Zaterdag 9 juni week 23

1999 miljoenen colaflesjes moeten uit de handel.

"Het weer"
23 graden, eerst nevelig, daarna wisseld
bewolkt met kans op een bui.

"Humor"
 in een restaurant

Man (serieus):
"Ober, hoeveel kost één druppel champagne?"
Ober (glimlachend): "helemaal niks, meneer."
Man (opgelucht):
"Goed laat dan mijn glas maar vol druppelen..."

Bavarois met ananas, kiwi en/of papaja mislukt omdat
er in deze fruitsoorten een enzym zit dat de werking van gelatine tegengaat.
U kunt het probleem voorkomen door het fruit van tevoren even te pocheren.

Kip Karaat

 kook voor de parmentier 300 g geschilde aardappels met 1 teentje knoflook tot ze voldoende gaar zijn om er puree van te maken. Voeg 70 g boter bij de puree en daarna 50 g melk. Breng op smaak met zout en peper. Breng 300 g wit van gevogelte (kipkalkoen) aan de kook in 1I. kippenbouillon. Voeg 100 cl witte wijn en 1 geraspte wortel toe.

Laat ca. 45 min. sudderen op een zacht vuur. Rafel het wit van het gevogellte uit. Hak 1 wortel en enkele takjes peterselie grof. Voeg de puree toe en meng dit alles voorzichtig. Vul de glaasjes.

************

Dankbaarheid kan men niet in een geldbeugel steken.
Iedereen lacht in dezelfde taal.

"Waarheen 9/10juni"

Cressana opent z'n deuren

zaterdag 9 juni  opent de tentoonstelling
Kuifje en Hergé aan zee, te Oostende


Schaapjes tellen kan je in de vakantiehoeve
Open huis in Staden www.openhuis.be