Betoverend veelzijdig

Zoeken in blog

"Allerlei linken"

Google maps

Google nieuws

Google vertalen

Den Bosrand

Routeplanner

fietsen in Oost-Vlaanderen

Vertalen met AltaVista

Vertalen met Google

Bureaublad achtergrond
Archiefkast

Recepten zoekmachine

Zandstorm creatief atelier

Verstuur één kaartje

Infolijn
schoolvakantie's

Millenniumschool

Take my hand

Lucky-Birds

ABC gezondheid

Tuinadvies

Kruiden

"Gastronomisch plezier"

Degustation

Dôme

Het gebaar

Eric Fernez

Kruidenmolen

In de Wulf

"Kranten"

Nieuwsblad

Het laatste nieuws

Gazet van Antwerpen

De zondag

De standaard

"Vrouwenblad"

Libelle

Flair

Nina

Plusmagazine

Story

Lili

Archief per maand

	12-2024
	09-2019
	05-2019
	03-2019
	02-2019
	12-2018
	09-2018
	01-2018
	12-2017
	11-2017
	10-2017
	04-2017
	01-2017
	12-2016
	07-2011
	06-2011
	05-2011
	04-2011
	03-2011
	02-2011
	01-2011
	12-2010
	11-2010
	10-2010
	09-2010
	08-2010
	07-2010
	06-2010
	05-2010
	04-2010
	03-2010
	02-2010
	01-2010
	12-2009
	11-2009
	10-2009
	09-2009
	08-2009
	07-2009
	06-2009
	05-2009
	04-2009
	03-2009
	02-2009
	01-2009
	12-2008
	11-2008
	10-2008
	09-2008
	08-2008
	07-2008
	06-2008
	05-2008
	04-2008
	03-2008
	02-2008
	01-2008
	12-2007
	11-2007
	10-2007
	09-2007
	08-2007
	07-2007
	06-2007
	05-2007
	04-2007
	03-2007
	02-2007
	01-2007
	12-2006
	11-2006
	10-2006
	09-2006
	08-2006
	07-2006
	06-2006
	05-2006
	04-2006
	03-2006
	02-2006
	01-2006
	12-2005
	11-2005
	09-2005
	07-2005
	01-2005
	01-2004
	01-2003

Betoverend veelzijdig

23-02-2010

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

De Genkse kandidaten vandaag aan de beurt

De sterktes en zwaktes van het koppel uit Genk

'We zijn het koppel dat het anders doet'
Jimmy (24) & Lucie (22) - Genk

Waarom doen jullie mee?
Jimmy: 'We dromen allebei al heel ons leven van een eigen zaak. Nu kunnen we het proberen met de centen van iemand anders. (lacht) Ik zie dit als een snelcursus mét tips van de top.'

Wat is jullie sterke kant?
Jimmy: 'Wij zijn het koppel dat het anders doet: het meisje in de keuken en de jongen in de zaal.'

En jullie zwakke kant?
Lucie: 'Dat hij weinig ervaring heeft en dat ik heel jong ben. Ik kan niet zeggen dat ik een volleerde topchef ben. Ik weet wel dat mijn smaken goed zijn en dat ik kan koken. We beseffen dat we een sterke rechterhand nodig zullen hebben. Het gaat om het team. Als je alleen staat, sta je nergens.'
Jimmy: 'Zet Peter Goossens in een keuken met vijf bouwvakkers en dat loopt ook fout af.'

Wie is de beste chef?
Lucie: 'Ik heb veel respect voor mijn eerste chef Jan Menten van De Mijlpaal in Tongeren. Je eet er super en de prijs-kwaliteitverhouding is uitstekend. Je zit er ook gezellig. Natuurlijk is Peter Goossens de top, maar dat ligt niet binnen ons budget.'

Wat wil je geserveerd krijgen als laatste avondmaal?
Lucie: 'Iets exclusiefs: langoustines en foie gras.'
Jimmy: 'Entrecote met steppegras.'

Wat is jullie favoriete koppel uit 'Mijn restaurant'?
Lucie: 'Ann en Tom waren uit Limburg en natuurlijk hebben wij als Limburgers toen voor Limburg gestemd. (lacht)'

Wat is het belangrijkste ingrediënt in de keuken?
Lucie: 'Boter.'

Ben je ergens bang voor?
Jimmy: 'Dat de cameramannen onze zwakke kanten zullen tonen. Je hebt er geen idee van wat zij filmen en wat zij knippen. Stel: we maken honderd gerechten en daar zijn er 99 perfect van en ééntje niet. Wat als zij alleen dat ene gerecht uitzenden?'

Voor wanneer is de eerste Michelinster?
Lucie: 'Daar streven wij niet naar. Wij willen een goede prijs-kwaliteitverhouding, een aangename bediening en een fijne sfeer. We staan nog maar in de kinderschoenen. Eerst werken en ons bewijzen.' Wordt vervolgd (nieuwsblad)

Geef hier uw reactie door

Uw naam *
Uw e-mail
URL
Titel *
Reactie *
	Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)

Reacties op bericht (0)

Eigen hoekje

't Blogkrantje

Place2beyvette

Yvi magazine

Yvi pagina

Intro

Medium 4 you

"Uit Kuurne"

Centrumschool

Go santiago

Mordekoi

Marc van Roosje

"Vrije tijd"

Motel-Saint-Michel

Le CLos domange
(Igé)

Het boerderijleven
voor kinderen

Warandehof

Pieterkenshoeve

Reutelhoeve

't Klein Gerigt

Wilgenhof

Populierenhoeve

Schraevenacker

Klein Burkelhof

Hof de Abeeleboom

De Bouwhoeve

Predikerhof

Jos theys boerderij

Hageland

Wambashoeve

Het Weidehof

"Franse streken"

Vakantiestreken in frankrijk

1/Savoie mont blanc maurienne

2/Aube en champagne

3/Ardeche

4/Aubergne
5/ De Jura

Archief per maand

	12-2024
	09-2019
	05-2019
	03-2019
	02-2019
	12-2018
	09-2018
	01-2018
	12-2017
	11-2017
	10-2017
	04-2017
	01-2017
	12-2016
	07-2011
	06-2011
	05-2011
	04-2011
	03-2011
	02-2011
	01-2011
	12-2010
	11-2010
	10-2010
	09-2010
	08-2010
	07-2010
	06-2010
	05-2010
	04-2010
	03-2010
	02-2010
	01-2010
	12-2009
	11-2009
	10-2009
	09-2009
	08-2009
	07-2009
	06-2009
	05-2009
	04-2009
	03-2009
	02-2009
	01-2009
	12-2008
	11-2008
	10-2008
	09-2008
	08-2008
	07-2008
	06-2008
	05-2008
	04-2008
	03-2008
	02-2008
	01-2008
	12-2007
	11-2007
	10-2007
	09-2007
	08-2007
	07-2007
	06-2007
	05-2007
	04-2007
	03-2007
	02-2007
	01-2007
	12-2006
	11-2006
	10-2006
	09-2006
	08-2006
	07-2006
	06-2006
	05-2006
	04-2006
	03-2006
	02-2006
	01-2006
	12-2005
	11-2005
	09-2005
	07-2005
	01-2005
	01-2004
	01-2003

Blog tegen de wet? Klik hier.
Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs