Kleinere verpakkingen chips zorgen ervoor dat mensen die op hun gewicht letten juist meer gaan eten,
dat blijkt uit Nederlands onderzoek.

 
Zelfde hoeveelheid
Professor Rik Pieters bestudeerde een groep van 140 studenten en verdeelde ze in twee groepen. Ze kregen allemaal dezelfde hoeveelheid chips aangeboden terwijl ze naar tv keken. De persoenen uit de ene groep echter kregen twee grote zakken, degenen uit de andere groep negen kleine zakjes.

Calorieën tellen
Zodat ze tijdens het eten aan calorieën zouden denken, werd de helft van de studenten uit beide groepen eerst gevraagd of ze problemen hadden met hun gewicht. Vervolgens wogen de onderzoekers ze voor de spiegel.

Helft minder
De grootte van de verpakking maakte geen verschil bij de studenten die niet gestimuleerd werden aan hun gewicht te denken. Maar degenen die wel aan diëten dachten, reageerden anders. Zij die een grote zak kregen, waren minder geneigd die te openen en aten de helft minder chips dan wie kleine zakjes kreeg.

Vetarme voeding
Hoewel het onderzoek enkel keek naar de grootte van de verpakkingen, zeggen de wetenschappers dat het waarschijnlijk is dat het zelfde fenomeen zich voordoet bij dieetvoeding.

Illusie
De oorzaak hiervan is dat kleine verpakkingen de illusie wekken dat mensen geen calorieën meer moeten tellen, denken de onderzoekers. Ze voegden eraan toe dat de verkoop van kleine verpakkingen gebundeld een groot multipack dit fenomeen kan aanmoedigen. Mensen die weinig discipline hebben kunnen hierdoor juist meer gaan eten dan minder. (ep)