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28-09-2011
hazelnootlikeur
Na de notenwijn, staat niets ons nog in de weg! We maken hazelnootlikeur. In een wijdverspreid Frans boekske staat het recept. Hazelnoten, alcohol, suiker, vanillestokje... moeten lang genoeg "trekken" alvorens op flessen getrokken te kunnen worden. Het goedje ziet er niet uit, maar het smaakt inderdaad naar likeur, een beetje gebrand vanwege de gecaramelliseerde hazelnoten. Bottoms up. We made nutwine. Now we make hazlenutlicor. With hazlenuts, alcohol, sugar and vanilla. It looks milky but tastes caramellised. Cheers!

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Reacties op bericht (2)

02-10-2011
5/5
5/5 voor deze post! Misschien niet zozeer voor het likeurtje zelf, maar zeker wel voor de glaasjes wijn, de nootjes en de heerlijke salami die het brouwen en de brouwers begeleiden en veraangenamen. Stijn & Ward 02-10-2011, 10:56 geschreven door Stijn

30-09-2011
lekker
Spijtig nu we juist vertrokken zijn terug een heerlijk likeurtje door jullie gemaakt! We kunnen alleen maar proeven van de mooie foto's en inderdaad het ziet er niet uit maar ik ben zeker dat het des te beter smaakt. De notenwijn "......." die mag er zeker zijn. Doe zo verder en hou nog iets voor ons over hé!!! warme groeten Rita en Gilbert 30-09-2011, 11:43 geschreven door Rita Desmet

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