Elk weekend van september doet de stad Saint-Hubert haar titel van Europese hoofdstad van de Jacht en de Natuur alle eer aan.

Zondag 6 september; staat er een groot jachthoornconcert gepland, plechtige eucharistieviering opgeluisterd door jachthoorns, zegening van de hubertusbroodjes en van de dieren. In de namiddag trekt een historische stoet door de straten van de stad.
 
Aan dit evenement werken honderden vrijwilligers mee.  
Zij zijn allen gekleed in schitterende kledij en vergezellen indrukwekkende praalwagens. Het is een evocatie van 13 eeuwen geschiedenis.