Banaan tegen een dipje.
 Last van verminderde weerstand, hoge cholesterol of vermoeidheid? Ga dan niet op consultatie bij je huisarts maar bij je groenteboer!
Voel je je down, lusteloos en uitgeblust? Zit je in de spreekwoordelijke dip? Je volstoppen met chips, vette snacks en zoete troep om uit de ellende te komen, haalt niets uit. Wel het veranderen van je voedingspatroon. Enkele maanden geleden werd in het Australische magazine 'Nutrition & Dietetics' van de vereniging voor diëtisten een onderzoek gepubliceerd, dat het veranderen van ongezonde in vitaminerijke voeding je snel van je dip kan afhelpen.
Smul maar van alle soorten kool, aubergine, andijvie, paprika (vooral rauwe en rode), champignons, kiwi's, sinaasappel en mango. Eet vooral ook veel bananen. De banaan bevat de belangrijke stof serotonine (ook wel 'geluksboodschapper' genoemd), die je blij en opgewekt maakt.
Ook onmisbaar bij een dipje zijn eiwitten. Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren en juist deze aminozuren zijn essentiële bouwstoffen voor de hersenen. Doe je dus te goed aan voedingsproducten met een hoog eiwitgehalte zoals bonen, erwten, peulvruchten, kapucijners, kidneybonen en zuivelproducten.
Voor een opgewekt humeur kan je niet buiten het aminozuur tyrosine, dat onder meer voorkomt in broccoli en veldsla. Ben je een liefhebber van vette vis (makreel, haring, sardientjes), eet er naar hartenlust van. Uit Amerikaans epidemiologisch onderzoek blijkt dat hoe meer vis je eet, hoe beter dat is voor je geluksgevoel. Dat komt door de heilzame werking van omega 3-vetzuren die in vette vissoorten voorkomen.
|
