'Een oude gefrustreerde zaag die ergens in een zolderkamer zit te kijken en dat opschrijft uit een soort woede voor al die mensen in dat programma.' Dat had cabaretier Joost Vandecasteele deze week op Radio 1 te zeggen over de man die de teksten schrijft voor de commentaarstem van Komen eten op VT4. Joost bedoelde het als een compliment: hij noemde Peter Van Asbroeck die het commentaar levert 'een komisch genie, zéker de man die zijn teksten schrijft'.

Komisch genie? Dat hoor je Stef Durnez (45) uit Sinaai niet zeggen. Zijn visitekaartje zegt dat hij 'copy-, script- en ghostwriter' is voor 'commercials en comedy'. In mensentaal: Stef schrijft teksten voor reclamespots en tv- en radioprogramma's. Ook voor Komen eten, dus: Stef schrijft de veel gesmaakte teksten van commentaarstem Peter Van Asbroeck. Hoe Stef dat doet? Hij krijgt de afleveringen van Komen eten op zijn computer, zoals ze op tv worden uitgezonden. 'De regisseur stuurt wat opmerkingen mee. Waar ik op moet letten, waar ik de nadruk op moet leggen. Bij elke aflevering van veertig minuten verzin ik zo'n zes A4-pagina's tekst. Dat kost me ongeveer vier uur.'

Timing

Geen praatjes bij de plaatjes: dat is het motto van Stef voor Komen eten. 'De commentaarstem van Peter is niet zomaar een stem, het is een personage. In veel realityprogramma's vertelt de stem gewoon wat je ziet, in Komen eten doet die stem veel meer. Als een kandidaat zichzelf zit te bewieroken, gaat de stem daar helemaal in mee. De stem zet de kijker op het verkeerde been. We weten dat de gazpacho van een kandidaat uit een pakje komt, maar we doen eerst alsof die zelfgemaakt is.'

'Timing is heel belangrijk. Soms is er gewoon heel weinig tijd om iets te zeggen. Maar met een euh of hola kom je soms al een heel eind. Het is minutieus werken, maar het is een van de leukste dingen die ik kan bedenken. Ook omdat ik met Peter Van Asbroeck samenwerk. Als ik het op papier zet, hóór ik het hem zeggen.'

Grove borstel

In Komen eten zit altijd wel een deelnemer met een speciaal kantje. Stef zet dat graag in de verf, maar nooit met de grove borstel: 'Als iemand zich verspreekt of iets geks doet, maak ik daar een grapje over. Maar ik speel nooit op de man. Komen eten is geen freakshow, geen harde competitie. Het moet leuk blijven.'

Stef begrijpt dat sommigen het toontje van Komen eten té ironisch vinden. Stef schreef ook de teksten voor het commentaar bij de docusoap over Miss Belgian Beauty. Organisator Ignace Crombé kon er niet mee lachen. 'Vanuit zijn standpunt kan ik dat begrijpen. Maar als iemand een standbeeld van zichzelf in zijn tuin laat zetten, verdient dat wel wat tegengewicht.'

Stef Durnez is een veelschrijver. Hij maakt teksten voor De smaakpolitie, schrijft sketches voor Chris & co en het nieuwe VTM-programma Tegen de sterren op, bedenkt met Luk Wyns de teksten voor de reclamespots van Gamma. Dat schrijven heeft hij uiteraard van zijn vader, de 82-jarige dichter en journalist Gaston Durnez. 'Hij kijkt af en toe naar Komen eten, ja. Het mooie is: kinderen van twaalf, dertien jaar kijken ook. Ik ben fier dat ik bij dat programma de kers op de taart mag zetten.' (nieuwsblad TomdeLeur)