Ze zijn dan toch geplukt geraakt, de olijven van de gemeente. Een tiental vrijwilligers, voorzien van manden in allerlei formaten, ging aan de slag voor een vrij teleurstellende activiteit. Teleurstellend wat resultaat betreft. Bevroren olijven zijn nu eenmaal niet goed voor consumptie. Niet alle olijven waren bevroren, dus werd het een secuur karwei. Het kwam er op neer dat elke olijf gekeurd werd, alvorens ze te plukken! Meer dan de helft bleef aan de bomen hangen, of werd gewoon weggegooid. Te lang laten hangen, of te vroege vorst. Tja, sommige olijfeigenaars waren al vroeger de pineut. Niet door bijtende kou, maar door bijtende Vlaamse Gaaien (hé Johan). 't Is van uw eigen volk dat je het moet hebben, zegt het spreekwoord. Op 1 nacht, alle olijven weg. Gelukkig hebben we nog een foto van die veelbelovende bessen. Tegen volgend jaar, haak ik een netje om erover te leggen, zodat het recept voor olijvenconfituur dan wel dienst kan doen.
