voorbereiding: Pel en rasp de appels, voeg de suiker toe en laat een nacht staan. Voeg de resterende ingrediënten toe, van amandelen tot zout, en meng goed. Meng het bakpoeder met de bloem en kneed het onder het mengsel. Vul nu het deeg in een ingevette vorm. 

Bak in een voorverwarmde oven op 180 tot 200 graden gedurende een goed uur. Het appelbrood moet 1 tot 2 dagen laten rusten, daarna is het perfect voor consumptie. 

Veel plezier met bakken!