15. Belgische kost


Waterzooi, stoemp met worst, paling in 't groen, balletjes in tomatensaus en intrigerende variaties met
hersentjes en niertjes ... Onvervalste Belgische kost: sommigen deinzen er voor terug, anderen willen niets anders. Viva M'Boma serveert de beste op-en-top Belgische gerechten van weleer. Het buitenlandse publiek bestaat veelal uit kenners die speciaal voor een traditionele maaltijd binnenspringen. Neem dat binnenspringen alvast niet te letterlijk, want je reserveert best een drietal dagen op voorhand. 

16. De mooiste B&B
In een rustige straat in Brugge vind je Number11. Ooit reisden de uitbaters de wereld rond en nu komen de toeristen van ver om te overnachten in hun eeuwenoude bed & breakfast dat door de Amerikaanse site TripAdvisor werd uitgeroepen tot één van de mooiste b&b's ter wereld.

17. Zij heeft stijl
  België is wereldwijd gekend voor topontwerpers zoals Dries Van Noten, Ann Demeulemeester en A.F. Vandevorst. Zij hebben hun succes voor een stuk te danken aan Sonja Noël, die niet alleen hun carrière een boost gaf, maar er met haar boetiek Stijl ook voor zorgde dat de Dansaertstraat uitgroeide tot de meest trendy straat van Brussel. In de jaren tachtig verkocht Stijl vooral Belgische ontwerpen van de befaamde Zes van Antwerpen, maar nu is er ook plaats voor de nieuwe generatie met jonge talenten zoals Tim Van Steenbergen en Cathy Pili. 

18. Culinaire hoogstandjes
In 1992 richtte de gerenommeerde chef Peter Goossens het gastronomische restaurant Hof Van Cleve op en amper twee jaar later nam hij een eerste Michelinster in ontvangst. Ondertussen is Peter een driesterrenchef. In 2007 opende hij in het Brusselse Museum voor Schone Kunsten een brasserie waar enkel Belgische gerechten worden geserveerd. Zijn restaurant lokt mensen uit Frankrijk en Nederland, maar zelf eet hij nog het liefst asperges en witlof.

Vorige trots van België