|
Zowat de helft van de traiteurs stelt vast dat de Belg minder bestelt voor Kerstmis dan vorig jaar. "De crisis laat zijn sporen na. Het zal aan een aantal feesttafels in ons land iets soberder zijn", zegt NSZ-voorzitter Christine Mattheeuws.
 Gourmet, fondue en kalkoen blijven de favoriete gerechten van de Belg tijdens deze kerstdagen. Dat blijkt uit een onderzoek van het Neutraal Syndicaat voor Zelfstandigen (NSZ) bij 217 voedingswinkels en traiteurs. Wel noteert 47 procent van de traiteurs voorlopig minder bestellingen dan vorig jaar.
31 euro per persoon
Gemiddeld geeft de Belg 31 euro per persoon uit aan de feestmaaltijd, vorig jaar was dat 33 euro.
Bij 47 procent van de traiteurs daalt het aantal bestellingen ten opzichte van vorig jaar, gemiddeld met 26 procent. 17 procent tekent meer bestellingen op en bij 36 procent van de traiteurs blijven de bestellingen gelijk.
Crisis
"Vorig jaar zei ruim 74 procent van de ondervraagde handelaars het beter te doen dan in 2007, dit jaar doen de traiteurs het iets minder goed. De crisis laat zijn sporen na. Het zal aan een aantal feesttafels in ons land iets soberder zijn", zegt NSZ-voorzitter Christine Mattheeuws.
2008 was een topjaar qua aantal eindejaarsbestellingen bij traiteurs, slagers en andere voedingswinkels. Op zich is het dan ook niet verbazend dat het aantal bestellingen dit jaar afneemt.
Dichter bij huis door sneeuw
"De afgelopen dagen konden we al zien dat heel wat mensen hun aankopen in hun eigen dorp of stad deden, omdat de sneeuw de wegen erg onveilig maakt. Daar kunnen de lokale voedingszaken dus alleen maar profiteren. 62 procent van de lokale voedingszaken geeft nu al aan beter te verkopen dan vorig jaar. We verwachten dan ook dat ze de komende dagen nog goede zaken zullen doen", aldus Mattheeuws. (belga/mvl)
|
