Het is genoegzaam bekend. De liefde van de man gaat door de maag.
heerlijk hapje: garnalentruffels ( benodigdheden voor 12à15 balletjes).

Nodig:
150 g verse roomkaas, op kamertemperatuur, 1 eetlepel bieslook, fijngeknipt, 50 g gepelde pistachenootjes, of 3-4 eetlepels fijngeknipte   bieslook, versgemalen peper
Bereiding:  
Dep de garnalen droog met keukenpapier en hak ze grof.
Meng de garnalen in een kom met de roomkaas en bieslook. Breng  het mengsel op smaak met peper.
Hak de pistachenootjes fijn in de keukenmachine.
Rol het garnalenmengsel tot balletjes ter grootte van een okkernoot en wentel ze door de pistachenootjes of bieslook, zodat ze omhuld worden met een dun groen laagje.
 
Leg de garnalentruffels op een schaal en laat ze opstijven in de koelkast.
 
Bereidingstijd 15 minuten.