jongeren zover krijgt minder en later alcohol te gaan drinken.
Klassiek of net gek?
In dit boek staan klassiekers als een virgin pina colada, virgin mary of een virgin mojito. Maar ook nieuwigheden, bedacht met ronkende namen als 'Spiderman's Web', 'Girls just wanna have fun' , 'Eve's secret' en 'Singing in the rain'. In het totaal 40 cocktails, opgedeeld in 'classics', 'fruit', 'crazy' en 'for the occassion'.
Uitleg
Klinkt leuk, maar je weet niet hoe er aan te beginnen? Geen nood, dit boek legt je ook de geschiedenis van de cocktails uit, omschrijft alle belangrijke begrippen en toont de voornaamste attributen. Daarnaast ook nog tips om je eigen cocktail te verzinnen en uitleg over smaken en balans.
Origineel
'Shake it' is duidelijk gericht op (jonge) tieners die staan te trappelen om te doen zoals 'de groten'. Dat is ook duidelijk te merken aan de opbouw van het boek, met drukke kleuren, steeds veranderende lettertypes en bladschikking.
Het nadeel is dat je continu moet zoeken naar ingrediënten en bereidingswijzen. Zeker als je begint cocktails maken en je het boek dicht bij je wil, moet je lang zoeken naar dat ene zinnetje. Daardoor wordt het cocktails maken wel een belevenis, maar je moet er ook een beetje geduld voor hebben.
Afschrikkend
Daarmee schrikt het boek de 'oudere' tiener en volwassenen af, terwijl er onder hen vast genoeg zijn die de eeuwige cola of gewone fruitsapjes beu zijn. Maar het boek bulkt zodanig van de frisse ideeën, dat het het wel waard is je te worstelen door de onduidelijke structuur.edp
Shake it! werd uitgegeven door FoodBAIFood, telt 96 pagina's en kost 12,5 euro.
|
