Gruwelijk dwaas ben ik. Kom maar niet dichter, heb geen vertrouwen in mij. Dit is het verhaal van mijn leven. Dit is het verhaal van mijn dwaasheden.
20-04-2008
De boer op
Een hectische dag. Zwemlessen van de meisjes (de oudste haalde het brevet van 25m én van 50m !), de oudste wegbrengen naar een verjaardagspartijtje om een aantal uren later terug te gaan ophalen, ondertussen naar de hondenschool met Hector, en boodschappen doen. Van hot naar her rennen is het vaak.
Af en toe stop ik bij een boer hier niet zo ver vandaan, en haal ik een paar liter échte melk. Het verschil met de melk die je in de supermarkt vinden kan is onnoemlijk groot. Ook vandaag stop ik even, en loop ik met de boer mee de stallen in om mijn melk wel héél vers te krijgen. Rechtstreeks van koe aan verbruiker...
Mijn jongste is er altijd als de kippen bij als ze hoort dat ik om verse melk rijd. Ook vandaag weer mag ze even proberen te melken. Hilariteit alom wanneer ze haar handje verkeerd houdt, waardoor ik een straaltje melk in mijn gezicht krijg.
Kwart na negen. Mijn man vertrekt naar zijn werk. M. is al vertrokken om met vriendinnen iets te gaan drinken, en de meisjes liggen rustig te slapen in mijn bed. Ik maak de keukentafel vrij, strooi er wat bloem op, en begin deeg te maken. Ik meng er kleine stukjes appels, rozijnen en een flinke schep kaneel doorheen, en kneed de massa tot een mooie vast bol. Ik laat het even rijzen, om het daarna weer te kneden en te verdelen in een tiental gelijke bollen. Even later zitten ze in de oven, en ondertussen heeft de heerlijk zoete geur van kaneel zich door het hele huis verspreidt.
Ondertussen heb ik de helft van de verse melk gebruikt om chocoladevla te maken. Géén pudding, neen, échte boerevla. Heerlijk. Van de andere helft maakte ik heerlijk romige rijstpap, met een vleugje vanille en flink wat saffraan op smaak gebracht.
Het ontbrak me enkel nog aan een gouden lepeltje, of ik had me in de hemel gewaand...
Reacties op bericht (0)
Stuur me een email...
Gastenboek
Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
